第486章 登上東方明珠
次日一早，馮正明他們跟著蘇、孫兩位老師傅下樓，到酒店的餐廳里吃早飯。
在酒店早餐大廳里，馮正明他們遇上了不少來自各地的廚師團隊。
港城的廚師團隊依舊是姍姍來遲。
不過港城廚師團進門時，還是引起了不小的關注。
其他各地的廚師團，很多都主動上前和港城廚師團打招呼。
這也體現出，大家對港城同胞來參加這次全國大賽的歡迎。
尤其是港城即將面臨回歸。
這種時候，港城廚師團主動來參加全國大賽，真的是一個非常好的信號。
港城廚師團，面對其他各地廚師團的熱情，倒也很是客氣。
而在這種客套中，港城廚師團很快看到了馮正明他們。
接下來，在眾目睽睽之下，港城廚師團主動來到馮正明他們一行人的面前。
港城廚師團帶隊的李冠生更是微笑著向蘇、孫兩位老師傅問好。
「兩位好，能在這裡見到兩位魯菜大師，真是我們的榮幸。」
李冠生如此主動問候，讓蘇、孫兩位老師傅也有些驚訝。
在場其他各地廚師團自然也都是有些驚訝。
可能在場惟一不覺得有多麼驚訝的，只有馮正明和與他一個房間的李志峰、林柏升。
馮正明看到對方走過來的時候，已經大概看出對方是來主動示好的。
李志峰和林柏升昨晚聽了馮正明電梯裡遇上港城廚師團的事。
現在看到港城廚師團主動示好，也就不覺得有多奇怪。
蘇老師傅回過神來，笑呵呵回應對方。
「你們好，能在這一屆全國大賽上，見到港城的廚師，我們真是很高興，這也是我們祖國統一的信號。」
孫老師傅聽到蘇老師傅的話，也很快是醒過神來。
他也主動和李冠生握手：「李先生真是太客氣，沒想到這次您帶隊前來，您的手藝實在是讓人敬佩。」
孫老師傅之前已經見過李冠生，大概是十多年前，孫老師傅正年富力強的年齡，隨團南下去港城進行廚藝交流。
在交流中孫老師傅見過李冠生，品嘗了李冠生親手烹飪的鮑魚。
也向李冠生請教了一些鮑汁的做法，進行了一些烹飪技能上交流。
李冠生和孫老師傅握著手說：「大概有十年沒見了吧？孫師傅您身體還很好。」
孫老師傅微笑回應：「老了。」
聽到這話，李冠生也是微笑點頭：「是的，我們都老了，接下來要看年輕人們。」
隨後李冠生把江成哲叫過來：「阿哲，這兩位是蘇師傅和孫師傅，是兩位魯菜大師，快拜見一下。」
江成哲自然是恭恭敬敬拜見：「蘇師傅好，孫師傅好。」
見到江成哲先主動拜見，蘇、孫兩位老師傅也是很客氣。
然後他們讓參賽魯菜廚師紛紛上前，也是拜見了一下李冠生，並且和港城廚師們相互認識。
馮正明站出來，他和港城廚師已經算是認識了。
李冠生看到他笑呵呵說：「小馮廚師我們已經算是認識，期待和馮廚師多多交流。」
馮正明微笑回應：「我也很期待，可以向各位多多請教學習。」
和魯菜廚師團見過後，港城廚師團接著是分別和粵菜、淮揚菜、川菜、本幫菜廚師團相互見過，之後才和其他各地廚師團分別認識。
在面對遼菜廚師團時，港城廚師團也給予了一份尊重。
畢竟遼菜的廚師里，曾經是有一位獲得第一屆狀元的廚師。
還有就是京菜的廚師團，也是獲得港城廚師團的足夠尊重。
只是京菜方面，來的廚師，實際上所擅長的都是各地不同的菜系。
像是京菜廚師團里，有擅長魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜，也有其他各地菜系的廚師。
所以京菜廚師團也是這次來的廚師最多的團隊。
