第130章 搶生意的
從河邊回來後，葉小嫻就把阿五阿六以及阿仙叫過來，並開了一個小會。
葉小嫻頗有一副大掌柜樣子：
「算起來，大家在我這裡也幹了不少日子，大家在這裡做得怎麼樣？還開心嗎？有沒有覺得我這個掌柜的欺負人，或者苛待你們呢？」
阿五連忙道：「斷斷沒有，葉子姐對我們特別好，像自家人一樣，你們吃什麼，我們就跟著吃什麼，我在你這裡吃的肉啊，比我以前一輩子加起來的還要多。」
大家一陣鬨笑，阿六也笑道：「是啊，我覺得還、還蠻開心的。」
阿仙有些愧疚，便沒有說話，她擔心葉小嫻這次開會是為了說她的事。
可葉小嫻什麼都沒有說，而是接著問：「那大家對工錢可滿意？」
幾個人面面相覷，阿五先道：「滿意的啊。」
阿六也道：「滿意、滿意的。」
阿仙亦點頭。
葉小嫻笑了笑：「你們跟我說滿意，那絕對是騙人的，每個月一兩銀子，能頂什麼用呢？」
幾個人又互相看了一眼，不知道葉小嫻的葫蘆裡面賣的什麼藥。
再說，一個月一兩銀子，包吃包住，也能存下不少錢呢。
葉小嫻道：「其實，我當初雇你們進來的時候，就跟你們說過了，我希望你們能有進步，我要是賺得多，那你們肯定也能掙得多，這些話你們是不是已經忘了？」
其他人不說話，只阿五摸了摸頭：「好像……還真有這麼回事啊。」
葉小嫻笑了笑：「要是你們不記得了，那我就在這裡重申一次，你們跟著我、幹活，我是按你們的能力付錢的，你們剛來的時候，只會洗碗、洗菜、端盤子，跟其他飯館的店小二並沒有什麼區別，所以你們的工錢自然也就跟他們一樣。
但是，你們現在進步了，會炒菜了，那你們的價值就提升了，要是還拿著以前店小二的待遇，那就是我苛刻你們了。所以，從下個月開始，你們的工資可以提升到兩文錢一個月。至於以後還能不能提升，那就要看你們的努力了。」
阿五阿六和阿仙，幾個人紛紛驚訝起來。
在這飯館幹活，居然還可以漲工錢！
葉小嫻又道：「有漲就有降，你們以後在我這裡炒菜，一定要保證讓客官們滿意，要是他們不滿意，那我會扣你們的工錢，你們可要記住了，不能到時候說我是什麼葉扒皮，專門扣你們的錢。」
「好，葉子姐你放心，我一定會好好乾的！」阿五首先表示支持。
接著是阿六：「我也會好好乾的。」
阿仙怯怯地問：「葉子姐，我也有得漲嗎？」
葉小嫻笑笑：「你覺得你跟他們有什麼區別？難道你是女的，我就不給你漲了嗎？」
阿仙立刻鬆了一口氣，同時感動地表決心：「葉子姐你放心，我一定會好好乾的！」
……
「香鄰」酒樓。
香姐在酒樓等了阿仙一個時辰了。
說好的，要是阿仙同意過來，那就戌時一刻來「香鄰」酒樓來等，可香姐卻等不到阿仙。
香姐不禁氣得拍桌。
這阿仙在葉小嫻那裡干，一個月不過一兩銀錢，香姐都給阿仙提到三兩了，阿仙居然還不答應跳槽。
既然等不到阿仙，那就只能從「簫家美食」那些小夥計那裡入手了，重賞之下必有勇夫，香姐找到平時負責買菜的其中一個夥計，讓他留意一下「簫家美食」平時做菜的配料，還有炒菜的工序，都要一五一十地告訴她。
香姐的酒樓裡面也有廚子，平時也沒少去葉小嫻這裡吃飯，只要仔細品嘗，不怕做不出跟葉小嫻家一模一樣的菜式。
