第355章 胖東來模式
第355章 胖東來模式
李川雖然很急，但也沒有一上來就開干。
此時的恆源惠超市，已經變成了羲和辰川生活超市，環境和格局都發生了很大的變化……這一點，還是能夠吸引到他的。
因此，他抵達超市、見到馮曉雯後，並沒有直接拉著對方「開戰」，而是先讓對方帶著自己，在超市內外逛了一圈，算是檢查一番裝修成果。
超市目前還沒有裝修完，但進度已到後期……二樓和外牆都已經做好了，只剩下一樓，還需要一段時間。
裝修進行到這個程度，整體效果已經出來了。
超市外牆刷了一層褐色牆漆，上面勾畫著木質條紋，看起來像木板一樣；牆邊和牆角掛了幾盞中式路燈，異常明亮，幾乎照亮了半個街區；窗戶也做成了中式陽台結構，看上去有點蘇州園林的感覺；大門正上方懸掛著一塊十幾米長的木製招牌，上面寫著八個大字——羲和辰川生活超市。
「羲和辰川」這四個字，是用毛筆寫的，字跡較為潦草，認不太清楚，但是看起來有種大氣、莊嚴之感，頗為好看；「生活超市」四個字則是用圓體書寫，一眼就能認出來，不過字體要稍小一些。
超市二樓幾乎打碎重裝，地上鋪著深青色的磨砂材質地磚，看起來像石板路；頂部採用了木製格子型吊頂，上面懸掛著若干燈籠，錯落的分布開來，作為裝修有不錯的效果；內部牆壁刷了一層淡黃色的乳膠漆，幾根立柱則貼上木紋樣式的牆紙，貨架也是木製的……
任何人來到此處，都能得出一個結論：這是一家中式裝修風格的大型商超。
為什麼要把超市裝修成中式？
這其實是李川的主意。
不過，他並不是根據自己的喜好來的。
他雖然喜歡中式風格的裝修，但不會將自己的喜好放到工作上。
起初，他並沒有這方面的想法，只是想按照普通超市的樣式重新裝修一番。
後來，他之所以產生這方面的想法，是因為受到了品牌logo的啟發。
他想把「羲和辰川」做成一個連鎖超市品牌，如此，就需要有一個好看且有標誌性的品牌logo。
他將這個任務交給了朱辰偉，讓對方去找設計師，做出設計方案拿給他看。
幾天後，朱辰偉提交了二十多份設計方案。
李川翻看了一遍，發現最好看、最有標誌性的設計方案是一份用毛筆字體設計的logo圖樣。
不知道什麼原因，「羲和辰川」這幾個字，好像特別適合用毛筆寫出來……只要水平夠，怎麼寫怎麼好看。
李川仔細研究了一番，最終決定採用這套設計方案，但不是直接用，用之前，要再細化、修改一番。
之後又過了幾天，設計方案細化、修改完畢。
李川看過之後，非常滿意，當即大手一揮，「羲和辰川」的品牌logo便被確定了下來。
確定之後，他又產生了一個想法。
『品牌logo用毛筆字寫，怎麼看都脫離不了中式風格。』
『品牌logo是中式風格，那裝修方面是不是也要跟上？』
李川想了很久，越想越覺得對。
主要原因有二：
首先，logo是中式、裝修是西式，這樣看起來會很彆扭，不利於品牌形象的打造。
其次，中式風格的超市數量少，如果做出來，會比較有特色……做品牌，最怕沒特色，尤其是服務行業……超市也屬於服務行業，做出特色，更容易獲得成功。
以上兩點，都很關鍵。
念及於此，李川下定了決心。
他跟老爸老媽打電話溝通，對原有的裝修方案進行了一番調整……格局不變，整體的裝修風格要被改造成中式。
如此，才有了現在這幅樣子。
李川在超市內逛了一圈，心中頗為滿意。
眼下的裝修情況，在他看來不算完美，但也基本達到了預期……時間比較短，能做到這個程度，已經很不錯了。
逛完超市，李川回頭看了馮曉雯一眼。
他沒有說話，但意圖非常明顯。
馮曉雯會意，臉色一紅，隨即低下頭，默不作聲的帶著李川去到了二樓倉庫。
