第104章 美味飄香中州城
第104章 美味飄香中州城
曹德勝的要求其實非常簡單，貌似像他這樣的大老闆都是如此的；只不過有的人愛穿布鞋，據說那樣會讓腳更舒服，而他就愛吃豬蹄兒，據說這樣會讓嘴巴更舒服。
當然穿布鞋並不會妨礙乘坐絕版的邁巴赫、吃豬蹄兒也不影響喝陳釀茅台，這就是富人追求的另一種形式的『自由』。
據說飯量夠大的人更能胸藏四海，所以曹老闆的飯量就很大，早餐一張半坨坨饃竟然沒能影響到他的胃口。於是在這個人人都揉著肚皮眯覺的中午，曹老闆終於坐在餐車內啃上了他心心念念的豬蹄兒.
果然還是豬蹄兒更得吾心啊，曹德勝一面大口大口啃著豬蹄兒，一面聽著來自曾倩容的匯報。
「董事長，按照我們和蘇氏集團的合同約定，在未來一個月內，我方承諾的資金必須完全到位；而蘇氏集團旗下的五星級酒店、精品連鎖店、度假村特色飯莊、高檔會員制餐廳將會同時摘掉米其林的星級標誌。
這些蘇氏集團的餐廳和飯莊將成為第一批參與『華夏美食新標準』評選的對象。
蘇總說，因為我們福德集團有著足夠的世界影響力，所以未來的星級標誌將以我們福德集團為主命名，只是現在『名稱』還未能敲定，蘇氏那邊的意思是讓您來定奪。」
「我是個粗人啦，這種事情還是請專業人員來做更合適.老哥哥，您看該如何命名啊？」
如果說蘇氏集團『反水』米其林還是為了自身未來的利益，張周軒老爺子則是一心為了華夏勤行和華夏美食日後的健康發展，自始至終旗幟鮮明地反對米其林提出的『美食精奢主義』，所以一向對資本沒太大好感的他才能與兩大集團一拍即合，同意加入『高級品鑑團』。
當然還有一方面原因是因為周州的加入。
老爺子實在太喜歡周州這個年輕人了高級品鑑團是什麼地方？那是未來執掌華夏美食星級評定的『權力機構』啊！
權力與利益從來都是一對孿生兄弟，有多少崇高的理想最後是被利益毀掉的？
老爺子知道周州加入高級品鑑團後必然可以開闊眼界、提高在勤行的影響力，所以並沒有阻止，反倒鼓勵蘇柔去勸說周州。
可他也非常擔心自己看重的勤行天才被權力、金錢迷惑成了讓人嗟嘆的傷仲永，所以他的加入有一多半原因是要牢牢『看護』住周州。
此刻這位為華夏勤行操心了大半輩子的老人就坐在曹德勝的對面，早餐吃得有點撐，此刻他正慢悠悠地喝著免費紅茶，吃著徒弟何武火專門孝敬的紅果礅兒。
紅果礅兒是一道老北平的零嘴美食，做法非常簡單，是將上好的山楂洗淨去核，中間填上豆沙，兩頭以蜜糖封口兒，然後放到鍋中蒸，蒸好放涼後再擱到冰箱裡冰鎮上半個小時。
這道零嘴美食酸甜爽口，冰鎮後皮脆餡糯，能化食順氣，而且還能久存，也可以勉強劃入『路菜』的範疇。
何武火知道師傅愛吃山楂，上車時就隨身帶了不少，早上擔心師傅吃多了，所以就連忙做了來孝敬老爺子。
接連吃了兩個紅果礅兒，老爺子拿起一張餐巾紙擦淨了嘴角，看了看對面的曹德勝和曾倩容。
「曹老闆這是給我出了一個難題啊
西方人性子蠢，米其林就直接把自己的名稱用在了餐廳星牌上，反倒是把複雜的事情成功簡化了；可是到了人心聰慧多變的華夏，要想出一個合適的命名卻是千難萬難。
這可不簡單！區區一個命名如果又要考慮你們福德集團又要考慮蘇氏集團，還要體現出華夏美食的特點，那我老頭子可想不出。
所以我有個建議啊，你們大可在設計logo的時候將兩大集團的企業概念加入進去，命名則追求平直樸實就好，這本來也是建立華夏美食新標準的原則和理念嘛.」
曹德勝和曾倩容聞言，頓時眼前一亮。
這幾天蘇氏集團和福德集團的文案設計人員絞盡腦汁也沒想出一個合適的命名，看來正如老爺子說的這樣，是把簡單的問題複雜化了。
對啊，完全可以在logo上融合兩大集團的企業概念，命名還是越平直樸實越好，這也更容易讓食客共情。
曹德勝忙道：「那就請老哥哥給定個名吧？」
他也是年過五旬的人了，叫一聲老哥哥正合適。
張周軒老爺子點點頭：「行吧，那我就想想看嗯.
