第52章 好吃的榆錢餅
第52章 好吃的榆錢餅
李奶奶從屋裡出來，看著孫女兒在折騰新鮮玩意兒，樂呵呵地問孫女：「喲！你這孩子怎麼又想起吃這個？」
李少雲一邊擇榆錢，一邊笑道：「不就是想吃個新鮮呢！我早就惦記上它了！奶，你想不想吃？」
李奶奶也來了興致，搬個凳子過來，坐在孫女旁邊幫忙，一邊擇一邊道：「要說奶也好多年沒吃這個了，平時也想不起來吃它！奶從小吃這玩意兒也是吃傷了！也就這會兒現在生活好了，有時候還會想嘗一口半口的，要不你看看就現在誰吃這個？」
李少雲抬起頭，看著李奶奶笑道：「奶奶，這不是換口味兒嘛！再好吃的東西它天天吃也會膩的！要是做出來不好吃，咱下次不弄了！」
李奶奶看著孫女搖頭，「也就是現在生活好了，你們這些小娃兒家吃膩了好的，就想換口味。這人哪，就是這樣。好東西吃多了，就想吃點粗糧打打油膩！你打算怎麼做？」
李少雲心說，現在這生活也不過剛剛脫離溫飽線，也算不上多好吧？
不過她只是心裡想想，並不打算說出來，畢竟以李奶奶他們這老一輩的眼光來看，現在的生活確實已經很好了！
不像以前她們小時候，那真是吃了下頓沒下頓，有時候連生命安全都無法保障。
但以李少雲後世的眼光看，自然覺得現在的生活也只不過是剛過溫飽線。
「做榆錢餅吧？攪點麵粉雞蛋啥的，再放點鹽，擱鍋里烙。」李少雲想了想，對李奶奶說。
「你這放這麼多好東西，它不好吃才怪呢！」李奶奶臉上的褶子裡都是笑意，假意嗔怪孫女。
李少雲嘿嘿一樂，「也還好吧！雞蛋麵粉咱家也不缺，吃一頓換個口味兒不挺好的？過陣子榆錢老了就不好吃了！」
李奶奶搖頭，不再說什麼。
反正都是進肚子，也糟踐不了東西，孫女喜歡折騰，就讓她折騰去吧！
祖孫倆和諧地擇完榆錢，李少雲端了笸籮去廚房沖洗榆錢，打算做榆錢餅。
李貳這會兒已經做完作業，也好奇地跟著姐姐進了廚房。
小手伸過來，抓過一把榆錢扔嘴裡，嚼嚼咽下去，「真好吃！」
然後又抓了一把。
李少雲看了弟弟一眼，「別吃了啊！我一會兒要做榆錢餅，你給吃完了還怎麼做？還有，你那小髒手洗沒洗就到處抓？」
李貳一聽，眼睛都亮了，「榆錢餅？好吃嗎？」
「當然好吃！我做的還能不好吃？一邊去，別礙事！一會兒過來燒火，不然你就別吃了啊！」
李貳不以為意地點頭，頂著姐姐的視線壓力，又抓了一把，「嗯嗯，我待會兒就給燒火。」
李少雲瞪了弟弟一眼，「還抓？」
李貳涎著臉笑，趕緊跑到灶台邊去。
「我燒火！」
李少雲鼻子嗤了一聲，看這小子還算乖覺，不再理他，舀了麵粉先和面。
李少雲調和的榆錢和麵粉差不多三比一，再打進去兩個雞蛋，最後再放點鹽，不用其他調味料，就這樣攪合攪合就可以，真是再簡單不過的一道吃食。
李貳說了給姐姐燒火，果真去柴房拿了柴火過來，準備給姐姐打下手。
李達這會兒從外面跑了一圈回來，習慣性先進廚房，「這是做什麼呢？晚上吃什麼？」
現在一家人習慣了一天三頓，出去浪一圈回來，李達覺得自己肚子餓了。
「晚上吃榆錢餅！」李貳嘴快宣布。
李達好奇地看過去，「這什麼玩意兒？」
面盆里綠的白的一團，李達嫌棄地撇嘴，「這玩意兒好吃嗎？」
李貳是個忠實的美食家，這會兒力挺姐姐，「當然好吃！我剛才吃不少了！」
李達斜睨弟弟一眼：「還沒做好呢，你上哪兒吃去？」
李貳一指面盆，「剛才還沒和的時候我吃的！可好吃了！甜甜的。」
李達無語，我也知道榆錢生吃是甜的。又不是沒吃過！
不理這個二貨弟弟，李達頓了頓，「我來燒火吧！」
