第182章
第182章
老太太拌好餡兒，對孫子道：「你先把火點著，等奶把皮擀好，咱就烙！」
李少雲出聲道：「我也來幫忙吧？」
老太太拒絕，「不用了，這東西很快的，一會兒就得！先給這小子烙兩個，給這小饞貓打發了，奶再慢慢烙。」
李貳站在旁邊嘿嘿笑，李少雲用手點點他，道：「也行！奶，早上吃啥稀的？」
光吃烙餅不成，得就個湯水什麼的。
在李少雲看來，肉餡餅配棒茬兒粥就鹹菜最好了！或者小米兒粥也成。
這是她這個上輩子的北方人的經典吃法。但本地幾乎不吃玉米，也不產小米，做粥做稀飯都習慣用大米。
餡餅配開水也不是不成，那不是缺乏儀式感嗎！
自己家人一起吃飯，搞這麼潦草幹什麼。
又不是農忙顧不上。
話說回來，真要是農忙的話，一般人在吃的上面就更加注意！
不然本來農忙累得跟牛似的，吃飯再跟不上，人估計很快就累垮了！
這種時候，哪怕是村里再各色的人，都不會在吃食方面摳門。
除非吝嗇鬼，天性如此，那就沒辦法了！
「嗯，做個湯就行！本來要熬稀飯，剛才忘了。」老太太一邊擀皮一邊回答。
事實上是本來打算早上直接吃稀飯的，結果孫女提議做肉餅，老太太忙著揉面發麵，就給忘了，等想起來已經來不及，索性直接做個湯吧！
老人對自己吃什麼，一般都不咋在意，而且一輩子節儉慣了，都是怎麼簡單怎麼來。
但給小輩兒做，都不會吝嗇。
尤其孫女許久不回村，這好容易放個假回來了，想吃個餡餅，老太太怎麼可能違拗孫女呢！
再加上小孫子一直陪在他們身邊，免不了疼寵，這娃兒一向是個饞的，只要是家裡有的，要吃什麼老太太一般都給做。
老太太既是這樣說了，李少雲也就不再說什麼，繼續看書去吧！
大部分老人都喜歡給孩子們做些什麼，證明自己還是很有用，做飯雖然繁瑣，但不是體力活，李少雲索性就由著老太太。
老太太幹活兒麻利，一會兒鍋里的香味兒就飄出來了。
李少雲坐在屋檐下，首當其衝。
「奶，好久沒吃這個，還真有點想呢！」李少雲忍不住道。
老太太受到肯定，臉上也是笑成一朵菊花，「那你待會兒多吃幾個！奶今早和了不少面，餡兒也挺多的！」
「嗯嗯，」李少雲索性不看書了，站起身踱進了灶房。
這種情形下，還是口腹之慾占了上風，至於看書學習，等吃過飯再說！
老太太用鍋鏟翻了幾次面，看差不多了就給餡餅剷出幾個，分別用兩個碗盛了：「先晾一晾，不那麼燙了再吃！」
「還有我的？」李少雲開心了，雖然自認已經是個大人了，但是被人疼寵還是很開心麼！
「那可不，你一個，李貳一個，」老太太補了一句，又感慨道：
「你們小娃兒家餓得快，吃啥都香！我們老年人現在吃啥都吃不出味兒！要說這想吃的時候沒有，現在有條件了，人胃口又跟不上了！
「以前啊，都捨不得用臘肉包餡餅，都是過年過節等客人來了，才少少的剌上那麼一條，擱到菜里借個味兒！更早前，我們小時候那會兒連飯都吃不飽！別說吃肉了！你們這些娃兒，可是趕上了好時候啊！」
老太太一邊幹活兒，一邊憶苦思甜。
李貳衝著姐姐擠眉弄眼，李少雲瞪了弟弟一眼。
人老了喜歡回憶從前，這個也沒什麼。
她有時候也喜歡聽老人講古，可以知道自己以前不知道的事兒。
而且聽著老人講古，就仿佛看見了那個時代，人們都是怎麼生活的！這種充滿煙火氣的訴說，李少雲挺感興趣的。
不過李貳作為一個小男孩兒，對於這些肯定不咋感興趣。
好在這小子還知道老實聽著，許多男孩子可是不耐煩這個，一聽老人絮叨，轉身就跑了。
「那會兒生活苦，肯定捨不得吃，」李少雲附和，看餡餅晾差不多了，拿筷子夾起來一個，湊到老太太跟前：「奶你咬一口？」
老太太搖頭，「你吃你的！別管我了，我一會兒再吃！這會兒吃待會兒就吃不下了！」
她胃口可沒這兩個小的好，這麼三吃兩吃的，再聞著油煙味，估計待會兒就吃不了什麼了！
