第六百四十二章：意猶未盡
……
晚上客人爆滿。
基本是純純的衝著吃來的，所以態度都挺好，沒有遇到特別奇怪的。
做餐飲開門迎客，有時候五花八門的人都會遇到。
真有專門來挑刺吃飯不想給錢的，老闆如果不想鬧，也就忍了吃虧。
也有喝酒借著酒勁發瘋的，各種各樣，形形色色。
開門做生意，要能跟三教九流的人打交道，尤其是生意特別火的話，財帛動人心，你還需要一定的背景，否則就有人騷擾的你完全做不了。
陳子豪自己開這個私房菜，這方面都是打過招呼的。
學校里其實也是打過招呼的，否則他跟楊處這些人打交道幹嘛。
只是上次楊處沒給他面子，來找茬了。
馮浩他現在還沒有遭遇那些奇怪的事情，一來是店轉手的比較匆忙，二來真有無賴什麼的還在觀望吧。
但是今晚之後，肯定不會有人隨便來找茬了。
或者說不會有馮浩應付不來的找茬，那些普通的意外，店員自己應該都能處理。
馮浩在後廚做飯，廚師老烏髮現了一個秘密，小老闆力氣超大。
眾所周知，廚師要顛勺，顛鍋，五大三粗腦袋脖子粗，廚師的刻板印象也是有原因的，大胳膊提著幾十斤重的大鍋裡面再加滿食物在火上飛快的搖晃高高低低，穩穩的，這個比舉鐵難多了。
力氣一定要很大。
他之前覺得小老闆長相斯文秀氣，做的菜可能是有家族傳承都是比較偏重秘方的，但是結果廚房裡不經意看小老闆提拿東西，比如那個菜墩子，至少五六十斤吧，鐵木的，幫廚小巴要擦那底下的污漬，老闆一手提起來讓小巴把菜墩底下也擦一遍。
好傢夥，等老闆出去的時候，老烏偷偷試著提了一下，他要兩個手費勁才提起來，因為這個位置使不上勁。
難怪以前自己當學徒的時候，師傅總說他們力氣不夠，讓他們鍛鍊力氣，他還以為是師傅騙他們幹活，沒有想到，是真的。
還有有人就是手氣天生不一樣。
晚上的菜粥，小老闆是一邊跟自己聊天一邊做的，一步一步都按照自己說的方法，然後做出來的粥，烏師傅嘗了一下，怪了，真的一模一樣的步驟，小老闆做的菜粥喝起來就更軟乎，喝的心都軟乎乎的感覺。
當然一口菜粥也不可能說就成仙丹美味了，那也沒有，畢竟就是菜和粥，就是吃著舒服，胃感覺舒服。
別以為大廚能做好吃的，胃口就好，你真在後廚待一天試試，那鍋里來鍋里去的，一天下來，嘗菜聞油煙就飽了膩了，坐在餐桌前反而一口吃不下，但是人偏偏胖了，大廚說自己胃口不好，還沒人信。
久違的喝到一碗菜粥舒服的想再喝一碗，那種感覺。
感覺心情很愉悅。
幹活更賣力了。
烏師傅和幫廚幾個小伙子，認認真真的把今晚的活做完。
認真一方面是因為有盼頭，對薪資的盼頭對晚上這頓吃的盼頭，另外一方面實際是老闆光臨，以前的老闆從來不會來後廚的，你就是再賣力，老闆也看不見，糊弄也看不見。
老闆會的話是一種做法，老闆不會的話是另外一種做法，大家都是牛馬，不可能全靠自覺。
馮浩自己會下廚，懂，後廚就沒人敢糊弄他，都拿出真本事，認真幹活。
外面的服務員也是，老闆的同學幫忙幹活，等於是老闆的眼線，肯定不能像之前那樣能偷懶就偷懶。
而且楊處和陳非墨還有林曉雅都是在帶服務員，給他們示範，該怎麼做。
願意留下來的幾個服務員還是比較踏實的，也願意學，沒有那麼浮躁，這種事，又不是微積分，只要願意學，就能學會，用心而已。
蕭念安和黎清輝兩人到了私房菜館裡面。
蕭念安是第一次來。
黎清輝其實來了兩回了。
但是感覺真的不一樣。
