第101章 烤鴨魚子醬
以林毅現在的身家，可買不起鱘魚魚子醬。
當然，就算能買得起，林毅也不會去買。
這玩意，不是什麼必需品。
只是為了嘗嘗鮮，花那麼多錢，不值當。
也就是空間收穫的，林毅才會吃起來沒有什麼心理負擔。
也就是陸婉婷不在。
不然林毅都想把剩下幾份魚子醬，給賣了換錢。
國內現在沒有多少人吃這玩意。
但港島那邊買家多啊。
港島有錢人一大把，這種等級的魚子醬，要是拿過去必然是搶手貨。
一斤魚子醬，便能賣出幾萬甚至十幾萬的高價。
何樂而不為。
就是這魚子醬，似乎不是每收穫一條鱘魚都能提取的。
帶點隨機的成分在裡面。
林毅把餐桌清出一塊位置，然後拿出了一份一斤裝的魚子醬。
此外，還有他剛才買的那些餐具，洗乾淨後，放在一旁。
滿滿一盤子的魚子醬，色澤烏亮，個大飽滿，湊近了，還可以聞到一縷淡淡的香氣，十分獨特。
「哥，這個怎麼吃啊？」林柔柔淹嘀咕了一句，她怎麼看，這魚子醬都像是黑暗料理的說。
真的能吃嗎？
英子也在旁邊有些不敢去嘗試。
「土包子，少見多怪，這玩意，可是歪果仁最負盛名的美食。」
比黃金還要貴，因為顏色烏黑，所以也有著黑黃金之稱。
林毅沒有告訴國外賣多少錢，要是告訴他們價格，他們就更不會品嘗了。
林毅把木勺子分發給眾人，告訴他們應該怎麼吃。
魚子醬的吃法很多，俄式吃法，法式吃法，美式吃法和日式吃法等等。。
當然，也有中式的吃法。
作為舶來品的魚子醬，後世也被無所不能的華夏美食家給本土化了。
不過，這個過程是很漫長的。
就像紅酒文化在國內盛行，同樣是經歷了從「一口乾」到「慢慢品」的過程。
魚子醬也是這樣。
也就只有重生回來的林毅，才能把後世的那些吃法給帶到八十年代了。
不然的話，嘿，他們也只能嘗試外國的那些吃法。
將魚子醬搭配薄餅、薄脆餅或餅乾來食用。
將魚子醬薄薄地塗抹在面點上，搭配蔬菜、檸檬片或酸奶油等配料，形成層次豐富的口感。
這是西方的經典吃法。
此外，還可以把魚子醬與海鮮一起品嘗。
這二者是天然的搭配。
將魚子醬撒在新鮮的生蚝、龍蝦或烤魚上，增添鮮美的口感和奢華感。
除了這二種吃法，還可以搭配雞尾酒或者壽司。
而林毅選擇的是中式吃法。
魚子醬+烤鴨。
英子看到林毅把魚子醬跟烤鴨搭配在一起，整個人都傻眼了，林柔柔也是有些懵。
這樣也可以的嗎？
林毅的回答是當然可以！
烤鴨的皮下脂肪搭配魚子醬，既可以為烤鴨增添肥、潤、厚的口感，又可以使魚子醬醇鮮的滋味變得更餘韻悠長。
鮮香的口感縈繞著舌端齒頰，不要太好吃。
這種方法，林毅前世嘗試過一次，便驚為天人。
烤鴨林毅剛才已經從市場上買來了。
雖然不是京北烤鴨，但東北的烤鴨味道也是十分不錯的。
不一會，林毅片好了烤鴨，端了過來，把提前處理好的魚子醬均勻的塗抹在烤鴨上，然後遞到了英子面前。
「英子，來嘗嘗。」
英子受寵若驚，沒想到毅哥親手投餵自己。
連忙道謝。
本來她還在想著，如何才能拒絕品嘗這看似黑暗料理的東西。
但如今林毅把烤鴨+魚子醬餵到了嘴邊。
她便沒法拒絕了。
哪怕這是毒藥，她也甘之如飴的喝下。
英子其實很想說，她可以自己吃，不用林毅這樣餵的。
怪難為情的，還當著妹妹的面，真的是
「呀，我眼睛瞎了，什麼都看不見了，你們把我當瞎子吧。」
林柔柔在旁邊捂住了眼睛。
小妹的古靈精怪，林毅也不是第一次見識了。
「去去去，我看你不是眼瞎，而是心盲，你準是覺得我沒有餵你了。」林毅哭笑不得，又製作了一塊烤鴨+魚子醬，餵給了妹妹。
小妹連忙張大了嘴巴去接。
