第316章
第316章
因凌一泓是外地人，家在省城，嫁娶的話，當天來回是不可能的！
這又不是後世。
後世路況好，車子也多。
就算自家沒有合適的，包一輛大巴之類，也能給眾親朋好友一車拉走。
這都不在話下。
現在縣城和省城之間還沒有高速, 去省城只能走國道、省道。
到這邊也同樣如此。
趕上路上路況不好，再堵個車什麼的，這一趟下來搞不好就得大半天！
等到了村里，說不得就半下午了。
這點兒功夫，夠做什麼的？
婚嫁程序繁瑣，不可能到了女方家直接接了新娘子就走。
再簡化流程也得吃個酒席吧？
這樣一來，當天來回是不大可能, 只能在女方家住一宿了。
而凌一泓又是單幫一個, 這樣搞的話, 協調的事就比較麻煩。
經過商議之後，索性就在女方這邊辦了！
男方在鎮上請客，女方在村里辦。
凌一泓從鎮上出發去村里接親，之後在鎮上飯店擺幾桌酒席，就當是男方家的婚宴了。
之前有親戚給李媽出主意，新郎家離太遠的話，索性辦婚禮的時候，按習俗就在村里繞行一圈，就算是接親了！
不過李媽沒同意。
這聽著有點像是上門女婿一樣。
李爸雖然沒說話，但那意思和李媽是同樣想法。
既然說了是嫁女兒，何必搞這些個裡格楞的，惹人不痛快。
雖然凌一泓未必懂這些，但咱自己知道，這就不能矇混過去了。
出主意的人面上訕訕，心裡嘀咕，不過也不好說什麼。
李媽事後和李爸說：「這老X家的現在怎麼這樣了？淨出餿主意。」
李爸扯扯嘴角沒吭聲, 心說, 你不是一直覺得人不錯麼, 現在知道這人不咋樣了？
不過為了家庭和諧，李爸還是附和幾句：「甭理她就是了！」
李媽也就叨咕兩句，她忙著呢，哪兒有空關注這些？
接下來就是訂酒席。
幾葷幾素，涼菜幾個，熱菜幾個，炒燉蒸炸都得有，還得有湯。
多少盤，多少碗，多少碟？
喝什麼酒？白酒用什麼檔次，紅酒用什麼檔次，都得定好了！
還有，都請誰來幫忙。
當地辦事，不管紅白事，肉菜一般都是豬雞唱主角。
這幾年生活好了，講究的人家還要每桌來一條魚。
一共辦多少桌，是三十幾桌還是四十幾桌？
另外, 按規矩還得預留出幾桌, 以備不時之需。
婚宴當晚還得請總管、迎賓這些人吃酒。
那不得五十多桌啊？
後世就簡單了，直接包給婚慶公司就成。
錢到位了，保證從頭到尾都給你弄的妥妥帖帖。
但現在不是這樣。
一個是習俗，另一個則是現在婚慶公司還沒有興起。
村里人也習慣自己辦理。
要是托給外人，說不得就有人笑話，家裡連個頂門立戶的都沒有，連個婚宴都辦不好。
從婚宴總管、採購、迎賓、記禮、主廚、打雜，從職位的重要性算，不是親戚就是村里人擔任。
採購最先上場，這基本都是主家的親戚擔任。
這種人一般都是人品過硬，辦事實在，深得主家信任才能擔任此職。
總管大多是村里愛張羅事兒、會協調、辦事手腕靈活的人；主廚有可能請手藝好的外村人，其他的多是主家比較親近的鄰居、親朋。
這些人有的從一開始就跟著忙，有的是婚宴當天忙。
但不管怎樣，人家幫忙了，婚宴辦完再請吃一頓酒席這是必須的！
千頭萬緒的，讓李少雲聽著就頭大。
而李媽則是忙得興致勃勃，屬于越忙越上頭的那種。
鎮上這邊就交給凌一泓了。這邊簡單多了，直接在鎮上找一家檔次好點的飯館，包桌就行。
至於檔次，不過是撿店家做得好的上就成了！
這年頭就講究個實惠，材料什麼的也天然，只要是硬菜，大家都喜歡！
村里這邊，李家這麼多年來，第一次正兒八經辦喜事！
想想自從孩子們出生，都二十多年了啊。
李媽想著都覺得熱淚盈眶，太不容易了！
行人情行了這麼多年，年年給人家上禮，一年到頭怎麼著也得有一兩家。