聽說陳子豪走的時候幾乎都把原本的工作人員都帶走了，就剩下三瓜兩棗不挪窩的。
但是現在進來，卻覺得比以前店裡有規矩。
之前進來的時候，哪裡都能看到服務員，甚至角落有玩手機的，但是服務並不到位。
裡面忙忙亂亂都是人。
服務員比客人多。
還能聽到一兩個清脆的服務員的笑聲，就感覺沒有規矩。
又不是學生街夜市，人家來你這裡吃飯，你打鬧嬉笑，也不像話。
但是陳子豪絲毫沒有感覺不對，他喜歡這種氛圍，也喜歡小姑娘捧著他，喊他老闆，嘻嘻哈哈的那種感覺。
這個宅子裝修其實挺好的，環境很不錯的地方，保留了古韻，又有現代花藝的結合，比較有特色，靜謐的感覺。
才幾天，再次踏進這裡，感覺一切就有條不紊，也沒有人跑來跑去，各司其職，也沒有聽說這邊大範圍招人，好像就原來剩下的幾個員工，但是精神面貌完全不一樣了。
剛剛帶他們進來的小胖姑娘也給人感覺很利索，事情說話清楚，安排妥帖，笑容恰到好處的熱情。
接著馮少舍友來招呼他們，黎清輝知道這位也是正經官二代了，他爸非常有前途，有實權的人物，居然在馮少店裡幫忙當服務員。
人家謙卑至此。
黎清輝也不敢托大。
而蕭念安更不敢托大了，他第一次過來，本來確實還有點首都來的優越感的，但是到人家店門口，老遠看到馮少接待的人，好吧，首都的他也沒有機會接待這樣的大佬。
就算以前自家老爺子還在的時候，他也在最末席，有關係，但是跟他沒關係。
而眼前這個精神小伙，蕭念安之前在馬場接待的時候就知道了，對方是棒槌韓霖雨的表哥，也是正經官二代，雖然是地方上的，但是人家爸爸有實權，蕭念安見他居然在這裡當服務員，還有那個小胖子，XX鳥國貨牌子一哥家的，也在這裡幹活，在咖啡吧那裡泡咖啡調飲料，他覺得自己過來，不幹活，只吃飯，都有點不好意思起來。
現在這個點，客人都走了。
但是服務員還是井然有序的收拾，也不亂。
楊處陪著他們兩聊天，大喬也過來了，畢竟之前去蕭哥家馬場玩的。
不能人家過來了，假裝不認識。
就是肖哥在後廚拍攝浩子做魚。
拍攝這種事，日復一日，時復一時，其實是枯燥的事情，但是一直拍，每次拍，他就能發現鏡頭的魅力和不同，哪怕一個動作，不同的時候也有不同的呈現效果。
他最不擅長社交，所以儘量避免，他專注做的會做的事情，哪怕是唯一的事情。
人少了，但是大家幹勁充足，幹活更快更麻利。
到了吃夜宵的時間。
今天老闆還有夜宵客人，他們就不跟老闆擠了，分了兩桌。
反正菜基本是一樣的。
也沒有真給員工吃剩菜，主要是沒有剩菜，各桌的客人都吃光光的，洗碗都比較省洗潔精，太乾淨了。
他們是晚飯前墊了肚子，這會子有點餓了，幹活一晚上了。
但是這個點吃，長期的話，其實不太健康，年輕還好，年紀大很容易過勞肥。
馮浩舍友四人加上蕭念安和黎清輝。
劉助理自覺的去員工那桌了。
這兩人也就學生街吃了點小吃，墊吧了肚子，其實也餓了。
兩人也不是衝著食物來的，蕭念安是衝著馮少來的，黎清輝是陪蕭念安來的。
其實是一場應酬性質的。
結果沒有想到坐下開吃，沒有來得及應酬，筷子的頻率就有點高，勺子的頻率用的也有點高，嘴的頻率用的最高，沒時間說話。
光顧著吃了。
尤其是那清蒸的小雜魚？是什麼神奇的品種嗎？
他從來沒有吃過，這麼美味的魚。
魚肉特別鮮，還有甜味，但是外頭包著醬油的鮮咸。
蕭念安，堂堂一首都大少，之前擁有八百萬會員卡打最頂級高爾夫的敗家子，用這個魚的醬油拌米飯，吃了一整碗，意猶未盡。
