第三十六章 魚料理
有著藍胖子黑科技的釣竿，曹昊他們很快就迎來了大豐收。【Google搜索】
曹昊看了看時間，朝著藍胖子他們說道：「你們先釣著，我來準備午餐。」
藍胖子他們自然不會拒絕，而曹昊則是在藍胖子那高科技的容器中挑選了一下，伸手直接抓住了兩隻秋白鮭。
秋白鮭是貝加爾湖的特產，在俄語裡被稱為歐姆利，素有「水中珍品」的美譽。
不僅肉質鮮美，刺少且軟，由於貝加爾湖在北方寒冷地帶，冷澈純淨的湖水中，秋白鮭生長十分緩慢，十年才能長到十幾厘米，因而魚肉組織細密，營養成分含量較高，是十分珍稀魚種。
貝加爾地區食用白鮭的方法很簡單，用鹽淹漬，不再加任何作料，然後架在松木上慢慢燻烤。
加工後的魚呈黃褐色，吃的時候，將外皮輕輕剝掉，露出裡面的魚肉。除了適口的鹽味，再就是淡淡的木香。
曹昊陸續抓出六條秋白鮭，伸手一招，迦樓羅刀出現在了曹昊的手中，而曹昊的面前，則是出現了一個簡陋的料理台。
迅速處理起秋白鮭，曹昊神情格外認真。
只見刀光閃爍，一隻只的秋白鮭被曹昊去鱗、去鰓，內臟也紛紛被處理乾淨。
「十五秒一隻魚，速度還是不夠快啊。」
曹昊喃喃自語，取了點貝加爾湖的湖水清理處理好的秋白鮭，腦海中則是出現了有關魚料理的做法。
沒辦法，料理這東西，有的時候就是一法通，萬法通。
雖然曹昊目前為止並沒有接觸過西式料理，但是對比要求更加嚴格的中式料理，西式料理的難度，說真的，有點低。
料酒，鹽，蔥姜醃製一下秋白鮭，祛除秋白鮭身上少許的腥味。
等醃製好了之後，曹昊取出兩條放上燒烤架，直接製作烤魚。
隨後再取出兩條秋白鮭料理，取下魚肉切塊，點火，熱鍋，平底鍋放入黃油，化開之後，加入拍好的蒜末，炒香。
下入魚肉煎制兩面上色，淋入白酒。
曹昊趁著給烤秋白鮭翻面塗抹油脂時，順勢也調製好了兩種醬汁。
一邊給烤魚刷上烤魚醬，一邊將收汁的香蒜煎魚盛出，淋上曹昊調製好的另一種用奶油調製好的醬汁。
緊接著，曹昊將兩隻魚藉助冰塊冰凍了一下，迦樓羅刀快速切片，很快一份魚膾製作完畢。
而一直在烤制的烤魚也是烤得差不多了，曹昊給其刷上了最後一層醬汁，也緊接著出爐。
「可以吃飯了。」
曹昊朝著藍胖子他們說了一句，那群傢伙立刻涌了過來。
拿起準備好的筷子，一個個的開始大快朵頤起來。
「好吃！好吃！太好吃了！」
「比我媽做的好吃多了。」
「都是魚料理啊，這烤魚外酥里嫩，搭配醬汁實在是太棒了！」
大熊他們一個個吃的滿嘴流油，而曹昊則是微不可查的皺了皺眉。
這三道料理，系統給出的都是合格的六十分，但是曹昊此刻的舌頭得到了強化，只是瞬間，曹昊就知道自己出錯在了哪裡。
「醬料味道過於濃重，掩蓋了魚肉原本的味道，香蒜煎魚也是一樣，蒜香遮蓋了魚香，雖然用淡口味的醬汁去中和，但是蒜味太過猛烈，並沒有很好的馴服整道料理。魚膾雖然不錯，但是突出冰的特性在這樣的環境下，太過於刻意，反而不美。」
曹昊將自己的料理批判的一文不值，心中卻是知道，西式料理雖然簡單，但是目前來說，還是有很多知識，是曹昊所不知道的。
他，還有很長的路要去學習！
用完餐後，曹昊他們又釣了幾個小時，曹昊將釣起來的魚類收入了餐廳之中，被餐廳收錄了其中三種魚類。
「接下來去哪裡？」
藍胖子將東西收收好，開口詢問。
「華國，我要去買調料。」
曹昊拍了拍自己的口袋，自己的這些錢，終於有用武之地了！
而且曹昊也是存了些私心，他想看看這個世界的華國，和自己以前的華國，究竟有什麼不一樣的地方。
……
「你這貨不純啊，我還是換個供應商吧。」
「呵呵，我的貨不純？我看你是不知道我在這條道上是怎麼混的。」
「那就是沒得談嘍？」