廣廈三千，夜眠僅需六尺，家財萬貫，日食不過三餐。
富貴人生也不過如此而已。
就定名為『日三餐』吧，曹老闆以為如何？」
「日三餐？好名字啊！
比起不知所謂的米其林，『日三餐』看似樸實無華，分明就是返璞歸真！這個命名太好了，謝謝您了老哥哥。」
曹德勝連連點頭，立刻轉頭吩咐曾倩容道：「通知蘇氏集團，就說命名已經定了，以後那些通過了我們新標準評定的餐廳和飯店就掛『日三餐』這個牌子。
另外讓蘇氏集團的文案人員和我們的人儘快對接，設計出合格的logo。
策劃部那邊也要儘快對接，拿出宣傳方案！
前期宣傳不要吝惜成本，無論花多少錢都無所謂，我就要在最短的時間內讓全世界知道，華夏也有了自己的美食評判標準和星級品牌！
以後在青藏高原、在愛琴海、在凱旋門、在雅典衛城，乘客透過我們福德集團生產的車窗玻璃，第一眼就能看到掛有『日三餐』星牌的餐廳和飯店！」
——
建立華夏美食評判新標準這種麻煩事讓曹老闆和蘇柔去頭疼就好，周州現在就是一個『開寶箱』開上癮的傢伙，擺在眼前的『寶箱』就是藏了許多頂級菜譜的『天路美食圖鑑』，
周州很想試試在到達魔都之前，自己能獲得多少頂級菜譜。
目前已經擁有頂級菜譜分別是肉夾饃、玫瑰干迫乳羊、烤羊排粥、羊肉泡饃，仔細算來，似乎都是西北菜系，這就有些對不住大中州了啊？
窗外風在吼、馬在嘯、黃河在咆哮
中州物華天寶，這片肥厚沃土養育了過億人民，這是何等的了不起？
千百年來，這裡不知誕生了多少美食，一品樓的灌湯包子、汴梁城的焦底炒涼粉、胡辣湯、豆腐羹、豫州燴麵、黃河鯉魚.到了大中州如果不能品嘗到這些地方風味，那就等於是白來一趟。
讓乘客們不用下車就可以品嘗到中州的美食，這就是良心周大廚的責任。
進入系統，周州看向了光影圖鑑中的汴梁城，在一個個小小的光團中，先後點選了灌湯包子和焦底炒涼粉。
說到汴梁就永遠無法繞開兩種美食，第一就是名聞天下的一品樓灌湯包子，香飄華夏，天下無人不知！
第二就是在大街小巷都能見到的焦底炒涼粉，在汴京人眼中，這是既可以做早餐、又可以當午餐、還可以當做晚餐的美食。
離鄉多年的汴京人回到家鄉後要做的第一件事就是衝到炒粉攤前來上一碗熱氣騰騰、焦香酥脆的炒涼粉。趁著熱趁著燙送進口中，明明被燙的跳腳，臉上卻是滿足的笑容。
周州在原世界也曾經到汴梁旅遊，對這兩種美食也是時常回味，只是後來就沒時間再去了，現在自己做給自己吃似乎也挺不錯？
『檢測到宿主已選定汴京名吃『灌湯包子』和焦底炒涼粉，且這兩種美食皆為宿主曾經親自品嘗、並對其念念不忘，留下過深刻記憶。
因此這兩道頂級菜譜不需要完成前置任務即可直接領取.』
兩個對應頂級菜譜的光團迅速放大，直接飛入了周州的腦海深處，一位位灌湯包子和炒涼粉老師傅的經驗也如醍醐灌頂般迅速被周州理解掌握。
「我就說嘛，當年在原世界吃炒涼粉的時候，師傅在用醬的時候總是神神秘秘的，每次用過都要迅速用蓋子遮住。
原來訣竅不在這種西瓜和黃豆共同發酵的醬，而是在『炒醬秘法』上。」
此刻的周州豁然開朗。
