第98章 98.吃烤全羊 中
第98章 98.吃烤全羊 中
兄妹倆配合默契十足，一個轉動細鐵棍，一個在綁在細鐵棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越燒越旺，在油的滋潤下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的傳了開來，肉香味穿插著醃料的香味，大家不由得咽了咽口水。
「好了，哥，你記得轉這個，要不然羊肉就要烤焦了，我先把這些土豆片給烤上，大舅，你記得幫我去廚房裡添柴啊，鍋里還煮著東西呢。」
林卿汐一邊說一邊把土豆片擺在架子上面的鐵網上，還好鐵網比較密，土豆片放上去並不會掉下來，她也就放心了。
土豆片全部放上去後，林卿汐就開始刷油了，每塊土豆片都刷了點油，然後還刷了點辣椒麵和鹽，接著，她有把白菜放上去烤了，照樣是先刷油，在刷辣椒麵和鹽。
隔一兩分鐘，林卿汐就會把土豆片和白菜給翻面，還會看一下烤全羊的進度，因為炭火放的比較下面，只有烤全羊的受熱力度比較大，土豆片和白菜的受熱力度就小了很多，熟的也慢。
「小妹，你這羊是用什麼料醃的，好香啊！」林卿平聞了下香味，空著的那隻手不由得摸了摸肚子，中午本來就沒有吃飽，又扛了兩頭野豬下來，這會感覺餓的可以吃下一頭牛了。
「有十來種料，常見的有蔥姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，這些羊肉夠吃了沒有？要是不夠的話，我去蒸點饅頭吃？」林卿汐估摸應該是夠了，這烤全羊怎麼也有六七十斤肉了，只是家裡男人們飯量大，她也不敢百分百確定。
「應該是夠了的，你去看看早上做的包子還有沒有剩，有的話就不用做了，沒有就在做點，就算吃不完，明早還可以吃，」林卿平想了想，既然叫了人家來家裡吃飯，那肯定是要管飽的，他家可沒有讓人餓著肚子走的先列。
「好，我知道了，那我去廚房忙了，這裡就交給你了，記得給這些土豆片和白菜翻面，」林卿汐說完就進廚房去了。
她一進廚房先去看了看櫥柜上面上鎖的柜子里，發現早上做的包子還有剩，只是剩的不多，還剩了四個包子，肯定是不夠大家吃的，還是得再做點才行。
這麼想著，林卿汐拿著木盆去了趟地窖，舀了白面和玉米面各二斤上來，一上來就開始和面，和好面直接把木盆放在灶上，想要借著灶里的高溫加速醒面。
鍋里的滷味越煮，香味越濃，要不是院子裡三個男同志意志力驚人，不想在大庭廣眾之下丟人，他們都想圍到廚房裡去聞這個香味了，現在吃不到，總得聞到吧！
時間一分一秒的過去了，金大花和孫大妹結伴來到了林家，她們都從家裡帶了點菜過來，金大花拿的是干香菇和干木耳等，孫大妹拿的是自家種的蔥姜和白菜辣椒等。
「汐丫頭，還有什麼活沒有做的，交給我們就行，」金大花和孫大妹沒有在院子裡停留，直接進來了廚房裡，她們想進來做點事，也好讓自家外甥女輕鬆一些。
「大妗子，小妗子，就只剩主食沒有做的，是蒸饅頭吃還是做肉包子吃？我這會還在醒面，」林卿汐轉頭看著兩個妗子，笑眯眯的說道。
「我看院子裡不缺肉，不如做肉包子吧？你看行不？」金大花想了想，要是沒有肉就算了，有肉就還是做肉包子吃，也好給大家補補。
「行啊！我都可以，那這些就交給你們了，鍋里在做滷肉，我把兩個豬頭和豬下水給鹵上了，豬心和豬肝留下來了，到時候煮湯給蔓蔓吃，」林卿汐說著，離開了廚房，把廚房的空間給了這對妯娌，讓她們自己去發揮。
林卿汐一走，金大花跟在她後面，不過，她只是去院子裡的案板上切了一塊五花肉就回廚房去了，她從酸菜罈子裡拿了顆酸菜洗乾淨切碎，然後把五花肉剁成肉餡和酸菜拌在一起，孫大妹就負責燒火，以及發麵。
