第71章 笑談吲哚值
第71章 笑談吲哚值
『居廟堂之高，則憂其民。
處江湖之遠，則憂其君。』
這段出自《岳陽樓記》的傳世名言就算初中生也能明白其中含義，甚至還可以歸納出中心思想，寫下一篇洋洋灑灑幾百言的閱讀理解。
可惜卻很少有人能夠看到這段話的深層含義——居廟堂之高，則『優』其民；處江湖之遠，則『優』其君！
第一層意思是說，當一個人身在高位時就應該多看到小民身上的優點，應該去部分的學習、效仿他們，千萬不要擺什麼臭架子，要學會平易近人，甚至可以允許自己不拘小節，存在一些缺點.這就是廟堂君子應該秉持的修身之道。
所以我們往往會發現對方的地位越高，就越是容易相處，不光是在人世啊，就是到了陰曹地府，據說也是『閻王好見，小鬼難纏。』
第二層意思是說，當一個人身在『江湖』做平頭老百姓的時候，你就應該看到廟堂君子的優點；要像他們一樣提升自身修養，要謹言慎行，大義要維護、小節也要注意，並且要及時改正自己的缺點這就是江湖小民的修身應世之道。
曹德勝這種級別的企業家已經算是半隻腳踏進廟堂了，對於他來說，放大自身的缺點最多叫做『不拘小節』，叫做『真性情』，這就是把目光放在了『江湖』。
一個『江湖小民』遇到心愛的美食想要打包帶走是毛病嗎？
當然不！
這種『吃完了還想兜著走』的做法乍看上去似乎很不符合曹老闆的身份，卻偏偏會令人感到份外親切。
果然蘇柔聽到曹老闆的要求後只是微微愣了一下，而後就感覺自己和曹老闆的距離又拉近了許多，眼前這個笑嘻嘻的胖子不像是身家上千億的超級富豪，更像是一位親切的鄰家大叔。
周州倒是沒有蘇柔的這種感覺，每天來要求打包的乘客太多了，就連胖子那樣的好性格都漸漸有些厭煩，更何況是他？
所以沒等蘇柔說完，周州就果斷搖頭道：「不可能！車上的食材有限，沒辦法提供打包外賣服務。
福德集團的董事長？那也不能例外啊，否則我這餐車不成快餐車了？
蘇總幫忙解釋一下吧，並不是我不給曹老闆面子，是沒有這個規矩。」
蘇柔無話可說，悶悶地轉回身要走，周州想了想又叫住她道：「湯鍋里是肯定沒有豬蹄兒，豬頭肉、豬耳什麼的了，倒是鹵大腸還有一些。
這東西不僅要分汤滷制，沒賣完的也不方便冷藏冷凍，一旦過了夜還得重新滷製、會白白耗費我的滷水。
如果曹老闆喜歡吃大腸的話，倒是可以破例幫他打包一份，如果不喜歡就算了」
「哈哈，小周師傅這話說的，我這個愛吃豬蹄兒豬肉的人又怎麼會不愛吃大腸呢？
要不是我老婆怕我血脂高，不許我吃這東西，我早就點了。」
蘇柔還沒接話，笑彌勒一般的曹德勝已經不知什麼時候站在了廚房門外，身旁還跟著一臉警惕的曾倩容。
當著外人，曾倩容心裡就是再反對老闆吃豬大腸，也不好明著說，只是一個勁兒的沖蘇柔眨眼。
蘇柔就當沒看見，笑道：「小周師傅的滷菜居然還有剩的，這可真是稀奇呢，我能問下為什麼大腸會剩下嗎？」
既然曹老闆都表示了喜歡大腸，她就不會傻到去阻攔；不過幫著問清楚一些也能體現出對曹老闆的關心，日後蘇氏集團能否與福德集團展開合作，建立華夏自己的飲食標準，就要看這點點滴滴的細節了。