有時候還是扎著堆來！
每年的人情都是一筆支出，自家就從來沒有收回來過。
三個孩子都在上學，除了老大考上大學那年辦了個酒，但那也是自家人，還有親近的人，並沒有像現在這樣大操大辦。
老爺子老太太年齡雖然大，但自家也沒有過借著給老爺子老太太辦壽，大擺宴席收禮的。
村里也沒有人這麼幹過。
想想真虧！
雖然前些年一塊兩塊，甚至幾毛錢的禮錢，更甚還有端一碗米、面去送禮的！
但那時候不是窮嘛！物價也低啊！這折算下來也不老少呢！
這麼些年，林林種種的，自家真的沒少送禮。
李爸聽著妻子絮叨，只是笑而不語聽著，偶爾搭個話。
人生在世，走人情什麼都是難免的！
也不是自己一家這樣。
這也是沒辦法的事。
除非有那孤拐的人家，不與人來往，就可以不理這些。
問題是，人是群居動物，怎麼可能真做到這麼涼薄不問世事？
真要這麼幹了，萬一你有點啥事兒，看還有誰理你？
通常都是你幫我、我幫你的，村里誰家有大事兒了，比如建房了，都是用的換工方式。
這次你來幫我，下次你家有什麼事兒，我去幫你！
有來有往的，這才有個樣子！
就這樣，忙忙亂亂個好幾天，這才把事情完全搞妥當。
剩下就是婚宴了！
頭一天還得去挨家挨戶地借桌椅板凳。
這也是村里習俗。
辦宴席肯定需要桌椅，誰家也不可能有那麼多桌椅，那只能是借了！
借村里人桌椅板凳的事兒，基本上是婚宴頭一天下午辦。
鍋碗瓢盆吃席的碗筷這種大廚會帶過來，算是租借，到時候和大廚的工錢一起結帳。
林林總總這些事，總算是到了婚宴前一天。
借桌椅這事，李貳興高采烈帶著一群半大小子去辦了。
這小子喜歡湊熱鬧，覺得這件事挺有趣，就自告奮勇去了。
李媽看著小兒子這樣子，直搖頭。
「這小子都這麼大了，還愛湊熱鬧！」
(本章完)
因凌一泓是外地人，家在省城，嫁娶的話，當天來回是不可能的！
這又不是後世。
後世路況好，車子也多。
就算自家沒有合適的，包一輛大巴之類，也能給眾親朋好友一車拉走。
這都不在話下。
現在縣城和省城之間還沒有高速, 去省城只能走國道、省道。
到這邊也同樣如此。
趕上路上路況不好，再堵個車什麼的，這一趟下來搞不好就得大半天！
等到了村里，說不得就半下午了。
這點兒功夫，夠做什麼的？
婚嫁程序繁瑣，不可能到了女方家直接接了新娘子就走。
再簡化流程也得吃個酒席吧？
這樣一來，當天來回是不大可能, 只能在女方家住一宿了。
而凌一泓又是單幫一個, 這樣搞的話, 協調的事就比較麻煩。
經過商議之後，索性就在女方這邊辦了！
男方在鎮上請客，女方在村里辦。
凌一泓從鎮上出發去村里接親，之後在鎮上飯店擺幾桌酒席，就當是男方家的婚宴了。
之前有親戚給李媽出主意，新郎家離太遠的話，索性辦婚禮的時候，按習俗就在村里繞行一圈，就算是接親了！
不過李媽沒同意。
這聽著有點像是上門女婿一樣。
李爸雖然沒說話，但那意思和李媽是同樣想法。
既然說了是嫁女兒，何必搞這些個裡格楞的，惹人不痛快。
雖然凌一泓未必懂這些，但咱自己知道，這就不能矇混過去了。
出主意的人面上訕訕，心裡嘀咕，不過也不好說什麼。
李媽事後和李爸說：「這老X家的現在怎麼這樣了？淨出餿主意。」
李爸扯扯嘴角沒吭聲, 心說, 你不是一直覺得人不錯麼, 現在知道這人不咋樣了？
不過為了家庭和諧，李爸還是附和幾句：「甭理她就是了！」
李媽也就叨咕兩句，她忙著呢，哪兒有空關注這些？
接下來就是訂酒席。
幾葷幾素，涼菜幾個，熱菜幾個，炒燉蒸炸都得有，還得有湯。
多少盤，多少碗，多少碟？
