第七百六十九章 「過年」
，我的四合院避難所
徐東再接再厲道：「反正貨車有冷凍功能，肉也不用怕放壞，大不了慢慢做就是了。」
徐媽聽後眼睛一亮，似乎是下定了決心。
「豬肉太多了，做風乾肉太麻煩了，還是做成鹹肉吧，鹹肉做起來比較容易。」
徐東立刻點頭答應道：「媽，您說怎麼做就怎麼做。」
醃製鹹肉需要用到大陶缸，徐東怕老媽反悔，午飯都沒顧得上吃，一腳油門就出去了。
最後經過多方打聽，才在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸，並且花了高運費，來回幾趟，這才把所有水缸搬進了四合院。
大水缸就位，全家人開始製作鹹肉。
製作鹹肉的配料很簡單，只需要鹽和花椒，徐東跑了一趟農貿市場，直接把商家的海鹽和花椒全包了。
然後就是分肉了，徐東還是高估了自己，用電鋸切冷凍的肉，不僅危險，還不容易操作。
最後沒辦法，他只好開著車找到了一家肉製品小作坊，花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。
回到家裡，徐媽又是一頓數落，這又是買水缸，又是花錢請人切肉，再加上開車的油錢，都這樣了還賺個毛錢啊！
氣歸氣，鹹肉還是要做，不然虧的更多。
做鹹肉，徐媽是老手，家裡年年都要做。
做法果然很簡單，首先把海鹽和花椒炒出香味，製成醃料；
接著將肉條放入醃料中，用手不停地將醃料搓在肉的表面；
然後將肉條放入大水缸中，碼放整齊，蓋上保鮮膜，醃製一個星期；
最後將肉條取出，掛在通風處，等著慢慢風乾。
等處理完一車肉，已經是大年初三了。
說實話，徐東有些後悔，為了這些肉，全家人都沒過個好年，年夜飯也只是做了幾道家常菜，一點年味都沒有。
其實，地下室的倉庫里並不缺肉，那些密封好的臘肉、肉乾和火腿，足夠全家人吃到過期也吃不完。
徐東自己純粹是養成了收集癖，什麼好東西都想往家裡搬，再加上對未來的恐懼和焦慮，所以才會如此折騰。
好在他也及時進行了自我反思，重新調整了心態，從這方面來說，至少也不是一點作用都沒有。
大年初四，為了緩和家庭氛圍，也是大浩劫之前的最後一次出行，徐東開車載著全家人到處旅遊，幾乎把燕京城逛了個遍。
大首都的過年氣氛比廬陽好太多了，大小廟會層出不窮，還有各種特色小吃，也是令人滿口生津。
最後一站。
一家人來到了石景龍滑雪場，眼下距離冬奧會開幕才過去三天，全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。
徐東費了好大勁才弄到三張門票，父女三人好好地玩了個痛快。
有很大可能，這大概是三人人生中最後一次玩雪了。
至於徐媽、徐爸和楊麗娜，因為要照顧三胞胎，再加上本身對滑雪不感興趣，索性留在了賓館裡休息。
滑雪結束，夜間開車不安全，眾人在賓館裡住了一晚。
第二天一早，徐東便開著車子返家。
不是不想再多玩幾天，而是老姐昨晚打電話過來通知了，中午就會到達燕京。
……
鏡頭一轉，從廬陽開往燕京的高鐵上，徐婷正在和老公聊著天，旁邊坐著一雙兒女和徐靜怡。
燕京正在舉行冬奧會，全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。
「我說老馬，你說我爸媽在燕京住得慣不？」
徐婷的老公姓馬，叫馬傑，今天36歲。
馬傑暗自吐槽道：「有錢在哪裡都是天堂，沒錢處處是地獄。」
不過這話不能說，否則以徐婷的牛脾氣，一個月都不能上床。
「應該住的慣，聽說四合院接地氣，對老人身體好。」馬傑回答得中規中矩。
徐婷想了想又嘆氣道：「北方冬天還是太冷了，也不知道東子到底在想什麼，滬京不比燕京差啊，離家還近。」
「可能是工作需要吧！」
「可是聽我爸說，徐東現在根本就沒工作，而且一天到晚的到處瞎逛，整天不著家。」徐婷搖頭道，心裡有點擔心老弟有錢就學壞。
