第二百九十九章 達練
「因此這茶館夥計都是我買下簽了死契的下人，經過一年的嚴格培訓才敢放進去。【Google搜索】他們如何說話，如何做事，遇到權貴欺辱打罵該如何求饒，都是精心教過的。」
「不過這些年三伯祖您對我們這一支照顧有加，我們一家都是銘感於心。您老好不容易開個口，不管怎麼的我都要安排。族兄如不嫌棄，就留下吧。茶館後日開業，這幾日我叫人急訓一下，教族兄泡茶技藝和禮儀。族兄也是讀過書的人，學的時間雖短，也定然比那些買來的下人要強。」
葉嘉慶今年二十歲，在家中排行第五，是葉崇賢十分喜歡的一個孫子。
葉崇賢身為族長，家境還不錯，也有良田二三百畝。葉嘉慶也是上過私塾的。無奈沒有什麼讀書天賦，讀了幾年識了些字便回家種地了。
此次上京送嫁，他也是因著對京城好奇才央著求著葉崇賢帶他來的。
只是到了這裡看到京城繁華他就不想走了。葉崇賢也有私心，想著如果葉嘉慶跟著葉雅茗做事，沒準能有個好前程。
這會兒祖孫二人一聽葉雅茗的話就被嚇了一跳。葉崇賢還好，懷疑葉雅茗是為了嚇退他們才將事情說得那麼嚴重，葉嘉慶則真被嚇住了。
葉雅茗見兩人一時沒說話，又笑道：「如果族兄覺得茶館不合適，我倒還有一個去處，就是環境沒茶館那麼好，接觸的也都是平民。不過族兄識字會算數，倒可以做個小管事。」
葉嘉慶頓時眼睛一亮：「什麼地方？」
「我娘和雅音、雅玉原先在臨安開了個糕點鋪子，買賣還挺紅火。她們就是鬧著玩，賺個脂粉錢，她們也不懂得打理生意，都是我在替她們操心。可你們也知道，葉家那邊的事我撂不開手，現在我嫁了人，宣武侯府的事我也得管，實在沒精神再在京城給她們開一間鋪子。」
「現在三伯祖您既想讓族兄在京城歷練歷練，不如我把這糕點鋪子開起來。族兄做個管家，也是幫了我大忙。」
這話說得葉嘉慶十分心動。
他們家雖有二三百畝田地，但家裡人口多，開銷大，他們也是要種地的。只是春種秋收的時候雇些短工幫忙而已。
人都說商賈低賤。他們家自詡耕讀人家，可一旬才能吃一頓肉，跟葉崇明這一房日日大魚大肉比起來，名聲哪能比得實惠重要？
因此他也想要闖蕩一番，做出一番事業來。往後哪怕入了商籍，能過七叔祖家這樣的日子，那也值了。
這會兒葉雅茗給他的還不是茶博士的位置，而是一個點心鋪子的管事職位，那就更合他心意了。被人管，哪有管人來得威風？回到族裡說起來也有面子不是？
「祖父，我願意在糕點鋪子做事。」他生怕葉崇賢反對，趕緊表明態度。
葉崇賢對這安排也很滿意：「那就給茗兒添麻煩了。」
「不麻煩，不麻煩。」葉雅茗擺手，「不過有些話我得說在前頭。如果嘉慶哥做得好，他不光有一定的月例銀子，還會有提成，即店裡收益一百兩銀子，他就能得一百文銀子的提成。店裡買賣越好，他的提成就越高。可反過來，收入低到一定程度，可能嘉慶哥就不適合做這個管事，這位置就得換人。」
她看著葉嘉慶：「這一點嘉慶哥能理解吧？我不可能開個鋪子，不光沒賺錢，還月月賠錢，那我倒不如直接關門還好，你說是不是？」
「那是自然，那是自然。」葉嘉慶連連點頭。
「茗兒你能給你族兄這個機會，三伯祖就感激不盡了，哪能他沒那個能幹還占著位置的道理？平時他有什麼做得不好做得不對的，你儘管說，可別看我面子。」葉崇賢道。
他也看得明白。
別的且不說，做個有壓力的管事，也能讓葉嘉慶迅速成長起來。有能力有本事了，哪裡不能立足？等葉嘉慶能獨擋一面了，沒準他們家也能做個買賣。
