第123章 清洗腸衣
第123章 清洗腸衣
最後小橘在蘇苒委婉的建議下，把那些魚往河裡扔回去了一點。
當然，扔回去的都是還在蹦躂，能喘氣的活魚。
不過就算是這樣，到最後河灘邊剩下的魚的數量，還是足夠蘇苒他們一起吃兩天都吃不完的量。
蘇苒當然不可能任由這些魚放在這裡，不僅浪費, 而且腐爛之後也會把這裡弄的臭烘烘。
這裡可就離蘇苒的家門口不遠！
可是今天要把這些魚都處理掉，也是根本不可能弄的完的。
蘇苒在這邊兀自發著愁，而小橘卻已經等不及，湊到她的耳邊，開始「咪嗚咪嗚」的蹭著她催促快去做魚肉腸。
蘇苒被催的沒辦法，最後只好嘆了一口氣，轉身去處理剛剛從獵物身體裡拿出來的小腸。
這些魚實在沒辦法的話，就只能全部用鹽醃一下, 給小橘帶回去了。
今天的獵物是兩隻四耳牛，做法還是老樣子，做成烤全牛。
不過今天只烤一隻就足夠他們四個吃的了。
因為灰和蘇苒煮了白豆果，白豆果頂飽，再吃烤肉就吃不了多少了。
現在烤肉的工作，灰已經做得十分熟練，已經不用蘇苒再去插手做什麼。
小橘和阿金則在那邊處理魚肉。
小橘把魚肉從魚身上剔除出來，阿金則把這些剃好的魚肉都剁成餡兒。
而蘇苒卻拎著兩副牛小腸到河邊清洗。
一直以來，蘇苒清洗牛小腸的方法都是草木灰加海鹽粉。
現在灶台里每天的草木灰，蘇苒都會留下一點，裝在獸皮袋子裡。
這些草木灰很多時候都能用的上，所以家裡得備著一點。
蘇苒先用河水把小腸的外壁清洗乾淨，然後小腸裝在木盆里用一根頂端已經磨得光滑的木棍, 把小腸的內壁外翻。
然後再拿一個空盆子，把已經翻過來的部分放到空盆子裡, 以免把已經清洗乾淨的外壁弄髒。
等到小腸全部翻過來之後, 就在盆里加水, 加鹽粉，像洗衣服一樣搓洗, 但是還要注意不能把腸衣弄破了。
等到清洗完一遍之後，再加新水用草木灰清洗一遍，這時候，小腸內壁基本上也就清洗的乾乾淨淨了。
但是蘇苒覺得不放心，還會在把鹽粉和草木灰的流程在來一遍。
等到清洗兩遍之後，她才會把乾淨的腸子拿去做香腸。
蘇苒把牛小腸清洗乾淨走到小橘和阿金這邊的時候，它們的魚肉已經剁了三大盆。
這讓蘇苒不得不再一次感嘆自己和獸人之間的實力差距。
趁著魚肉還沒處理好的這段時間，蘇苒爬到後面樹上的鳥窩裡，拿了一小兜的手指圓蔥下來。
因為鳥窩裡見不到什麼陽光，空氣比較清涼，所以現在蘇苒都把家裡的新鮮水果蔬菜都放在鳥窩裡面保存。
屋後栽下的這些植物，只要是成功栽活的，長勢都非常的好。
像手指圓蔥，辣椒果和醋果這樣的本身就是成熟株苗移栽過來的植物，在成活之後立刻就開始了繼續結果。
以至於現在很多新果蘇苒都來不及吃就要壞掉。
沒辦法，她就只能全部摘下來放到後面的鳥窩裡存著。
但是用不了幾天，菜園裡的新果就會又結出來。
蘇苒在把手指洋蔥拿回來之後, 便又開始了痛苦的切洋蔥之旅。
這次她並不打算把洋蔥加入到魚肉裡面去, 所以不用切得太細。
但是抵不過洋蔥的數量多, 還是把她嗆得直流眼淚，導致切完之後，小橘看到她還以為她是因為什麼哭了，抱著她蹭了好久！
這次洋蔥只切了小半盆。
切完之後，蘇苒在裝了洋蔥的盆里，加入水，然後讓這些清水把洋蔥的味道泡出來。
因為之前做過在魚肉餡里加洋蔥的魚肉香腸的做法，蘇苒覺得洋蔥的味道其實會影響到魚肉的味道，所以這次她想試試直接加洋蔥水的效果。
小橘和阿金的魚肉很快就剁完了，它們剁完的時候，河邊的那堆魚還剩下了一半的量。
