第一千三百五十一章 誰還不是個寶寶呢

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  【1351】

  不知道是因為奔波的原因,還是回到父母身邊的緣故,第二天習慣了早起的李慎行居然睡了個懶覺,當然,這些都不是主要的,重點是家裡除了他,全!都!出!門!了!

  「可惡!去吃早飯居然不帶我!」意識到自己被拋棄了的李慎行,一邊罵罵咧咧,一邊又馬不停蹄地起床穿衣洗漱。記住本站域名STO55.COM

  記得小時候,家裡父母忙著生意的事,無暇每日照看他,所以小學那幾年,李慎行每日三餐基本上都在外面解決,而只有在周末時,金賢淑和金正國才會抽出空閒時間帶著他一同在外面吃早飯,而這時他們最常去的就是距離他們小區不遠的那家捲筒粉。

  說道卷粉,很多人會想到腸粉,但吃過的人都知道,廣西捲筒粉和廣東的腸粉外表極為相似,但內里卻各有乾坤。

  腸粉源於廣東羅定,雖然現在已在全國傳開,並且形成了各式各樣的吃法,但萬變不離其宗,做法基本相同。

  先是舀一勺米漿放入做腸粉專用的方形托盤中,然後左右搖晃,使米漿薄薄的鋪均勻滿模具,再鋪上要加的佐料,常見的佐料有生豬肉末和雞蛋。接著上鍋蒸熟,鏟子一推成條裝盤,淋上醬汁就可以吃了。

  而捲筒粉則源于越南,又稱越南捲筒粉。不僅長相上與腸粉相像,做法上也大致相同,雖然都是米漿鋪盤,但是後面的做法和輔料就大有不同了。

  捲筒粉米漿鋪到蒸鍋後,不加輔料直接上鍋蒸熟,如果想吃雞蛋的這個時候也可以打入一枚雞蛋,待蒸熟後將晶瑩剔透的米皮用扁平的竹片卷至一旁,然後上鋪上餡料,一般都是放的滷製過的碎肉醬。

  然後用米皮將餡料捲起來成一條圓筒,大概這就是它名字的由來吧。最後淋上調料就可以開吃了。醬汁一般有糖醋、辣椒醬、豬肉醬汁、番茄醬汁、黃皮果醬等,喜歡吃香菜、蔥的還可以自行添加,吃完後再喝上一碗由豬大骨、黃豆熬製的湯,那這一天就算完美了。

  而每當他們一家人去吃捲筒粉的時候,金賢淑就會在家裡拿上三、四個雞蛋帶去,因為這樣既可以省點錢又能補充蛋白質。通常李慎行吃兩條加雞蛋的捲筒粉就很飽了。

  【老李記得小時候,一元錢可以吃四條捲筒粉,慢慢的,隨著時間的推移,變成了一元錢兩條,一元錢一條,到現在已經是兩元一條了。】

  隨著時代的發展,捲筒粉也不再單一,花樣變多了起來,只有你想不到的,沒有店裡做不到的。

  例如最常見的有,牛肉、豬小腸、豬肝、豬肉,以及一些當季時蔬,除此之外還有一些已經炒制過的餡料,像是豆角粒炒碎肉,木耳沫炒碎肉碎,玉米粒炒碎肉等等。

  雖然那些花里胡哨的捲筒粉有很多配料,可李慎行還是最喜歡吃原味的那款,也不是說加了配料就不好吃,實際上他現在已經不僅僅不是在為了吃而吃了,他現在吃的更多是回憶,是習慣。

  從小吃習慣了,雖然加料也好吃,也很符合肉食動物李慎行的食性,但吃來吃去,他還是最喜歡吃原味的,可能那才是伴隨他長大的味道吧。

  洗漱完畢,李慎行穿著拖鞋啪啪啪的往門外跑,可就在踏出門口的那一瞬間停了下來,只見他一個急轉跑向廚房,打開冰箱拿了兩個雞蛋後,這才再次啟動腳步,往外快步走去。

  做捲筒粉的早餐店就在小區外不遠處,步行也就五分鐘的路程。

  李慎行剛出小區,遠遠就看到除了他之外,金賢淑等人正圍坐在小店門口愉快的吃著早餐。

  「偶媽~你們也太過分了吧,吃早餐居然也不喊我一起來。」李慎行一走過來就先發制人的對金賢淑抱怨了起來。

  金賢淑女士不急不緩地把湯推到小豌豆面前後,才回道:「我是體貼你,看你睡得跟只豬一樣,就沒叫你起來。」

  李慎行:「……」

  和老媽爭辯或者講道理什麼的,最後都不會有什麼好結果。對此,李慎行深有感觸,所以他很識趣的閉嘴,轉身走去店裡點單。

  「阿婆~,要兩條蛋糕,一條牛肉糕。」說完把褲兜里的雞蛋放到擺滿各種配料的桌上。

  「兩條蛋糕,一條牛肉,下個就到你。」正忙著的阿婆頭也不抬的說到。

  知道自己的早餐很快就能弄好,李慎行也就沒急著離開,索性趁著這個空擋,拿了個小碗調起了醬料。兩勺特製的醬油,一勺自家釀製的糖醋,半勺酸梅醬,一點香蔥和香菜,最後再加上一小勺自製辣醬,這醬料絕對能讓你胃口大開。


  有兩個蒸鍋輪流不停地工作,加上阿婆那麻利的動作,李慎行很快就拿到了自己的早餐。

  只不過等他端著早餐剛要落座的時候,金賢淑等人卻齊齊的放下了筷子,一邊擦嘴一邊起身。

  「這麼快就吃完了?」李慎行愣愣地問。

  「沒看到還有那麼多人等著吃吶~,你也吃快點,別占著位置,我們先去菜市逛逛。」說完兩老就帶著孩子離開了。

  「歐巴~拜拜了您吶!」孝利調皮和他搞了個別後,也快步追上了金賢淑等人。

  李慎行沒想到,短短時間,他就遭遇到了兩次拋棄。

  看著盤裡冒著熱氣的捲筒粉,他頓時感覺不香了。

  鬱悶歸鬱悶,但早餐還是要吃的,作為一個吃貨的基本要素,那就是不能浪費食物。

  吃完早餐,李慎行沒去找金賢淑等人,而是一邊往家走,一邊掏出手機給友仔打電話。

  既然家裡人都嫌棄他,不帶他玩,那麼他只能自己找人玩了。

  哼!誰還沒有個朋友捏!

  這不,電話一通就和友仔聊上了。

  「喂,浩子,起床了沒?」

  「喲~剛起床就聽到喜鵲在窗口叫,正想著今天有什麼好事發生呢,王子殿下的電話就打過來了,咋滴,今天不用陪老婆孩子啊?」好基友李明浩一接電話,就對李慎行好一陣調侃。

  「昨天剛回來,這不今天就找你了嘛,夠意思吧!」

  「切,我看你是沒人要了才想起來找我。」從小一起長大的小夥伴,誰還不知道誰啊~!

  「別囉嗦了,你就說今天有沒有空吧。」

  「得得得,白馬的面子誰能不給啊~,這樣,你給我兩個小時的時間開個會,給」

  「行,那我在家等你。」

  「好,我儘快結束。」

  通話結束,李慎行的心情再次好了起來。

  ******

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  最近一直忙著疫情防控的工作,基本上每天都上班,雙休什麼的就別提了,所以也沒能靜下心來好好碼字,目前情況有了些許的好轉,終於可以好好休息了兩天,感謝還沒有拋棄老李一路陪伴的書友們,萬分感謝~

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