葉雅茗又道：「年前我比較忙，點心鋪子沒辦法一下子開起來，嘉慶哥明日可以先跟著三伯祖回去，等過了年再來。」
這樣也免得葉嘉慶留下，其他族人一看葉雅茗肯給葉嘉慶機會，他們也說留下。
「三伯祖也知道我家為難。族人有困難，我們很願意幫的。只是族人不是人人都像嘉慶哥這樣，識字會算，為人也正派勤勞。留下了他們，我們也要擔風險，沒準就能惹來殺身之禍。所以如果有人再提這事，還請三伯祖幫忙稍稍解釋一下。」
葉雅茗說著，朝葉崇賢行了一禮。
「茗兒快莫多禮。」葉崇賢趕緊避開葉雅茗的禮。這可是四品誥命，侯府世子夫人，這禮不是他能承受的。
「你放心，這事包在我身上。」他道。
葉雅茗笑道：「如果族人有困難，需要錢，可以跟我祖父說。我祖父會幫的。」
「好好好。其實你祖父這些年幫族人已經幫得夠多了。」葉崇賢道。
族裡人的日子都過得去。有那孤兒寡母的，葉崇明都會出手相助。誰家遇上困難，只要找葉崇明，葉崇明查明對方沒有撒謊後，都會給予幫助。
葉鴻盛以前只管制茶，這些人情往來他從來不管。昨日葉崇賢找他說這事的時候他是很為難的，為此一晚上都沒睡安穩，思忖著要如何回絕人而不得罪人。
這會兒見女兒三言兩語就把事情解決了，既沒把葉嘉慶放到十分緊要的茶館裡，又沒得罪葉崇賢，還讓葉崇賢承了他們的人情幫他們擋麻煩，深覺自己要學的東西很多。
往後葉雅茗成了家主，他就是家主的爹，許多事會找到他頭上，尤其是族人這一塊更是如此。許多麻煩，他希望自己能處理的就處理了，別事事讓女兒操心。
他道：「茗兒你趕緊回去吧，姑爺在那裡等你多時了。」
葉崇賢也趕緊道：「去吧去吧。」
「明日我沒空過來送你們了，祝三伯祖你們一路平安。」葉雅茗道。
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「不過這些年三伯祖您對我們這一支照顧有加，我們一家都是銘感於心。您老好不容易開個口，不管怎麼的我都要安排。族兄如不嫌棄，就留下吧。茶館後日開業，這幾日我叫人急訓一下，教族兄泡茶技藝和禮儀。族兄也是讀過書的人，學的時間雖短，也定然比那些買來的下人要強。」
葉嘉慶今年二十歲，在家中排行第五，是葉崇賢十分喜歡的一個孫子。
葉崇賢身為族長，家境還不錯，也有良田二三百畝。葉嘉慶也是上過私塾的。無奈沒有什麼讀書天賦，讀了幾年識了些字便回家種地了。
此次上京送嫁，他也是因著對京城好奇才央著求著葉崇賢帶他來的。
只是到了這裡看到京城繁華他就不想走了。葉崇賢也有私心，想著如果葉嘉慶跟著葉雅茗做事，沒準能有個好前程。
這會兒祖孫二人一聽葉雅茗的話就被嚇了一跳。葉崇賢還好，懷疑葉雅茗是為了嚇退他們才將事情說得那麼嚴重，葉嘉慶則真被嚇住了。
葉雅茗見兩人一時沒說話，又笑道：「如果族兄覺得茶館不合適，我倒還有一個去處，就是環境沒茶館那麼好，接觸的也都是平民。不過族兄識字會算數，倒可以做個小管事。」
葉嘉慶頓時眼睛一亮：「什麼地方？」
「我娘和雅音、雅玉原先在臨安開了個糕點鋪子，買賣還挺紅火。她們就是鬧著玩，賺個脂粉錢，她們也不懂得打理生意，都是我在替她們操心。可你們也知道，葉家那邊的事我撂不開手，現在我嫁了人，宣武侯府的事我也得管，實在沒精神再在京城給她們開一間鋪子。」
「現在三伯祖您既想讓族兄在京城歷練歷練，不如我把這糕點鋪子開起來。族兄做個管家，也是幫了我大忙。」
這話說得葉嘉慶十分心動。
