第223章 冷鍋串串
第223章 冷鍋串串
熱的？
心涼？
「啊！我想到一個阿冥應該會喜歡、你們肯定也會喜歡上的食物！」被觀眾這麼一提醒，葉姣姣激動的拍手，想起了一個她一直想做又沒有機會嘗試的食物。
串串香。
在古華夏，美食走進大街小巷、處於巔峰時期的一個時代，燜鍋、乾鍋、火鍋、涮鍋成為了大熱門。
串串香這個名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
同時，串串香也可以說是火鍋的另一種形式，所以往往被稱其為小火鍋，不過葉姣姣今天要做的不是串串香，而是由串串香再次延伸出來的冷鍋串串。
冷鍋串串雖然有個『冷』字，但它是熱的，只是那口『鍋』是冷的。
冷鍋主要是一種烹飪名稱叫法，不是菜冷，而是指的冷鍋熱菜。
在食材方面，第五軍的廚房內存有大量的食物，葉姣姣不需要擔心。
她在儲物櫃裡翻找了一下，沒有找到能代替簽子的東西，於是就啟動了一台廚房機器人幫她處理冷鍋串串需要的簽子，而後就開始準備冷鍋串串所需要的鍋底。
冷鍋串串的鍋底最重要的是要辣的香。
光辣不香不行，光香不辣也不好吃。
對於冷鍋串串來說鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風味也就損失了一大半了。
準備鍋底前葉姣姣計劃了一下，乾脆同時起兩個灶，一邊放上砂鍋，取了豬子骨和老鴨洗淨熬湯。
為了提升這鍋鍋底的營養，除了正常的佐料，葉姣姣還往砂鍋里加了幾味對身體有益的中藥藥材。
另一邊灶上她擺上了炒鍋，將牛油放入鍋中燒熱，再以此投入適量花椒、干辣椒、蔥姜、丁香各少許，倒入入些許米酒、醬油、白糖，再放豆瓣醬進行爆炒。
炒料時味道是很重的，麻辣辛香味十分有侵略性，又香又辣又嗆人的味道瞬間就傳到了直播間裡。
因著葉姣姣沒有直說她要做什麼宵夜，觀眾們瞧著這一幕，下意識的以為鍋里的就是他們的宵夜。
直播間評論區——
【主播這是在炒什麼菜啊？也沒看到肉啊！】
【異植也沒有，紅紅的、黏黏膩膩的。】
【好沖啊，我覺得我的鼻子都要廢了，整個人不停地打噴嚏，本來還有些困的，現在立馬精神了。】
【聞著味，感覺，有點像之前做過的小龍蝦？】
【我想偷偷嘗一口怎麼辦？】
【有人想嘗嗎？不然咱們去鍋里撈一口？】
【不好吧我記得之前星網上有分析貼好像有特意說過小姐姐做菜時不要輕易靠近來著】
【那個帖子我也看過，沒事的，走走走。】
同時照看著兩個灶不好分心，葉姣姣也就沒有去關注直播間，沒有她的提醒，好奇心旺盛的帝國居民動了起來，忘記了前輩的教訓，一個個往灶台前湊。
正巧，趕上葉姣姣調大火勢，往炒鍋里加入了一點醋，轟得一聲，冒起了一陣白氣，嗆到了不少人。
【咳咳咳咳咳——媽耶——嗆死個人——】
【怎麼回事！我的眼睛好疼啊！！！】
【幸好我把五感共享關閉了，機智啊。】
【鍋這是炸了嗎？嘭的一聲！嚇我一跳！】
評論區亂糟糟的彈幕大片飛舞。
有了這些『前輩』在前，其餘那些觀眾冷靜下來了。
用老鴨熬的湯沒有料炒出來那麼味重，咕嚕咕嚕的冒著泡。
葉姣姣瞧著差不多了，將湯倒入炒鍋中，與炒好的料一起熬煮，等加入鹽調好味後便調至小火溫著鍋底。
鍋底在灶上溫著，機器人弄好了差不多五六百根簽子了，葉姣姣連忙喊停，她負責處理各種食材的切片，機器人則幫她把這些食材串到簽子上。
一手轉一手，一人一機配合的很好。
很快操作台上就堆起了一大摞串好的串串。
不同於火鍋得自己操作，自涮自燙，冷鍋串串需要由廚師燙制好後裝在鍋里端出去顧客食用。
葉姣姣將準備好的串串一批一批的下鍋。
每一把都有葷有素。
第五軍的戰士可能是真的不怎麼喜歡吃素
葉姣姣在儲藏庫里搜羅了一圈也只找到了藕片、土豆、海白菜、海帶這幾種，可葷菜就完全不同了。
垂耳兔、咕咕雞、水水牛、各種魚類、水產、飛禽，還有處理好的菌肝、雞爪、鴨掌、鴨脖.