聽到蘇柔這麼問，曹德勝笑著沒說話，似乎在等待周州的回答。
周州看看蘇柔和曾倩容，有些猶豫要不要說出實情胖子在旁邊聽了好半天可憋不住了，這種事情哪用老大親自回答，這不是殺雞用牛刀嗎？跟乘客交流這是我陳圓圓的份內工作啊！
「蘇總，曹大老闆，我告訴你們啊，老大就是因為把大腸做得太正宗了，所以才會剩下一些沒賣光。」
陳圓圓笑道：「這可不是老大的廚藝不好，是因為老大堅持只做正宗美食，絕不屈服於市場！這就是我最崇拜老大的地方啊！」
曹德勝還是笑著沒說話，蘇柔和曾倩容卻被胖子說得一陣迷糊，曾倩容實在是壓抑不住好奇心，竟然主動詢問起眼前這個『眯眯眼的猥瑣胖子』。
「這位.廚師，請原諒我沒聽明白.為什麼周師傅的大腸正宗反倒會賣不出去呢？」
「我糾正你一點啊這位大眼睛美女，不是賣不出去，是賣出去了很多，只是剩了一點點。」
胖子有些不滿地看了眼曾倩容：「這是因為我們會對每個想要吃大腸的乘客解釋最正宗的做法，大腸這東西無論是紅燒、爆炒還是滷製，要想正宗就得注意一點.嗯，有些乘客只是難以接受這點而已」
蘇柔和曾倩容更是好奇，兩大美女幾乎是同時豎起了耳朵。
「就是不能把大腸洗的太乾淨！」
胖子做了個翻大腸的動作，繼續口沫橫飛地解釋著：「其實也不是不洗，就是說只需要洗去明顯的污垢也就是伱們女孩子最恐懼的那種東西啦
嗯.洗去比較明顯的『那個』就可以了，然後最多用水沖一遍，可是絕對不能沖洗太多遍的，更不能搓和擼，否則味道就會不對」
蘇柔愣了好半天，忽然感覺胃裡一陣翻江倒海：「你，你是說故意不洗乾淨？」
「可不就是嗎？這是老大告訴我的竅門啊！
你別在意啊蘇總.知道你們最恐懼的『那種東西』叫什麼嗎？別這麼看著我，你錯了，不能叫它便便，它的學名應該叫『糞臭素』.
當它超過一定標準，就是大家無法接受的惡臭；可是當它低於一定的標準時，就會變成一種奇香，也就是大腸特有的香味」
「嘔！」
可憐的曾美女一口酸水噴在了自己胸前，臉色瞬間蒼白。
蘇柔也捂著小嘴兒驚恐萬分地望著胖子和周州。
「呵呵，兩位美女不用這麼大的反應啊，小陳師傅其實說的沒錯。」
徐寧走到眾人面前，沖曹德勝禮貌地點點頭後才笑道：「你們看曹董事長一直在笑就應該明白了，其實董事長也是非常清楚這個道理的。
不過『糞臭素』這個名字就太嚇人了，我們不如改變一下說法，我們真正關注的其實是它的『吲哚值』，當這個值上下變動的時候，味道就會在臭和香之間產生變化。
就說豬大腸，當那種『恐怖東西』過多時，任何人都接受不了它的臭味，可是經過了初步的清洗後，『那種東西』的吲哚值就會下降到轉變閥值，這時我們就會發現大腸已經變得奇香無比。
所以小陳廚師真的沒有說錯，大腸的味道要正宗，就不能洗的太乾淨，否則就是暴殄天物！」
又看了眼已經是驚駭欲絕的兩位美女，徐寧呵呵笑道：「兩位美女恐怕還不知道吧？在各種香水裡面其實就含有這種『糞臭素』，而且無論多大牌的香水都不能例外。
因為如果沒有了它，香水可就不香了
奇怪的是，你們為什麼可以接受含有糞臭素的香水，卻不能接受同樣含有它的豬大腸呢？」