二樓倉庫里有一張床，那是從之前的辦公室搬過來的，臨時用作值班人員的床鋪。
來到床前坐下，李川二話不說就撲了上去。
一場「大戰」，拉開了序幕。
……
晚上十一點半，「大戰」結束。
李川翻身而下，懶洋洋的躺在了床上。
身心得到釋放的他，現在只想好好的睡一覺。
然而，旁邊的女人卻不想放過他，扭動著身體，鑽進了他的懷裡。
他也沒有拒絕，輕輕的攬住對方，閉目養神了起來。
兩人相擁，過了大概十分鐘，精神漸漸恢復。
精神恢復後，困意也隨之消失，兩人閒來無事，便隨意的聊起來天。
他們聊的，大多是超市相關的內容。
通過馮曉雯的講述，李川得知了超市裡的很多信息。
例如：
超市一樓的裝修，大概還需要二十天，裝修完成後，需要再晾上半個月、去去甲醛……這也就是說，羲和辰川超市大概還需要一個多月才能正式亮相。
超市裝修的這段時間，業績降低了三成左右，主要是因為空間小了、貨品少了，每天的來客數其實並沒有降低多少。
超市裝修期間，有三個員工離職，之後又招進來兩個員工，人員流動率比以前降低了不少……這主要是因為員工對超市裝修後的前景保持樂觀，同時也很期待新的工作環境，這在一定程度上降低了超市的人員流動率。
馮曉雯和魏安琪輪流值班是李廣武安排的，值一天班，可以拿到一百五十塊的獎金，報酬較為豐厚……值班剛開始不到一個星期，預計過幾天就會結束，因為過幾天，一樓的門窗就能裝好了，門窗裝好後，就不需要有人值班了。
李廣武和馬曉蓮經營超市這段時間，成長速度很快，在管人、管事方面的能力越發純熟，氣場也越來越強，現在已經有老闆的樣子了。
前段時間，陳晨經常來超市幫忙，跟李廣武和馬曉蓮一起吃飯、一起做事，這讓全超市都知道了這位年輕的老闆娘。
……
李川跟馮曉雯聊了大半個小時，獲取了很多重要和不重要的信息。
等他們聊的差不多了，馮曉雯也徹底放開了，主動說起了自己的想法。
「老闆，您知道胖東來嗎？」馮曉雯開口問道。
「嗯？」
李川挑了挑眉：「你問這個做什麼？」
胖東來，他當然知道。
他不知道也不行，胖東來的名聲很大，尤其是近幾年，已經算是國內零售行業的頂流了。
1995年，也就是李川出生那年，一個河南許昌的下崗職工——於東來，帶著三名小夥伴，創建了一家名為「望月樓胖子店」的雜貨鋪。
幾個月後，望月樓胖子店確定了自己的企業文化——「用真品，換真心」。
1996年，望月樓胖子店向國防工業捐款，獲得了中央電視台的專題片報導，自此成名。
1997年，望月樓胖子店更名為「胖東來」，開始向外部擴張。
1998年，胖東來發生特大縱火案，有八名遇難者在大火中喪生，胖東來經歷前所未有的打擊。然而，此事經過大規模的報導，讓公眾認識到了這樣一家特殊的超市，胖東來因此獲得了社會各界的幫助，一個多月後又重新開業。
可能是因為這件事，讓於東來體會到了社會的善意，往後的時間裡，他再度完善了企業文化，堅持了以「人」為本的發展策略。
多年過去，胖東來發展成了一個大型商貿集團。
2017年前後，馬芸和雷布斯先後到訪胖東來，稱其為「中國零售業神一般的存在」……此事被各路自媒體瘋狂傳播、報導，胖東來就此成為「商業頂流」。
縱觀胖東來的發展歷程，主要就是四個字——「企業文化」。
胖東來的企業文化，簡單理解，就是做「人」的生意。
傳統的零售業超市，都是以「貨」為本，胖東來出其不意，玩起了以「人」為本……這樣的舉措，為它獲得了巨大的聲譽，民眾的口碑越來越高，流量擋都擋不住。
有人說，胖東來是零售業的海底撈。
這麼說有一定道理，但是並不準確，客觀來講，胖東來要比海底撈做的更加徹底。