一口把林毅手中的烤鴨+魚子醬包入口中。
嗯哼，這下美滋滋了。
「怎麼樣？味道如何？是不是覺得世間美味，莫過如此？」林毅期待的看著兩人，問了一聲道。
「好像真的很好吃啊，我吃了一塊，感覺根本不過癮。」英子眼前一亮。
烤鴨自帶的香氣和魚子醬的香氣，完美融合在一起。
二者的味道也恰到好處的搭配在一起，綿軟香醇，甘甜濃郁。
尤其是咽下去後，感覺到口腔里都是淡淡的清香，絲毫不膩。
其實這個時代，吃的東西太少了。
像英子跟林柔柔，以前哪裡吃過什麼美食。
頂多也就是殺豬菜了。
此時吃到魚子醬，驚為天人。
哪裡像林毅經過後世那麼多美食的洗滌。
第二次林毅要給英子搭配，英子說什麼也不了。
她剛才看了一遍林毅的操作，已經知道了前後順序，此時自己製作起來，也非常的熟練。
心靈手巧說的就是她惹。
林毅也給自己弄了一塊品嘗，味道確實很不錯。
時隔多年，林毅並未失手。
一斤魚子醬，加上整隻烤鴨，足夠全家人品嘗的。
當然，只能當做一道菜來品嘗。
吃魚子醬吃到飽還是不夠的。
「兒子，這東西我吃的還是不得勁，不如燒餅卷大蔥。」林慶豐對林毅說道。
「你也吃的出來東西，你就只配吃燒餅卷大蔥。」李秀荷笑罵道。
兒子難得給他們做一次好吃的，哪怕覺得不好吃，也不該這個時候說才是。
李秀荷覺得，還是應該予以鼓勵的。
吃過午飯，英子便打算回家。
林毅喊住了她，當著家人的面，把那塊狗頭金拿了出來。
「英子，咱們上次在山裡不是發現了這東西嗎？我思來想去，覺得應該告訴林場，因為狗頭金很有可能呢，關係到一個未被人發現的金礦，如果真的找到金礦的話，那我們家以後在林場那真的是要風得風，要雨得雨了。」林毅把他知道一些狗頭金的事情，告訴了家人們。
英子也已經可以算是自家人了。
「什麼，金礦？」林慶豐激動的直接站了起來。(本章完)
當然，就算能買得起，林毅也不會去買。
這玩意，不是什麼必需品。
只是為了嘗嘗鮮，花那麼多錢，不值當。
也就是空間收穫的，林毅才會吃起來沒有什麼心理負擔。
也就是陸婉婷不在。
不然林毅都想把剩下幾份魚子醬，給賣了換錢。
國內現在沒有多少人吃這玩意。
但港島那邊買家多啊。
港島有錢人一大把，這種等級的魚子醬，要是拿過去必然是搶手貨。
一斤魚子醬，便能賣出幾萬甚至十幾萬的高價。
何樂而不為。
就是這魚子醬，似乎不是每收穫一條鱘魚都能提取的。
帶點隨機的成分在裡面。
林毅把餐桌清出一塊位置，然後拿出了一份一斤裝的魚子醬。
此外，還有他剛才買的那些餐具，洗乾淨後，放在一旁。
滿滿一盤子的魚子醬，色澤烏亮，個大飽滿，湊近了，還可以聞到一縷淡淡的香氣，十分獨特。
「哥，這個怎麼吃啊？」林柔柔淹嘀咕了一句，她怎麼看，這魚子醬都像是黑暗料理的說。
真的能吃嗎？
英子也在旁邊有些不敢去嘗試。
「土包子，少見多怪，這玩意，可是歪果仁最負盛名的美食。」
比黃金還要貴，因為顏色烏黑，所以也有著黑黃金之稱。
林毅沒有告訴國外賣多少錢，要是告訴他們價格，他們就更不會品嘗了。
林毅把木勺子分發給眾人，告訴他們應該怎麼吃。
魚子醬的吃法很多，俄式吃法，法式吃法，美式吃法和日式吃法等等。。
當然，也有中式的吃法。
作為舶來品的魚子醬，後世也被無所不能的華夏美食家給本土化了。
不過，這個過程是很漫長的。
就像紅酒文化在國內盛行，同樣是經歷了從「一口乾」到「慢慢品」的過程。
魚子醬也是這樣。
也就只有重生回來的林毅，才能把後世的那些吃法給帶到八十年代了。
不然的話，嘿，他們也只能嘗試外國的那些吃法。
將魚子醬搭配薄餅、薄脆餅或餅乾來食用。