老頭子也還沒回來，索性一併做完了坐到桌子上再吃。
李少雲收回手，咬了一口，麵皮暄軟，內餡兒咸香可口，帶著臘肉特有的煙燻氣，經過霜凍的蘿蔔沒有一點兒生辣味，反倒帶著一股子清甜。
兩者相加，口感獨特。
餡餅微微有點燙，但不到燙口的程度，她忍不住又大大咬了一口，「好吃！」
老太太笑眯了眼，「慢著點吃，你也是，」她看了小孫子一眼，嗔怪道：「一天價不少你吃的，怎麼還是餓了好幾天一樣！一會兒給你燙著！」
李貳一邊嘴裡「唔唔」，一邊點頭。
李少雲咽下餡餅，也跟著道：「別那麼著急，昨晚你不是還吃了兩個蛋？再加上那一大碗面，消化那麼快的？」
李貳無辜地看姐姐一眼，「我也不知道！反正早上起來就覺得肚子直咕咕叫！」
李少雲無語了，這小子的消化能力比她強麼！
「他們男娃兒，現在正是長身體的時候，可不就是能吃能喝！那肚子，可是個無底洞！」老太太在旁邊樂道，「能吃是福，你也多吃些！不要學人家減什麼肥！」
李少雲哈哈一笑，「奶你也相信？我才不減呢！現在不胖不瘦多好？」
老太太放心了，但還是忍不住叮囑，「那就好！你們小娃兒家，這會兒吃的多消化快，減肥傷身體，知道不？」
李少雲嗯嗯點頭，沒有絲毫不耐。這是老太太的關心，她也挺受用的！
話說回來，老太太明知道她是開玩笑，這會兒絮叨幾句也沒啥。
祖孫幾個在灶房其樂融融，老爺子這會兒也進了院門。
遠遠聞到香氣，「喲！這做什麼呢？」
「你個老東西，一跑出去就不見影兒了，這會兒知道回來了？倒是正好趕上！」老太太張口罵道。
李少雲端著碗，出了灶房：「爺，我們先吃上了！我奶烙的肉餅，可好吃了！你快些洗手來吃。」
老爺子擺擺手，「我不著急，待會兒吃一樣，你吃你的！」
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(本章完)
老太太拌好餡兒，對孫子道：「你先把火點著，等奶把皮擀好，咱就烙！」
李少雲出聲道：「我也來幫忙吧？」
老太太拒絕，「不用了，這東西很快的，一會兒就得！先給這小子烙兩個，給這小饞貓打發了，奶再慢慢烙。」
李貳站在旁邊嘿嘿笑，李少雲用手點點他，道：「也行！奶，早上吃啥稀的？」
光吃烙餅不成，得就個湯水什麼的。
在李少雲看來，肉餡餅配棒茬兒粥就鹹菜最好了！或者小米兒粥也成。
這是她這個上輩子的北方人的經典吃法。但本地幾乎不吃玉米，也不產小米，做粥做稀飯都習慣用大米。
餡餅配開水也不是不成，那不是缺乏儀式感嗎！
自己家人一起吃飯，搞這麼潦草幹什麼。
又不是農忙顧不上。
話說回來，真要是農忙的話，一般人在吃的上面就更加注意！
不然本來農忙累得跟牛似的，吃飯再跟不上，人估計很快就累垮了！
這種時候，哪怕是村里再各色的人，都不會在吃食方面摳門。
除非吝嗇鬼，天性如此，那就沒辦法了！
「嗯，做個湯就行！本來要熬稀飯，剛才忘了。」老太太一邊擀皮一邊回答。
事實上是本來打算早上直接吃稀飯的，結果孫女提議做肉餅，老太太忙著揉面發麵，就給忘了，等想起來已經來不及，索性直接做個湯吧！
老人對自己吃什麼，一般都不咋在意，而且一輩子節儉慣了，都是怎麼簡單怎麼來。
但給小輩兒做，都不會吝嗇。
尤其孫女許久不回村，這好容易放個假回來了，想吃個餡餅，老太太怎麼可能違拗孫女呢！
再加上小孫子一直陪在他們身邊，免不了疼寵，這娃兒一向是個饞的，只要是家裡有的，要吃什麼老太太一般都給做。
老太太既是這樣說了，李少雲也就不再說什麼，繼續看書去吧！
大部分老人都喜歡給孩子們做些什麼，證明自己還是很有用，做飯雖然繁瑣，但不是體力活，李少雲索性就由著老太太。
老太太幹活兒麻利，一會兒鍋里的香味兒就飄出來了。