又過了半個月，葉小嫻聽一些食客說，「香鄰」酒樓現在也推了跟她們家一模一樣的菜式了，價格要便宜許多。比如葉小嫻這裡賣40文錢一份的芋頭扣肉，「香鄰」酒樓那裡只需要30文錢一份。
葉小嫻先是疑惑。
阿仙沒有走，阿五阿六也每天勤勤懇懇地在他這裡工作，「香鄰」怎麼就推出一樣的菜式了？還公然將菜式掛在酒樓門口，明顯就是為了搶生意嘛。
「香鄰」酒樓這麼一搞，葉小嫻這邊的客流量明顯就少了許多。
李紅梅都過來緊張地問葉小嫻：「這可怎麼好啊？人家那邊財大氣粗的，我們拿什麼跟他們爭啊？」
葉小嫻想了想，接著道：「娘，我們去那邊坐坐，也嘗嘗他們家的菜。」
……
「香鄰」酒樓的店小二不認識葉小嫻和李紅梅，反正有客人來，他們就只管招待。
葉小嫻點了幾樣跟「簫家美食」一樣的菜品，接著就等著上菜。
捫心自問，這「香鄰」酒樓的規模挺大，看著挺有錢的樣子，酒樓的日常消費也高，普通百姓來吃一頓不容易。
現在他們酒樓降價，又搞出了新菜品，那食客們自然就趕著來吃了。
葉小嫻坐下沒多久，這裡就坐滿人了。
葉小嫻這次點了一份扣肉，一份水煮魚，還有一份酸甜排骨。
菜上來後，她抓起筷子先嘗那份扣肉。
李紅梅見狀，也夾了一塊扣肉。
剛送到酒里，李紅梅就不由地道：「我呸，這什麼玩意兒？這肥肉硬邦邦的，咬都咬不動，還有這皮又老，做成這樣還好意思擺出來。」
葉小嫻原本也擔心自家生意被搶了去，但現在吃了之後，她也不由地笑了笑。
原來這「香鄰」酒樓的菜是光有形，沒有味。
葉小嫻也不是傻的，雖然現在很多菜都讓阿五阿六和阿仙他們來炒，可是，很多調料都是她親自調的，例如蒸扣肉的用的十三香粉，就是她在家裡面調好了再拿到飯館的，香味的配方只有她自己知道。
阿五阿六和阿仙他們，就算會炒菜，知道每樣菜的工序，可他們也不知道這調料要怎麼做啊。
再說，阿五阿六和阿仙，經過那天晚上詳談後，也不會再背叛她了吧。
「香鄰」酒樓明顯是沒有用心，就急切地將菜品推出來了。
李紅梅又嘗試了水煮魚，一吃，忍不住又「呸」了一聲。
「這魚切成這樣，外面有味，裡面沒味，呸！」李紅梅道。
葉小嫻忍不住：「娘，您注意一下形象，好歹給人家一點面子，前面的那店小二看著咱們呢。」
說完，葉小嫻就去嘗那酸甜排骨，結果一塊排骨放到嘴裡，她自己就忍不住吐了起來：「我呸！」
李紅梅趕緊問：「葉子，你不是說要注意形象嗎？要給他們面子嗎？葉子你怎麼還吐起來了？」
葉小嫻趕緊喝了一杯茶，再道：「天哪，酸死我了，他們究竟放了多少檸檬啊。」
李紅梅：「……」
……
從「香鄰」酒樓出來，葉小嫻和李紅梅一身輕鬆。
李紅梅一邊走一邊罵：「我呸，他們這叫什麼？東施效顰！」
葉小嫻道：「可不是東施效顰嗎？」
「原來我還擔心他們會搶我們的生意，現在看來，根本就不愁。」
「客官們又不是沒有腦子，一開始還能看在他們這裡便宜的份上，去吃一次兩次，但第三次之後，他們還會來嗎？」
不僅李紅梅和葉小嫻這麼認為，香姐自己也是這麼認為的。