可以說天上飛的、水裡游的、地上爬的，還有好多葉姣姣都認不出的異獸肉倉庫里一堆一座山。
看得葉姣姣那叫一個嘆為觀止.
關火，將第一批做好的冷鍋串串連鍋一起上架到直播間試吃區，葉姣姣又調了幾個備味碟給大家，就告訴大家可以開吃了：「我今天做的這個叫做冷鍋串串，也是第一次嘗試，大家試試，看合不合口味。」
為了看起來更有視覺衝擊感，葉姣姣特意選了一個黑色的大號瓷盤，跟紅彤彤的辣油形成了對比。
瓷盤裡，鍋底面上浮著一層紅彤彤的辣油，點點白芝麻漂浮著在面上，每一串串串都沾上了湯汁兒。
有葷有素，散發著鮮香麻辣味兒。
剛一上架到直播間愣是把大家看的眼睛都直了。
『漢源』自認為他平日裡還是很矜持守禮的一個人，對於葉姣姣的美食直播他確實是喜歡的，通過觀察也覺得葉姣姣跟他一樣，很喜歡古華夏的文化。
有事沒事就會關注這個直播間。
偶爾插插話，打發下閒暇時間。
之前，中獎抽到螺螄粉時『漢源』也沒有特別激動，也還是冷靜的，而現在，看著瓷盤裡的食物，他居然無意識的咽了咽口水，那聲音他自己聽著都覺得羞恥。
靠近瓷盤，『漢源』取了一串牛肉片，也不沾備味碟里的調料，一開始還端著，只是試探著吃了一小口，直到整個味蕾被衝擊，他的動作快了起來。
直到他的牙齒咬了個空，不適的皺起眉才發現主播上架到直播間的一大碗串串全部被他吃光了。
握在手裡的只剩下一根根光禿禿的簽子了。
像『漢源』這樣的觀眾不再少數，甚至可以說是很多，不少人都是在吃完後才回過神來。
直播間評論區——
漢源：【主播，上架到直播間的餐品分量是不是有點少？】
自冷鍋串串上架到直播間起就沒人發彈幕了，一個個全都忙著去吃了。
現在，漢源的彈幕一舉打破了評論區的死寂。
【小姐姐！完全不夠吃啊！我一口氣就吃光了！孩子還餓著呢！能不能再上架一碗.不，兩碗！】
【沒了？？？這就沒了？？？】
【太少了，剛吃爽呢就沒了，哎，心痛。】
(本章完)
熱的？
心涼？
「啊！我想到一個阿冥應該會喜歡、你們肯定也會喜歡上的食物！」被觀眾這麼一提醒，葉姣姣激動的拍手，想起了一個她一直想做又沒有機會嘗試的食物。
串串香。
在古華夏，美食走進大街小巷、處於巔峰時期的一個時代，燜鍋、乾鍋、火鍋、涮鍋成為了大熱門。
串串香這個名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
同時，串串香也可以說是火鍋的另一種形式，所以往往被稱其為小火鍋，不過葉姣姣今天要做的不是串串香，而是由串串香再次延伸出來的冷鍋串串。
冷鍋串串雖然有個『冷』字，但它是熱的，只是那口『鍋』是冷的。
冷鍋主要是一種烹飪名稱叫法，不是菜冷，而是指的冷鍋熱菜。
在食材方面，第五軍的廚房內存有大量的食物，葉姣姣不需要擔心。
她在儲物櫃裡翻找了一下，沒有找到能代替簽子的東西，於是就啟動了一台廚房機器人幫她處理冷鍋串串需要的簽子，而後就開始準備冷鍋串串所需要的鍋底。
冷鍋串串的鍋底最重要的是要辣的香。
光辣不香不行，光香不辣也不好吃。
對於冷鍋串串來說鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風味也就損失了一大半了。
準備鍋底前葉姣姣計劃了一下，乾脆同時起兩個灶，一邊放上砂鍋，取了豬子骨和老鴨洗淨熬湯。
為了提升這鍋鍋底的營養，除了正常的佐料，葉姣姣還往砂鍋里加了幾味對身體有益的中藥藥材。
另一邊灶上她擺上了炒鍋，將牛油放入鍋中燒熱，再以此投入適量花椒、干辣椒、蔥姜、丁香各少許，倒入入些許米酒、醬油、白糖，再放豆瓣醬進行爆炒。
炒料時味道是很重的，麻辣辛香味十分有侵略性，又香又辣又嗆人的味道瞬間就傳到了直播間裡。
因著葉姣姣沒有直說她要做什麼宵夜，觀眾們瞧著這一幕，下意識的以為鍋里的就是他們的宵夜。
直播間評論區——