海底撈是把顧客當上帝，各項服務，無微不至，胖東來也是把顧客當上帝，但它不僅把顧客當上帝，也把員工當上帝……胖東來的員工，待遇特別好，每天工作6到7小時，周二固定閉店休息，不允許加班，加班要罰款，一次罰五千，收銀員可以坐著工作，如果遇到了特殊情況，例如顧客刻意刁難之類的，公司還會發委屈獎，金額在五千到八千之間。
種種措施，證明胖東來真的在貫徹以「人」為本的企業文化。
這在當今的商業社會中，真的太罕見了。
李川前世也曾研究過胖東來的商業模式。
從人的角度而言，他很佩服，但從商業的角度而言，這種商業模式存在許多問題。
以「人」為本的理念沒有錯，但前提必須得有極高的聲譽，否則達不到胖東來的效果，而且「胖東來模式」的成本極高，無論是人員成本，還是物料成本，都是一筆不小的支出，如果周邊的市場不夠大，很有可能破產倒閉。
另外，還有很重要的一點，那就是「胖東來模式」特別招仇恨……做這種模式，要防備各種冷槍暗箭，稍有不慎，就有可能前功盡棄。
正是因為這些顧慮，李川才沒有在開辦羲和辰川超市時，選擇套用「胖東來模式」。
當然，這並不代表他會放棄。
他的想法是先開辦一家超市試試水，在零售行業積攢些經驗，等經驗積攢的差不多了，他會考慮「胖東來模式」的。
這些事，他都已經計劃好了，但是沒有向任何人透露過。
眼下，馮曉雯突然提起胖東來，他感到詫異的同時，心裡也產生了一絲興趣。
他很想聽聽看，馮曉雯是怎麼想的。
「我前段時間刷抖音，看到了一些關於胖東來的消息，後來又自己查了下，發現胖東來比我們強太多了！」
「是麼。」
李川笑了笑，問道：「它哪裡比我們強？」
「它的服務太好了，外面有遮雨棚，給顧客的電動車、自行車擋雨，如果擋不住，他們還會給顧客的電動車、自行車套上雨衣……那裡還有寵物寄存處，免費提供寵物水盆和排便衛生袋，裡面還有育嬰室，有專人照看……
顧客進店，可以免費打電話、裁剪褲邊、熨燙衣物；入秋入冬，他們會給顧客準備熱薑茶；雨天出門，他們還會發放雨衣、雨傘；下雪天進門，他們會用雞毛撣子幫顧客撣雪……
生鮮果蔬，他們都會標明產地、儲存方式、儲存時間，還會建議你怎麼挑菜，甚至提供了免費的菜譜；貨架上有置物台，方便顧客暫時放東西；服裝還會表明進貨價……各種服務，真的太貼心了，而且，他們對員工也很好……」
馮曉雯說了很多，基本上都是李川知道的信息。
李川聽的不置可否，但也沒有打斷，他想看看馮曉雯對胖東來了解多少。
結果讓他感到滿意，馮曉雯的確了解了很多胖東來的信息，雖然都是通過網上查到的資料，沒有去實地的考察過，但這也能證明，她確實用功了。
等馮曉雯說完，李川開口道：「胖東來，我研究過，你說的這些，我也知道，但是……你覺得我們能做到嗎？」
「這個……可能比較難，但嘗試去做的話，應該能做到一部分。」
馮曉雯看著李川，面色有些緊張。
這是她第一次向李川說想法、提建議，心裡有些害怕李川不同意她的觀點，對她提出指責和批評。
不過，她擔心的事並沒有發生。
「你說的對，如果我們嘗試去做，至少也能做到一部分。」
李川面露微笑道：「一部分，雖然替代不了胖東來，但也能提升服務質量，在自己這兒一畝三分地上，足夠獲取到顧客的口碑了，這是一件好事。」
馮曉雯面色一振：「那我們要去學習一下嗎？」
「你想去嗎？」
「嗯。」
馮曉雯點了點頭，道：「我想去那邊深入考察、深入學習一段時間，等學好了，把經驗帶回來。」
「你是想照著改嗎？」
「不是。」
馮曉雯搖了搖頭，道：「他們那邊的市場和條件，跟咱們不一樣，不能完全照搬……合適的，可以改，不合適的，就不改，還是照以前的方式做……這樣安排，更合理一些。」