林卿汐從廚房出來後，她就拿了把椅子坐在架子旁邊去，專心烤土豆片和白菜了，時不時的翻面和刷油，旁邊林卿平那邊，羊肉的香味自己飄滿了整個林家小院。
沒多久，周家人也都過來了，同樣的，他們也不是空著手來的，孫大妹扯了點自家重的小菜過來。
除了許玲，其他人都來了，林卿汐關上院門，她讓周桂江兄弟倆從屋子裡搬了張桌子放在院子裡，又把家裡的兩把手電筒拿了過來放在桌子上。
接著，周明敏和孫大妹這對母女從廚房裡把大家的碗筷都拿了出來擺放在桌子上。
「小璐，你帶著弟弟們過來吃東西了，羊肉還得在烤會，這些蔬菜可以吃了，」林卿汐說著，把烤熟的土豆片和白菜用筷子從鐵網上夾到木盆里，然後讓周明敏端到桌子上去給大家吃，自己就繼續幹活。
她把剩下的土豆片和白菜重新擺放在鐵網上，然後每一樣都先刷油在刷辣椒麵和鹽，就讓它們自己烤了，至於林卿平，林卿汐拿個碗加了些白菜和土豆片放在他面前，讓他一邊轉烤羊肉的細鐵棍一邊吃。
「哥，這表面的羊肉已經烤熟了，你拿刀把外面的這層割下來，先讓大舅他們吃著，」林卿汐瞄了眼林卿平手上的烤羊肉，小聲說道。
「行，我這就去割下來，」林卿平點點頭，拿起案板上的菜刀，提著細鐵棍去了桌子那邊，他慢慢的把整羊表面熟了的羊肉割下來放在木盆里。
割完後，又拿到那邊去接著烤了，廚房那邊，金大花是孫大妹已經把包子和饅頭蒸了出來，因為肉餡做少了，剩下的面就做成了饅頭。
「包子饅頭來了，大家自己吃就拿，別客氣啊！」金大花抱著一盆包子放在桌子了，她看了看有些拘謹的周明的敏三個孩子，給每人拿了一個肉包子讓他們吃。
「大妗子，我姥和蔓蔓他們坐在堂屋裡陪鐵蛋，你那個碗每樣夾點給她們送過去唄，」林卿汐看了看堂屋的方向，周金氏和張蔓坐在堂屋裡帶著鐵蛋玩，一點出來的意思都沒有，她就只能讓金大花送吃的進去了。
(本章完)
兄妹倆配合默契十足，一個轉動細鐵棍，一個在綁在細鐵棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越燒越旺，在油的滋潤下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的傳了開來，肉香味穿插著醃料的香味，大家不由得咽了咽口水。
「好了，哥，你記得轉這個，要不然羊肉就要烤焦了，我先把這些土豆片給烤上，大舅，你記得幫我去廚房裡添柴啊，鍋里還煮著東西呢。」
林卿汐一邊說一邊把土豆片擺在架子上面的鐵網上，還好鐵網比較密，土豆片放上去並不會掉下來，她也就放心了。
土豆片全部放上去後，林卿汐就開始刷油了，每塊土豆片都刷了點油，然後還刷了點辣椒麵和鹽，接著，她有把白菜放上去烤了，照樣是先刷油，在刷辣椒麵和鹽。
隔一兩分鐘，林卿汐就會把土豆片和白菜給翻面，還會看一下烤全羊的進度，因為炭火放的比較下面，只有烤全羊的受熱力度比較大，土豆片和白菜的受熱力度就小了很多，熟的也慢。
「小妹，你這羊是用什麼料醃的，好香啊！」林卿平聞了下香味，空著的那隻手不由得摸了摸肚子，中午本來就沒有吃飽，又扛了兩頭野豬下來，這會感覺餓的可以吃下一頭牛了。
「有十來種料，常見的有蔥姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，這些羊肉夠吃了沒有？要是不夠的話，我去蒸點饅頭吃？」林卿汐估摸應該是夠了，這烤全羊怎麼也有六七十斤肉了，只是家裡男人們飯量大，她也不敢百分百確定。
「應該是夠了的，你去看看早上做的包子還有沒有剩，有的話就不用做了，沒有就在做點，就算吃不完，明早還可以吃，」林卿平想了想，既然叫了人家來家裡吃飯，那肯定是要管飽的，他家可沒有讓人餓著肚子走的先列。
