第86章 新菜品，牛雜
第86章 新菜品，牛雜
感覺肉把小轎車的空氣給搞渾濁了。
（顧東擎？？？不是心疼我？）
從屠宰場離開，蘇瑤去買了青菜跟菜種，買了兩斤辣椒跟一些滷肉料就回了礦山。一路上都能嗅到後面飄來的生肉味道。
這股味道裡面，除了生肉還有內臟的味道。
不管是豬肉的內臟，還是牛肉的內臟，都有一股濃濃的排泄味，這是不能避免的。
正是因為這味道如此的嗆人，所以在滷好之後，變得香噴噴的更讓人覺得不可思議。
飄忽的風將內臟的味道吹來又吹散，全程顧東擎都是抿著唇，神色專注的握著方向盤看著前方道路。
一點兒也沒有分心。
蘇瑤挑眉：「不臭？」
顧東擎自然是怕臭的。
但是他好歹是部隊出來的，既然蘇瑤這麼一個小姑娘都不覺得這個味道臭，能夠接受它們並且還把它們加工成為美食，他一個大男人，肯定是不能覺得臭的。
就算覺得，也不能說出來不是？
蘇瑤嘖了一聲，看穿了顧東擎的心思。
「覺得臭也不用不好意思，我也覺得臭。」
但是臭歸臭，弄好了味道也是真的好。
顧東擎哼了一聲，沒說話。
呼吸都變得輕了許多。
蘇瑤知道他這是在屏住呼吸，不讓自己過多呼吸到車內的內臟的味道。
看到他都已經做到這個地步了，但是嘴上卻還是沒說出來，蘇瑤忍不住笑了。
「顧廠長的毅力果然驚人！」
這話可沒有一點兒取笑的意思。
顧東擎又哼了一聲。
傲嬌得很啊？
蘇瑤搖頭失笑，把自己身邊的車窗玻璃搖下來更大一些，讓外面的風往裡面灌進來更多一些。
他們去的時候天還沒亮，回來的時候天不過是剛亮了一會兒，才七點左右。
時間還是挺早的。
車到了農家小院，顧東擎把車往門口一停，在外面開墾土地的蘇建章就走了過來幫忙搬東西。
顧東擎也準備伸手。
「行了，你先回去吧，大哥今天休息，你可不是休息的。」蘇瑤將自己的自行車給了顧東擎，示意他騎車上去。
「車留在這裡，我收拾一下再給你。」
顧東擎嫌棄車內的味道，她也不會真的讓他自己去善後，把人趕走了，把車上的東西全都搬了下來，她把車門跟後背箱全都打開散味。
蘇建章他們看到蘇瑤買了這麼多的肉回來，都有些疑惑。
「大姐，這些全都要滷了嗎？」
蘇紅雁已經在燒水準備洗肉了。
清洗之前，提前詢問蘇瑤。
蘇瑤讓她把豬蹄燒了洗乾淨，至於豬內臟跟牛的內臟，先用大木盆泡起來。
「牛肉放在那兒，我來處理。」
「好的。」
安排好了之後，蘇瑤洗了手回了屋，在房間裡捯飭了一陣之後，弄了幾個藥包出來。
這藥包帶著淺淡的藥香味，她將它們拿到了顧東擎的車內，各個位置，尤其是後備箱的位置多放了兩個。
除臭。
雖然說顧東擎沒說，但是蘇瑤也知道他嫌棄這臭味的。
而她讓他開車幫拉東西回來，那是占了他大便宜了，自然是不能什麼都不做的。
給他車裡弄幾個除臭的草藥包，不過是舉手之勞的事情，蘇瑤能做。
把東西放好了，她這才折返回院子。
「大哥，這個菜什麼時候能播種？我買了菜籽了。」
蘇瑤拿出在縣城買的蔬菜種子跟蘇建章說。
蘇建章讓她把東西放下。
「我一下就挖好了，挑水來把地澆頭了就種下。」
「嗯，不用弄得太過去，那邊據說要修路了。」
道路距離小院直線距離大概有十二三米左右，蘇瑤擔心蘇建章太勤快，把小院門口到公路之間的空地全都給挖了。
蘇建章聽說要修路，臉上顯而易見的喜悅。
「修路好，修路了去縣城就更方便了。」
「是呢。」
蘇瑤跟蘇建章說了幾句話，就轉身進去忙自己的事情了。
中午的時候，蘇瑤依舊推著滷肉上去礦場門口賣，不過這一次不只有豬肉，還有另外一種，牛雜。
這些都是她今早把材料買回來之後，立刻快馬加鞭的做出來的。
今天依舊是蘇紅花替她收錢，她負責裝東西。
開業三天都有優惠，但是今天蘇瑤做的分量明顯比昨天少了一些，主要是她知道，目前客人就礦場的，而且有的人昨天吃過了，今天不一定捨得買的。