(本章完)
李川雖然很急，但也沒有一上來就開干。
此時的恆源惠超市，已經變成了羲和辰川生活超市，環境和格局都發生了很大的變化……這一點，還是能夠吸引到他的。
因此，他抵達超市、見到馮曉雯後，並沒有直接拉著對方「開戰」，而是先讓對方帶著自己，在超市內外逛了一圈，算是檢查一番裝修成果。
超市目前還沒有裝修完，但進度已到後期……二樓和外牆都已經做好了，只剩下一樓，還需要一段時間。
裝修進行到這個程度，整體效果已經出來了。
超市外牆刷了一層褐色牆漆，上面勾畫著木質條紋，看起來像木板一樣；牆邊和牆角掛了幾盞中式路燈，異常明亮，幾乎照亮了半個街區；窗戶也做成了中式陽台結構，看上去有點蘇州園林的感覺；大門正上方懸掛著一塊十幾米長的木製招牌，上面寫著八個大字——羲和辰川生活超市。
「羲和辰川」這四個字，是用毛筆寫的，字跡較為潦草，認不太清楚，但是看起來有種大氣、莊嚴之感，頗為好看；「生活超市」四個字則是用圓體書寫，一眼就能認出來，不過字體要稍小一些。
超市二樓幾乎打碎重裝，地上鋪著深青色的磨砂材質地磚，看起來像石板路；頂部採用了木製格子型吊頂，上面懸掛著若干燈籠，錯落的分布開來，作為裝修有不錯的效果；內部牆壁刷了一層淡黃色的乳膠漆，幾根立柱則貼上木紋樣式的牆紙，貨架也是木製的……
任何人來到此處，都能得出一個結論：這是一家中式裝修風格的大型商超。
為什麼要把超市裝修成中式？
這其實是李川的主意。
不過，他並不是根據自己的喜好來的。
他雖然喜歡中式風格的裝修，但不會將自己的喜好放到工作上。
起初，他並沒有這方面的想法，只是想按照普通超市的樣式重新裝修一番。
後來，他之所以產生這方面的想法，是因為受到了品牌logo的啟發。
他想把「羲和辰川」做成一個連鎖超市品牌，如此，就需要有一個好看且有標誌性的品牌logo。
他將這個任務交給了朱辰偉，讓對方去找設計師，做出設計方案拿給他看。
幾天後，朱辰偉提交了二十多份設計方案。
李川翻看了一遍，發現最好看、最有標誌性的設計方案是一份用毛筆字體設計的logo圖樣。
不知道什麼原因，「羲和辰川」這幾個字，好像特別適合用毛筆寫出來……只要水平夠，怎麼寫怎麼好看。
李川仔細研究了一番，最終決定採用這套設計方案，但不是直接用，用之前，要再細化、修改一番。
之後又過了幾天，設計方案細化、修改完畢。
李川看過之後，非常滿意，當即大手一揮，「羲和辰川」的品牌logo便被確定了下來。
確定之後，他又產生了一個想法。
『品牌logo用毛筆字寫，怎麼看都脫離不了中式風格。』
『品牌logo是中式風格，那裝修方面是不是也要跟上？』
李川想了很久，越想越覺得對。
主要原因有二：
首先，logo是中式、裝修是西式，這樣看起來會很彆扭，不利於品牌形象的打造。
其次，中式風格的超市數量少，如果做出來，會比較有特色……做品牌，最怕沒特色，尤其是服務行業……超市也屬於服務行業，做出特色，更容易獲得成功。
以上兩點，都很關鍵。
念及於此，李川下定了決心。
他跟老爸老媽打電話溝通，對原有的裝修方案進行了一番調整……格局不變，整體的裝修風格要被改造成中式。
如此，才有了現在這幅樣子。
李川在超市內逛了一圈，心中頗為滿意。
眼下的裝修情況，在他看來不算完美，但也基本達到了預期……時間比較短，能做到這個程度，已經很不錯了。
逛完超市，李川回頭看了馮曉雯一眼。
他沒有說話，但意圖非常明顯。
馮曉雯會意，臉色一紅，隨即低下頭，默不作聲的帶著李川去到了二樓倉庫。
二樓倉庫里有一張床，那是從之前的辦公室搬過來的，臨時用作值班人員的床鋪。