「不是說開了家便利店嗎，聽說今年還要連開幾十家呢？」
徐婷翻了個白眼，嗤之以鼻道：
「別聽我媽吹牛了，還開幾十家呢，就現在這一家，也是好不容易才賺了點錢。按照我爸的說法，想開連鎖便利店，還不如洗洗睡吧，夢裡啥都有。」
馬玲玲忍不住「噗嗤」一笑，徐靜怡也捂著嘴笑道：「爺爺還挺新潮的，連網絡流行語都知道。」
「便利店很閒的，老爺子一天到晚刷短視頻，不知道才怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛，還專門打電話讓我點讚、分享。」
徐靜怡笑得更歡了，「哈哈，那條短視頻我也點讚了，我還以為是小叔拍得呢，什麼土雞土鴨，吃飯香香，簡直笑死我了。」
一下子眾人像是被戳中了笑點，一個個的笑個不停。
等笑夠了，徐婷揉了揉發酸的臉頰，繼續「揭秘」：
「說真的，老爺子的便利店根本賺不了幾個錢，如今家裡賺錢最多的反而是你奶奶。」
「奶奶不是要幫著帶孩子嗎，怎麼還有時間工作？」徐靜怡好奇道。
「不是正式工作，是賣風乾雞和風乾鴨，一個月能掙一萬多，比你姑父的工資都高！」
「你說就說唄，幹嘛還帶上我！」畢竟在孩子們面前，馬傑的臉面有些掛不住。
「哼……」
徐婷沒有再說什麼，很快就換了個話題：「不知道大寶他們三個有沒有學會走路？」
「咳……都快16個月大了，應該會走路了。」
徐婷搖搖頭，「也不一定，三胞胎本來就比正常嬰兒弱，大寶他們出生時還不到三斤，發育肯定要晚一些。」
「現在科技這麼發達，應該沒什麼大問題的。」
「這就好。」
聊著聊著，燕京很快就到了。
當五人走出車站出口時，徐東已經等了有一會兒了。
「馬玲玲、馬旭，小舅在這邊。」
接到五人，徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再回去，只是徐婷堅持回去吃飯。
按照老姐的說法，出來帶了零食，大家都不怎麼餓。
徐東再接再厲道：「反正貨車有冷凍功能，肉也不用怕放壞，大不了慢慢做就是了。」
徐媽聽後眼睛一亮，似乎是下定了決心。
「豬肉太多了，做風乾肉太麻煩了，還是做成鹹肉吧，鹹肉做起來比較容易。」
徐東立刻點頭答應道：「媽，您說怎麼做就怎麼做。」
醃製鹹肉需要用到大陶缸，徐東怕老媽反悔，午飯都沒顧得上吃，一腳油門就出去了。
最後經過多方打聽，才在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸，並且花了高運費，來回幾趟，這才把所有水缸搬進了四合院。
大水缸就位，全家人開始製作鹹肉。
製作鹹肉的配料很簡單，只需要鹽和花椒，徐東跑了一趟農貿市場，直接把商家的海鹽和花椒全包了。
然後就是分肉了，徐東還是高估了自己，用電鋸切冷凍的肉，不僅危險，還不容易操作。
最後沒辦法，他只好開著車找到了一家肉製品小作坊，花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。
回到家裡，徐媽又是一頓數落，這又是買水缸，又是花錢請人切肉，再加上開車的油錢，都這樣了還賺個毛錢啊！
氣歸氣，鹹肉還是要做，不然虧的更多。
做鹹肉，徐媽是老手，家裡年年都要做。
做法果然很簡單，首先把海鹽和花椒炒出香味，製成醃料；
接著將肉條放入醃料中，用手不停地將醃料搓在肉的表面；
然後將肉條放入大水缸中，碼放整齊，蓋上保鮮膜，醃製一個星期；
最後將肉條取出，掛在通風處，等著慢慢風乾。
等處理完一車肉，已經是大年初三了。
說實話，徐東有些後悔，為了這些肉，全家人都沒過個好年，年夜飯也只是做了幾道家常菜，一點年味都沒有。
其實，地下室的倉庫里並不缺肉，那些密封好的臘肉、肉乾和火腿，足夠全家人吃到過期也吃不完。
徐東自己純粹是養成了收集癖，什麼好東西都想往家裡搬，再加上對未來的恐懼和焦慮，所以才會如此折騰。
