第39章 什錦鮮香面
第39章 什錦鮮香面
一轉眼到將軍府也有一個月的時間了，奴籍的事情解決，宅子也置辦下來，夏瑾也該離開了，今天藺子羿讓暮鼓過來幫夏瑾搬行李。
要離開將軍府得和老太君說一聲，因此夏瑾早早地就到了主院，林嬤嬤被查出毒害老太君被送去大理寺也過去了五六天了。
現在主院的事兒主要由羅管家和孫氏負責。
見夏瑾來了，又看了一眼她身後站著的暮鼓，羅管家微微額首，做出一個請的動作。
「夏姑娘，這邊請。」
夏瑾和四季跟在羅管家身後一同進去，穿過花園拱門走在長廊上，最後在主院花廳前方不遠的假山處停下。
羅管家看著夏瑾，提醒道：「老太君現在身體不好，一會兒說話要注意分寸，切不可惹老太君生氣。」
「林嬤嬤都已經抓起來了，老太君的病在大夫的調理下，應該很快會好起來了吧。」夏瑾疑惑地問道。
羅管家搖了搖頭，說道：「跟了老太君二十多年的心腹，為了林家的利益要害老太君！老太君的心都被傷透了！甚至氣得連飯都吃不下！現在，老太君的病非但沒好，反而加重了！」
羅管家近日一直為這件事煩心，可不管讓廚房怎麼換著辦法做菜，老太君都沒有胃口。
老太君吩咐不要和將軍說起，免得讓將軍分心。
這事兒，羅管家憋著難受，見夏瑾問，就像是找到了一個樹洞。
「哎，真不知林嬤嬤哪根筋不對，老太君對她那麼信任，還將後院交給她打理，真是讓人寒心！」
「昨天派人去請秦大廚，想看看他能不能想辦法做出美味佳肴來，卻得知秦大廚不在京城，也不知去了哪兒！」
秦昊歐在哪兒，夏瑾知道……
為了做『瘋狂的口水雞』京城裡的花椒都用完了。
夏瑾告訴他，在望溪鎮的九家村有一家村子種了花椒，於是秦昊歐連夜去了，現在想來已經到望溪鎮了，所以羅管家才撲了個空。
見羅管家一臉愁容，夏瑾看了一眼不遠處的主院。
金主對她不賴，給解決了奴籍還買了宅子，並且還派人過來幫她搬家。
現在老太君需要廚師做美味食物開胃，夏瑾沒理由就這麼看著不管！
「讓我試試吧！」
「你？」羅管家看向夏瑾，夏瑾才剛過及笄的年紀，在羅管家看來，和個小丫頭無異。
下廚做個普通的熱湯菜夏瑾可能會做，但是要達到廚師級別，普通人是斷然做不來的。
在燕國，廚師的菜譜都秘而不宣的，各種佳肴的做法也只掌握在少部分廚師的手裡，一些頂級廚師的身份地位不亞於一位高官。
普通家庭的烹飪都是簡單的水煮和火烤，有條件的會放一些食鹽，羅管家覺得那種精緻的美食夏瑾是斷然不會做的！
「夏姑娘，您的好意老奴都記下了，烹飪這種事，還是交給專業的人去做吧！」
「噗！」四季沒忍住笑了一聲。
「你這丫頭，笑什麼！」羅管家沒好氣地瞪了四季一眼。
四季古靈精鬼地縮了縮脖子，微微地撅著嘴，自語道：「東家才是最專業的~」
這聲音不大，羅管家年紀大了沒聽清楚，也就當這丫頭胡言亂語了。
他走在前頭帶路，繼續自顧自地說道：「一會兒見著老太君了，小心一些說話，不要說一些不中聽的就好了，夏姑娘也別怕，老太君很慈祥的，只是身體不好罷了……」
說著說著，見後面沒了動靜，羅管家回頭一看。
「唉？人呢！」
剛剛夏瑾他們還在這兒的，怎麼一轉眼就不見了！
將軍府廚房，老周望著剛剛送回來的粥嘆了口氣。
「老太君又一口都沒吃，哎，氣什麼呢？氣壞了自己的身體多不划算啊！」老周頭一邊說著，一邊將退回來原封不動的粥倒在砂鍋里。
正當這時，門從外推開，老周以為是丫環沒走。
「老太君的藥還要一會兒才熬好，你過半個時辰再過來取吧。」
見後面的人沒說話，老周回頭，還沒看清楚是誰，一根擀麵杖對著他的後腦勺砸了下去！