來到床前坐下，李川二話不說就撲了上去。
一場「大戰」，拉開了序幕。
……
晚上十一點半，「大戰」結束。
李川翻身而下，懶洋洋的躺在了床上。
身心得到釋放的他，現在只想好好的睡一覺。
然而，旁邊的女人卻不想放過他，扭動著身體，鑽進了他的懷裡。
他也沒有拒絕，輕輕的攬住對方，閉目養神了起來。
兩人相擁，過了大概十分鐘，精神漸漸恢復。
精神恢復後，困意也隨之消失，兩人閒來無事，便隨意的聊起來天。
他們聊的，大多是超市相關的內容。
通過馮曉雯的講述，李川得知了超市裡的很多信息。
例如：
超市一樓的裝修，大概還需要二十天，裝修完成後，需要再晾上半個月、去去甲醛……這也就是說，羲和辰川超市大概還需要一個多月才能正式亮相。
超市裝修的這段時間，業績降低了三成左右，主要是因為空間小了、貨品少了，每天的來客數其實並沒有降低多少。
超市裝修期間，有三個員工離職，之後又招進來兩個員工，人員流動率比以前降低了不少……這主要是因為員工對超市裝修後的前景保持樂觀，同時也很期待新的工作環境，這在一定程度上降低了超市的人員流動率。
馮曉雯和魏安琪輪流值班是李廣武安排的，值一天班，可以拿到一百五十塊的獎金，報酬較為豐厚……值班剛開始不到一個星期，預計過幾天就會結束，因為過幾天，一樓的門窗就能裝好了，門窗裝好後，就不需要有人值班了。
李廣武和馬曉蓮經營超市這段時間，成長速度很快，在管人、管事方面的能力越發純熟，氣場也越來越強，現在已經有老闆的樣子了。
前段時間，陳晨經常來超市幫忙，跟李廣武和馬曉蓮一起吃飯、一起做事，這讓全超市都知道了這位年輕的老闆娘。
……
李川跟馮曉雯聊了大半個小時，獲取了很多重要和不重要的信息。
等他們聊的差不多了，馮曉雯也徹底放開了，主動說起了自己的想法。
「老闆，您知道胖東來嗎？」馮曉雯開口問道。
「嗯？」
李川挑了挑眉：「你問這個做什麼？」
胖東來，他當然知道。
他不知道也不行，胖東來的名聲很大，尤其是近幾年，已經算是國內零售行業的頂流了。
1995年，也就是李川出生那年，一個河南許昌的下崗職工——於東來，帶著三名小夥伴，創建了一家名為「望月樓胖子店」的雜貨鋪。
幾個月後，望月樓胖子店確定了自己的企業文化——「用真品，換真心」。
1996年，望月樓胖子店向國防工業捐款，獲得了中央電視台的專題片報導，自此成名。
1997年，望月樓胖子店更名為「胖東來」，開始向外部擴張。
1998年，胖東來發生特大縱火案，有八名遇難者在大火中喪生，胖東來經歷前所未有的打擊。然而，此事經過大規模的報導，讓公眾認識到了這樣一家特殊的超市，胖東來因此獲得了社會各界的幫助，一個多月後又重新開業。
可能是因為這件事，讓於東來體會到了社會的善意，往後的時間裡，他再度完善了企業文化，堅持了以「人」為本的發展策略。
多年過去，胖東來發展成了一個大型商貿集團。
2017年前後，馬芸和雷布斯先後到訪胖東來，稱其為「中國零售業神一般的存在」……此事被各路自媒體瘋狂傳播、報導，胖東來就此成為「商業頂流」。
縱觀胖東來的發展歷程，主要就是四個字——「企業文化」。
胖東來的企業文化，簡單理解，就是做「人」的生意。
傳統的零售業超市，都是以「貨」為本，胖東來出其不意，玩起了以「人」為本……這樣的舉措，為它獲得了巨大的聲譽，民眾的口碑越來越高，流量擋都擋不住。
有人說，胖東來是零售業的海底撈。
這麼說有一定道理，但是並不準確，客觀來講，胖東來要比海底撈做的更加徹底。