最後剁出來的魚肉足足有六盆那麼多，雖然這些盆的大小不一，但是最小的也有蘇苒以前家裡的面盆那麼大。
不過雖然已經有這麼多了，小橘和阿金都還是意猶未盡的，只不過是因為蘇苒家裡再沒有多餘的木盆了，兩隻才作罷。
只是這麼多的肉餡是不可能全部做成香腸的，因為兩隻牛的小腸根本不夠。
蘇苒看著那些魚肉餡發著呆，最後終於決定，用不了的餡兒，都包成餃子！
雖然她的手裡有麵粉了，但是她之前做的麵食也都是疙瘩湯，水煮麵條之類的簡單做法的食物，在這裡她還沒吃過一頓正經的麵食呢！
這麼想著，蘇苒就開始動手活餡兒了！
泡好的洋蔥水平均的倒進幾盆魚肉餡里，然後肉餡里加鹽加磨成粉的干海鮮粉，用小桃果壓出的甜果汁，開始攪拌。
攪拌完之後，先用肉餡灌香腸。
這個時候灰的烤肉已經烤的差不多了。
它走到屋子裡來，就看到蘇苒和小橘正在配合著灌香腸，而阿金則蹲在一邊燒火。
此時的鍋裡面，已經在煮上一大鍋已經灌好的香腸了。
等到看到那還剩下的滿滿三大盆魚肉的時候，灰似乎也被驚了一下！
它盯著桌子上的三盆魚肉看了好一會兒，才轉頭看著蘇苒：「苒苒，這些，太多的魚肉？」
蘇苒轉頭往那邊看了一眼，臉上露出無奈的笑：「那些，一會煮魚丸，再做一些餃子。」
「餃子……」
灰的眉頭動了動，點點頭。
它並不知道餃子是什麼樣子的，但是知道一會蘇苒就會做，所以也沒有再追著蘇苒問。
反而是一邊的小橘，在聽到後，衝著蘇苒咪嗚咪嗚個不停。
有小橘的幫忙，剩下的香腸很快也灌完了。
而這個時候，第一鍋香腸也恰好出鍋。
香腸出鍋後，小橘和阿金就有些忍不住了。
在蘇苒用筷子把香腸一點點的夾到木盆里的時候，兩隻的眼睛就已經像是黏在了香腸上面一樣！
幾乎是蘇苒把木盆拿到哪裡，它們的視線就能跟到哪裡，看得蘇苒暗暗發笑。
(本章完)
最後小橘在蘇苒委婉的建議下，把那些魚往河裡扔回去了一點。
當然，扔回去的都是還在蹦躂，能喘氣的活魚。
不過就算是這樣，到最後河灘邊剩下的魚的數量，還是足夠蘇苒他們一起吃兩天都吃不完的量。
蘇苒當然不可能任由這些魚放在這裡，不僅浪費, 而且腐爛之後也會把這裡弄的臭烘烘。
這裡可就離蘇苒的家門口不遠！
可是今天要把這些魚都處理掉，也是根本不可能弄的完的。
蘇苒在這邊兀自發著愁，而小橘卻已經等不及，湊到她的耳邊，開始「咪嗚咪嗚」的蹭著她催促快去做魚肉腸。
蘇苒被催的沒辦法，最後只好嘆了一口氣，轉身去處理剛剛從獵物身體裡拿出來的小腸。
這些魚實在沒辦法的話，就只能全部用鹽醃一下, 給小橘帶回去了。
今天的獵物是兩隻四耳牛，做法還是老樣子，做成烤全牛。
不過今天只烤一隻就足夠他們四個吃的了。
因為灰和蘇苒煮了白豆果，白豆果頂飽，再吃烤肉就吃不了多少了。
現在烤肉的工作，灰已經做得十分熟練，已經不用蘇苒再去插手做什麼。
小橘和阿金則在那邊處理魚肉。
小橘把魚肉從魚身上剔除出來，阿金則把這些剃好的魚肉都剁成餡兒。
而蘇苒卻拎著兩副牛小腸到河邊清洗。
一直以來，蘇苒清洗牛小腸的方法都是草木灰加海鹽粉。
現在灶台里每天的草木灰，蘇苒都會留下一點，裝在獸皮袋子裡。
這些草木灰很多時候都能用的上，所以家裡得備著一點。
蘇苒先用河水把小腸的外壁清洗乾淨，然後小腸裝在木盆里用一根頂端已經磨得光滑的木棍, 把小腸的內壁外翻。
然後再拿一個空盆子，把已經翻過來的部分放到空盆子裡, 以免把已經清洗乾淨的外壁弄髒。
等到小腸全部翻過來之後, 就在盆里加水, 加鹽粉，像洗衣服一樣搓洗, 但是還要注意不能把腸衣弄破了。