為什麼汴梁的炒涼粉就是比別處的更為美味？
除了師傅們多年練就的炒粉手藝外，西瓜黃豆醬據說是其中關鍵，可是傳說有秘方的汴梁夜市『老張炒粉』用的醬似乎和別家又有所不同，而且從不外傳配方！
周州得了頂級食譜中的百年經驗後，這所謂的秘方對他來說也就不再是什麼秘密了。
「嗯高筋粉是現成就有的，鮮豬肉也不缺，
涼粉和西瓜黃豆醬可以直接列清單給霞姨，
馬上就要到中州車站了，中州段的劉主任不知道又胖了沒有？估計接到霞姨的清單後他一定會非常開心吧？」
周州在心裡盤算著這兩道美食所需要用到的食材和器皿，竹木蒸籠需要添置了，灌湯包子還是得用竹木蒸籠才能夠保證原汁原味，電子蒸櫃始終還是缺少了靈魂；而且他可沒有時間『養籠』，如果後勤保障處能直接提供『老籠』是最好的，當然這些老籠絕對不能蒸過羊肉包子和牛肉包子。
還有做炒涼粉必須用到的平底鏊子鍋，也最好是潤過用過的，這樣的鍋才會有足夠的煙火味，不像新鍋那樣『澀』。
只是這兩類『老器』是不可能出現在中州後勤處供應清單上的，看來自己只能再次動用『一念可得』超能力了。
(本章完)
曹德勝的要求其實非常簡單，貌似像他這樣的大老闆都是如此的；只不過有的人愛穿布鞋，據說那樣會讓腳更舒服，而他就愛吃豬蹄兒，據說這樣會讓嘴巴更舒服。
當然穿布鞋並不會妨礙乘坐絕版的邁巴赫、吃豬蹄兒也不影響喝陳釀茅台，這就是富人追求的另一種形式的『自由』。
據說飯量夠大的人更能胸藏四海，所以曹老闆的飯量就很大，早餐一張半坨坨饃竟然沒能影響到他的胃口。於是在這個人人都揉著肚皮眯覺的中午，曹老闆終於坐在餐車內啃上了他心心念念的豬蹄兒.
果然還是豬蹄兒更得吾心啊，曹德勝一面大口大口啃著豬蹄兒，一面聽著來自曾倩容的匯報。
「董事長，按照我們和蘇氏集團的合同約定，在未來一個月內，我方承諾的資金必須完全到位；而蘇氏集團旗下的五星級酒店、精品連鎖店、度假村特色飯莊、高檔會員制餐廳將會同時摘掉米其林的星級標誌。
這些蘇氏集團的餐廳和飯莊將成為第一批參與『華夏美食新標準』評選的對象。
蘇總說，因為我們福德集團有著足夠的世界影響力，所以未來的星級標誌將以我們福德集團為主命名，只是現在『名稱』還未能敲定，蘇氏那邊的意思是讓您來定奪。」
「我是個粗人啦，這種事情還是請專業人員來做更合適.老哥哥，您看該如何命名啊？」
如果說蘇氏集團『反水』米其林還是為了自身未來的利益，張周軒老爺子則是一心為了華夏勤行和華夏美食日後的健康發展，自始至終旗幟鮮明地反對米其林提出的『美食精奢主義』，所以一向對資本沒太大好感的他才能與兩大集團一拍即合，同意加入『高級品鑑團』。
當然還有一方面原因是因為周州的加入。
老爺子實在太喜歡周州這個年輕人了高級品鑑團是什麼地方？那是未來執掌華夏美食星級評定的『權力機構』啊！
權力與利益從來都是一對孿生兄弟，有多少崇高的理想最後是被利益毀掉的？
老爺子知道周州加入高級品鑑團後必然可以開闊眼界、提高在勤行的影響力，所以並沒有阻止，反倒鼓勵蘇柔去勸說周州。
