第349章 撥霞供
第349章 撥霞供
弱小，無助，但能吃。
琳琅冬天容易胖臉，肉全往上面長。
偏生秋白情人眼裡出西施，沒覺得有什麼不對，依舊十分喜歡悄摸摸地投餵。
再加上前段時間的好弟弟何初，她這頓膘來勢洶洶，比以往任何一年都長的要快。
「最近少吃點，免得年底殺年豬的時候，錯眼把你也一塊逮走了。」范典膳完全一副逗小孩的口氣。
琳琅嘴角直抽。
「鍋子，那是什麼樣子的？湯嗎？」還是最正經的唐尚副，總算把話題拉回正軌。
「就是有點像暖鍋，可以把各種食材扔下去涮著吃.」琳琅儘量嘗試去描述出來。
大祁只有現代火鍋的一個雛形，而且還沒流行開。
但有什麼比大冬天聚會時，來上一個暖呼呼的火鍋更快樂的事？
「這、這怎麼聽著有點簡陋？」
木菱花的重點在只要把食材扔進鍋里，畢竟以往宴菜大多都繁瑣複雜，工序麻煩。
「不會，到時候咱們食材擺盤好看點就行，而且像這種需要自己動手忙活的菜式，才能讓那些大人們忙活起手和嘴，沒空想東想西。」
一改以往的細膩，琳琅的解決方案十分粗暴。
現代她唯一在店裡吃過的火鍋，還是那對夫婦請的，但是流程和氣氛還是記得很清楚的。
一盤不多，擺的高大上有儀式感，正好符合食材用的少，又要有檔次的要求。
火鍋，絕對可以的！
「可以試試。」唐尚副眼光更長遠，明白要是能堵住那些臣子嘴，讓他們安安靜靜吃一頓飯的含金量。
畢竟慕容臨深要的就是這個效果。不然左刀右箭，以往每年這麼一通流程下來，根本就是暗戳戳的相互告狀揭短大會。
偏生今年又災禍事多，可想而知皇帝的耳朵要有多受罪。
「那這個什麼鍋子就交給你了……這菜有名字嗎？」總不能上菜的時候真喊一句鍋子上來了吧。
瞬間b格掉光。
「當然有。」琳琅只能老老實實喝那剩下的半碗粥，「就叫撥霞供。」
其實就是兔肉火鍋，但她準備涮的時候五花為主，兔肉為輔。鍋底也準備換成藥材大骨的。
「這個名字很好。」格調瞬間就上去了。
唐尚副表示通過。
「像五辛盤、椒柏酒、粘粘糕、膠牙餳、桃湯這幾樣是必需的。現在有了鍋子當主菜，我和菱花再以梅為題，排幾個間菜就差不多了。」范典膳拿出小本本，進行填補工作。
「主菜、間菜、必備的都有了，現在還缺一個看菜。」木菱花一隻手在上面比劃著名，另一隻則在桌子底下悄悄動了動。
琳琅衣角一緊，下意識低頭。
隨後兩眼放光——
饅頭！
香噴噴的大饅頭！
她是真的沒吃飽，從現代開始每逢冬天就容易飢餓和睏倦，就像需要冬眠的小動物一樣。
那時候沒錢也沒去醫院檢查過，但更離譜的來了，她穿越之後也是這個老毛病，體質似乎複製粘貼了。
但她也給自己把過脈，非常確信自己沒有問題。而且記憶中原主也有同樣的情況。
只是今年莫名更嚴重了，開了閘門般。
抵制不了食物的誘惑，琳琅努力面上端著若無其事，桌底下眼見立馬就要完成交接儀式時，那雙冰涼涼的筷子再次毫不留情地抽了過來！
而且這次，一箭雙鵰！
「你們倆個，別當我真沒看到！」唐尚副右手收回筷子的同時，左手也迅速一撈。
那個木菱花因手疼，而條件反射鬆開掉落的饅頭，便穩穩噹噹地接在了她手中。
唐尚副臉比鍋底黑。
「尚食局餓著你了嗎？」
琳琅兩隻手扒拉在桌角上，拼命睜大眼睛點頭。
她的胃現在就是個無底洞，不吃就開始犯困。
「害，餵她吧尚副。」范典膳心頭一軟，被成功擊沉了。
不過她一張嘴向來不會說話，此刻也照樣是。
「俗話說半大的小子吃死勞資，她十七歲長個的年紀正好能吃死你，這不奇怪。」
