第137章 失傳的面點藝術（一）
華夏在先秦時期就有了穀物的加工雛形，到秦漢時期，經濟和文化大幅度發展，人民對飲食的要求也逐漸提高，便出現了米、小麥、玉米等穀物研磨成粉後，加工成麵食。
魏晉南北朝後，烹飪器具和原料種類增多，面點的品種也越來越多，這時候出現蒸籠、烤爐，人們利用蒸、烤的方式來製作面點，又做成各種形狀、顏色，迎來了華夏面點的高潮。
武氏一族，從上可追溯至武周時期，是神都武氏旁支。則天順聖皇后崩逝後，武氏遭遇追殺，武國良祖上開啟了千里大逃難的命運。
後經朝代更替，歷史變遷，終於把自己這一脈留存了下來。從大明朝開始，武氏先祖便是宮廷御用白案，一手出神入化的面點工藝，讓人目不暇接，讚嘆不已。
繞過廢品收購站的門廊，裡頭別有洞天。武國良把舊屋進行了改造，雖然看著還算是整潔乾淨，但這跟橋底水管一樣的造型是要鬧哪樣？
余建平手指都在顫抖，指著院子裡的一幕，說話都破音了：「你這是……」
「念舊。」武國良摸著下巴欣賞自己的傑作，開始指點江山，「現在生活好了，但做人得憶古思今。我還就在防空管里睡慣了，現在的席夢思，還真有點不習慣。」那麼軟，睡一夜都腰疼。
那也不至於搞個管道放在家裡吧？還有……這管道他到底是從哪裡弄來的？？
「快坐，我去倒茶。」武國良熱情地招呼兩人，余簡摸了摸管子上厚厚的一層灰，默默地走到前面，從一眾廢品中翻出了三張凳子，用紙巾稍微擦了擦，放到了余建平面前。
余建平還陷入在巨大的震撼中，無意識地坐到椅子上，眼神恍惚著。
看著武國良忙來忙去的身影，他問：「國良，我記得你那時候頭髮花白，跟個老頭子一樣，怎麼現在年輕了這麼多？」連著頭髮都烏黑髮亮，足足小了好幾十歲。
武國良端著茶杯過來，摸著頭上的黑髮，有些自得：「我剛做的植髮，怎麼樣，看著自然不？」
又把臉湊到余建平跟前，讓他看淺淡的皺紋：「我打了那什麼來著……」想了半天，拍了拍大腿，「玻尿酸！」
錢真是個好東西啊，誰能想到，十幾年前連命都快沒了的人，如今還能做醫美植髮。
余簡簡直就快要昏倒了，這簡直顛覆了她對余建平朋友圈的傳統認知。
她擔憂，說好的來找白案大師，到底靠不靠譜啊……
余建平往後縮了縮，又問：「你怎麼有這麼多錢？」
說起這個武國良就有些自得了，他神秘兮兮地從口袋裡掏出一個最新款的手機，點了點，伸到余建平面前，在他疑惑的目光中，示意他看。
余建平低頭，眼睛陡然睜大，哇塞，好多個0，他指尖一個一個點過去，好幾百萬呢！
「怎麼樣？牛逼吧？」武國良收了手機，翹起二郎腿開始抖腿，「你走了後，我就自己一個人在這兒住著。我這種人，就算死了，估計也不會有人知道，那年又生病，燒得我都覺得看不到明天的太陽了，就拿了最後一點錢，買了彩票。結果你猜怎麼著？」
余簡弱弱地插嘴：「你中獎了。」
武國良大掌一拍：「沒錯！連老天都覺得我太可憐，天降大財啊！中了這個數。」他伸出一根手指頭，晃了晃。
「一千萬……？」余簡又弱弱地問。沒辦法，她叔余建平此刻已經呈現石化狀態了。
「不不不，」豎起的手指搖了搖頭，武國良輕蔑地說，「一千萬算什麼！我中了一個億！」
「哐啷——」余建平再也忍不住了，整個人差點從板凳上摔了下來，這特么小說也不敢這麼寫啊——
……
院子裡，除了大黃狗有力的喘息聲，其他人都沉默不語。
余簡兩相看了又看，壯著膽子先說話：「那個，武叔叔……」
才起了個頭就被武國良打斷，他斜著眼問：「你是他女兒？」
