第53章 聽說顧大嫂中午掌廚
顧大嫂認得的字有限，她特意找了課間休息的顧元國給自己寫菜單。
顧元國的字體雖然比不上宋光霽，可也工整大氣。
拿到菜譜的吳庖官，粗略看了一眼，並不是她以為的簡單的農家菜式，而是做法講究的精緻菜餚。
吳庖官道：「你是打算用海參做一道佛跳牆？」不怪他如此驚訝和不解，實則是這道菜就連小廚房內正經的廚子也沒做過。
並不是這道菜有多麼難得，但凡是城叫得上名號的都能做出這道菜，關鍵是他們這裡是客棧，誰吃這種東西去客棧吃。
讓買海參，也是張管事吩咐的，原本的庖丁見了這些名貴難得的食材，也是直搖頭，所以乾脆找個理由告假了。
所以，顧大嫂要做佛跳牆，自然在吳庖官這裡就顯得格外吃驚。
顧大嫂見她面色有異，便問：「這菜單哪裡有問題嗎？還是缺了那些材料。」
為了不出意外，顧大嫂讓顧元國把每道菜需要的食材和調料都詳細地備註了出來。
看對方的反應，她還以為是缺了什麼材料。
吳庖官搖頭，「我這就是吩咐下去準備食材。」能寫出這些菜譜並不算什麼本事，頂多算她這個鄉下婦人有見識。
能做出來且能做好才是真本事。
時間緊迫，顧大嫂先準備老母雞，筒骨、蹄筋、火腿等熬製高湯，等湯沸了，顧大嫂便開始準備其它的東西。
在吳庖廚的指揮下，所有人都行動起來。
等飯菜差不多上桌了，張管事去敲宋夫人的房門。
「夫人，準備一下去大廳用膳了。」
此時的宋夫人正斜倚在貴妃榻上入神地看畫本子。
直到春桃提醒。
「怎麼今天不是送到房裡來吃嗎？」
春桃道：「奴婢問過了，張管事說今日是顧家大嫂掌廚，和以往咱們在路上吃的菜式不一樣，所以要在大廳里用餐。」
一聽說是顧大嫂掌廚，宋夫人眼神亮了亮將畫本子丟在一旁，雖然還不到兩天，可她覺得已經好久都沒有吃到顧大嫂的手藝了。
客棧小廚房的菜吃上一兩頓還行，繼續吃下去她不敢想像。
春桃有些震驚主子的變化，剛才依依不捨地抱著畫本子還以為，今天夫人也會選擇將菜傳進房間用膳呢。
可一聽顧大嫂掌廚，就連心愛的畫本子也不看了。
春桃忙伺候著主子穿鞋，整理著裝。
比他更激動的是韓獻，本來還滿臉痛苦色地抽查兩個學生的功課。
經過幾天的教導，兩個學生已經能跟得上韓獻的節奏了，之所以痛苦，大致原因，和宋夫人一樣，對小廚房的飯菜提不起一絲興趣。
「行了，行了！今天就到這裡！」
韓獻有些激動地打斷了正在備課的學生。
顧元國和宋光霽對視一眼，「夫子可是學生哪裡沒做好，惹夫子不快了？」
韓獻頭也不回地出了門，「民以食為天，先吃飯！」
所以他是第一個趕到大廳的。
顧大嫂一共準備了三桌菜。
宋家母子和韓獻一桌。
顧家並錢家老太太一桌，還有顧家的丫鬟婆子、家丁，這些人一桌。
還有錢家的廚子，單獨為錢寶珠開了一桌，所以大廳里總共四桌。
菜式陸陸續續都上齊了。
在上第一道菜時，韓獻已經迫不及待的想要嘗鮮，可悲的是沒有筷子，而宋夫人也恰好出現，他有不能當著宋夫人的面直接上手。
所以只得坐在桌邊上等著。
第一道菜上桌後，便陸續有菜端上來，韓獻也敏銳地發現今天的菜式格外豐盛。
羊肚菌釀蝦、燕草如碧絲、秦桑低綠枝……看得韓獻目不暇接，直到最後一道佛跳牆端上來。
一桌子菜算是齊了。
韓獻控制不住地開始吞咽口水，「既然菜式上上齊，那就開飯吧。」
宋光霽此時也從樓上姍姍來遲，知道是顧大嫂做飯後，他也小小激動的一把。