……
晚上客人爆滿。
基本是純純的衝著吃來的，所以態度都挺好，沒有遇到特別奇怪的。
做餐飲開門迎客，有時候五花八門的人都會遇到。
真有專門來挑刺吃飯不想給錢的，老闆如果不想鬧，也就忍了吃虧。
也有喝酒借著酒勁發瘋的，各種各樣，形形色色。
開門做生意，要能跟三教九流的人打交道，尤其是生意特別火的話，財帛動人心，你還需要一定的背景，否則就有人騷擾的你完全做不了。
陳子豪自己開這個私房菜，這方面都是打過招呼的。
學校里其實也是打過招呼的，否則他跟楊處這些人打交道幹嘛。
只是上次楊處沒給他面子，來找茬了。
馮浩他現在還沒有遭遇那些奇怪的事情，一來是店轉手的比較匆忙，二來真有無賴什麼的還在觀望吧。
但是今晚之後，肯定不會有人隨便來找茬了。
或者說不會有馮浩應付不來的找茬，那些普通的意外，店員自己應該都能處理。
馮浩在後廚做飯，廚師老烏髮現了一個秘密，小老闆力氣超大。
眾所周知，廚師要顛勺，顛鍋，五大三粗腦袋脖子粗，廚師的刻板印象也是有原因的，大胳膊提著幾十斤重的大鍋裡面再加滿食物在火上飛快的搖晃高高低低，穩穩的，這個比舉鐵難多了。
力氣一定要很大。
他之前覺得小老闆長相斯文秀氣，做的菜可能是有家族傳承都是比較偏重秘方的，但是結果廚房裡不經意看小老闆提拿東西，比如那個菜墩子，至少五六十斤吧，鐵木的，幫廚小巴要擦那底下的污漬，老闆一手提起來讓小巴把菜墩底下也擦一遍。
好傢夥，等老闆出去的時候，老烏偷偷試著提了一下，他要兩個手費勁才提起來，因為這個位置使不上勁。
難怪以前自己當學徒的時候，師傅總說他們力氣不夠，讓他們鍛鍊力氣，他還以為是師傅騙他們幹活，沒有想到，是真的。
還有有人就是手氣天生不一樣。
晚上的菜粥，小老闆是一邊跟自己聊天一邊做的，一步一步都按照自己說的方法，然後做出來的粥，烏師傅嘗了一下，怪了，真的一模一樣的步驟，小老闆做的菜粥喝起來就更軟乎，喝的心都軟乎乎的感覺。
當然一口菜粥也不可能說就成仙丹美味了，那也沒有，畢竟就是菜和粥，就是吃著舒服，胃感覺舒服。
別以為大廚能做好吃的，胃口就好，你真在後廚待一天試試，那鍋里來鍋里去的，一天下來，嘗菜聞油煙就飽了膩了，坐在餐桌前反而一口吃不下，但是人偏偏胖了，大廚說自己胃口不好，還沒人信。
久違的喝到一碗菜粥舒服的想再喝一碗，那種感覺。
感覺心情很愉悅。
幹活更賣力了。
烏師傅和幫廚幾個小伙子，認認真真的把今晚的活做完。
認真一方面是因為有盼頭，對薪資的盼頭對晚上這頓吃的盼頭，另外一方面實際是老闆光臨，以前的老闆從來不會來後廚的，你就是再賣力，老闆也看不見，糊弄也看不見。
老闆會的話是一種做法，老闆不會的話是另外一種做法，大家都是牛馬，不可能全靠自覺。
馮浩自己會下廚，懂，後廚就沒人敢糊弄他，都拿出真本事，認真幹活。
外面的服務員也是，老闆的同學幫忙幹活，等於是老闆的眼線，肯定不能像之前那樣能偷懶就偷懶。
而且楊處和陳非墨還有林曉雅都是在帶服務員，給他們示範，該怎麼做。
願意留下來的幾個服務員還是比較踏實的，也願意學，沒有那麼浮躁，這種事，又不是微積分，只要願意學，就能學會，用心而已。
蕭念安和黎清輝兩人到了私房菜館裡面。
蕭念安是第一次來。
黎清輝其實來了兩回了。
但是感覺真的不一樣。
聽說陳子豪走的時候幾乎都把原本的工作人員都帶走了，就剩下三瓜兩棗不挪窩的。