可他也非常擔心自己看重的勤行天才被權力、金錢迷惑成了讓人嗟嘆的傷仲永，所以他的加入有一多半原因是要牢牢『看護』住周州。
此刻這位為華夏勤行操心了大半輩子的老人就坐在曹德勝的對面，早餐吃得有點撐，此刻他正慢悠悠地喝著免費紅茶，吃著徒弟何武火專門孝敬的紅果礅兒。
紅果礅兒是一道老北平的零嘴美食，做法非常簡單，是將上好的山楂洗淨去核，中間填上豆沙，兩頭以蜜糖封口兒，然後放到鍋中蒸，蒸好放涼後再擱到冰箱裡冰鎮上半個小時。
這道零嘴美食酸甜爽口，冰鎮後皮脆餡糯，能化食順氣，而且還能久存，也可以勉強劃入『路菜』的範疇。
何武火知道師傅愛吃山楂，上車時就隨身帶了不少，早上擔心師傅吃多了，所以就連忙做了來孝敬老爺子。
接連吃了兩個紅果礅兒，老爺子拿起一張餐巾紙擦淨了嘴角，看了看對面的曹德勝和曾倩容。
「曹老闆這是給我出了一個難題啊
西方人性子蠢，米其林就直接把自己的名稱用在了餐廳星牌上，反倒是把複雜的事情成功簡化了；可是到了人心聰慧多變的華夏，要想出一個合適的命名卻是千難萬難。
這可不簡單！區區一個命名如果又要考慮你們福德集團又要考慮蘇氏集團，還要體現出華夏美食的特點，那我老頭子可想不出。
所以我有個建議啊，你們大可在設計logo的時候將兩大集團的企業概念加入進去，命名則追求平直樸實就好，這本來也是建立華夏美食新標準的原則和理念嘛.」
曹德勝和曾倩容聞言，頓時眼前一亮。
這幾天蘇氏集團和福德集團的文案設計人員絞盡腦汁也沒想出一個合適的命名，看來正如老爺子說的這樣，是把簡單的問題複雜化了。
對啊，完全可以在logo上融合兩大集團的企業概念，命名還是越平直樸實越好，這也更容易讓食客共情。
曹德勝忙道：「那就請老哥哥給定個名吧？」
他也是年過五旬的人了，叫一聲老哥哥正合適。
張周軒老爺子點點頭：「行吧，那我就想想看嗯.
廣廈三千，夜眠僅需六尺，家財萬貫，日食不過三餐。
富貴人生也不過如此而已。
就定名為『日三餐』吧，曹老闆以為如何？」
「日三餐？好名字啊！
比起不知所謂的米其林，『日三餐』看似樸實無華，分明就是返璞歸真！這個命名太好了，謝謝您了老哥哥。」
曹德勝連連點頭，立刻轉頭吩咐曾倩容道：「通知蘇氏集團，就說命名已經定了，以後那些通過了我們新標準評定的餐廳和飯店就掛『日三餐』這個牌子。
另外讓蘇氏集團的文案人員和我們的人儘快對接，設計出合格的logo。
策劃部那邊也要儘快對接，拿出宣傳方案！
前期宣傳不要吝惜成本，無論花多少錢都無所謂，我就要在最短的時間內讓全世界知道，華夏也有了自己的美食評判標準和星級品牌！
以後在青藏高原、在愛琴海、在凱旋門、在雅典衛城，乘客透過我們福德集團生產的車窗玻璃，第一眼就能看到掛有『日三餐』星牌的餐廳和飯店！」
——
建立華夏美食評判新標準這種麻煩事讓曹老闆和蘇柔去頭疼就好，周州現在就是一個『開寶箱』開上癮的傢伙，擺在眼前的『寶箱』就是藏了許多頂級菜譜的『天路美食圖鑑』，