香姐雖然推出了新品，明顯要跟「簫家美食」斗一斗，可現新品是推出了，客人也跟潮水一般涌了進來，但她自己心裡卻是完全沒譜。
她自己也嘗了廚子做的菜，算不上難吃，卻覺得每道菜都欠一點什麼。
但是看到今天的客人這麼多，香姐又覺得：管他呢，先把人騙過來再說，客人們又不是全點新菜，老菜他們總是要吃一點吧？她這酒樓以前也有不少招牌菜的。
……
然而，那天好多人來吃過之後，最後都罵罵咧咧地走了。
第二天的客人就直接少了一半，第三天又少了一半。
還剩一些沒有走，香姐派人去問原因，那些人說：「他們不注重味道，只注重這裡的肉多不多，30文錢一大盤扣肉，他們吃得高興啊。」
香姐憤憤地想，這樣下去，她遲早要虧本的。
不得已，香姐只好將新品全都撤掉。
可這樣一來，她自己酒樓也元氣大損，本來就沒有多少人來吃菜，經過她這麼一番折騰，客人就更少了。
食客又回流到葉小嫻的飯館裡面。
葉小嫻又廚房這邊多熬一些酸梅湯，大家想喝多少就喝多少，反受到食客的好評，說她這裡不但味道好，老闆還這麼大方。
葉小嫻沒有廢什麼功夫，白白撿了一個大便宜。
那天晚上，「簫家美食」打烊後，葉小嫻和李紅梅打著燈籠從飯館出來。
途經一個路口，只見前面也有一個人打著燈籠出來。
葉小嫻仔細一看，正是那香姐。
香姐也看到葉小嫻了，她原地怔了怔，接著就陰陽怪氣地道：「喲，原來是你們啊，最近生意不錯呀。」
李紅梅正要回幾句嘴，但是被葉小嫻阻止了。
葉小嫻示意李紅梅不要說話，而她則朝香姐作了一個揖，表示禮貌。
接著，葉小嫻就拉著李紅梅走了。
走出好遠，李紅梅問葉小嫻：「你剛剛為什麼不讓我說她呀？」
葉小嫻頗有一副大掌柜樣子：
「算起來，大家在我這裡也幹了不少日子，大家在這裡做得怎麼樣？還開心嗎？有沒有覺得我這個掌柜的欺負人，或者苛待你們呢？」
阿五連忙道：「斷斷沒有，葉子姐對我們特別好，像自家人一樣，你們吃什麼，我們就跟著吃什麼，我在你這裡吃的肉啊，比我以前一輩子加起來的還要多。」
大家一陣鬨笑，阿六也笑道：「是啊，我覺得還、還蠻開心的。」
阿仙有些愧疚，便沒有說話，她擔心葉小嫻這次開會是為了說她的事。
可葉小嫻什麼都沒有說，而是接著問：「那大家對工錢可滿意？」
幾個人面面相覷，阿五先道：「滿意的啊。」
阿六也道：「滿意、滿意的。」
阿仙亦點頭。
葉小嫻笑了笑：「你們跟我說滿意，那絕對是騙人的，每個月一兩銀子，能頂什麼用呢？」
幾個人又互相看了一眼，不知道葉小嫻的葫蘆裡面賣的什麼藥。
再說，一個月一兩銀子，包吃包住，也能存下不少錢呢。
葉小嫻道：「其實，我當初雇你們進來的時候，就跟你們說過了，我希望你們能有進步，我要是賺得多，那你們肯定也能掙得多，這些話你們是不是已經忘了？」
其他人不說話，只阿五摸了摸頭：「好像……還真有這麼回事啊。」
葉小嫻笑了笑：「要是你們不記得了，那我就在這裡重申一次，你們跟著我、幹活，我是按你們的能力付錢的，你們剛來的時候，只會洗碗、洗菜、端盤子，跟其他飯館的店小二並沒有什麼區別，所以你們的工錢自然也就跟他們一樣。