老周暈倒在地上，夏瑾將擀麵杖放好，蹲下來戳了戳，確定老周頭已經昏迷後，無奈道：「就算我解釋了，你肯定也不會聽，還是這法子最簡單粗暴！」
說完，夏瑾扯下牆壁上掛著的圍裙系在身上，拿起案板上的菜刀，甩出一個刀花。
老太君夜咳說明內火重，加上被氣得肝火鬱結，才導致病情加重，引發食欲不振。
清肝火最佳的當然是苦瓜，只是苦瓜苦味重，直接吃肯定是吃不下的，因此夏瑾選用苦瓜加排骨燉湯，只選原湯做一份『什錦鮮香面』。
將食材丟入砂鍋，用三昧真火烹煮能縮短烹煮的時間，過濾出原湯，澆在煮好的麵條上，加上夏瑾對調料極致地掌控和火候的控制，沒一會兒一碗色香味俱全的面就做好了！
四季在廚房外守著，都能聞到香味，明明吃過早點了，還是被這清爽的香氣吸引得食慾大發！
小麥的香味和肉香結合成一股清爽的味道，就感覺像是草原上迎面而過的風，舒服得四季眼睛都眯了起來。
夏瑾做好後，端著托盤到了老太君的住處，推開門將麵條放在桌上。
剛放好，老太君就回來了，見桌上擺著一碗麵，孫氏以為是羅管家放的。
「這是什麼面？味道好香！」這幾天老太君聞什麼都沒味兒，可這碗麵條的清香味卻是聞到了！
見老太君感興趣，孫氏面上一喜，「老太君嘗嘗看！」
孫氏攙扶著老太君坐在桌前，拿起筷子遞給老太君。
老太君起身夾起一根麵條吃了一口，下一刻清香沖入鼻腔，清甜的氣味和麵條的口感，讓老太君有了一種仿佛置身於菜園子裡，看著滿園春色時的場景，那麼一瞬間，她仿佛感受到了萬物復甦。
那因為生病而發懵的腦子都清楚了起來！
她繼續吃了一口，那仿佛被豬油給蒙住的味蕾都給打開了，沒一會兒一碗麵就吃完了，老太君捨不得放下筷子，端起碗將湯都喝了個乾淨。
這一幕只看得孫氏和嬤嬤目瞪口呆！
老太君抱著熱乎乎的肚子，臉色紅潤，眼睛都清亮了許多。
「這碗面，是誰做的？」她問道。
(本章完)
一轉眼到將軍府也有一個月的時間了，奴籍的事情解決，宅子也置辦下來，夏瑾也該離開了，今天藺子羿讓暮鼓過來幫夏瑾搬行李。
要離開將軍府得和老太君說一聲，因此夏瑾早早地就到了主院，林嬤嬤被查出毒害老太君被送去大理寺也過去了五六天了。
現在主院的事兒主要由羅管家和孫氏負責。
見夏瑾來了，又看了一眼她身後站著的暮鼓，羅管家微微額首，做出一個請的動作。
「夏姑娘，這邊請。」
夏瑾和四季跟在羅管家身後一同進去，穿過花園拱門走在長廊上，最後在主院花廳前方不遠的假山處停下。
羅管家看著夏瑾，提醒道：「老太君現在身體不好，一會兒說話要注意分寸，切不可惹老太君生氣。」
「林嬤嬤都已經抓起來了，老太君的病在大夫的調理下，應該很快會好起來了吧。」夏瑾疑惑地問道。
羅管家搖了搖頭，說道：「跟了老太君二十多年的心腹，為了林家的利益要害老太君！老太君的心都被傷透了！甚至氣得連飯都吃不下！現在，老太君的病非但沒好，反而加重了！」
羅管家近日一直為這件事煩心，可不管讓廚房怎麼換著辦法做菜，老太君都沒有胃口。
老太君吩咐不要和將軍說起，免得讓將軍分心。
這事兒，羅管家憋著難受，見夏瑾問，就像是找到了一個樹洞。
「哎，真不知林嬤嬤哪根筋不對，老太君對她那麼信任，還將後院交給她打理，真是讓人寒心！」
「昨天派人去請秦大廚，想看看他能不能想辦法做出美味佳肴來，卻得知秦大廚不在京城，也不知去了哪兒！」
秦昊歐在哪兒，夏瑾知道……
為了做『瘋狂的口水雞』京城裡的花椒都用完了。
夏瑾告訴他，在望溪鎮的九家村有一家村子種了花椒，於是秦昊歐連夜去了，現在想來已經到望溪鎮了，所以羅管家才撲了個空。
見羅管家一臉愁容，夏瑾看了一眼不遠處的主院。