曹昊站起身來，面露冷笑道：「我們走。」
說完，曹昊就帶著藍胖子他們轉身就走。
一邊走，曹昊一邊心中默默的數著：「一，二，三……」
「哎呀，真的是，回來吧，回來吧，我給你算便宜點，我家的大料買這個價格，真的是要賠死了。」
還沒數到四，老闆已經叫住了曹昊，他還是希望能夠賣出去的，畢竟曹昊需要的量，還是很大的。
「那這個數？」
曹昊微笑著轉過身來，朝著老闆晃了晃張開的手掌。
老闆暗自咬牙，猶豫了片刻，朝著曹昊說道：「最少二十斤！」
「成交！」
曹昊頓時笑眯眯的走了過來，然後蹲下身子，開始在老闆擺在一旁的蛇皮袋裡，挑選適合的料理。
「辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，丁香，白芷，草果……」
曹昊一點點的挑選著，但挑著挑著，曹昊發現這家專門賣香料的店鋪，居然不僅僅只賣中式香料，連西式的香料也有。
「羅勒，百里香，迷迭香，鼠尾草，歐芹，肉桂，番紅花……」
曹昊將香料逐一放在鼻尖處輕嗅，儘可能的感知每一份香料的細微差別。
這是基本功，在曹昊還沒脫離小黑屋時，經常被系統如此考驗。
所以曹昊有著自己的一份挑選香料的方式。
當曹昊付了錢，帶著滿袋的香料滿載而歸時，胖虎雙手抱頭，有些無聊的說道：「真無聊，不是說採集食材嗎？怎麼變成了買東西？」
曹昊笑笑沒說話，看起來這些熊孩子，有些不耐煩了。
「既然你們覺得無聊，那麼，就帶你們回去，去抓一種野味吧。」
「野味？」
大熊他們瞬間來了興致，眼睛都亮起來了。
「等等，野味！」
藍胖子瞪大了眼睛，一臉不敢置信的看著曹昊道：「你不會是想去狩獵吧？！」
曹昊微笑著看著藍胖子，點了點頭。
藍胖子：……
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曹昊看了看時間，朝著藍胖子他們說道：「你們先釣著，我來準備午餐。」
藍胖子他們自然不會拒絕，而曹昊則是在藍胖子那高科技的容器中挑選了一下，伸手直接抓住了兩隻秋白鮭。
秋白鮭是貝加爾湖的特產，在俄語裡被稱為歐姆利，素有「水中珍品」的美譽。
不僅肉質鮮美，刺少且軟，由於貝加爾湖在北方寒冷地帶，冷澈純淨的湖水中，秋白鮭生長十分緩慢，十年才能長到十幾厘米，因而魚肉組織細密，營養成分含量較高，是十分珍稀魚種。
貝加爾地區食用白鮭的方法很簡單，用鹽淹漬，不再加任何作料，然後架在松木上慢慢燻烤。
加工後的魚呈黃褐色，吃的時候，將外皮輕輕剝掉，露出裡面的魚肉。除了適口的鹽味，再就是淡淡的木香。
曹昊陸續抓出六條秋白鮭，伸手一招，迦樓羅刀出現在了曹昊的手中，而曹昊的面前，則是出現了一個簡陋的料理台。
迅速處理起秋白鮭，曹昊神情格外認真。
只見刀光閃爍，一隻只的秋白鮭被曹昊去鱗、去鰓，內臟也紛紛被處理乾淨。
「十五秒一隻魚，速度還是不夠快啊。」
曹昊喃喃自語，取了點貝加爾湖的湖水清理處理好的秋白鮭，腦海中則是出現了有關魚料理的做法。
沒辦法，料理這東西，有的時候就是一法通，萬法通。
雖然曹昊目前為止並沒有接觸過西式料理，但是對比要求更加嚴格的中式料理，西式料理的難度，說真的，有點低。
料酒，鹽，蔥姜醃製一下秋白鮭，祛除秋白鮭身上少許的腥味。
等醃製好了之後，曹昊取出兩條放上燒烤架，直接製作烤魚。
隨後再取出兩條秋白鮭料理，取下魚肉切塊，點火，熱鍋，平底鍋放入黃油，化開之後，加入拍好的蒜末，炒香。
下入魚肉煎制兩面上色，淋入白酒。
曹昊趁著給烤秋白鮭翻面塗抹油脂時，順勢也調製好了兩種醬汁。