大家都分別見過後，也是先一起吃了早飯。
等早餐結束後，中華烹飪協會的總會長出現。
正式向大家宣布了一下接下來幾天的一些行程安排。
「今天上午，我們會安排各位廚師一起去參觀東方明珠，下午會邀請各地帶隊的老師傅們開一個閉門會議，主要是商討一下接下來交流和比賽的安排。
所以下午，各位參賽的中青年廚師們是可以自由活動的，不過請各位出門前，最好是提前報備一下，防止出現什麼意外情況。」
宣布完畢今天的各種安排，總會長面帶微笑說：「希望這一屆的全國烹飪技能交流大賽，可以成為一屆很精彩的交流比賽，讓我們大家一起為中華美食的發展努力。」
這話也獲得在場所有廚師的認同。
連這次受邀來的港城廚師，他們也是很認同大家一起為中華美食發展盡一份力的。
畢竟港城作為和國際接軌更加密切的城市。
港城的廚師們也更容易接觸到國外的很多美食。
甚至有不少港城的年輕廚師，都會選擇去國外一些美食之都學習西餐。
但如果真的走向全球，大家會發現中華美食做好了才是根基。
國外的東西可以進行學習和借鑑，但不能夠直接照搬。
如果完全喪失自己的美食文化和內核。
那麼在全球美食之林，也必然是只能屈居人下。
這一次港城廚師們來參加全國烹飪技能交流大賽。
正是抱著這樣一個，可以和全國其他各地廚師多多交流。
大家一同可以商討出一個，更適合中華美食發展和推廣的方案。
廚師們吃完早餐後，紛紛上樓回到各自房間去換了衣服。
然後一起下樓在酒店大堂集合。
之後乘坐安排好的大巴車，從酒店直奔東方明珠塔。
大巴車抵達東方明珠塔下。
仰頭看著這座，如今是全國最高的建築。
不少人都發出一片讚嘆聲。
甚至連港城來的廚師們，也被這座塔獨特的建築風格驚嘆不已。
馮正明仰頭看著這座塔，他實際上算是比較熟悉。
畢竟前世自己工作的地方，距離這裡其實並不遠，甚至通過辦公室的窗子，他總是能夠看到這座高聳的塔。
如今再一次站在塔下，馮正明倒是以另一種身份，用另一種心情觀摩它。
此時看，這座東方明珠是真的從設計到建造都相當前衛。
就如同是這個時代的滬城一樣。
一顆在大公雞胸膛上的明珠。
一座開放的城市，正在吸納全國各地優秀的人。
也在向全球展示中華大地最璀璨的一面。
在馮正明仰頭觀摩這顆明珠時。
一個身影來到他身邊。
「馮廚師覺得，這樣一座塔，會給你一些靈感嗎？」
馮正明扭頭看向突然來到身邊，向自己提出這樣一個問題的江成哲。
「這麼說，江廚師你已經獲得了靈感？」
江成哲點了點頭：「這座塔設計的很特別，屬於一種特立獨行的樣子，確實是讓我獲得了一些靈感，我覺得應該可以設計一道菜。」
馮正明笑了笑說：「這座塔算是聳立在長江口的地方，江廚師知道我們的神話傳說嗎？」
江成哲有些好奇：「什麼神話傳說？」
馮正明接著說：「古人有句話叫：一入大海便可化龍。
這裡是長江入海口，若是按照神話傳說所言，這裡應該是躍龍門化龍的地方。」
江成哲聽馮正明這麼一說，頓時也覺得這裡好像確實有那麼點意思。
馮正明繼續往下說：「所以站在這裡，我獲得的靈感是，或許可以做一道躍龍門的菜，來表達這裡的景色，也可以是我們向全球更好展示我們的文化。」
聽馮正明的話，讓江成哲感覺到，自己的心胸和格局不如他。
似乎在馮正明的心底，他的一些想法，始終都是站在國的層面上。
他要做的菜，是要代表國家能夠向全球展示中華美食和文化。
