第43章 用價值千金的食材做菜是什麼體驗
第43章 用價值千金的食材做菜是什麼體驗
城堡里的幾個僕從被充分的調動了起來，艾麗她們幾個女僕正在清洗著蔬菜，每一片葉子都要洗好幾遍，唯恐上面會留下泥土。
男僕們則是處理著野獸肉，在林恩的指導下，切哪邊的肉，將肉切成什麼樣子，都不能有任何的錯誤。
卡里斯也沒有閒著，在廚房裡來來回回的跑動。
「天哪，這是精製白麵包，唯有最好的麵粉才能夠製作出來。」
「神啊，這竟然是上等的蜂蜜酒。」
「這這.這是黑胡椒？」卡里斯的聲音顫抖，望著擺放在地面上的罐子，裡面裝著的正是黑胡椒。
「這麼珍貴的香料，怎麼能如此隨便的放在地上。」
林恩的耳邊就沒有停下來他的喊叫聲，不光是他，誰見到這麼多東西都要驚訝。
「行了，別丟人，人家是殿下，這些東西對於他們來說那就是普普通通的食物而已。」林恩還是沒有忍耐住卡里斯的一驚一乍，開口說道。
卡里斯立馬閉上了嘴巴，只是眼睛仍舊瞪得滾圓，臉上的震驚表情怎麼都下不去。
他雖然在伯爵城堡中待了很多年，可是還從來沒有見過王室的人。
「少爺，王室中人日常吃飯都是這個樣子嗎？」卡里斯詢問。
問得好，林恩也不知道，他搖了搖頭，「不清楚，別管這個了，做好你的事情。」
就像是農奴無法理解貴族頓頓吃白麵包一樣，普通貴族自然也不知曉王室的人吃什麼，這就是認知和見識的不同。
鍋灶上，湯鍋內正在煮著骨頭湯，香味從裡面飄散出來。
林恩使用的是豬骨頭，在之前先進行了多次焯水，剔除了大部分的肉，僅留下一點，沒辦法，這裡的人就沒有煽豬的做法，導致豬肉一股子騷臭味。
風乾豬肉倒是還好點，純粹的生豬肉味道太大，根本就沒法用來烹飪。
林恩將切好的雞肉放入鍋中，翻炒幾遍之後，加入調味料和熱水，得益于格蘭特的大方，香料種類多了許多，他也可以放肆的加入香料了。
在大廳內等待的格蘭特嗅到了濃厚的香味，忍不住的往外看著。
「好香，林恩做的什麼菜，竟然會這麼香，你們也都聞到了吧？」
騎士們紛紛點頭。
其中一名騎士回答，「殿下，這裡不過是一個偏僻的小領地而已，整個城堡甚至都不如王室的廚房大，我看了一下廚房，小的可憐，這樣的地方，根本就做不出來什麼美味的飯菜。」
「那這個味道你怎麼說？」
「是殿下您提供的食材好。」
格蘭特搖搖頭，食材再好，那也需要廚師的烹飪才可以將味道發揮出來，不然為何會招聘廚藝好的人進入王室廚房。
香味越來越濃厚，格蘭特坐不住了，他起身向外走去。
小小的廚房內冒著煙，香味就是從裡面傳出來。
他走了過去，站在廚房門口。
卡里斯等人看到，立馬跪了下來。
「不用在意我，你們繼續忙。」格蘭特說道，「林恩，你做的什麼菜啊，為何這麼香？」
林恩正在煎一塊魔獸肉，回答道：「鍋裡面燉的骨頭湯，這個鍋中則是小雞燉蘑菇。」
「小雞燉蘑菇，這是什麼？」格蘭特頭一次聽說這個名詞，有些不解。
「額簡單來說就是用不超過兩年的雞跟蘑菇燉在一起，這樣一來，味道會更好吃。」
「這樣啊。」格蘭特半知半解。
林恩將煎好的肉裝入了盤子裡面，「我覺得您還是先在大廳里等待，廚房比較小，而且煙氣很大，會很嗆人。」
「不，以前我就經常去廚房看那些廚師做菜，覺得挺有意思，不過他們跟你的做法完全不一樣，我聽他們說過一句話，做菜分為兩種做法，王室做法和鄉間做法，你這種就是鄉間做法嗎？」格蘭特好奇詢問。
林恩可不認為傳承五千年的烹飪技巧是鄉間做法。