「好，我知道了，那我去廚房忙了，這裡就交給你了，記得給這些土豆片和白菜翻面，」林卿汐說完就進廚房去了。
她一進廚房先去看了看櫥柜上面上鎖的柜子里，發現早上做的包子還有剩，只是剩的不多，還剩了四個包子，肯定是不夠大家吃的，還是得再做點才行。
這麼想著，林卿汐拿著木盆去了趟地窖，舀了白面和玉米面各二斤上來，一上來就開始和面，和好面直接把木盆放在灶上，想要借著灶里的高溫加速醒面。
鍋里的滷味越煮，香味越濃，要不是院子裡三個男同志意志力驚人，不想在大庭廣眾之下丟人，他們都想圍到廚房裡去聞這個香味了，現在吃不到，總得聞到吧！
時間一分一秒的過去了，金大花和孫大妹結伴來到了林家，她們都從家裡帶了點菜過來，金大花拿的是干香菇和干木耳等，孫大妹拿的是自家種的蔥姜和白菜辣椒等。
「汐丫頭，還有什麼活沒有做的，交給我們就行，」金大花和孫大妹沒有在院子裡停留，直接進來了廚房裡，她們想進來做點事，也好讓自家外甥女輕鬆一些。
「大妗子，小妗子，就只剩主食沒有做的，是蒸饅頭吃還是做肉包子吃？我這會還在醒面，」林卿汐轉頭看著兩個妗子，笑眯眯的說道。
「我看院子裡不缺肉，不如做肉包子吧？你看行不？」金大花想了想，要是沒有肉就算了，有肉就還是做肉包子吃，也好給大家補補。
「行啊！我都可以，那這些就交給你們了，鍋里在做滷肉，我把兩個豬頭和豬下水給鹵上了，豬心和豬肝留下來了，到時候煮湯給蔓蔓吃，」林卿汐說著，離開了廚房，把廚房的空間給了這對妯娌，讓她們自己去發揮。
林卿汐一走，金大花跟在她後面，不過，她只是去院子裡的案板上切了一塊五花肉就回廚房去了，她從酸菜罈子裡拿了顆酸菜洗乾淨切碎，然後把五花肉剁成肉餡和酸菜拌在一起，孫大妹就負責燒火，以及發麵。
林卿汐從廚房出來後，她就拿了把椅子坐在架子旁邊去，專心烤土豆片和白菜了，時不時的翻面和刷油，旁邊林卿平那邊，羊肉的香味自己飄滿了整個林家小院。
沒多久，周家人也都過來了，同樣的，他們也不是空著手來的，孫大妹扯了點自家重的小菜過來。
除了許玲，其他人都來了，林卿汐關上院門，她讓周桂江兄弟倆從屋子裡搬了張桌子放在院子裡，又把家裡的兩把手電筒拿了過來放在桌子上。
接著，周明敏和孫大妹這對母女從廚房裡把大家的碗筷都拿了出來擺放在桌子上。
「小璐，你帶著弟弟們過來吃東西了，羊肉還得在烤會，這些蔬菜可以吃了，」林卿汐說著，把烤熟的土豆片和白菜用筷子從鐵網上夾到木盆里，然後讓周明敏端到桌子上去給大家吃，自己就繼續幹活。
她把剩下的土豆片和白菜重新擺放在鐵網上，然後每一樣都先刷油在刷辣椒麵和鹽，就讓它們自己烤了，至於林卿平，林卿汐拿個碗加了些白菜和土豆片放在他面前，讓他一邊轉烤羊肉的細鐵棍一邊吃。
「哥，這表面的羊肉已經烤熟了，你拿刀把外面的這層割下來，先讓大舅他們吃著，」林卿汐瞄了眼林卿平手上的烤羊肉，小聲說道。
「行，我這就去割下來，」林卿平點點頭，拿起案板上的菜刀，提著細鐵棍去了桌子那邊，他慢慢的把整羊表面熟了的羊肉割下來放在木盆里。
割完後，又拿到那邊去接著烤了，廚房那邊，金大花是孫大妹已經把包子和饅頭蒸了出來，因為肉餡做少了，剩下的面就做成了饅頭。
「包子饅頭來了，大家自己吃就拿，別客氣啊！」金大花抱著一盆包子放在桌子了，她看了看有些拘謹的周明的敏三個孩子，給每人拿了一個肉包子讓他們吃。
「大妗子，我姥和蔓蔓他們坐在堂屋裡陪鐵蛋，你那個碗每樣夾點給她們送過去唄，」林卿汐看了看堂屋的方向，周金氏和張蔓坐在堂屋裡帶著鐵蛋玩，一點出來的意思都沒有，她就只能讓金大花送吃的進去了。
(本章完)