將魚子醬薄薄地塗抹在面點上，搭配蔬菜、檸檬片或酸奶油等配料，形成層次豐富的口感。
這是西方的經典吃法。
此外，還可以把魚子醬與海鮮一起品嘗。
這二者是天然的搭配。
將魚子醬撒在新鮮的生蚝、龍蝦或烤魚上，增添鮮美的口感和奢華感。
除了這二種吃法，還可以搭配雞尾酒或者壽司。
而林毅選擇的是中式吃法。
魚子醬+烤鴨。
英子看到林毅把魚子醬跟烤鴨搭配在一起，整個人都傻眼了，林柔柔也是有些懵。
這樣也可以的嗎？
林毅的回答是當然可以！
烤鴨的皮下脂肪搭配魚子醬，既可以為烤鴨增添肥、潤、厚的口感，又可以使魚子醬醇鮮的滋味變得更餘韻悠長。
鮮香的口感縈繞著舌端齒頰，不要太好吃。
這種方法，林毅前世嘗試過一次，便驚為天人。
烤鴨林毅剛才已經從市場上買來了。
雖然不是京北烤鴨，但東北的烤鴨味道也是十分不錯的。
不一會，林毅片好了烤鴨，端了過來，把提前處理好的魚子醬均勻的塗抹在烤鴨上，然後遞到了英子面前。
「英子，來嘗嘗。」
英子受寵若驚，沒想到毅哥親手投餵自己。
連忙道謝。
本來她還在想著，如何才能拒絕品嘗這看似黑暗料理的東西。
但如今林毅把烤鴨+魚子醬餵到了嘴邊。
她便沒法拒絕了。
哪怕這是毒藥，她也甘之如飴的喝下。
英子其實很想說，她可以自己吃，不用林毅這樣餵的。
怪難為情的，還當著妹妹的面，真的是
「呀，我眼睛瞎了，什麼都看不見了，你們把我當瞎子吧。」
林柔柔在旁邊捂住了眼睛。
小妹的古靈精怪，林毅也不是第一次見識了。
「去去去，我看你不是眼瞎，而是心盲，你準是覺得我沒有餵你了。」林毅哭笑不得，又製作了一塊烤鴨+魚子醬，餵給了妹妹。
小妹連忙張大了嘴巴去接。
一口把林毅手中的烤鴨+魚子醬包入口中。
嗯哼，這下美滋滋了。
「怎麼樣？味道如何？是不是覺得世間美味，莫過如此？」林毅期待的看著兩人，問了一聲道。
「好像真的很好吃啊，我吃了一塊，感覺根本不過癮。」英子眼前一亮。
烤鴨自帶的香氣和魚子醬的香氣，完美融合在一起。
二者的味道也恰到好處的搭配在一起，綿軟香醇，甘甜濃郁。
尤其是咽下去後，感覺到口腔里都是淡淡的清香，絲毫不膩。
其實這個時代，吃的東西太少了。
像英子跟林柔柔，以前哪裡吃過什麼美食。
頂多也就是殺豬菜了。
此時吃到魚子醬，驚為天人。
哪裡像林毅經過後世那麼多美食的洗滌。
第二次林毅要給英子搭配，英子說什麼也不了。
她剛才看了一遍林毅的操作，已經知道了前後順序，此時自己製作起來，也非常的熟練。
心靈手巧說的就是她惹。
林毅也給自己弄了一塊品嘗，味道確實很不錯。
時隔多年，林毅並未失手。
一斤魚子醬，加上整隻烤鴨，足夠全家人品嘗的。
當然，只能當做一道菜來品嘗。
吃魚子醬吃到飽還是不夠的。
「兒子，這東西我吃的還是不得勁，不如燒餅卷大蔥。」林慶豐對林毅說道。
「你也吃的出來東西，你就只配吃燒餅卷大蔥。」李秀荷笑罵道。
兒子難得給他們做一次好吃的，哪怕覺得不好吃，也不該這個時候說才是。
李秀荷覺得，還是應該予以鼓勵的。
吃過午飯，英子便打算回家。
林毅喊住了她，當著家人的面，把那塊狗頭金拿了出來。
「英子，咱們上次在山裡不是發現了這東西嗎？我思來想去，覺得應該告訴林場，因為狗頭金很有可能呢，關係到一個未被人發現的金礦，如果真的找到金礦的話，那我們家以後在林場那真的是要風得風，要雨得雨了。」林毅把他知道一些狗頭金的事情，告訴了家人們。
英子也已經可以算是自家人了。
「什麼，金礦？」林慶豐激動的直接站了起來。(本章完)