被迫給人當勞資還死了的唐尚副，臉色當即更黑。但還是恨鐵不成鋼遞把那盤饅頭，全往琳琅那邊推。
「趕緊吃，吃完去做那什麼鍋子，省得回頭說我尚食局虧待你，把你給餓著了。」
「我一定好好做！」琳琅連忙表態，滿心滿眼只有那盤饅頭。
「接著往下說，看菜要怎麼安排。」唐尚副梅開二度，將跑遠的話題逮了回來。
琳琅這會兒倒是從盤子裡抬起頭來，含糊不清道，「這個，我可以捏面點！」
「你別吃個饅頭就要捏面點了。」范典膳見她吃法生猛，擔憂人給噎死，還打了碗粥過去。
「我是認真的！」琳琅伸手接過，說道，「好看的面點用來做看菜，再合適不過了。」
「那要捏什麼？小雞小鴨？看菜可是用來壓場子的。」以往面點大多捏的就是這些，也怪不了范典膳一開始沒把她的話當真。
「捏人。」轉眼間，琳琅就已經又幹掉了一個，拍了拍手道，「這道菜的名字叫素蒸音聲部。」
「哦對，聽說你之前捏過一個擺場面的大糖人。」木菱花一提起這個，就有些激動，「這面點莫非也是要像之前這樣？」
「還是有區別的。」琳琅開始啃第三個饅頭，「糖人那個比較大，而且只有一個。但素蒸音聲部更為精緻，可是一套，足足有七十件。」
「七十件！」木菱花倒吸一口冷氣，忍不住瞪大雙眼，「一道就有七十，那你一個人不得捏死啊！」
「所以，你得一起來。」
迅速塞完這一個饅頭，起身開始準備鍋子湯底去了。
唐尚副也跟著起身。
「我們幫你準備食材，食材有什麼需要處理的嗎？」
「肉類的話片薄點，用酒、醬、椒料等稍微醃製一下，其他的只要洗好切好就行，然後琢磨琢磨怎麼擺，才能看起來又多又好看。」
說完，琳琅便覺得自己很有奸商潛質。這要是在現代，開間火鍋店少說也得賺個一百萬。
「這倒比我想的還要簡單。」
范典膳嘀咕一句，也去忙活了。
(本章完)
弱小，無助，但能吃。
琳琅冬天容易胖臉，肉全往上面長。
偏生秋白情人眼裡出西施，沒覺得有什麼不對，依舊十分喜歡悄摸摸地投餵。
再加上前段時間的好弟弟何初，她這頓膘來勢洶洶，比以往任何一年都長的要快。
「最近少吃點，免得年底殺年豬的時候，錯眼把你也一塊逮走了。」范典膳完全一副逗小孩的口氣。
琳琅嘴角直抽。
「鍋子，那是什麼樣子的？湯嗎？」還是最正經的唐尚副，總算把話題拉回正軌。
「就是有點像暖鍋，可以把各種食材扔下去涮著吃.」琳琅儘量嘗試去描述出來。
大祁只有現代火鍋的一個雛形，而且還沒流行開。
但有什麼比大冬天聚會時，來上一個暖呼呼的火鍋更快樂的事？
「這、這怎麼聽著有點簡陋？」
木菱花的重點在只要把食材扔進鍋里，畢竟以往宴菜大多都繁瑣複雜，工序麻煩。
「不會，到時候咱們食材擺盤好看點就行，而且像這種需要自己動手忙活的菜式，才能讓那些大人們忙活起手和嘴，沒空想東想西。」
一改以往的細膩，琳琅的解決方案十分粗暴。
現代她唯一在店裡吃過的火鍋，還是那對夫婦請的，但是流程和氣氛還是記得很清楚的。
一盤不多，擺的高大上有儀式感，正好符合食材用的少，又要有檔次的要求。
火鍋，絕對可以的！
「可以試試。」唐尚副眼光更長遠，明白要是能堵住那些臣子嘴，讓他們安安靜靜吃一頓飯的含金量。
畢竟慕容臨深要的就是這個效果。不然左刀右箭，以往每年這麼一通流程下來，根本就是暗戳戳的相互告狀揭短大會。
偏生今年又災禍事多，可想而知皇帝的耳朵要有多受罪。
「那這個什麼鍋子就交給你了……這菜有名字嗎？」總不能上菜的時候真喊一句鍋子上來了吧。
瞬間b格掉光。
「當然有。」琳琅只能老老實實喝那剩下的半碗粥，「就叫撥霞供。」