他想了想，說道：「.這.做菜確實分為不同的做法，不過我理解的是燉、煮、蒸、炒等等，而不是什麼王室、鄉間，即便最為平常的食材，不同做法會有不同口味。」
「是嗎，都會有什麼樣的口味？」格蘭特特別感興趣。
林恩指了指盤子裡的肉，「您嘗嘗這個肉，什麼味道。」
格蘭特嘗了一口，「就是正常的煎肉，不對，似乎還有其他味道，帶著一點點的微辣感覺，讓肉的口感變得不同，那個辣味是怎麼來的？」
林恩將野蒜拿了出來，「就是這個！」
「該死，你竟然用不知名的東西給殿下吃！」一名騎士突然怒斥。
林恩和格蘭特都被嚇了一跳。
格蘭特回頭看了騎士一眼，騎士立馬跪了下來，「殿下，您不能隨便吃這些東西，萬一中毒怎麼辦。」
林恩倒也理解這些騎士，無非就是太敬業了。
「你們不用擔心，我所用的所有材料全部都沒有毒，而且每一道飯菜我也會吃，如果我要是下毒，難不成還要連自己都毒死，再說了，我難道是傻子嗎，給一個有眾多騎士保護的殿下下毒，但凡有點問題，你們就會把我砍了。」
格蘭特沒有任何語氣，「再有下次，你知道會有什麼樣的懲罰。」
騎士渾身一抖。
「還不滾開！」
騎士連忙起身，站在一邊，不敢再說話了。
林恩眉頭挑了挑，不愧是王室中人，威嚴十足，就是有些跟之前那個話癆的格蘭特對不上。
「這是野蒜，是在落日大森林中找到，我用來進行調味，已經吃過多次，對身體沒有害處，那點辣味就是它提供的。」
「野蒜！」格蘭特重複了一下，似乎要將之記下來。
林恩將鍋清洗了一下，加入了橄欖油，待到油溫熱了之後，將一邊的盤子拿了過來，裡面放著不少混合著澱粉的肉片，從剛才就泡上，現在已經差不多了。
「這個是什麼，看起來有點像煮的麵糊。」格蘭特再次問道。
「我用澱粉抓的牛肉，給你做一道味道截然不同的菜。」
(本章完)
城堡里的幾個僕從被充分的調動了起來，艾麗她們幾個女僕正在清洗著蔬菜，每一片葉子都要洗好幾遍，唯恐上面會留下泥土。
男僕們則是處理著野獸肉，在林恩的指導下，切哪邊的肉，將肉切成什麼樣子，都不能有任何的錯誤。
卡里斯也沒有閒著，在廚房裡來來回回的跑動。
「天哪，這是精製白麵包，唯有最好的麵粉才能夠製作出來。」
「神啊，這竟然是上等的蜂蜜酒。」
「這這.這是黑胡椒？」卡里斯的聲音顫抖，望著擺放在地面上的罐子，裡面裝著的正是黑胡椒。
「這麼珍貴的香料，怎麼能如此隨便的放在地上。」
林恩的耳邊就沒有停下來他的喊叫聲，不光是他，誰見到這麼多東西都要驚訝。
「行了，別丟人，人家是殿下，這些東西對於他們來說那就是普普通通的食物而已。」林恩還是沒有忍耐住卡里斯的一驚一乍，開口說道。
卡里斯立馬閉上了嘴巴，只是眼睛仍舊瞪得滾圓，臉上的震驚表情怎麼都下不去。
他雖然在伯爵城堡中待了很多年，可是還從來沒有見過王室的人。
「少爺，王室中人日常吃飯都是這個樣子嗎？」卡里斯詢問。
問得好，林恩也不知道，他搖了搖頭，「不清楚，別管這個了，做好你的事情。」
就像是農奴無法理解貴族頓頓吃白麵包一樣，普通貴族自然也不知曉王室的人吃什麼，這就是認知和見識的不同。
鍋灶上，湯鍋內正在煮著骨頭湯，香味從裡面飄散出來。
林恩使用的是豬骨頭，在之前先進行了多次焯水，剔除了大部分的肉，僅留下一點，沒辦法，這裡的人就沒有煽豬的做法，導致豬肉一股子騷臭味。
風乾豬肉倒是還好點，純粹的生豬肉味道太大，根本就沒法用來烹飪。
林恩將切好的雞肉放入鍋中，翻炒幾遍之後，加入調味料和熱水，得益于格蘭特的大方，香料種類多了許多，他也可以放肆的加入香料了。