(本章完)
『居廟堂之高，則憂其民。
處江湖之遠，則憂其君。』
這段出自《岳陽樓記》的傳世名言就算初中生也能明白其中含義，甚至還可以歸納出中心思想，寫下一篇洋洋灑灑幾百言的閱讀理解。
可惜卻很少有人能夠看到這段話的深層含義——居廟堂之高，則『優』其民；處江湖之遠，則『優』其君！
第一層意思是說，當一個人身在高位時就應該多看到小民身上的優點，應該去部分的學習、效仿他們，千萬不要擺什麼臭架子，要學會平易近人，甚至可以允許自己不拘小節，存在一些缺點.這就是廟堂君子應該秉持的修身之道。
所以我們往往會發現對方的地位越高，就越是容易相處，不光是在人世啊，就是到了陰曹地府，據說也是『閻王好見，小鬼難纏。』
第二層意思是說，當一個人身在『江湖』做平頭老百姓的時候，你就應該看到廟堂君子的優點；要像他們一樣提升自身修養，要謹言慎行，大義要維護、小節也要注意，並且要及時改正自己的缺點這就是江湖小民的修身應世之道。
曹德勝這種級別的企業家已經算是半隻腳踏進廟堂了，對於他來說，放大自身的缺點最多叫做『不拘小節』，叫做『真性情』，這就是把目光放在了『江湖』。
一個『江湖小民』遇到心愛的美食想要打包帶走是毛病嗎？
當然不！
這種『吃完了還想兜著走』的做法乍看上去似乎很不符合曹老闆的身份，卻偏偏會令人感到份外親切。
果然蘇柔聽到曹老闆的要求後只是微微愣了一下，而後就感覺自己和曹老闆的距離又拉近了許多，眼前這個笑嘻嘻的胖子不像是身家上千億的超級富豪，更像是一位親切的鄰家大叔。
周州倒是沒有蘇柔的這種感覺，每天來要求打包的乘客太多了，就連胖子那樣的好性格都漸漸有些厭煩，更何況是他？
所以沒等蘇柔說完，周州就果斷搖頭道：「不可能！車上的食材有限，沒辦法提供打包外賣服務。
福德集團的董事長？那也不能例外啊，否則我這餐車不成快餐車了？
蘇總幫忙解釋一下吧，並不是我不給曹老闆面子，是沒有這個規矩。」
蘇柔無話可說，悶悶地轉回身要走，周州想了想又叫住她道：「湯鍋里是肯定沒有豬蹄兒，豬頭肉、豬耳什麼的了，倒是鹵大腸還有一些。
這東西不僅要分汤滷制，沒賣完的也不方便冷藏冷凍，一旦過了夜還得重新滷製、會白白耗費我的滷水。
如果曹老闆喜歡吃大腸的話，倒是可以破例幫他打包一份，如果不喜歡就算了」
「哈哈，小周師傅這話說的，我這個愛吃豬蹄兒豬肉的人又怎麼會不愛吃大腸呢？
要不是我老婆怕我血脂高，不許我吃這東西，我早就點了。」
蘇柔還沒接話，笑彌勒一般的曹德勝已經不知什麼時候站在了廚房門外，身旁還跟著一臉警惕的曾倩容。
當著外人，曾倩容心裡就是再反對老闆吃豬大腸，也不好明著說，只是一個勁兒的沖蘇柔眨眼。
蘇柔就當沒看見，笑道：「小周師傅的滷菜居然還有剩的，這可真是稀奇呢，我能問下為什麼大腸會剩下嗎？」
既然曹老闆都表示了喜歡大腸，她就不會傻到去阻攔；不過幫著問清楚一些也能體現出對曹老闆的關心，日後蘇氏集團能否與福德集團展開合作，建立華夏自己的飲食標準，就要看這點點滴滴的細節了。