其實就是兔肉火鍋，但她準備涮的時候五花為主，兔肉為輔。鍋底也準備換成藥材大骨的。
「這個名字很好。」格調瞬間就上去了。
唐尚副表示通過。
「像五辛盤、椒柏酒、粘粘糕、膠牙餳、桃湯這幾樣是必需的。現在有了鍋子當主菜，我和菱花再以梅為題，排幾個間菜就差不多了。」范典膳拿出小本本，進行填補工作。
「主菜、間菜、必備的都有了，現在還缺一個看菜。」木菱花一隻手在上面比劃著名，另一隻則在桌子底下悄悄動了動。
琳琅衣角一緊，下意識低頭。
隨後兩眼放光——
饅頭！
香噴噴的大饅頭！
她是真的沒吃飽，從現代開始每逢冬天就容易飢餓和睏倦，就像需要冬眠的小動物一樣。
那時候沒錢也沒去醫院檢查過，但更離譜的來了，她穿越之後也是這個老毛病，體質似乎複製粘貼了。
但她也給自己把過脈，非常確信自己沒有問題。而且記憶中原主也有同樣的情況。
只是今年莫名更嚴重了，開了閘門般。
抵制不了食物的誘惑，琳琅努力面上端著若無其事，桌底下眼見立馬就要完成交接儀式時，那雙冰涼涼的筷子再次毫不留情地抽了過來！
而且這次，一箭雙鵰！
「你們倆個，別當我真沒看到！」唐尚副右手收回筷子的同時，左手也迅速一撈。
那個木菱花因手疼，而條件反射鬆開掉落的饅頭，便穩穩噹噹地接在了她手中。
唐尚副臉比鍋底黑。
「尚食局餓著你了嗎？」
琳琅兩隻手扒拉在桌角上，拼命睜大眼睛點頭。
她的胃現在就是個無底洞，不吃就開始犯困。
「害，餵她吧尚副。」范典膳心頭一軟，被成功擊沉了。
不過她一張嘴向來不會說話，此刻也照樣是。
「俗話說半大的小子吃死勞資，她十七歲長個的年紀正好能吃死你，這不奇怪。」
被迫給人當勞資還死了的唐尚副，臉色當即更黑。但還是恨鐵不成鋼遞把那盤饅頭，全往琳琅那邊推。
「趕緊吃，吃完去做那什麼鍋子，省得回頭說我尚食局虧待你，把你給餓著了。」
「我一定好好做！」琳琅連忙表態，滿心滿眼只有那盤饅頭。
「接著往下說，看菜要怎麼安排。」唐尚副梅開二度，將跑遠的話題逮了回來。
琳琅這會兒倒是從盤子裡抬起頭來，含糊不清道，「這個，我可以捏面點！」
「你別吃個饅頭就要捏面點了。」范典膳見她吃法生猛，擔憂人給噎死，還打了碗粥過去。
「我是認真的！」琳琅伸手接過，說道，「好看的面點用來做看菜，再合適不過了。」
「那要捏什麼？小雞小鴨？看菜可是用來壓場子的。」以往面點大多捏的就是這些，也怪不了范典膳一開始沒把她的話當真。
「捏人。」轉眼間，琳琅就已經又幹掉了一個，拍了拍手道，「這道菜的名字叫素蒸音聲部。」
「哦對，聽說你之前捏過一個擺場面的大糖人。」木菱花一提起這個，就有些激動，「這面點莫非也是要像之前這樣？」
「還是有區別的。」琳琅開始啃第三個饅頭，「糖人那個比較大，而且只有一個。但素蒸音聲部更為精緻，可是一套，足足有七十件。」
「七十件！」木菱花倒吸一口冷氣，忍不住瞪大雙眼，「一道就有七十，那你一個人不得捏死啊！」
「所以，你得一起來。」
迅速塞完這一個饅頭，起身開始準備鍋子湯底去了。
唐尚副也跟著起身。
「我們幫你準備食材，食材有什麼需要處理的嗎？」
「肉類的話片薄點，用酒、醬、椒料等稍微醃製一下，其他的只要洗好切好就行，然後琢磨琢磨怎麼擺，才能看起來又多又好看。」
說完，琳琅便覺得自己很有奸商潛質。這要是在現代，開間火鍋店少說也得賺個一百萬。
「這倒比我想的還要簡單。」
范典膳嘀咕一句，也去忙活了。
(本章完)