但是現在進來，卻覺得比以前店裡有規矩。
之前進來的時候，哪裡都能看到服務員，甚至角落有玩手機的，但是服務並不到位。
裡面忙忙亂亂都是人。
服務員比客人多。
還能聽到一兩個清脆的服務員的笑聲，就感覺沒有規矩。
又不是學生街夜市，人家來你這裡吃飯，你打鬧嬉笑，也不像話。
但是陳子豪絲毫沒有感覺不對，他喜歡這種氛圍，也喜歡小姑娘捧著他，喊他老闆，嘻嘻哈哈的那種感覺。
這個宅子裝修其實挺好的，環境很不錯的地方，保留了古韻，又有現代花藝的結合，比較有特色，靜謐的感覺。
才幾天，再次踏進這裡，感覺一切就有條不紊，也沒有人跑來跑去，各司其職，也沒有聽說這邊大範圍招人，好像就原來剩下的幾個員工，但是精神面貌完全不一樣了。
剛剛帶他們進來的小胖姑娘也給人感覺很利索，事情說話清楚，安排妥帖，笑容恰到好處的熱情。
接著馮少舍友來招呼他們，黎清輝知道這位也是正經官二代了，他爸非常有前途，有實權的人物，居然在馮少店裡幫忙當服務員。
人家謙卑至此。
黎清輝也不敢托大。
而蕭念安更不敢托大了，他第一次過來，本來確實還有點首都來的優越感的，但是到人家店門口，老遠看到馮少接待的人，好吧，首都的他也沒有機會接待這樣的大佬。
就算以前自家老爺子還在的時候，他也在最末席，有關係，但是跟他沒關係。
而眼前這個精神小伙，蕭念安之前在馬場接待的時候就知道了，對方是棒槌韓霖雨的表哥，也是正經官二代，雖然是地方上的，但是人家爸爸有實權，蕭念安見他居然在這裡當服務員，還有那個小胖子，XX鳥國貨牌子一哥家的，也在這裡幹活，在咖啡吧那裡泡咖啡調飲料，他覺得自己過來，不幹活，只吃飯，都有點不好意思起來。
現在這個點，客人都走了。
但是服務員還是井然有序的收拾，也不亂。
楊處陪著他們兩聊天，大喬也過來了，畢竟之前去蕭哥家馬場玩的。
不能人家過來了，假裝不認識。
就是肖哥在後廚拍攝浩子做魚。
拍攝這種事，日復一日，時復一時，其實是枯燥的事情，但是一直拍，每次拍，他就能發現鏡頭的魅力和不同，哪怕一個動作，不同的時候也有不同的呈現效果。
他最不擅長社交，所以儘量避免，他專注做的會做的事情，哪怕是唯一的事情。
人少了，但是大家幹勁充足，幹活更快更麻利。
到了吃夜宵的時間。
今天老闆還有夜宵客人，他們就不跟老闆擠了，分了兩桌。
反正菜基本是一樣的。
也沒有真給員工吃剩菜，主要是沒有剩菜，各桌的客人都吃光光的，洗碗都比較省洗潔精，太乾淨了。
他們是晚飯前墊了肚子，這會子有點餓了，幹活一晚上了。
但是這個點吃，長期的話，其實不太健康，年輕還好，年紀大很容易過勞肥。
馮浩舍友四人加上蕭念安和黎清輝。
劉助理自覺的去員工那桌了。
這兩人也就學生街吃了點小吃，墊吧了肚子，其實也餓了。
兩人也不是衝著食物來的，蕭念安是衝著馮少來的，黎清輝是陪蕭念安來的。
其實是一場應酬性質的。
結果沒有想到坐下開吃，沒有來得及應酬，筷子的頻率就有點高，勺子的頻率用的也有點高，嘴的頻率用的最高，沒時間說話。
光顧著吃了。
尤其是那清蒸的小雜魚？是什麼神奇的品種嗎？
他從來沒有吃過，這麼美味的魚。
魚肉特別鮮，還有甜味，但是外頭包著醬油的鮮咸。
蕭念安，堂堂一首都大少，之前擁有八百萬會員卡打最頂級高爾夫的敗家子，用這個魚的醬油拌米飯，吃了一整碗，意猶未盡。
……