李少雲沒有意見，李貳卻覺得自己的位置被剝奪了：「我說了要自己燒火的，哥哥你不要和我搶！」
李達翻了個白眼，「個笨蛋！不識好人心，懶得你了！」
李貳坐在灶火口，小手點著火，抓起一把柴塞到鍋底下，灶口瞬間起了滾滾濃煙。
李達看的扶額，「你一邊去，我來！」
抓著弟弟的脖領子，給他拎到一邊，自己坐下燒火。
李貳雖然不服氣，但知道比起哥哥，自己的燒火技術確實不行，嘟著嘴沒有說話。
李少雲安撫他：「行啦，今晚上讓哥哥燒火，你改天再燒吧！」
烙榆錢餅是個技術活，顯然這小子的火候還差點。
煮個粥什麼的胡亂燒一下還可以，烙餅還是算了吧！
鍋燒熱了，李少雲倒入少少油，用油擦子蹭了一遍，把鍋底均勻抹上一層薄油，用勺子舀了榆錢麵糊，小心倒入鍋里，再用鏟子稍微整理一下，壓成薄餅。
依次做了好幾個，蓋上鍋蓋，對李達道：「哥哥你注意點火候，火別太大，一會兒糊了！」
李達一臉傲嬌地說：「還用你說？我這技術，不是吹的！」
李少云：「……」
不理他，看看時間差不多，揭開鍋蓋，給餅子們翻了個身，蓋上鍋蓋繼續。
一會兒，鍋里傳出一陣陣榆錢餅的清香。
李貳抽抽小鼻子，「真香啊！」
李達也忍不住咽了一口口水。
李少雲點頭：「這味兒確實挺竄鼻子！不知道晚上夠吃不！」
她這會兒有點後悔剛才捋少了！就這聞起來的味道，她自己一個能吃好幾個！
算了，改天再捋吧！這會兒是來不及了，天都黑了。
李少雲一口氣烙了近十個，先剷出幾個指使李貳給爺奶送過去，讓他們先嘗嘗鮮。
李達已經忍不住伸手拿了一個，「啊嗚」一口咬下去，「真香！好吃！」
晚上爺奶吃的少，大多時候就一口的事兒，今晚忘了做點稀的，只顧上擇榆錢、烙榆錢餅了！
不過她只放了少許鹽，這樣淡口又美味，不用擔心吃完口渴。又有榆錢里的水分，吃起來口感不用太干。
(本章完)
李奶奶從屋裡出來，看著孫女兒在折騰新鮮玩意兒，樂呵呵地問孫女：「喲！你這孩子怎麼又想起吃這個？」
李少雲一邊擇榆錢，一邊笑道：「不就是想吃個新鮮呢！我早就惦記上它了！奶，你想不想吃？」
李奶奶也來了興致，搬個凳子過來，坐在孫女旁邊幫忙，一邊擇一邊道：「要說奶也好多年沒吃這個了，平時也想不起來吃它！奶從小吃這玩意兒也是吃傷了！也就這會兒現在生活好了，有時候還會想嘗一口半口的，要不你看看就現在誰吃這個？」
李少雲抬起頭，看著李奶奶笑道：「奶奶，這不是換口味兒嘛！再好吃的東西它天天吃也會膩的！要是做出來不好吃，咱下次不弄了！」
李奶奶看著孫女搖頭，「也就是現在生活好了，你們這些小娃兒家吃膩了好的，就想換口味。這人哪，就是這樣。好東西吃多了，就想吃點粗糧打打油膩！你打算怎麼做？」
李少雲心說，現在這生活也不過剛剛脫離溫飽線，也算不上多好吧？
不過她只是心裡想想，並不打算說出來，畢竟以李奶奶他們這老一輩的眼光來看，現在的生活確實已經很好了！
不像以前她們小時候，那真是吃了下頓沒下頓，有時候連生命安全都無法保障。
但以李少雲後世的眼光看，自然覺得現在的生活也只不過是剛過溫飽線。
「做榆錢餅吧？攪點麵粉雞蛋啥的，再放點鹽，擱鍋里烙。」李少雲想了想，對李奶奶說。
「你這放這麼多好東西，它不好吃才怪呢！」李奶奶臉上的褶子裡都是笑意，假意嗔怪孫女。
李少雲嘿嘿一樂，「也還好吧！雞蛋麵粉咱家也不缺，吃一頓換個口味兒不挺好的？過陣子榆錢老了就不好吃了！」
李奶奶搖頭，不再說什麼。
反正都是進肚子，也糟踐不了東西，孫女喜歡折騰，就讓她折騰去吧！
祖孫倆和諧地擇完榆錢，李少雲端了笸籮去廚房沖洗榆錢，打算做榆錢餅。