但是，你們現在進步了，會炒菜了，那你們的價值就提升了，要是還拿著以前店小二的待遇，那就是我苛刻你們了。所以，從下個月開始，你們的工資可以提升到兩文錢一個月。至於以後還能不能提升，那就要看你們的努力了。」
阿五阿六和阿仙，幾個人紛紛驚訝起來。
在這飯館幹活，居然還可以漲工錢！
葉小嫻又道：「有漲就有降，你們以後在我這裡炒菜，一定要保證讓客官們滿意，要是他們不滿意，那我會扣你們的工錢，你們可要記住了，不能到時候說我是什麼葉扒皮，專門扣你們的錢。」
「好，葉子姐你放心，我一定會好好乾的！」阿五首先表示支持。
接著是阿六：「我也會好好乾的。」
阿仙怯怯地問：「葉子姐，我也有得漲嗎？」
葉小嫻笑笑：「你覺得你跟他們有什麼區別？難道你是女的，我就不給你漲了嗎？」
阿仙立刻鬆了一口氣，同時感動地表決心：「葉子姐你放心，我一定會好好乾的！」
……
「香鄰」酒樓。
香姐在酒樓等了阿仙一個時辰了。
說好的，要是阿仙同意過來，那就戌時一刻來「香鄰」酒樓來等，可香姐卻等不到阿仙。
香姐不禁氣得拍桌。
這阿仙在葉小嫻那裡干，一個月不過一兩銀錢，香姐都給阿仙提到三兩了，阿仙居然還不答應跳槽。
既然等不到阿仙，那就只能從「簫家美食」那些小夥計那裡入手了，重賞之下必有勇夫，香姐找到平時負責買菜的其中一個夥計，讓他留意一下「簫家美食」平時做菜的配料，還有炒菜的工序，都要一五一十地告訴她。
香姐的酒樓裡面也有廚子，平時也沒少去葉小嫻這裡吃飯，只要仔細品嘗，不怕做不出跟葉小嫻家一模一樣的菜式。
又過了半個月，葉小嫻聽一些食客說，「香鄰」酒樓現在也推了跟她們家一模一樣的菜式了，價格要便宜許多。比如葉小嫻這裡賣40文錢一份的芋頭扣肉，「香鄰」酒樓那裡只需要30文錢一份。
葉小嫻先是疑惑。
阿仙沒有走，阿五阿六也每天勤勤懇懇地在他這裡工作，「香鄰」怎麼就推出一樣的菜式了？還公然將菜式掛在酒樓門口，明顯就是為了搶生意嘛。
「香鄰」酒樓這麼一搞，葉小嫻這邊的客流量明顯就少了許多。
李紅梅都過來緊張地問葉小嫻：「這可怎麼好啊？人家那邊財大氣粗的，我們拿什麼跟他們爭啊？」
葉小嫻想了想，接著道：「娘，我們去那邊坐坐，也嘗嘗他們家的菜。」
……
「香鄰」酒樓的店小二不認識葉小嫻和李紅梅，反正有客人來，他們就只管招待。
葉小嫻點了幾樣跟「簫家美食」一樣的菜品，接著就等著上菜。
捫心自問，這「香鄰」酒樓的規模挺大，看著挺有錢的樣子，酒樓的日常消費也高，普通百姓來吃一頓不容易。
現在他們酒樓降價，又搞出了新菜品，那食客們自然就趕著來吃了。
葉小嫻坐下沒多久，這裡就坐滿人了。
葉小嫻這次點了一份扣肉，一份水煮魚，還有一份酸甜排骨。
菜上來後，她抓起筷子先嘗那份扣肉。
李紅梅見狀，也夾了一塊扣肉。
剛送到酒里，李紅梅就不由地道：「我呸，這什麼玩意兒？這肥肉硬邦邦的，咬都咬不動，還有這皮又老，做成這樣還好意思擺出來。」
葉小嫻原本也擔心自家生意被搶了去，但現在吃了之後，她也不由地笑了笑。
原來這「香鄰」酒樓的菜是光有形，沒有味。