只是走得太急，將墨汁濺到袖袍上了，所以回房換了一件衣服，這才來得遲了一些。
宋夫人這也是第一次見到錢寶珠。
早在她們入住客棧的第一時間，張賢便將他們的身份一五一十地跟宋夫人交代。
錢寶珠從樓上下來，第一時間跟宋夫人打過招呼後，便在自己的桌子前坐下。
錢寶珠眼睛隨意在宋家的桌子上掃了一眼。
雖然沒說話，但是錢夫人還是感受到了一種傲慢和輕視，只是面上沒表現出來，微笑著將讓人送走了。
對錢夫人來說，錢寶珠生在如此富貴的人家，性子傲慢些無可厚非，她沒打算跟她計較，也不會跟她計較。
一笑置之就好。
顧家那一桌子也陸續坐滿了人，汪氏因為受了家法身體上的疼，加上當眾受罰的屈辱感讓她只得乖乖趴在床上。
空出來的位置，正好給錢老太太，加上顧二嫂為了趕工，跟家裡交代了不下樓吃飯，顧家的這一桌直接空出來兩個位置。
顧老太也知道兒媳今天中午要接錢老太太吃飯。
便抱著圓月上二樓，將錢老太太請了下來，兩個老姐妹逗著圓月，在丫鬟的攙扶下，也下了二樓。
菜上完了，所有人聞著飯菜香味兒卻忍著沒有動筷子，直到顧大嫂從廚房過來，張賢忙迎上去，「顧大嫂就等你來，快來入坐！」
宋光霽看顧家人的飯桌離自己這麼遠。
眉眼間有些不滿，「娘，為何顧家人要離我們這麼遠。」不僅桌子沒在一塊兒，宋夫人還心細地發現，兩家桌子上的菜式也不一樣。
自然是不一樣，顧家的飯桌上的菜，一部分是路上打的野味兒沒吃完，天氣炎熱不及時處理怕是會壞掉。
還有一部分是顧老大去集市上買的，而宋家的菜全部來自小廚房一早去菜市上採購的新鮮食材。
宋夫人看了看兩桌之間的距離，其實也沒多遠。
也就隔了一個走廊而已。
「那依你的意思？」
顧元國的字體雖然比不上宋光霽，可也工整大氣。
拿到菜譜的吳庖官，粗略看了一眼，並不是她以為的簡單的農家菜式，而是做法講究的精緻菜餚。
吳庖官道：「你是打算用海參做一道佛跳牆？」不怪他如此驚訝和不解，實則是這道菜就連小廚房內正經的廚子也沒做過。
並不是這道菜有多麼難得，但凡是城叫得上名號的都能做出這道菜，關鍵是他們這裡是客棧，誰吃這種東西去客棧吃。
讓買海參，也是張管事吩咐的，原本的庖丁見了這些名貴難得的食材，也是直搖頭，所以乾脆找個理由告假了。
所以，顧大嫂要做佛跳牆，自然在吳庖官這裡就顯得格外吃驚。
顧大嫂見她面色有異，便問：「這菜單哪裡有問題嗎？還是缺了那些材料。」
為了不出意外，顧大嫂讓顧元國把每道菜需要的食材和調料都詳細地備註了出來。
看對方的反應，她還以為是缺了什麼材料。
吳庖官搖頭，「我這就是吩咐下去準備食材。」能寫出這些菜譜並不算什麼本事，頂多算她這個鄉下婦人有見識。
能做出來且能做好才是真本事。
時間緊迫，顧大嫂先準備老母雞，筒骨、蹄筋、火腿等熬製高湯，等湯沸了，顧大嫂便開始準備其它的東西。
在吳庖廚的指揮下，所有人都行動起來。
等飯菜差不多上桌了，張管事去敲宋夫人的房門。
「夫人，準備一下去大廳用膳了。」
此時的宋夫人正斜倚在貴妃榻上入神地看畫本子。
直到春桃提醒。
「怎麼今天不是送到房裡來吃嗎？」
春桃道：「奴婢問過了，張管事說今日是顧家大嫂掌廚，和以往咱們在路上吃的菜式不一樣，所以要在大廳里用餐。」