這可能是江成哲不會去考慮的。
他只是想要不斷磨練自己的廚藝，可以做出讓很多人都覺得美味的美食。
江成哲的心裡也並不排斥學習西餐，甚至他的一些菜品設計上，更多是用了西餐的方式。
所以這次跟著師父和港城廚師團隊來之前。
江成哲的心裡對這樣一場全國烹飪技能交流大賽並不是很上心。
因為在他的心裡，多少會覺得國內很多烹飪技能過於落後。
即便是現在，江成哲的心裡依舊是有著，要用自己的技巧向國內廚師證明一下，他們的烹飪技能落後時代這個事情。
可是和馮正明的交流，又讓江成哲對自己的想法產生一些疑惑。
他也看過馮正明比賽中的烹飪錄像。
知道馮正明的手藝確實是很厲害。
尤其是他那道烏龍戲珠的創意，讓江成哲還真是心裡充滿好奇？
想知道那樣一道拼接起來的菜會是什麼味道？
現在和馮正明交談，又讓江成哲覺得，自己的心胸和格局似乎不如對方。
這種感覺讓江成哲很是不舒服。
所以他在心裡暗下決心，一定要在比賽上好好展示自己的能力。
馮正明並不知道江成哲心裡的各種想法。
他和江成哲交談時，他所想到的是。
如今自己再次站在滬城，站在了東方明珠塔下，眺望著遠處的長江入海口。
會不會這又是自己的一次機遇？
自己可以在這裡一躍而化龍。
真正成為夢寐以求的中華名廚。
當然能成為中華名廚並非是馮正明這一世夢想的盡頭。
可能那只能算是他夢想的一個開端。
馮正明更希望，能夠憑藉自己的手藝，靠著自己的影響力，建立起屬於中華美食自己的一套餐飲評級標準。
讓大家更好的認識到美食的美。
也能夠約束所有的廚師。
讓每一位廚師的手藝獲得尊重，讓廚師們對手藝有一份敬畏之心。
能夠不斷努力，磨練好自己的手藝。
從而讓更多人有更多的機會品嘗到中華美食。
或許這條路註定很難。
或許這條路充滿了荊棘。
或許這條路可能會給馮正明招來非議。
但總要有一份堅持，為了這份堅持去努力，對任何人而言都會更加有幹勁。
參觀完外面，在專業的人員帶領下，馮正明他們進入到塔內。
又是在第一層進行參觀，聽了一些相關的設計講解。
之後，就是可以選擇乘坐電梯上樓，或者是從樓梯上樓。
馮正明和江成哲同時選擇了爬樓梯。
這讓老師傅們都紛紛表示，還是年輕人有幹勁。
其實馮正明是一直都沒有爬過樓梯，所以這次想要嘗試一下。
江成哲是見到馮正明選擇爬樓梯上去，所以他也是不甘示弱，要跟著馮正明一起。
隨著一層一層爬上去，逐漸江成哲開始有些氣喘吁吁了。
馮正明依舊還是覺得比較輕鬆，呼吸也還算是勻稱。
兩個人繼續向上，漸漸是拉開了一些距離。
江成哲是怎麼也沒有想到，馮正明竟然還能越爬越快的。
實際上他是誤會了，不是馮正明越爬越快，是他自己越來越慢。
整整花了一個半小時多的時間，馮正明終於爬上了東方明珠塔。
此時站在塔上的觀光平台前，眺望著對岸的外灘，還有那萬國建築群。
真是有一種仿佛俯覽一切的感覺。
再望向遠處長江口，馮正明真是覺得心潮澎湃。
他真的是獲得了更多的靈感。
心裡萌生出不少菜的新設計。
他現在恨不得立刻沖回後廚里，去把自己的一些設計做出來。
馮正明心潮澎湃的觀看了一段時間，江成哲才終於氣喘吁吁地爬上來。
「我，我是真服了你，你竟然能這樣一路爬上來？你都不用歇嗎？」
馮正明看著江成哲，笑呵呵說：「你看缺乏鍛鍊，以後多健身鍛鍊就好了。」
江成哲大口喘氣，想要辯駁，但卻張嘴說不出話。