聽到蘇柔這麼問，曹德勝笑著沒說話，似乎在等待周州的回答。
周州看看蘇柔和曾倩容，有些猶豫要不要說出實情胖子在旁邊聽了好半天可憋不住了，這種事情哪用老大親自回答，這不是殺雞用牛刀嗎？跟乘客交流這是我陳圓圓的份內工作啊！
「蘇總，曹大老闆，我告訴你們啊，老大就是因為把大腸做得太正宗了，所以才會剩下一些沒賣光。」
陳圓圓笑道：「這可不是老大的廚藝不好，是因為老大堅持只做正宗美食，絕不屈服於市場！這就是我最崇拜老大的地方啊！」
曹德勝還是笑著沒說話，蘇柔和曾倩容卻被胖子說得一陣迷糊，曾倩容實在是壓抑不住好奇心，竟然主動詢問起眼前這個『眯眯眼的猥瑣胖子』。
「這位.廚師，請原諒我沒聽明白.為什麼周師傅的大腸正宗反倒會賣不出去呢？」
「我糾正你一點啊這位大眼睛美女，不是賣不出去，是賣出去了很多，只是剩了一點點。」
胖子有些不滿地看了眼曾倩容：「這是因為我們會對每個想要吃大腸的乘客解釋最正宗的做法，大腸這東西無論是紅燒、爆炒還是滷製，要想正宗就得注意一點.嗯，有些乘客只是難以接受這點而已」
蘇柔和曾倩容更是好奇，兩大美女幾乎是同時豎起了耳朵。
「就是不能把大腸洗的太乾淨！」
胖子做了個翻大腸的動作，繼續口沫橫飛地解釋著：「其實也不是不洗，就是說只需要洗去明顯的污垢也就是伱們女孩子最恐懼的那種東西啦
嗯.洗去比較明顯的『那個』就可以了，然後最多用水沖一遍，可是絕對不能沖洗太多遍的，更不能搓和擼，否則味道就會不對」
蘇柔愣了好半天，忽然感覺胃裡一陣翻江倒海：「你，你是說故意不洗乾淨？」
「可不就是嗎？這是老大告訴我的竅門啊！
你別在意啊蘇總.知道你們最恐懼的『那種東西』叫什麼嗎？別這麼看著我，你錯了，不能叫它便便，它的學名應該叫『糞臭素』.
當它超過一定標準，就是大家無法接受的惡臭；可是當它低於一定的標準時，就會變成一種奇香，也就是大腸特有的香味」
「嘔！」
可憐的曾美女一口酸水噴在了自己胸前，臉色瞬間蒼白。
蘇柔也捂著小嘴兒驚恐萬分地望著胖子和周州。
「呵呵，兩位美女不用這麼大的反應啊，小陳師傅其實說的沒錯。」
徐寧走到眾人面前，沖曹德勝禮貌地點點頭後才笑道：「你們看曹董事長一直在笑就應該明白了，其實董事長也是非常清楚這個道理的。
不過『糞臭素』這個名字就太嚇人了，我們不如改變一下說法，我們真正關注的其實是它的『吲哚值』，當這個值上下變動的時候，味道就會在臭和香之間產生變化。
就說豬大腸，當那種『恐怖東西』過多時，任何人都接受不了它的臭味，可是經過了初步的清洗後，『那種東西』的吲哚值就會下降到轉變閥值，這時我們就會發現大腸已經變得奇香無比。
所以小陳廚師真的沒有說錯，大腸的味道要正宗，就不能洗的太乾淨，否則就是暴殄天物！」
又看了眼已經是驚駭欲絕的兩位美女，徐寧呵呵笑道：「兩位美女恐怕還不知道吧？在各種香水裡面其實就含有這種『糞臭素』，而且無論多大牌的香水都不能例外。
因為如果沒有了它，香水可就不香了
奇怪的是，你們為什麼可以接受含有糞臭素的香水，卻不能接受同樣含有它的豬大腸呢？」
(本章完)