葉小嫻也不是傻的，雖然現在很多菜都讓阿五阿六和阿仙他們來炒，可是，很多調料都是她親自調的，例如蒸扣肉的用的十三香粉，就是她在家裡面調好了再拿到飯館的，香味的配方只有她自己知道。
阿五阿六和阿仙他們，就算會炒菜，知道每樣菜的工序，可他們也不知道這調料要怎麼做啊。
再說，阿五阿六和阿仙，經過那天晚上詳談後，也不會再背叛她了吧。
「香鄰」酒樓明顯是沒有用心，就急切地將菜品推出來了。
李紅梅又嘗試了水煮魚，一吃，忍不住又「呸」了一聲。
「這魚切成這樣，外面有味，裡面沒味，呸！」李紅梅道。
葉小嫻忍不住：「娘，您注意一下形象，好歹給人家一點面子，前面的那店小二看著咱們呢。」
說完，葉小嫻就去嘗那酸甜排骨，結果一塊排骨放到嘴裡，她自己就忍不住吐了起來：「我呸！」
李紅梅趕緊問：「葉子，你不是說要注意形象嗎？要給他們面子嗎？葉子你怎麼還吐起來了？」
葉小嫻趕緊喝了一杯茶，再道：「天哪，酸死我了，他們究竟放了多少檸檬啊。」
李紅梅：「……」
……
從「香鄰」酒樓出來，葉小嫻和李紅梅一身輕鬆。
李紅梅一邊走一邊罵：「我呸，他們這叫什麼？東施效顰！」
葉小嫻道：「可不是東施效顰嗎？」
「原來我還擔心他們會搶我們的生意，現在看來，根本就不愁。」
「客官們又不是沒有腦子，一開始還能看在他們這裡便宜的份上，去吃一次兩次，但第三次之後，他們還會來嗎？」
不僅李紅梅和葉小嫻這麼認為，香姐自己也是這麼認為的。
香姐雖然推出了新品，明顯要跟「簫家美食」斗一斗，可現新品是推出了，客人也跟潮水一般涌了進來，但她自己心裡卻是完全沒譜。
她自己也嘗了廚子做的菜，算不上難吃，卻覺得每道菜都欠一點什麼。
但是看到今天的客人這麼多，香姐又覺得：管他呢，先把人騙過來再說，客人們又不是全點新菜，老菜他們總是要吃一點吧？她這酒樓以前也有不少招牌菜的。
……
然而，那天好多人來吃過之後，最後都罵罵咧咧地走了。
第二天的客人就直接少了一半，第三天又少了一半。
還剩一些沒有走，香姐派人去問原因，那些人說：「他們不注重味道，只注重這裡的肉多不多，30文錢一大盤扣肉，他們吃得高興啊。」
香姐憤憤地想，這樣下去，她遲早要虧本的。
不得已，香姐只好將新品全都撤掉。
可這樣一來，她自己酒樓也元氣大損，本來就沒有多少人來吃菜，經過她這麼一番折騰，客人就更少了。
食客又回流到葉小嫻的飯館裡面。
葉小嫻又廚房這邊多熬一些酸梅湯，大家想喝多少就喝多少，反受到食客的好評，說她這裡不但味道好，老闆還這麼大方。
葉小嫻沒有廢什麼功夫，白白撿了一個大便宜。
那天晚上，「簫家美食」打烊後，葉小嫻和李紅梅打著燈籠從飯館出來。
途經一個路口，只見前面也有一個人打著燈籠出來。
葉小嫻仔細一看，正是那香姐。
香姐也看到葉小嫻了，她原地怔了怔，接著就陰陽怪氣地道：「喲，原來是你們啊，最近生意不錯呀。」
李紅梅正要回幾句嘴，但是被葉小嫻阻止了。
葉小嫻示意李紅梅不要說話，而她則朝香姐作了一個揖，表示禮貌。
接著，葉小嫻就拉著李紅梅走了。
走出好遠，李紅梅問葉小嫻：「你剛剛為什麼不讓我說她呀？」