所以分量做少了點，買二送一的活動沒有變。
沒多久，從裡面出來了一些下工的人，果然如同蘇瑤預料的一般，沒有昨天那種一哄而上的情況了。
因為在意料之中，蘇瑤也沒有顯得失望，而是有條不紊的幹著活。
當然有人不買了，也還有人二次光顧的，像是李子健就是其中一人。
他家中殷實，家中父母正直壯年，母親在縣城郊區種地，父親是社區的幹部。
家中年紀大的幾個姐姐都出嫁了，而且還嫁的都不錯，現在家裡只有他跟父母，沒什麼太大的負擔。
因此在看到蘇瑤的攤位擺在這裡的時候，他第一時間就跑了過來。
「同志，你今天又來了呀？」
李子健笑著跟蘇瑤打招呼。
現在還不流行叫老闆，老闆這個稱呼也只是小部分人才叫的，現在更喜歡叫同志。
蘇瑤笑著點頭：「今天吃什麼？」
「哎？還有選擇啊？那邊那個是什麼？新玩意兒嗎？」李子健往牛雜鍋那邊探了探頭，嗅到了裡面冒出來的氣他疑惑地看了眼蘇瑤：「這……有牛肉的味道？」
「嗯，牛雜。」
「牛雜？」
李子健復甦蘇瑤的話。
顯然還不知道這個跟牛有關的名字，到底是牛的哪一部分。
蘇瑤自然看出了李子健的疑惑，她笑著拿起一邊的大勺子，打了一節牛腸出來，放在一旁的案板上。
拿起一旁的刀，快速的把牛腸切成了薄片，又撈了牛肚，牛肺出來，相繼的切了一些放在大海碗裡面。
「這是牛的內臟，跟豬的內臟一樣，只不過我換了個做法而已，同志你可以先嘗一下，能不能吃得習慣這個口味的。」
牛雜做得相對的清淡一些，沒有用滷水。
雖然蘇瑤覺得味道都很不錯，但是也不知道這些干體力活兒的男人喜不喜歡這種味道。
李子健沒想到還能嘗一下新鮮貨，他回想起蘇瑤做的滷肉的味道，那自然是第一時間就拿起了小竹籤，捻了一顆牛肚放入嘴中。
四周的人看著他。
李子健卻是緩緩閉上了眼睛。
(本章完)
感覺肉把小轎車的空氣給搞渾濁了。
（顧東擎？？？不是心疼我？）
從屠宰場離開，蘇瑤去買了青菜跟菜種，買了兩斤辣椒跟一些滷肉料就回了礦山。一路上都能嗅到後面飄來的生肉味道。
這股味道裡面，除了生肉還有內臟的味道。
不管是豬肉的內臟，還是牛肉的內臟，都有一股濃濃的排泄味，這是不能避免的。
正是因為這味道如此的嗆人，所以在滷好之後，變得香噴噴的更讓人覺得不可思議。
飄忽的風將內臟的味道吹來又吹散，全程顧東擎都是抿著唇，神色專注的握著方向盤看著前方道路。
一點兒也沒有分心。
蘇瑤挑眉：「不臭？」
顧東擎自然是怕臭的。
但是他好歹是部隊出來的，既然蘇瑤這麼一個小姑娘都不覺得這個味道臭，能夠接受它們並且還把它們加工成為美食，他一個大男人，肯定是不能覺得臭的。
就算覺得，也不能說出來不是？
蘇瑤嘖了一聲，看穿了顧東擎的心思。
「覺得臭也不用不好意思，我也覺得臭。」
但是臭歸臭，弄好了味道也是真的好。
顧東擎哼了一聲，沒說話。
呼吸都變得輕了許多。
蘇瑤知道他這是在屏住呼吸，不讓自己過多呼吸到車內的內臟的味道。
看到他都已經做到這個地步了，但是嘴上卻還是沒說出來，蘇瑤忍不住笑了。
「顧廠長的毅力果然驚人！」
這話可沒有一點兒取笑的意思。
顧東擎又哼了一聲。
傲嬌得很啊？
蘇瑤搖頭失笑，把自己身邊的車窗玻璃搖下來更大一些，讓外面的風往裡面灌進來更多一些。
他們去的時候天還沒亮，回來的時候天不過是剛亮了一會兒，才七點左右。
時間還是挺早的。
車到了農家小院，顧東擎把車往門口一停，在外面開墾土地的蘇建章就走了過來幫忙搬東西。
顧東擎也準備伸手。
「行了，你先回去吧，大哥今天休息，你可不是休息的。」蘇瑤將自己的自行車給了顧東擎，示意他騎車上去。
「車留在這裡，我收拾一下再給你。」