他們家雖有二三百畝田地，但家裡人口多，開銷大，他們也是要種地的。只是春種秋收的時候雇些短工幫忙而已。
人都說商賈低賤。他們家自詡耕讀人家，可一旬才能吃一頓肉，跟葉崇明這一房日日大魚大肉比起來，名聲哪能比得實惠重要？
因此他也想要闖蕩一番，做出一番事業來。往後哪怕入了商籍，能過七叔祖家這樣的日子，那也值了。
這會兒葉雅茗給他的還不是茶博士的位置，而是一個點心鋪子的管事職位，那就更合他心意了。被人管，哪有管人來得威風？回到族裡說起來也有面子不是？
「祖父，我願意在糕點鋪子做事。」他生怕葉崇賢反對，趕緊表明態度。
葉崇賢對這安排也很滿意：「那就給茗兒添麻煩了。」
「不麻煩，不麻煩。」葉雅茗擺手，「不過有些話我得說在前頭。如果嘉慶哥做得好，他不光有一定的月例銀子，還會有提成，即店裡收益一百兩銀子，他就能得一百文銀子的提成。店裡買賣越好，他的提成就越高。可反過來，收入低到一定程度，可能嘉慶哥就不適合做這個管事，這位置就得換人。」
她看著葉嘉慶：「這一點嘉慶哥能理解吧？我不可能開個鋪子，不光沒賺錢，還月月賠錢，那我倒不如直接關門還好，你說是不是？」
「那是自然，那是自然。」葉嘉慶連連點頭。
「茗兒你能給你族兄這個機會，三伯祖就感激不盡了，哪能他沒那個能幹還占著位置的道理？平時他有什麼做得不好做得不對的，你儘管說，可別看我面子。」葉崇賢道。
他也看得明白。
別的且不說，做個有壓力的管事，也能讓葉嘉慶迅速成長起來。有能力有本事了，哪裡不能立足？等葉嘉慶能獨擋一面了，沒準他們家也能做個買賣。
葉雅茗又道：「年前我比較忙，點心鋪子沒辦法一下子開起來，嘉慶哥明日可以先跟著三伯祖回去，等過了年再來。」
這樣也免得葉嘉慶留下，其他族人一看葉雅茗肯給葉嘉慶機會，他們也說留下。
「三伯祖也知道我家為難。族人有困難，我們很願意幫的。只是族人不是人人都像嘉慶哥這樣，識字會算，為人也正派勤勞。留下了他們，我們也要擔風險，沒準就能惹來殺身之禍。所以如果有人再提這事，還請三伯祖幫忙稍稍解釋一下。」
葉雅茗說著，朝葉崇賢行了一禮。
「茗兒快莫多禮。」葉崇賢趕緊避開葉雅茗的禮。這可是四品誥命，侯府世子夫人，這禮不是他能承受的。
「你放心，這事包在我身上。」他道。
葉雅茗笑道：「如果族人有困難，需要錢，可以跟我祖父說。我祖父會幫的。」
「好好好。其實你祖父這些年幫族人已經幫得夠多了。」葉崇賢道。
族裡人的日子都過得去。有那孤兒寡母的，葉崇明都會出手相助。誰家遇上困難，只要找葉崇明，葉崇明查明對方沒有撒謊後，都會給予幫助。
葉鴻盛以前只管制茶，這些人情往來他從來不管。昨日葉崇賢找他說這事的時候他是很為難的，為此一晚上都沒睡安穩，思忖著要如何回絕人而不得罪人。
這會兒見女兒三言兩語就把事情解決了，既沒把葉嘉慶放到十分緊要的茶館裡，又沒得罪葉崇賢，還讓葉崇賢承了他們的人情幫他們擋麻煩，深覺自己要學的東西很多。
往後葉雅茗成了家主，他就是家主的爹，許多事會找到他頭上，尤其是族人這一塊更是如此。許多麻煩，他希望自己能處理的就處理了，別事事讓女兒操心。
他道：「茗兒你趕緊回去吧，姑爺在那裡等你多時了。」
葉崇賢也趕緊道：「去吧去吧。」
「明日我沒空過來送你們了，祝三伯祖你們一路平安。」葉雅茗道。
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