李少雲坐在屋檐下，首當其衝。
「奶，好久沒吃這個，還真有點想呢！」李少雲忍不住道。
老太太受到肯定，臉上也是笑成一朵菊花，「那你待會兒多吃幾個！奶今早和了不少面，餡兒也挺多的！」
「嗯嗯，」李少雲索性不看書了，站起身踱進了灶房。
這種情形下，還是口腹之慾占了上風，至於看書學習，等吃過飯再說！
老太太用鍋鏟翻了幾次面，看差不多了就給餡餅剷出幾個，分別用兩個碗盛了：「先晾一晾，不那麼燙了再吃！」
「還有我的？」李少雲開心了，雖然自認已經是個大人了，但是被人疼寵還是很開心麼！
「那可不，你一個，李貳一個，」老太太補了一句，又感慨道：
「你們小娃兒家餓得快，吃啥都香！我們老年人現在吃啥都吃不出味兒！要說這想吃的時候沒有，現在有條件了，人胃口又跟不上了！
「以前啊，都捨不得用臘肉包餡餅，都是過年過節等客人來了，才少少的剌上那麼一條，擱到菜里借個味兒！更早前，我們小時候那會兒連飯都吃不飽！別說吃肉了！你們這些娃兒，可是趕上了好時候啊！」
老太太一邊幹活兒，一邊憶苦思甜。
李貳衝著姐姐擠眉弄眼，李少雲瞪了弟弟一眼。
人老了喜歡回憶從前，這個也沒什麼。
她有時候也喜歡聽老人講古，可以知道自己以前不知道的事兒。
而且聽著老人講古，就仿佛看見了那個時代，人們都是怎麼生活的！這種充滿煙火氣的訴說，李少雲挺感興趣的。
不過李貳作為一個小男孩兒，對於這些肯定不咋感興趣。
好在這小子還知道老實聽著，許多男孩子可是不耐煩這個，一聽老人絮叨，轉身就跑了。
「那會兒生活苦，肯定捨不得吃，」李少雲附和，看餡餅晾差不多了，拿筷子夾起來一個，湊到老太太跟前：「奶你咬一口？」
老太太搖頭，「你吃你的！別管我了，我一會兒再吃！這會兒吃待會兒就吃不下了！」
她胃口可沒這兩個小的好，這麼三吃兩吃的，再聞著油煙味，估計待會兒就吃不了什麼了！
老頭子也還沒回來，索性一併做完了坐到桌子上再吃。
李少雲收回手，咬了一口，麵皮暄軟，內餡兒咸香可口，帶著臘肉特有的煙燻氣，經過霜凍的蘿蔔沒有一點兒生辣味，反倒帶著一股子清甜。
兩者相加，口感獨特。
餡餅微微有點燙，但不到燙口的程度，她忍不住又大大咬了一口，「好吃！」
老太太笑眯了眼，「慢著點吃，你也是，」她看了小孫子一眼，嗔怪道：「一天價不少你吃的，怎麼還是餓了好幾天一樣！一會兒給你燙著！」
李貳一邊嘴裡「唔唔」，一邊點頭。
李少雲咽下餡餅，也跟著道：「別那麼著急，昨晚你不是還吃了兩個蛋？再加上那一大碗面，消化那麼快的？」
李貳無辜地看姐姐一眼，「我也不知道！反正早上起來就覺得肚子直咕咕叫！」
李少雲無語了，這小子的消化能力比她強麼！
「他們男娃兒，現在正是長身體的時候，可不就是能吃能喝！那肚子，可是個無底洞！」老太太在旁邊樂道，「能吃是福，你也多吃些！不要學人家減什麼肥！」
李少雲哈哈一笑，「奶你也相信？我才不減呢！現在不胖不瘦多好？」
老太太放心了，但還是忍不住叮囑，「那就好！你們小娃兒家，這會兒吃的多消化快，減肥傷身體，知道不？」
李少雲嗯嗯點頭，沒有絲毫不耐。這是老太太的關心，她也挺受用的！
話說回來，老太太明知道她是開玩笑，這會兒絮叨幾句也沒啥。
祖孫幾個在灶房其樂融融，老爺子這會兒也進了院門。
遠遠聞到香氣，「喲！這做什麼呢？」
「你個老東西，一跑出去就不見影兒了，這會兒知道回來了？倒是正好趕上！」老太太張口罵道。
李少雲端著碗，出了灶房：「爺，我們先吃上了！我奶烙的肉餅，可好吃了！你快些洗手來吃。」
老爺子擺擺手，「我不著急，待會兒吃一樣，你吃你的！」
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