好在他也及時進行了自我反思，重新調整了心態，從這方面來說，至少也不是一點作用都沒有。
大年初四，為了緩和家庭氛圍，也是大浩劫之前的最後一次出行，徐東開車載著全家人到處旅遊，幾乎把燕京城逛了個遍。
大首都的過年氣氛比廬陽好太多了，大小廟會層出不窮，還有各種特色小吃，也是令人滿口生津。
最後一站。
一家人來到了石景龍滑雪場，眼下距離冬奧會開幕才過去三天，全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。
徐東費了好大勁才弄到三張門票，父女三人好好地玩了個痛快。
有很大可能，這大概是三人人生中最後一次玩雪了。
至於徐媽、徐爸和楊麗娜，因為要照顧三胞胎，再加上本身對滑雪不感興趣，索性留在了賓館裡休息。
滑雪結束，夜間開車不安全，眾人在賓館裡住了一晚。
第二天一早，徐東便開著車子返家。
不是不想再多玩幾天，而是老姐昨晚打電話過來通知了，中午就會到達燕京。
……
鏡頭一轉，從廬陽開往燕京的高鐵上，徐婷正在和老公聊著天，旁邊坐著一雙兒女和徐靜怡。
燕京正在舉行冬奧會，全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。
「我說老馬，你說我爸媽在燕京住得慣不？」
徐婷的老公姓馬，叫馬傑，今天36歲。
馬傑暗自吐槽道：「有錢在哪裡都是天堂，沒錢處處是地獄。」
不過這話不能說，否則以徐婷的牛脾氣，一個月都不能上床。
「應該住的慣，聽說四合院接地氣，對老人身體好。」馬傑回答得中規中矩。
徐婷想了想又嘆氣道：「北方冬天還是太冷了，也不知道東子到底在想什麼，滬京不比燕京差啊，離家還近。」
「可能是工作需要吧！」
「可是聽我爸說，徐東現在根本就沒工作，而且一天到晚的到處瞎逛，整天不著家。」徐婷搖頭道，心裡有點擔心老弟有錢就學壞。
「不是說開了家便利店嗎，聽說今年還要連開幾十家呢？」
徐婷翻了個白眼，嗤之以鼻道：
「別聽我媽吹牛了，還開幾十家呢，就現在這一家，也是好不容易才賺了點錢。按照我爸的說法，想開連鎖便利店，還不如洗洗睡吧，夢裡啥都有。」
馬玲玲忍不住「噗嗤」一笑，徐靜怡也捂著嘴笑道：「爺爺還挺新潮的，連網絡流行語都知道。」
「便利店很閒的，老爺子一天到晚刷短視頻，不知道才怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛，還專門打電話讓我點讚、分享。」
徐靜怡笑得更歡了，「哈哈，那條短視頻我也點讚了，我還以為是小叔拍得呢，什麼土雞土鴨，吃飯香香，簡直笑死我了。」
一下子眾人像是被戳中了笑點，一個個的笑個不停。
等笑夠了，徐婷揉了揉發酸的臉頰，繼續「揭秘」：
「說真的，老爺子的便利店根本賺不了幾個錢，如今家裡賺錢最多的反而是你奶奶。」
「奶奶不是要幫著帶孩子嗎，怎麼還有時間工作？」徐靜怡好奇道。
「不是正式工作，是賣風乾雞和風乾鴨，一個月能掙一萬多，比你姑父的工資都高！」
「你說就說唄，幹嘛還帶上我！」畢竟在孩子們面前，馬傑的臉面有些掛不住。
「哼……」
徐婷沒有再說什麼，很快就換了個話題：「不知道大寶他們三個有沒有學會走路？」
「咳……都快16個月大了，應該會走路了。」
徐婷搖搖頭，「也不一定，三胞胎本來就比正常嬰兒弱，大寶他們出生時還不到三斤，發育肯定要晚一些。」
「現在科技這麼發達，應該沒什麼大問題的。」
「這就好。」
聊著聊著，燕京很快就到了。
當五人走出車站出口時，徐東已經等了有一會兒了。
「馬玲玲、馬旭，小舅在這邊。」
接到五人，徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再回去，只是徐婷堅持回去吃飯。
按照老姐的說法，出來帶了零食，大家都不怎麼餓。