喝什麼酒？白酒用什麼檔次，紅酒用什麼檔次，都得定好了！
還有，都請誰來幫忙。
當地辦事，不管紅白事，肉菜一般都是豬雞唱主角。
這幾年生活好了，講究的人家還要每桌來一條魚。
一共辦多少桌，是三十幾桌還是四十幾桌？
另外, 按規矩還得預留出幾桌, 以備不時之需。
婚宴當晚還得請總管、迎賓這些人吃酒。
那不得五十多桌啊？
後世就簡單了，直接包給婚慶公司就成。
錢到位了，保證從頭到尾都給你弄的妥妥帖帖。
但現在不是這樣。
一個是習俗，另一個則是現在婚慶公司還沒有興起。
村里人也習慣自己辦理。
要是托給外人，說不得就有人笑話，家裡連個頂門立戶的都沒有，連個婚宴都辦不好。
從婚宴總管、採購、迎賓、記禮、主廚、打雜，從職位的重要性算，不是親戚就是村里人擔任。
採購最先上場，這基本都是主家的親戚擔任。
這種人一般都是人品過硬，辦事實在，深得主家信任才能擔任此職。
總管大多是村里愛張羅事兒、會協調、辦事手腕靈活的人；主廚有可能請手藝好的外村人，其他的多是主家比較親近的鄰居、親朋。
這些人有的從一開始就跟著忙，有的是婚宴當天忙。
但不管怎樣，人家幫忙了，婚宴辦完再請吃一頓酒席這是必須的！
千頭萬緒的，讓李少雲聽著就頭大。
而李媽則是忙得興致勃勃，屬于越忙越上頭的那種。
鎮上這邊就交給凌一泓了。這邊簡單多了，直接在鎮上找一家檔次好點的飯館，包桌就行。
至於檔次，不過是撿店家做得好的上就成了！
這年頭就講究個實惠，材料什麼的也天然，只要是硬菜，大家都喜歡！
村里這邊，李家這麼多年來，第一次正兒八經辦喜事！
想想自從孩子們出生，都二十多年了啊。
李媽想著都覺得熱淚盈眶，太不容易了！
行人情行了這麼多年，年年給人家上禮，一年到頭怎麼著也得有一兩家。
有時候還是扎著堆來！
每年的人情都是一筆支出，自家就從來沒有收回來過。
三個孩子都在上學，除了老大考上大學那年辦了個酒，但那也是自家人，還有親近的人，並沒有像現在這樣大操大辦。
老爺子老太太年齡雖然大，但自家也沒有過借著給老爺子老太太辦壽，大擺宴席收禮的。
村里也沒有人這麼幹過。
想想真虧！
雖然前些年一塊兩塊，甚至幾毛錢的禮錢，更甚還有端一碗米、面去送禮的！
但那時候不是窮嘛！物價也低啊！這折算下來也不老少呢！
這麼些年，林林種種的，自家真的沒少送禮。
李爸聽著妻子絮叨，只是笑而不語聽著，偶爾搭個話。
人生在世，走人情什麼都是難免的！
也不是自己一家這樣。
這也是沒辦法的事。
除非有那孤拐的人家，不與人來往，就可以不理這些。
問題是，人是群居動物，怎麼可能真做到這麼涼薄不問世事？
真要這麼幹了，萬一你有點啥事兒，看還有誰理你？
通常都是你幫我、我幫你的，村里誰家有大事兒了，比如建房了，都是用的換工方式。
這次你來幫我，下次你家有什麼事兒，我去幫你！
有來有往的，這才有個樣子！
就這樣，忙忙亂亂個好幾天，這才把事情完全搞妥當。
剩下就是婚宴了！
頭一天還得去挨家挨戶地借桌椅板凳。
這也是村里習俗。
辦宴席肯定需要桌椅，誰家也不可能有那麼多桌椅，那只能是借了！
借村里人桌椅板凳的事兒，基本上是婚宴頭一天下午辦。
鍋碗瓢盆吃席的碗筷這種大廚會帶過來，算是租借，到時候和大廚的工錢一起結帳。
林林總總這些事，總算是到了婚宴前一天。
借桌椅這事，李貳興高采烈帶著一群半大小子去辦了。
這小子喜歡湊熱鬧，覺得這件事挺有趣，就自告奮勇去了。
李媽看著小兒子這樣子，直搖頭。
「這小子都這麼大了，還愛湊熱鬧！」
(本章完)