這個時候，早已經上來，參觀了一陣，等著馮正明他們的其他廚師，也都是走過來看了看兩個人。
老師傅們對兩個人一路爬樓梯上來，也都是大加讚賞。
覺得這是年輕人應該做的，也希望兩人在廚藝上，也可以像是爬樓梯一樣，一步一個腳印努力向上攀登。
參觀完東方明珠塔，馮正明他們一行人回到酒店。
先是吃過午飯，然後各自會房間先午休。(本章完)
在酒店早餐大廳里，馮正明他們遇上了不少來自各地的廚師團隊。
港城的廚師團隊依舊是姍姍來遲。
不過港城廚師團進門時，還是引起了不小的關注。
其他各地的廚師團，很多都主動上前和港城廚師團打招呼。
這也體現出，大家對港城同胞來參加這次全國大賽的歡迎。
尤其是港城即將面臨回歸。
這種時候，港城廚師團主動來參加全國大賽，真的是一個非常好的信號。
港城廚師團，面對其他各地廚師團的熱情，倒也很是客氣。
而在這種客套中，港城廚師團很快看到了馮正明他們。
接下來，在眾目睽睽之下，港城廚師團主動來到馮正明他們一行人的面前。
港城廚師團帶隊的李冠生更是微笑著向蘇、孫兩位老師傅問好。
「兩位好，能在這裡見到兩位魯菜大師，真是我們的榮幸。」
李冠生如此主動問候，讓蘇、孫兩位老師傅也有些驚訝。
在場其他各地廚師團自然也都是有些驚訝。
可能在場惟一不覺得有多麼驚訝的，只有馮正明和與他一個房間的李志峰、林柏升。
馮正明看到對方走過來的時候，已經大概看出對方是來主動示好的。
李志峰和林柏升昨晚聽了馮正明電梯裡遇上港城廚師團的事。
現在看到港城廚師團主動示好，也就不覺得有多奇怪。
蘇老師傅回過神來，笑呵呵回應對方。
「你們好，能在這一屆全國大賽上，見到港城的廚師，我們真是很高興，這也是我們祖國統一的信號。」
孫老師傅聽到蘇老師傅的話，也很快是醒過神來。
他也主動和李冠生握手：「李先生真是太客氣，沒想到這次您帶隊前來，您的手藝實在是讓人敬佩。」
孫老師傅之前已經見過李冠生，大概是十多年前，孫老師傅正年富力強的年齡，隨團南下去港城進行廚藝交流。
在交流中孫老師傅見過李冠生，品嘗了李冠生親手烹飪的鮑魚。
也向李冠生請教了一些鮑汁的做法，進行了一些烹飪技能上交流。
李冠生和孫老師傅握著手說：「大概有十年沒見了吧？孫師傅您身體還很好。」
孫老師傅微笑回應：「老了。」
聽到這話，李冠生也是微笑點頭：「是的，我們都老了，接下來要看年輕人們。」
隨後李冠生把江成哲叫過來：「阿哲，這兩位是蘇師傅和孫師傅，是兩位魯菜大師，快拜見一下。」
江成哲自然是恭恭敬敬拜見：「蘇師傅好，孫師傅好。」
見到江成哲先主動拜見，蘇、孫兩位老師傅也是很客氣。
然後他們讓參賽魯菜廚師紛紛上前，也是拜見了一下李冠生，並且和港城廚師們相互認識。
馮正明站出來，他和港城廚師已經算是認識了。
李冠生看到他笑呵呵說：「小馮廚師我們已經算是認識，期待和馮廚師多多交流。」
馮正明微笑回應：「我也很期待，可以向各位多多請教學習。」
和魯菜廚師團見過後，港城廚師團接著是分別和粵菜、淮揚菜、川菜、本幫菜廚師團相互見過，之後才和其他各地廚師團分別認識。
在面對遼菜廚師團時，港城廚師團也給予了一份尊重。
畢竟遼菜的廚師里，曾經是有一位獲得第一屆狀元的廚師。
還有就是京菜的廚師團，也是獲得港城廚師團的足夠尊重。
只是京菜方面，來的廚師，實際上所擅長的都是各地不同的菜系。