「不不不，」余簡搖手，「我是建平叔的侄女。」
「余建平你的兄弟不是只有我一個？」哪裡還來的其他兄弟？武國良心裡又不平衡了。
余建平突然伸腳，小小地踢了一下，這才說：「這是建國的女兒。余建國，我跟你說過的。」
「哦……」武國良拉長了聲音，「就是你那個乾爹的兒子？怎麼？他也來京城了？」
他在六環，有些訊息了解得不多。余建平一五一十把自己走之後的一些情況，還有開了余家食肆的事情跟他說了一遍。
「我就說嘛，你肯定是混得不好。不然怎麼會不來找我！」武國良嘆了口氣，拍了拍他的肩膀，「你年輕氣盛，非要混個出人頭地。建平，這芸芸眾生這麼多，哪有那麼多出人頭地的？」
余建平不作聲，這十年，他也只是勉強在溫飽線上面徘徊，有一些積蓄，但不多，每天守著一個早餐店，都不敢回想曾經說過的大話。
「不過沒關係，你老哥哥我現在有錢，咱們兄弟，以前相依為命，以後咱就靠這錢一起養老，我都給你留著呢！」武國良又說。
余建平苦澀：「我哪能要你的錢，以前就是你一直在照顧我，有一個饅頭，總要分我半個……」絮絮叨叨又說了好久。
可把余簡急死了，建平叔到底啥時候說到正經事啊……
念頭剛起，就聽見余建平說道：「我來，是有事要找你幫忙。」
「什麼事情啊？咱們倆還這麼客氣。」雖然時間未見，但武國良絲毫沒有芥蒂，在短暫的認親激情後，又恢復成了曾經的老大哥。
余建平頓了頓，一字一句道：「我想讓你重新做一個白案師傅。」
這話一出，武國良臉上的笑僵住了，他不可思議地看著余建平，有些跳腳的意味：「建平！你明明知道我……」
明明知道我一手經脈斷裂，就算拿著刀，也找不回曾經的手感。面點技術何其複雜，失之分毫便是差之千里，怎麼還能，怎麼還能再做一名白案師傅？！
他頹然地垂下手，搖了搖頭，悵然若失地回答：「這個忙，我怕是幫不上了。」
魏晉南北朝後，烹飪器具和原料種類增多，面點的品種也越來越多，這時候出現蒸籠、烤爐，人們利用蒸、烤的方式來製作面點，又做成各種形狀、顏色，迎來了華夏面點的高潮。
武氏一族，從上可追溯至武周時期，是神都武氏旁支。則天順聖皇后崩逝後，武氏遭遇追殺，武國良祖上開啟了千里大逃難的命運。
後經朝代更替，歷史變遷，終於把自己這一脈留存了下來。從大明朝開始，武氏先祖便是宮廷御用白案，一手出神入化的面點工藝，讓人目不暇接，讚嘆不已。
繞過廢品收購站的門廊，裡頭別有洞天。武國良把舊屋進行了改造，雖然看著還算是整潔乾淨，但這跟橋底水管一樣的造型是要鬧哪樣？
余建平手指都在顫抖，指著院子裡的一幕，說話都破音了：「你這是……」
「念舊。」武國良摸著下巴欣賞自己的傑作，開始指點江山，「現在生活好了，但做人得憶古思今。我還就在防空管里睡慣了，現在的席夢思，還真有點不習慣。」那麼軟，睡一夜都腰疼。
那也不至於搞個管道放在家裡吧？還有……這管道他到底是從哪裡弄來的？？
「快坐，我去倒茶。」武國良熱情地招呼兩人，余簡摸了摸管子上厚厚的一層灰，默默地走到前面，從一眾廢品中翻出了三張凳子，用紙巾稍微擦了擦，放到了余建平面前。
余建平還陷入在巨大的震撼中，無意識地坐到椅子上，眼神恍惚著。
看著武國良忙來忙去的身影，他問：「國良，我記得你那時候頭髮花白，跟個老頭子一樣，怎麼現在年輕了這麼多？」連著頭髮都烏黑髮亮，足足小了好幾十歲。
武國良端著茶杯過來，摸著頭上的黑髮，有些自得：「我剛做的植髮，怎麼樣，看著自然不？」