一聽說是顧大嫂掌廚，宋夫人眼神亮了亮將畫本子丟在一旁，雖然還不到兩天，可她覺得已經好久都沒有吃到顧大嫂的手藝了。
客棧小廚房的菜吃上一兩頓還行，繼續吃下去她不敢想像。
春桃有些震驚主子的變化，剛才依依不捨地抱著畫本子還以為，今天夫人也會選擇將菜傳進房間用膳呢。
可一聽顧大嫂掌廚，就連心愛的畫本子也不看了。
春桃忙伺候著主子穿鞋，整理著裝。
比他更激動的是韓獻，本來還滿臉痛苦色地抽查兩個學生的功課。
經過幾天的教導，兩個學生已經能跟得上韓獻的節奏了，之所以痛苦，大致原因，和宋夫人一樣，對小廚房的飯菜提不起一絲興趣。
「行了，行了！今天就到這裡！」
韓獻有些激動地打斷了正在備課的學生。
顧元國和宋光霽對視一眼，「夫子可是學生哪裡沒做好，惹夫子不快了？」
韓獻頭也不回地出了門，「民以食為天，先吃飯！」
所以他是第一個趕到大廳的。
顧大嫂一共準備了三桌菜。
宋家母子和韓獻一桌。
顧家並錢家老太太一桌，還有顧家的丫鬟婆子、家丁，這些人一桌。
還有錢家的廚子，單獨為錢寶珠開了一桌，所以大廳里總共四桌。
菜式陸陸續續都上齊了。
在上第一道菜時，韓獻已經迫不及待的想要嘗鮮，可悲的是沒有筷子，而宋夫人也恰好出現，他有不能當著宋夫人的面直接上手。
所以只得坐在桌邊上等著。
第一道菜上桌後，便陸續有菜端上來，韓獻也敏銳地發現今天的菜式格外豐盛。
羊肚菌釀蝦、燕草如碧絲、秦桑低綠枝……看得韓獻目不暇接，直到最後一道佛跳牆端上來。
一桌子菜算是齊了。
韓獻控制不住地開始吞咽口水，「既然菜式上上齊，那就開飯吧。」
宋光霽此時也從樓上姍姍來遲，知道是顧大嫂做飯後，他也小小激動的一把。
只是走得太急，將墨汁濺到袖袍上了，所以回房換了一件衣服，這才來得遲了一些。
宋夫人這也是第一次見到錢寶珠。
早在她們入住客棧的第一時間，張賢便將他們的身份一五一十地跟宋夫人交代。
錢寶珠從樓上下來，第一時間跟宋夫人打過招呼後，便在自己的桌子前坐下。
錢寶珠眼睛隨意在宋家的桌子上掃了一眼。
雖然沒說話，但是錢夫人還是感受到了一種傲慢和輕視，只是面上沒表現出來，微笑著將讓人送走了。
對錢夫人來說，錢寶珠生在如此富貴的人家，性子傲慢些無可厚非，她沒打算跟她計較，也不會跟她計較。
一笑置之就好。
顧家那一桌子也陸續坐滿了人，汪氏因為受了家法身體上的疼，加上當眾受罰的屈辱感讓她只得乖乖趴在床上。
空出來的位置，正好給錢老太太，加上顧二嫂為了趕工，跟家裡交代了不下樓吃飯，顧家的這一桌直接空出來兩個位置。
顧老太也知道兒媳今天中午要接錢老太太吃飯。
便抱著圓月上二樓，將錢老太太請了下來，兩個老姐妹逗著圓月，在丫鬟的攙扶下，也下了二樓。
菜上完了，所有人聞著飯菜香味兒卻忍著沒有動筷子，直到顧大嫂從廚房過來，張賢忙迎上去，「顧大嫂就等你來，快來入坐！」
宋光霽看顧家人的飯桌離自己這麼遠。
眉眼間有些不滿，「娘，為何顧家人要離我們這麼遠。」不僅桌子沒在一塊兒，宋夫人還心細地發現，兩家桌子上的菜式也不一樣。
自然是不一樣，顧家的飯桌上的菜，一部分是路上打的野味兒沒吃完，天氣炎熱不及時處理怕是會壞掉。
還有一部分是顧老大去集市上買的，而宋家的菜全部來自小廚房一早去菜市上採購的新鮮食材。
宋夫人看了看兩桌之間的距離，其實也沒多遠。
也就隔了一個走廊而已。
「那依你的意思？」