金主對她不賴，給解決了奴籍還買了宅子，並且還派人過來幫她搬家。
現在老太君需要廚師做美味食物開胃，夏瑾沒理由就這麼看著不管！
「讓我試試吧！」
「你？」羅管家看向夏瑾，夏瑾才剛過及笄的年紀，在羅管家看來，和個小丫頭無異。
下廚做個普通的熱湯菜夏瑾可能會做，但是要達到廚師級別，普通人是斷然做不來的。
在燕國，廚師的菜譜都秘而不宣的，各種佳肴的做法也只掌握在少部分廚師的手裡，一些頂級廚師的身份地位不亞於一位高官。
普通家庭的烹飪都是簡單的水煮和火烤，有條件的會放一些食鹽，羅管家覺得那種精緻的美食夏瑾是斷然不會做的！
「夏姑娘，您的好意老奴都記下了，烹飪這種事，還是交給專業的人去做吧！」
「噗！」四季沒忍住笑了一聲。
「你這丫頭，笑什麼！」羅管家沒好氣地瞪了四季一眼。
四季古靈精鬼地縮了縮脖子，微微地撅著嘴，自語道：「東家才是最專業的~」
這聲音不大，羅管家年紀大了沒聽清楚，也就當這丫頭胡言亂語了。
他走在前頭帶路，繼續自顧自地說道：「一會兒見著老太君了，小心一些說話，不要說一些不中聽的就好了，夏姑娘也別怕，老太君很慈祥的，只是身體不好罷了……」
說著說著，見後面沒了動靜，羅管家回頭一看。
「唉？人呢！」
剛剛夏瑾他們還在這兒的，怎麼一轉眼就不見了！
將軍府廚房，老周望著剛剛送回來的粥嘆了口氣。
「老太君又一口都沒吃，哎，氣什麼呢？氣壞了自己的身體多不划算啊！」老周頭一邊說著，一邊將退回來原封不動的粥倒在砂鍋里。
正當這時，門從外推開，老周以為是丫環沒走。
「老太君的藥還要一會兒才熬好，你過半個時辰再過來取吧。」
見後面的人沒說話，老周回頭，還沒看清楚是誰，一根擀麵杖對著他的後腦勺砸了下去！
老周暈倒在地上，夏瑾將擀麵杖放好，蹲下來戳了戳，確定老周頭已經昏迷後，無奈道：「就算我解釋了，你肯定也不會聽，還是這法子最簡單粗暴！」
說完，夏瑾扯下牆壁上掛著的圍裙系在身上，拿起案板上的菜刀，甩出一個刀花。
老太君夜咳說明內火重，加上被氣得肝火鬱結，才導致病情加重，引發食欲不振。
清肝火最佳的當然是苦瓜，只是苦瓜苦味重，直接吃肯定是吃不下的，因此夏瑾選用苦瓜加排骨燉湯，只選原湯做一份『什錦鮮香面』。
將食材丟入砂鍋，用三昧真火烹煮能縮短烹煮的時間，過濾出原湯，澆在煮好的麵條上，加上夏瑾對調料極致地掌控和火候的控制，沒一會兒一碗色香味俱全的面就做好了！
四季在廚房外守著，都能聞到香味，明明吃過早點了，還是被這清爽的香氣吸引得食慾大發！
小麥的香味和肉香結合成一股清爽的味道，就感覺像是草原上迎面而過的風，舒服得四季眼睛都眯了起來。
夏瑾做好後，端著托盤到了老太君的住處，推開門將麵條放在桌上。
剛放好，老太君就回來了，見桌上擺著一碗麵，孫氏以為是羅管家放的。
「這是什麼面？味道好香！」這幾天老太君聞什麼都沒味兒，可這碗麵條的清香味卻是聞到了！
見老太君感興趣，孫氏面上一喜，「老太君嘗嘗看！」
孫氏攙扶著老太君坐在桌前，拿起筷子遞給老太君。
老太君起身夾起一根麵條吃了一口，下一刻清香沖入鼻腔，清甜的氣味和麵條的口感，讓老太君有了一種仿佛置身於菜園子裡，看著滿園春色時的場景，那麼一瞬間，她仿佛感受到了萬物復甦。
那因為生病而發懵的腦子都清楚了起來！
她繼續吃了一口，那仿佛被豬油給蒙住的味蕾都給打開了，沒一會兒一碗麵就吃完了，老太君捨不得放下筷子，端起碗將湯都喝了個乾淨。
這一幕只看得孫氏和嬤嬤目瞪口呆！
老太君抱著熱乎乎的肚子，臉色紅潤，眼睛都清亮了許多。
「這碗面，是誰做的？」她問道。
(本章完)