海底撈是把顧客當上帝，各項服務，無微不至，胖東來也是把顧客當上帝，但它不僅把顧客當上帝，也把員工當上帝……胖東來的員工，待遇特別好，每天工作6到7小時，周二固定閉店休息，不允許加班，加班要罰款，一次罰五千，收銀員可以坐著工作，如果遇到了特殊情況，例如顧客刻意刁難之類的，公司還會發委屈獎，金額在五千到八千之間。
種種措施，證明胖東來真的在貫徹以「人」為本的企業文化。
這在當今的商業社會中，真的太罕見了。
李川前世也曾研究過胖東來的商業模式。
從人的角度而言，他很佩服，但從商業的角度而言，這種商業模式存在許多問題。
以「人」為本的理念沒有錯，但前提必須得有極高的聲譽，否則達不到胖東來的效果，而且「胖東來模式」的成本極高，無論是人員成本，還是物料成本，都是一筆不小的支出，如果周邊的市場不夠大，很有可能破產倒閉。
另外，還有很重要的一點，那就是「胖東來模式」特別招仇恨……做這種模式，要防備各種冷槍暗箭，稍有不慎，就有可能前功盡棄。
正是因為這些顧慮，李川才沒有在開辦羲和辰川超市時，選擇套用「胖東來模式」。
當然，這並不代表他會放棄。
他的想法是先開辦一家超市試試水，在零售行業積攢些經驗，等經驗積攢的差不多了，他會考慮「胖東來模式」的。
這些事，他都已經計劃好了，但是沒有向任何人透露過。
眼下，馮曉雯突然提起胖東來，他感到詫異的同時，心裡也產生了一絲興趣。
他很想聽聽看，馮曉雯是怎麼想的。
「我前段時間刷抖音，看到了一些關於胖東來的消息，後來又自己查了下，發現胖東來比我們強太多了！」
「是麼。」
李川笑了笑，問道：「它哪裡比我們強？」
「它的服務太好了，外面有遮雨棚，給顧客的電動車、自行車擋雨，如果擋不住，他們還會給顧客的電動車、自行車套上雨衣……那裡還有寵物寄存處，免費提供寵物水盆和排便衛生袋，裡面還有育嬰室，有專人照看……
顧客進店，可以免費打電話、裁剪褲邊、熨燙衣物；入秋入冬，他們會給顧客準備熱薑茶；雨天出門，他們還會發放雨衣、雨傘；下雪天進門，他們會用雞毛撣子幫顧客撣雪……
生鮮果蔬，他們都會標明產地、儲存方式、儲存時間，還會建議你怎麼挑菜，甚至提供了免費的菜譜；貨架上有置物台，方便顧客暫時放東西；服裝還會表明進貨價……各種服務，真的太貼心了，而且，他們對員工也很好……」
馮曉雯說了很多，基本上都是李川知道的信息。
李川聽的不置可否，但也沒有打斷，他想看看馮曉雯對胖東來了解多少。
結果讓他感到滿意，馮曉雯的確了解了很多胖東來的信息，雖然都是通過網上查到的資料，沒有去實地的考察過，但這也能證明，她確實用功了。
等馮曉雯說完，李川開口道：「胖東來，我研究過，你說的這些，我也知道，但是……你覺得我們能做到嗎？」
「這個……可能比較難，但嘗試去做的話，應該能做到一部分。」
馮曉雯看著李川，面色有些緊張。
這是她第一次向李川說想法、提建議，心裡有些害怕李川不同意她的觀點，對她提出指責和批評。
不過，她擔心的事並沒有發生。
「你說的對，如果我們嘗試去做，至少也能做到一部分。」
李川面露微笑道：「一部分，雖然替代不了胖東來，但也能提升服務質量，在自己這兒一畝三分地上，足夠獲取到顧客的口碑了，這是一件好事。」
馮曉雯面色一振：「那我們要去學習一下嗎？」
「你想去嗎？」
「嗯。」
馮曉雯點了點頭，道：「我想去那邊深入考察、深入學習一段時間，等學好了，把經驗帶回來。」
「你是想照著改嗎？」
「不是。」
馮曉雯搖了搖頭，道：「他們那邊的市場和條件，跟咱們不一樣，不能完全照搬……合適的，可以改，不合適的，就不改，還是照以前的方式做……這樣安排，更合理一些。」
(本章完)