【主播這是在炒什麼菜啊？也沒看到肉啊！】
【異植也沒有，紅紅的、黏黏膩膩的。】
【好沖啊，我覺得我的鼻子都要廢了，整個人不停地打噴嚏，本來還有些困的，現在立馬精神了。】
【聞著味，感覺，有點像之前做過的小龍蝦？】
【我想偷偷嘗一口怎麼辦？】
【有人想嘗嗎？不然咱們去鍋里撈一口？】
【不好吧我記得之前星網上有分析貼好像有特意說過小姐姐做菜時不要輕易靠近來著】
【那個帖子我也看過，沒事的，走走走。】
同時照看著兩個灶不好分心，葉姣姣也就沒有去關注直播間，沒有她的提醒，好奇心旺盛的帝國居民動了起來，忘記了前輩的教訓，一個個往灶台前湊。
正巧，趕上葉姣姣調大火勢，往炒鍋里加入了一點醋，轟得一聲，冒起了一陣白氣，嗆到了不少人。
【咳咳咳咳咳——媽耶——嗆死個人——】
【怎麼回事！我的眼睛好疼啊！！！】
【幸好我把五感共享關閉了，機智啊。】
【鍋這是炸了嗎？嘭的一聲！嚇我一跳！】
評論區亂糟糟的彈幕大片飛舞。
有了這些『前輩』在前，其餘那些觀眾冷靜下來了。
用老鴨熬的湯沒有料炒出來那麼味重，咕嚕咕嚕的冒著泡。
葉姣姣瞧著差不多了，將湯倒入炒鍋中，與炒好的料一起熬煮，等加入鹽調好味後便調至小火溫著鍋底。
鍋底在灶上溫著，機器人弄好了差不多五六百根簽子了，葉姣姣連忙喊停，她負責處理各種食材的切片，機器人則幫她把這些食材串到簽子上。
一手轉一手，一人一機配合的很好。
很快操作台上就堆起了一大摞串好的串串。
不同於火鍋得自己操作，自涮自燙，冷鍋串串需要由廚師燙制好後裝在鍋里端出去顧客食用。
葉姣姣將準備好的串串一批一批的下鍋。
每一把都有葷有素。
第五軍的戰士可能是真的不怎麼喜歡吃素
葉姣姣在儲藏庫里搜羅了一圈也只找到了藕片、土豆、海白菜、海帶這幾種，可葷菜就完全不同了。
垂耳兔、咕咕雞、水水牛、各種魚類、水產、飛禽，還有處理好的菌肝、雞爪、鴨掌、鴨脖.
可以說天上飛的、水裡游的、地上爬的，還有好多葉姣姣都認不出的異獸肉倉庫里一堆一座山。
看得葉姣姣那叫一個嘆為觀止.
關火，將第一批做好的冷鍋串串連鍋一起上架到直播間試吃區，葉姣姣又調了幾個備味碟給大家，就告訴大家可以開吃了：「我今天做的這個叫做冷鍋串串，也是第一次嘗試，大家試試，看合不合口味。」
為了看起來更有視覺衝擊感，葉姣姣特意選了一個黑色的大號瓷盤，跟紅彤彤的辣油形成了對比。
瓷盤裡，鍋底面上浮著一層紅彤彤的辣油，點點白芝麻漂浮著在面上，每一串串串都沾上了湯汁兒。
有葷有素，散發著鮮香麻辣味兒。
剛一上架到直播間愣是把大家看的眼睛都直了。
『漢源』自認為他平日裡還是很矜持守禮的一個人，對於葉姣姣的美食直播他確實是喜歡的，通過觀察也覺得葉姣姣跟他一樣，很喜歡古華夏的文化。
有事沒事就會關注這個直播間。
偶爾插插話，打發下閒暇時間。
之前，中獎抽到螺螄粉時『漢源』也沒有特別激動，也還是冷靜的，而現在，看著瓷盤裡的食物，他居然無意識的咽了咽口水，那聲音他自己聽著都覺得羞恥。
靠近瓷盤，『漢源』取了一串牛肉片，也不沾備味碟里的調料，一開始還端著，只是試探著吃了一小口，直到整個味蕾被衝擊，他的動作快了起來。
直到他的牙齒咬了個空，不適的皺起眉才發現主播上架到直播間的一大碗串串全部被他吃光了。
握在手裡的只剩下一根根光禿禿的簽子了。
像『漢源』這樣的觀眾不再少數，甚至可以說是很多，不少人都是在吃完後才回過神來。
直播間評論區——
漢源：【主播，上架到直播間的餐品分量是不是有點少？】
自冷鍋串串上架到直播間起就沒人發彈幕了，一個個全都忙著去吃了。
現在，漢源的彈幕一舉打破了評論區的死寂。
【小姐姐！完全不夠吃啊！我一口氣就吃光了！孩子還餓著呢！能不能再上架一碗.不，兩碗！】
【沒了？？？這就沒了？？？】
【太少了，剛吃爽呢就沒了，哎，心痛。】
(本章完)