等到清洗完一遍之後，再加新水用草木灰清洗一遍，這時候，小腸內壁基本上也就清洗的乾乾淨淨了。
但是蘇苒覺得不放心，還會在把鹽粉和草木灰的流程在來一遍。
等到清洗兩遍之後，她才會把乾淨的腸子拿去做香腸。
蘇苒把牛小腸清洗乾淨走到小橘和阿金這邊的時候，它們的魚肉已經剁了三大盆。
這讓蘇苒不得不再一次感嘆自己和獸人之間的實力差距。
趁著魚肉還沒處理好的這段時間，蘇苒爬到後面樹上的鳥窩裡，拿了一小兜的手指圓蔥下來。
因為鳥窩裡見不到什麼陽光，空氣比較清涼，所以現在蘇苒都把家裡的新鮮水果蔬菜都放在鳥窩裡面保存。
屋後栽下的這些植物，只要是成功栽活的，長勢都非常的好。
像手指圓蔥，辣椒果和醋果這樣的本身就是成熟株苗移栽過來的植物，在成活之後立刻就開始了繼續結果。
以至於現在很多新果蘇苒都來不及吃就要壞掉。
沒辦法，她就只能全部摘下來放到後面的鳥窩裡存著。
但是用不了幾天，菜園裡的新果就會又結出來。
蘇苒在把手指洋蔥拿回來之後, 便又開始了痛苦的切洋蔥之旅。
這次她並不打算把洋蔥加入到魚肉裡面去, 所以不用切得太細。
但是抵不過洋蔥的數量多, 還是把她嗆得直流眼淚，導致切完之後，小橘看到她還以為她是因為什麼哭了，抱著她蹭了好久！
這次洋蔥只切了小半盆。
切完之後，蘇苒在裝了洋蔥的盆里，加入水，然後讓這些清水把洋蔥的味道泡出來。
因為之前做過在魚肉餡里加洋蔥的魚肉香腸的做法，蘇苒覺得洋蔥的味道其實會影響到魚肉的味道，所以這次她想試試直接加洋蔥水的效果。
小橘和阿金的魚肉很快就剁完了，它們剁完的時候，河邊的那堆魚還剩下了一半的量。
最後剁出來的魚肉足足有六盆那麼多，雖然這些盆的大小不一，但是最小的也有蘇苒以前家裡的面盆那麼大。
不過雖然已經有這麼多了，小橘和阿金都還是意猶未盡的，只不過是因為蘇苒家裡再沒有多餘的木盆了，兩隻才作罷。
只是這麼多的肉餡是不可能全部做成香腸的，因為兩隻牛的小腸根本不夠。
蘇苒看著那些魚肉餡發著呆，最後終於決定，用不了的餡兒，都包成餃子！
雖然她的手裡有麵粉了，但是她之前做的麵食也都是疙瘩湯，水煮麵條之類的簡單做法的食物，在這裡她還沒吃過一頓正經的麵食呢！
這麼想著，蘇苒就開始動手活餡兒了！
泡好的洋蔥水平均的倒進幾盆魚肉餡里，然後肉餡里加鹽加磨成粉的干海鮮粉，用小桃果壓出的甜果汁，開始攪拌。
攪拌完之後，先用肉餡灌香腸。
這個時候灰的烤肉已經烤的差不多了。
它走到屋子裡來，就看到蘇苒和小橘正在配合著灌香腸，而阿金則蹲在一邊燒火。
此時的鍋裡面，已經在煮上一大鍋已經灌好的香腸了。
等到看到那還剩下的滿滿三大盆魚肉的時候，灰似乎也被驚了一下！
它盯著桌子上的三盆魚肉看了好一會兒，才轉頭看著蘇苒：「苒苒，這些，太多的魚肉？」
蘇苒轉頭往那邊看了一眼，臉上露出無奈的笑：「那些，一會煮魚丸，再做一些餃子。」
「餃子……」
灰的眉頭動了動，點點頭。
它並不知道餃子是什麼樣子的，但是知道一會蘇苒就會做，所以也沒有再追著蘇苒問。
反而是一邊的小橘，在聽到後，衝著蘇苒咪嗚咪嗚個不停。
有小橘的幫忙，剩下的香腸很快也灌完了。
而這個時候，第一鍋香腸也恰好出鍋。
香腸出鍋後，小橘和阿金就有些忍不住了。
在蘇苒用筷子把香腸一點點的夾到木盆里的時候，兩隻的眼睛就已經像是黏在了香腸上面一樣！
幾乎是蘇苒把木盆拿到哪裡，它們的視線就能跟到哪裡，看得蘇苒暗暗發笑。
(本章完)