李貳這會兒已經做完作業，也好奇地跟著姐姐進了廚房。
小手伸過來，抓過一把榆錢扔嘴裡，嚼嚼咽下去，「真好吃！」
然後又抓了一把。
李少雲看了弟弟一眼，「別吃了啊！我一會兒要做榆錢餅，你給吃完了還怎麼做？還有，你那小髒手洗沒洗就到處抓？」
李貳一聽，眼睛都亮了，「榆錢餅？好吃嗎？」
「當然好吃！我做的還能不好吃？一邊去，別礙事！一會兒過來燒火，不然你就別吃了啊！」
李貳不以為意地點頭，頂著姐姐的視線壓力，又抓了一把，「嗯嗯，我待會兒就給燒火。」
李少雲瞪了弟弟一眼，「還抓？」
李貳涎著臉笑，趕緊跑到灶台邊去。
「我燒火！」
李少雲鼻子嗤了一聲，看這小子還算乖覺，不再理他，舀了麵粉先和面。
李少雲調和的榆錢和麵粉差不多三比一，再打進去兩個雞蛋，最後再放點鹽，不用其他調味料，就這樣攪合攪合就可以，真是再簡單不過的一道吃食。
李貳說了給姐姐燒火，果真去柴房拿了柴火過來，準備給姐姐打下手。
李達這會兒從外面跑了一圈回來，習慣性先進廚房，「這是做什麼呢？晚上吃什麼？」
現在一家人習慣了一天三頓，出去浪一圈回來，李達覺得自己肚子餓了。
「晚上吃榆錢餅！」李貳嘴快宣布。
李達好奇地看過去，「這什麼玩意兒？」
面盆里綠的白的一團，李達嫌棄地撇嘴，「這玩意兒好吃嗎？」
李貳是個忠實的美食家，這會兒力挺姐姐，「當然好吃！我剛才吃不少了！」
李達斜睨弟弟一眼：「還沒做好呢，你上哪兒吃去？」
李貳一指面盆，「剛才還沒和的時候我吃的！可好吃了！甜甜的。」
李達無語，我也知道榆錢生吃是甜的。又不是沒吃過！
不理這個二貨弟弟，李達頓了頓，「我來燒火吧！」
李少雲沒有意見，李貳卻覺得自己的位置被剝奪了：「我說了要自己燒火的，哥哥你不要和我搶！」
李達翻了個白眼，「個笨蛋！不識好人心，懶得你了！」
李貳坐在灶火口，小手點著火，抓起一把柴塞到鍋底下，灶口瞬間起了滾滾濃煙。
李達看的扶額，「你一邊去，我來！」
抓著弟弟的脖領子，給他拎到一邊，自己坐下燒火。
李貳雖然不服氣，但知道比起哥哥，自己的燒火技術確實不行，嘟著嘴沒有說話。
李少雲安撫他：「行啦，今晚上讓哥哥燒火，你改天再燒吧！」
烙榆錢餅是個技術活，顯然這小子的火候還差點。
煮個粥什麼的胡亂燒一下還可以，烙餅還是算了吧！
鍋燒熱了，李少雲倒入少少油，用油擦子蹭了一遍，把鍋底均勻抹上一層薄油，用勺子舀了榆錢麵糊，小心倒入鍋里，再用鏟子稍微整理一下，壓成薄餅。
依次做了好幾個，蓋上鍋蓋，對李達道：「哥哥你注意點火候，火別太大，一會兒糊了！」
李達一臉傲嬌地說：「還用你說？我這技術，不是吹的！」
李少云：「……」
不理他，看看時間差不多，揭開鍋蓋，給餅子們翻了個身，蓋上鍋蓋繼續。
一會兒，鍋里傳出一陣陣榆錢餅的清香。
李貳抽抽小鼻子，「真香啊！」
李達也忍不住咽了一口口水。
李少雲點頭：「這味兒確實挺竄鼻子！不知道晚上夠吃不！」
她這會兒有點後悔剛才捋少了！就這聞起來的味道，她自己一個能吃好幾個！
算了，改天再捋吧！這會兒是來不及了，天都黑了。
李少雲一口氣烙了近十個，先剷出幾個指使李貳給爺奶送過去，讓他們先嘗嘗鮮。
李達已經忍不住伸手拿了一個，「啊嗚」一口咬下去，「真香！好吃！」
晚上爺奶吃的少，大多時候就一口的事兒，今晚忘了做點稀的，只顧上擇榆錢、烙榆錢餅了！
不過她只放了少許鹽，這樣淡口又美味，不用擔心吃完口渴。又有榆錢里的水分，吃起來口感不用太干。
(本章完)