一邊給烤魚刷上烤魚醬，一邊將收汁的香蒜煎魚盛出，淋上曹昊調製好的另一種用奶油調製好的醬汁。
緊接著，曹昊將兩隻魚藉助冰塊冰凍了一下，迦樓羅刀快速切片，很快一份魚膾製作完畢。
而一直在烤制的烤魚也是烤得差不多了，曹昊給其刷上了最後一層醬汁，也緊接著出爐。
「可以吃飯了。」
曹昊朝著藍胖子他們說了一句，那群傢伙立刻涌了過來。
拿起準備好的筷子，一個個的開始大快朵頤起來。
「好吃！好吃！太好吃了！」
「比我媽做的好吃多了。」
「都是魚料理啊，這烤魚外酥里嫩，搭配醬汁實在是太棒了！」
大熊他們一個個吃的滿嘴流油，而曹昊則是微不可查的皺了皺眉。
這三道料理，系統給出的都是合格的六十分，但是曹昊此刻的舌頭得到了強化，只是瞬間，曹昊就知道自己出錯在了哪裡。
「醬料味道過於濃重，掩蓋了魚肉原本的味道，香蒜煎魚也是一樣，蒜香遮蓋了魚香，雖然用淡口味的醬汁去中和，但是蒜味太過猛烈，並沒有很好的馴服整道料理。魚膾雖然不錯，但是突出冰的特性在這樣的環境下，太過於刻意，反而不美。」
曹昊將自己的料理批判的一文不值，心中卻是知道，西式料理雖然簡單，但是目前來說，還是有很多知識，是曹昊所不知道的。
他，還有很長的路要去學習！
用完餐後，曹昊他們又釣了幾個小時，曹昊將釣起來的魚類收入了餐廳之中，被餐廳收錄了其中三種魚類。
「接下來去哪裡？」
藍胖子將東西收收好，開口詢問。
「華國，我要去買調料。」
曹昊拍了拍自己的口袋，自己的這些錢，終於有用武之地了！
而且曹昊也是存了些私心，他想看看這個世界的華國，和自己以前的華國，究竟有什麼不一樣的地方。
……
「你這貨不純啊，我還是換個供應商吧。」
「呵呵，我的貨不純？我看你是不知道我在這條道上是怎麼混的。」
「那就是沒得談嘍？」
曹昊站起身來，面露冷笑道：「我們走。」
說完，曹昊就帶著藍胖子他們轉身就走。
一邊走，曹昊一邊心中默默的數著：「一，二，三……」
「哎呀，真的是，回來吧，回來吧，我給你算便宜點，我家的大料買這個價格，真的是要賠死了。」
還沒數到四，老闆已經叫住了曹昊，他還是希望能夠賣出去的，畢竟曹昊需要的量，還是很大的。
「那這個數？」
曹昊微笑著轉過身來，朝著老闆晃了晃張開的手掌。
老闆暗自咬牙，猶豫了片刻，朝著曹昊說道：「最少二十斤！」
「成交！」
曹昊頓時笑眯眯的走了過來，然後蹲下身子，開始在老闆擺在一旁的蛇皮袋裡，挑選適合的料理。
「辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，丁香，白芷，草果……」
曹昊一點點的挑選著，但挑著挑著，曹昊發現這家專門賣香料的店鋪，居然不僅僅只賣中式香料，連西式的香料也有。
「羅勒，百里香，迷迭香，鼠尾草，歐芹，肉桂，番紅花……」
曹昊將香料逐一放在鼻尖處輕嗅，儘可能的感知每一份香料的細微差別。
這是基本功，在曹昊還沒脫離小黑屋時，經常被系統如此考驗。
所以曹昊有著自己的一份挑選香料的方式。
當曹昊付了錢，帶著滿袋的香料滿載而歸時，胖虎雙手抱頭，有些無聊的說道：「真無聊，不是說採集食材嗎？怎麼變成了買東西？」
曹昊笑笑沒說話，看起來這些熊孩子，有些不耐煩了。
「既然你們覺得無聊，那麼，就帶你們回去，去抓一種野味吧。」
「野味？」
大熊他們瞬間來了興致，眼睛都亮起來了。
「等等，野味！」
藍胖子瞪大了眼睛，一臉不敢置信的看著曹昊道：「你不會是想去狩獵吧？！」
曹昊微笑著看著藍胖子，點了點頭。
藍胖子：……
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