像是京菜廚師團里，有擅長魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜，也有其他各地菜系的廚師。
所以京菜廚師團也是這次來的廚師最多的團隊。
大家都分別見過後，也是先一起吃了早飯。
等早餐結束後，中華烹飪協會的總會長出現。
正式向大家宣布了一下接下來幾天的一些行程安排。
「今天上午，我們會安排各位廚師一起去參觀東方明珠，下午會邀請各地帶隊的老師傅們開一個閉門會議，主要是商討一下接下來交流和比賽的安排。
所以下午，各位參賽的中青年廚師們是可以自由活動的，不過請各位出門前，最好是提前報備一下，防止出現什麼意外情況。」
宣布完畢今天的各種安排，總會長面帶微笑說：「希望這一屆的全國烹飪技能交流大賽，可以成為一屆很精彩的交流比賽，讓我們大家一起為中華美食的發展努力。」
這話也獲得在場所有廚師的認同。
連這次受邀來的港城廚師，他們也是很認同大家一起為中華美食發展盡一份力的。
畢竟港城作為和國際接軌更加密切的城市。
港城的廚師們也更容易接觸到國外的很多美食。
甚至有不少港城的年輕廚師，都會選擇去國外一些美食之都學習西餐。
但如果真的走向全球，大家會發現中華美食做好了才是根基。
國外的東西可以進行學習和借鑑，但不能夠直接照搬。
如果完全喪失自己的美食文化和內核。
那麼在全球美食之林，也必然是只能屈居人下。
這一次港城廚師們來參加全國烹飪技能交流大賽。
正是抱著這樣一個，可以和全國其他各地廚師多多交流。
大家一同可以商討出一個，更適合中華美食發展和推廣的方案。
廚師們吃完早餐後，紛紛上樓回到各自房間去換了衣服。
然後一起下樓在酒店大堂集合。
之後乘坐安排好的大巴車，從酒店直奔東方明珠塔。
大巴車抵達東方明珠塔下。
仰頭看著這座，如今是全國最高的建築。
不少人都發出一片讚嘆聲。
甚至連港城來的廚師們，也被這座塔獨特的建築風格驚嘆不已。
馮正明仰頭看著這座塔，他實際上算是比較熟悉。
畢竟前世自己工作的地方，距離這裡其實並不遠，甚至通過辦公室的窗子，他總是能夠看到這座高聳的塔。
如今再一次站在塔下，馮正明倒是以另一種身份，用另一種心情觀摩它。
此時看，這座東方明珠是真的從設計到建造都相當前衛。
就如同是這個時代的滬城一樣。
一顆在大公雞胸膛上的明珠。
一座開放的城市，正在吸納全國各地優秀的人。
也在向全球展示中華大地最璀璨的一面。
在馮正明仰頭觀摩這顆明珠時。
一個身影來到他身邊。
「馮廚師覺得，這樣一座塔，會給你一些靈感嗎？」
馮正明扭頭看向突然來到身邊，向自己提出這樣一個問題的江成哲。
「這麼說，江廚師你已經獲得了靈感？」
江成哲點了點頭：「這座塔設計的很特別，屬於一種特立獨行的樣子，確實是讓我獲得了一些靈感，我覺得應該可以設計一道菜。」
馮正明笑了笑說：「這座塔算是聳立在長江口的地方，江廚師知道我們的神話傳說嗎？」
江成哲有些好奇：「什麼神話傳說？」
馮正明接著說：「古人有句話叫：一入大海便可化龍。
這裡是長江入海口，若是按照神話傳說所言，這裡應該是躍龍門化龍的地方。」
江成哲聽馮正明這麼一說，頓時也覺得這裡好像確實有那麼點意思。
馮正明繼續往下說：「所以站在這裡，我獲得的靈感是，或許可以做一道躍龍門的菜，來表達這裡的景色，也可以是我們向全球更好展示我們的文化。」