在大廳內等待的格蘭特嗅到了濃厚的香味，忍不住的往外看著。
「好香，林恩做的什麼菜，竟然會這麼香，你們也都聞到了吧？」
騎士們紛紛點頭。
其中一名騎士回答，「殿下，這裡不過是一個偏僻的小領地而已，整個城堡甚至都不如王室的廚房大，我看了一下廚房，小的可憐，這樣的地方，根本就做不出來什麼美味的飯菜。」
「那這個味道你怎麼說？」
「是殿下您提供的食材好。」
格蘭特搖搖頭，食材再好，那也需要廚師的烹飪才可以將味道發揮出來，不然為何會招聘廚藝好的人進入王室廚房。
香味越來越濃厚，格蘭特坐不住了，他起身向外走去。
小小的廚房內冒著煙，香味就是從裡面傳出來。
他走了過去，站在廚房門口。
卡里斯等人看到，立馬跪了下來。
「不用在意我，你們繼續忙。」格蘭特說道，「林恩，你做的什麼菜啊，為何這麼香？」
林恩正在煎一塊魔獸肉，回答道：「鍋裡面燉的骨頭湯，這個鍋中則是小雞燉蘑菇。」
「小雞燉蘑菇，這是什麼？」格蘭特頭一次聽說這個名詞，有些不解。
「額簡單來說就是用不超過兩年的雞跟蘑菇燉在一起，這樣一來，味道會更好吃。」
「這樣啊。」格蘭特半知半解。
林恩將煎好的肉裝入了盤子裡面，「我覺得您還是先在大廳里等待，廚房比較小，而且煙氣很大，會很嗆人。」
「不，以前我就經常去廚房看那些廚師做菜，覺得挺有意思，不過他們跟你的做法完全不一樣，我聽他們說過一句話，做菜分為兩種做法，王室做法和鄉間做法，你這種就是鄉間做法嗎？」格蘭特好奇詢問。
林恩可不認為傳承五千年的烹飪技巧是鄉間做法。
他想了想，說道：「.這.做菜確實分為不同的做法，不過我理解的是燉、煮、蒸、炒等等，而不是什麼王室、鄉間，即便最為平常的食材，不同做法會有不同口味。」
「是嗎，都會有什麼樣的口味？」格蘭特特別感興趣。
林恩指了指盤子裡的肉，「您嘗嘗這個肉，什麼味道。」
格蘭特嘗了一口，「就是正常的煎肉，不對，似乎還有其他味道，帶著一點點的微辣感覺，讓肉的口感變得不同，那個辣味是怎麼來的？」
林恩將野蒜拿了出來，「就是這個！」
「該死，你竟然用不知名的東西給殿下吃！」一名騎士突然怒斥。
林恩和格蘭特都被嚇了一跳。
格蘭特回頭看了騎士一眼，騎士立馬跪了下來，「殿下，您不能隨便吃這些東西，萬一中毒怎麼辦。」
林恩倒也理解這些騎士，無非就是太敬業了。
「你們不用擔心，我所用的所有材料全部都沒有毒，而且每一道飯菜我也會吃，如果我要是下毒，難不成還要連自己都毒死，再說了，我難道是傻子嗎，給一個有眾多騎士保護的殿下下毒，但凡有點問題，你們就會把我砍了。」
格蘭特沒有任何語氣，「再有下次，你知道會有什麼樣的懲罰。」
騎士渾身一抖。
「還不滾開！」
騎士連忙起身，站在一邊，不敢再說話了。
林恩眉頭挑了挑，不愧是王室中人，威嚴十足，就是有些跟之前那個話癆的格蘭特對不上。
「這是野蒜，是在落日大森林中找到，我用來進行調味，已經吃過多次，對身體沒有害處，那點辣味就是它提供的。」
「野蒜！」格蘭特重複了一下，似乎要將之記下來。
林恩將鍋清洗了一下，加入了橄欖油，待到油溫熱了之後，將一邊的盤子拿了過來，裡面放著不少混合著澱粉的肉片，從剛才就泡上，現在已經差不多了。
「這個是什麼，看起來有點像煮的麵糊。」格蘭特再次問道。
「我用澱粉抓的牛肉，給你做一道味道截然不同的菜。」
(本章完)