又把臉湊到余建平跟前，讓他看淺淡的皺紋：「我打了那什麼來著……」想了半天，拍了拍大腿，「玻尿酸！」
錢真是個好東西啊，誰能想到，十幾年前連命都快沒了的人，如今還能做醫美植髮。
余簡簡直就快要昏倒了，這簡直顛覆了她對余建平朋友圈的傳統認知。
她擔憂，說好的來找白案大師，到底靠不靠譜啊……
余建平往後縮了縮，又問：「你怎麼有這麼多錢？」
說起這個武國良就有些自得了，他神秘兮兮地從口袋裡掏出一個最新款的手機，點了點，伸到余建平面前，在他疑惑的目光中，示意他看。
余建平低頭，眼睛陡然睜大，哇塞，好多個0，他指尖一個一個點過去，好幾百萬呢！
「怎麼樣？牛逼吧？」武國良收了手機，翹起二郎腿開始抖腿，「你走了後，我就自己一個人在這兒住著。我這種人，就算死了，估計也不會有人知道，那年又生病，燒得我都覺得看不到明天的太陽了，就拿了最後一點錢，買了彩票。結果你猜怎麼著？」
余簡弱弱地插嘴：「你中獎了。」
武國良大掌一拍：「沒錯！連老天都覺得我太可憐，天降大財啊！中了這個數。」他伸出一根手指頭，晃了晃。
「一千萬……？」余簡又弱弱地問。沒辦法，她叔余建平此刻已經呈現石化狀態了。
「不不不，」豎起的手指搖了搖頭，武國良輕蔑地說，「一千萬算什麼！我中了一個億！」
「哐啷——」余建平再也忍不住了，整個人差點從板凳上摔了下來，這特么小說也不敢這麼寫啊——
……
院子裡，除了大黃狗有力的喘息聲，其他人都沉默不語。
余簡兩相看了又看，壯著膽子先說話：「那個，武叔叔……」
才起了個頭就被武國良打斷，他斜著眼問：「你是他女兒？」
「不不不，」余簡搖手，「我是建平叔的侄女。」
「余建平你的兄弟不是只有我一個？」哪裡還來的其他兄弟？武國良心裡又不平衡了。
余建平突然伸腳，小小地踢了一下，這才說：「這是建國的女兒。余建國，我跟你說過的。」
「哦……」武國良拉長了聲音，「就是你那個乾爹的兒子？怎麼？他也來京城了？」
他在六環，有些訊息了解得不多。余建平一五一十把自己走之後的一些情況，還有開了余家食肆的事情跟他說了一遍。
「我就說嘛，你肯定是混得不好。不然怎麼會不來找我！」武國良嘆了口氣，拍了拍他的肩膀，「你年輕氣盛，非要混個出人頭地。建平，這芸芸眾生這麼多，哪有那麼多出人頭地的？」
余建平不作聲，這十年，他也只是勉強在溫飽線上面徘徊，有一些積蓄，但不多，每天守著一個早餐店，都不敢回想曾經說過的大話。
「不過沒關係，你老哥哥我現在有錢，咱們兄弟，以前相依為命，以後咱就靠這錢一起養老，我都給你留著呢！」武國良又說。
余建平苦澀：「我哪能要你的錢，以前就是你一直在照顧我，有一個饅頭，總要分我半個……」絮絮叨叨又說了好久。
可把余簡急死了，建平叔到底啥時候說到正經事啊……
念頭剛起，就聽見余建平說道：「我來，是有事要找你幫忙。」
「什麼事情啊？咱們倆還這麼客氣。」雖然時間未見，但武國良絲毫沒有芥蒂，在短暫的認親激情後，又恢復成了曾經的老大哥。
余建平頓了頓，一字一句道：「我想讓你重新做一個白案師傅。」
這話一出，武國良臉上的笑僵住了，他不可思議地看著余建平，有些跳腳的意味：「建平！你明明知道我……」
明明知道我一手經脈斷裂，就算拿著刀，也找不回曾經的手感。面點技術何其複雜，失之分毫便是差之千里，怎麼還能，怎麼還能再做一名白案師傅？！
他頹然地垂下手，搖了搖頭，悵然若失地回答：「這個忙，我怕是幫不上了。」