周州很想試試在到達魔都之前，自己能獲得多少頂級菜譜。
目前已經擁有頂級菜譜分別是肉夾饃、玫瑰干迫乳羊、烤羊排粥、羊肉泡饃，仔細算來，似乎都是西北菜系，這就有些對不住大中州了啊？
窗外風在吼、馬在嘯、黃河在咆哮
中州物華天寶，這片肥厚沃土養育了過億人民，這是何等的了不起？
千百年來，這裡不知誕生了多少美食，一品樓的灌湯包子、汴梁城的焦底炒涼粉、胡辣湯、豆腐羹、豫州燴麵、黃河鯉魚.到了大中州如果不能品嘗到這些地方風味，那就等於是白來一趟。
讓乘客們不用下車就可以品嘗到中州的美食，這就是良心周大廚的責任。
進入系統，周州看向了光影圖鑑中的汴梁城，在一個個小小的光團中，先後點選了灌湯包子和焦底炒涼粉。
說到汴梁就永遠無法繞開兩種美食，第一就是名聞天下的一品樓灌湯包子，香飄華夏，天下無人不知！
第二就是在大街小巷都能見到的焦底炒涼粉，在汴京人眼中，這是既可以做早餐、又可以當午餐、還可以當做晚餐的美食。
離鄉多年的汴京人回到家鄉後要做的第一件事就是衝到炒粉攤前來上一碗熱氣騰騰、焦香酥脆的炒涼粉。趁著熱趁著燙送進口中，明明被燙的跳腳，臉上卻是滿足的笑容。
周州在原世界也曾經到汴梁旅遊，對這兩種美食也是時常回味，只是後來就沒時間再去了，現在自己做給自己吃似乎也挺不錯？
『檢測到宿主已選定汴京名吃『灌湯包子』和焦底炒涼粉，且這兩種美食皆為宿主曾經親自品嘗、並對其念念不忘，留下過深刻記憶。
因此這兩道頂級菜譜不需要完成前置任務即可直接領取.』
兩個對應頂級菜譜的光團迅速放大，直接飛入了周州的腦海深處，一位位灌湯包子和炒涼粉老師傅的經驗也如醍醐灌頂般迅速被周州理解掌握。
「我就說嘛，當年在原世界吃炒涼粉的時候，師傅在用醬的時候總是神神秘秘的，每次用過都要迅速用蓋子遮住。
原來訣竅不在這種西瓜和黃豆共同發酵的醬，而是在『炒醬秘法』上。」
此刻的周州豁然開朗。
為什麼汴梁的炒涼粉就是比別處的更為美味？
除了師傅們多年練就的炒粉手藝外，西瓜黃豆醬據說是其中關鍵，可是傳說有秘方的汴梁夜市『老張炒粉』用的醬似乎和別家又有所不同，而且從不外傳配方！
周州得了頂級食譜中的百年經驗後，這所謂的秘方對他來說也就不再是什麼秘密了。
「嗯高筋粉是現成就有的，鮮豬肉也不缺，
涼粉和西瓜黃豆醬可以直接列清單給霞姨，
馬上就要到中州車站了，中州段的劉主任不知道又胖了沒有？估計接到霞姨的清單後他一定會非常開心吧？」
周州在心裡盤算著這兩道美食所需要用到的食材和器皿，竹木蒸籠需要添置了，灌湯包子還是得用竹木蒸籠才能夠保證原汁原味，電子蒸櫃始終還是缺少了靈魂；而且他可沒有時間『養籠』，如果後勤保障處能直接提供『老籠』是最好的，當然這些老籠絕對不能蒸過羊肉包子和牛肉包子。
還有做炒涼粉必須用到的平底鏊子鍋，也最好是潤過用過的，這樣的鍋才會有足夠的煙火味，不像新鍋那樣『澀』。
只是這兩類『老器』是不可能出現在中州後勤處供應清單上的，看來自己只能再次動用『一念可得』超能力了。
(本章完)