顧東擎嫌棄車內的味道，她也不會真的讓他自己去善後，把人趕走了，把車上的東西全都搬了下來，她把車門跟後背箱全都打開散味。
蘇建章他們看到蘇瑤買了這麼多的肉回來，都有些疑惑。
「大姐，這些全都要滷了嗎？」
蘇紅雁已經在燒水準備洗肉了。
清洗之前，提前詢問蘇瑤。
蘇瑤讓她把豬蹄燒了洗乾淨，至於豬內臟跟牛的內臟，先用大木盆泡起來。
「牛肉放在那兒，我來處理。」
「好的。」
安排好了之後，蘇瑤洗了手回了屋，在房間裡捯飭了一陣之後，弄了幾個藥包出來。
這藥包帶著淺淡的藥香味，她將它們拿到了顧東擎的車內，各個位置，尤其是後備箱的位置多放了兩個。
除臭。
雖然說顧東擎沒說，但是蘇瑤也知道他嫌棄這臭味的。
而她讓他開車幫拉東西回來，那是占了他大便宜了，自然是不能什麼都不做的。
給他車裡弄幾個除臭的草藥包，不過是舉手之勞的事情，蘇瑤能做。
把東西放好了，她這才折返回院子。
「大哥，這個菜什麼時候能播種？我買了菜籽了。」
蘇瑤拿出在縣城買的蔬菜種子跟蘇建章說。
蘇建章讓她把東西放下。
「我一下就挖好了，挑水來把地澆頭了就種下。」
「嗯，不用弄得太過去，那邊據說要修路了。」
道路距離小院直線距離大概有十二三米左右，蘇瑤擔心蘇建章太勤快，把小院門口到公路之間的空地全都給挖了。
蘇建章聽說要修路，臉上顯而易見的喜悅。
「修路好，修路了去縣城就更方便了。」
「是呢。」
蘇瑤跟蘇建章說了幾句話，就轉身進去忙自己的事情了。
中午的時候，蘇瑤依舊推著滷肉上去礦場門口賣，不過這一次不只有豬肉，還有另外一種，牛雜。
這些都是她今早把材料買回來之後，立刻快馬加鞭的做出來的。
今天依舊是蘇紅花替她收錢，她負責裝東西。
開業三天都有優惠，但是今天蘇瑤做的分量明顯比昨天少了一些，主要是她知道，目前客人就礦場的，而且有的人昨天吃過了，今天不一定捨得買的。
所以分量做少了點，買二送一的活動沒有變。
沒多久，從裡面出來了一些下工的人，果然如同蘇瑤預料的一般，沒有昨天那種一哄而上的情況了。
因為在意料之中，蘇瑤也沒有顯得失望，而是有條不紊的幹著活。
當然有人不買了，也還有人二次光顧的，像是李子健就是其中一人。
他家中殷實，家中父母正直壯年，母親在縣城郊區種地，父親是社區的幹部。
家中年紀大的幾個姐姐都出嫁了，而且還嫁的都不錯，現在家裡只有他跟父母，沒什麼太大的負擔。
因此在看到蘇瑤的攤位擺在這裡的時候，他第一時間就跑了過來。
「同志，你今天又來了呀？」
李子健笑著跟蘇瑤打招呼。
現在還不流行叫老闆，老闆這個稱呼也只是小部分人才叫的，現在更喜歡叫同志。
蘇瑤笑著點頭：「今天吃什麼？」
「哎？還有選擇啊？那邊那個是什麼？新玩意兒嗎？」李子健往牛雜鍋那邊探了探頭，嗅到了裡面冒出來的氣他疑惑地看了眼蘇瑤：「這……有牛肉的味道？」
「嗯，牛雜。」
「牛雜？」
李子健復甦蘇瑤的話。
顯然還不知道這個跟牛有關的名字，到底是牛的哪一部分。
蘇瑤自然看出了李子健的疑惑，她笑著拿起一邊的大勺子，打了一節牛腸出來，放在一旁的案板上。
拿起一旁的刀，快速的把牛腸切成了薄片，又撈了牛肚，牛肺出來，相繼的切了一些放在大海碗裡面。
「這是牛的內臟，跟豬的內臟一樣，只不過我換了個做法而已，同志你可以先嘗一下，能不能吃得習慣這個口味的。」
牛雜做得相對的清淡一些，沒有用滷水。
雖然蘇瑤覺得味道都很不錯，但是也不知道這些干體力活兒的男人喜不喜歡這種味道。
李子健沒想到還能嘗一下新鮮貨，他回想起蘇瑤做的滷肉的味道，那自然是第一時間就拿起了小竹籤，捻了一顆牛肚放入嘴中。
四周的人看著他。
李子健卻是緩緩閉上了眼睛。
(本章完)