第58章 烤野雞(1)
第58章 烤野雞(1)
而紅薯在雞湯裡面燉的過程中也會沾染上雞肉的香味，吸飽了湯汁，味道也會比尋常的紅薯要香很多。
木知絮拿刀把野雞給分成兩半後，再砍成一塊一塊的。
然後把做雞湯的那一部分交給野雞湯就交給李三娘。
李三娘不說別的，燉湯手藝絕對一絕，又鮮又香。
之前在木家十幾年間，木老太每年都得殺幾回雞。
特別是在過年期間，一殺就是兩隻，年夜飯個都是李三娘獨自一人完成，雞自然也是交給她做。
李三娘不管是燒菜還是做湯都是一絕，不過很可惜，她做了這麼多次自己卻沒吃到過幾次。
木知蘭跟木知柳也沒吃到過。
只有木知絮幸運些，小時候依偎在木雲松身旁嘗過兩塊雞肉，後果就是木雲松走後有一段間被木老太是不停的使喚幹活，稍微干不好就會被拐杖打，還經常甩眼刀子。
不過幾個人沒吃過雞肉卻喝過湯。
李三娘每次燉完雞湯之後都會留兩碗雞湯。
至於雞肉這是沒辦法留。
雞肉都是被木老太盯著砍的，鍋里有幾塊雞肉她都得數著，少一塊李三娘非得挨一頓罵不可。
不過現在好了，一切都過去了。
就算木老太管的再寬，現在也管不了她們了。
給女兒們喝的雞湯，李三娘這次比之前的每一次都更有耐心，一直坐在旁邊盯著，時刻掌握著火候。
木知絮則是興沖沖地拎著另一半野雞也開始忙碌起來了。
山洞裡面太小了，在裡面做飯，稍微一點一樣都能嗆的人喘不過氣。
手裡沒有姜跟檸檬這些去腥的東西，木知絮直接把摘的野蔥給攥出水來再加點鹽跟野雞肉混合在一起醃製。
趁著醃製的這段時間，木知絮又在山洞外面升了個火堆，然後再把自己之前準備好的東西拿出來。
這是一段竹子跟竹葉。
這竹子很大一段，木知絮一點一點的把竹子給削成竹籤。
這樣一番準備動作做下來，雞肉也醃的差不多了，然後木知絮拿著竹籤把雞肉一點點的穿進去。
這一切，就該最後一步烤了。
這火堆實在沒辦法掌握溫度，乾脆就憑感覺，反正只要不烤成渣渣，怎麼樣都能吃進肚子裡去。
木知蘭跟木知柳連遊戲也不玩了，兩個小傢伙就站在邊邊，眼睛都不眨一眨的看著。
陳稚抱著元兒一瞪大眼睛好奇的在旁邊坐著。
她吃過各種味道的雞，還沒見雞用這種做法，這樣做出來的雞是什麼味道的？
屋裡一個鍋，外面一個鍋，很快燉雞肉的香味也從裡邊傳了出來。
饞的木知蘭跟木知柳兩眼發光，垂涎欲滴，一會去山洞看看一會去外面看看。
哪怕吃不到，聞聞味道也好啊。
陳稚則一直盯著木知絮手裡的烤雞，眼中滿滿的都是期待。
元兒這小傢伙雖然小，卻也知道什麼是香，興奮的在旁邊手舞足蹈的。
(本章完)
而紅薯在雞湯裡面燉的過程中也會沾染上雞肉的香味，吸飽了湯汁，味道也會比尋常的紅薯要香很多。
木知絮拿刀把野雞給分成兩半後，再砍成一塊一塊的。
然後把做雞湯的那一部分交給野雞湯就交給李三娘。
李三娘不說別的，燉湯手藝絕對一絕，又鮮又香。
之前在木家十幾年間，木老太每年都得殺幾回雞。
特別是在過年期間，一殺就是兩隻，年夜飯個都是李三娘獨自一人完成，雞自然也是交給她做。
李三娘不管是燒菜還是做湯都是一絕，不過很可惜，她做了這麼多次自己卻沒吃到過幾次。
木知蘭跟木知柳也沒吃到過。
只有木知絮幸運些，小時候依偎在木雲松身旁嘗過兩塊雞肉，後果就是木雲松走後有一段間被木老太是不停的使喚幹活，稍微干不好就會被拐杖打，還經常甩眼刀子。
不過幾個人沒吃過雞肉卻喝過湯。
李三娘每次燉完雞湯之後都會留兩碗雞湯。
至於雞肉這是沒辦法留。
雞肉都是被木老太盯著砍的，鍋里有幾塊雞肉她都得數著，少一塊李三娘非得挨一頓罵不可。
不過現在好了，一切都過去了。
就算木老太管的再寬，現在也管不了她們了。
給女兒們喝的雞湯，李三娘這次比之前的每一次都更有耐心，一直坐在旁邊盯著，時刻掌握著火候。
木知絮則是興沖沖地拎著另一半野雞也開始忙碌起來了。
山洞裡面太小了，在裡面做飯，稍微一點一樣都能嗆的人喘不過氣。
手裡沒有姜跟檸檬這些去腥的東西，木知絮直接把摘的野蔥給攥出水來再加點鹽跟野雞肉混合在一起醃製。
趁著醃製的這段時間，木知絮又在山洞外面升了個火堆，然後再把自己之前準備好的東西拿出來。
這是一段竹子跟竹葉。
這竹子很大一段，木知絮一點一點的把竹子給削成竹籤。
這樣一番準備動作做下來，雞肉也醃的差不多了，然後木知絮拿著竹籤把雞肉一點點的穿進去。
這一切，就該最後一步烤了。
這火堆實在沒辦法掌握溫度，乾脆就憑感覺，反正只要不烤成渣渣，怎麼樣都能吃進肚子裡去。
木知蘭跟木知柳連遊戲也不玩了，兩個小傢伙就站在邊邊，眼睛都不眨一眨的看著。
陳稚抱著元兒一瞪大眼睛好奇的在旁邊坐著。
她吃過各種味道的雞，還沒見雞用這種做法，這樣做出來的雞是什麼味道的？
屋裡一個鍋，外面一個鍋，很快燉雞肉的香味也從裡邊傳了出來。
饞的木知蘭跟木知柳兩眼發光，垂涎欲滴，一會去山洞看看一會去外面看看。
哪怕吃不到，聞聞味道也好啊。
陳稚則一直盯著木知絮手裡的烤雞，眼中滿滿的都是期待。
元兒這小傢伙雖然小，卻也知道什麼是香，興奮的在旁邊手舞足蹈的。
(本章完)