聽馮正明的話，讓江成哲感覺到，自己的心胸和格局不如他。
似乎在馮正明的心底，他的一些想法，始終都是站在國的層面上。
他要做的菜，是要代表國家能夠向全球展示中華美食和文化。
這可能是江成哲不會去考慮的。
他只是想要不斷磨練自己的廚藝，可以做出讓很多人都覺得美味的美食。
江成哲的心裡也並不排斥學習西餐，甚至他的一些菜品設計上，更多是用了西餐的方式。
所以這次跟著師父和港城廚師團隊來之前。
江成哲的心裡對這樣一場全國烹飪技能交流大賽並不是很上心。
因為在他的心裡，多少會覺得國內很多烹飪技能過於落後。
即便是現在，江成哲的心裡依舊是有著，要用自己的技巧向國內廚師證明一下，他們的烹飪技能落後時代這個事情。
可是和馮正明的交流，又讓江成哲對自己的想法產生一些疑惑。
他也看過馮正明比賽中的烹飪錄像。
知道馮正明的手藝確實是很厲害。
尤其是他那道烏龍戲珠的創意，讓江成哲還真是心裡充滿好奇？
想知道那樣一道拼接起來的菜會是什麼味道？
現在和馮正明交談，又讓江成哲覺得，自己的心胸和格局似乎不如對方。
這種感覺讓江成哲很是不舒服。
所以他在心裡暗下決心，一定要在比賽上好好展示自己的能力。
馮正明並不知道江成哲心裡的各種想法。
他和江成哲交談時，他所想到的是。
如今自己再次站在滬城，站在了東方明珠塔下，眺望著遠處的長江入海口。
會不會這又是自己的一次機遇？
自己可以在這裡一躍而化龍。
真正成為夢寐以求的中華名廚。
當然能成為中華名廚並非是馮正明這一世夢想的盡頭。
可能那只能算是他夢想的一個開端。
馮正明更希望，能夠憑藉自己的手藝，靠著自己的影響力，建立起屬於中華美食自己的一套餐飲評級標準。
讓大家更好的認識到美食的美。
也能夠約束所有的廚師。
讓每一位廚師的手藝獲得尊重，讓廚師們對手藝有一份敬畏之心。
能夠不斷努力，磨練好自己的手藝。
從而讓更多人有更多的機會品嘗到中華美食。
或許這條路註定很難。
或許這條路充滿了荊棘。
或許這條路可能會給馮正明招來非議。
但總要有一份堅持，為了這份堅持去努力，對任何人而言都會更加有幹勁。
參觀完外面，在專業的人員帶領下，馮正明他們進入到塔內。
又是在第一層進行參觀，聽了一些相關的設計講解。
之後，就是可以選擇乘坐電梯上樓，或者是從樓梯上樓。
馮正明和江成哲同時選擇了爬樓梯。
這讓老師傅們都紛紛表示，還是年輕人有幹勁。
其實馮正明是一直都沒有爬過樓梯，所以這次想要嘗試一下。
江成哲是見到馮正明選擇爬樓梯上去，所以他也是不甘示弱，要跟著馮正明一起。
隨著一層一層爬上去，逐漸江成哲開始有些氣喘吁吁了。
馮正明依舊還是覺得比較輕鬆，呼吸也還算是勻稱。
兩個人繼續向上，漸漸是拉開了一些距離。
江成哲是怎麼也沒有想到，馮正明竟然還能越爬越快的。
實際上他是誤會了，不是馮正明越爬越快，是他自己越來越慢。
整整花了一個半小時多的時間，馮正明終於爬上了東方明珠塔。
此時站在塔上的觀光平台前，眺望著對岸的外灘，還有那萬國建築群。
真是有一種仿佛俯覽一切的感覺。
再望向遠處長江口，馮正明真是覺得心潮澎湃。
他真的是獲得了更多的靈感。
心裡萌生出不少菜的新設計。
他現在恨不得立刻沖回後廚里，去把自己的一些設計做出來。
馮正明心潮澎湃的觀看了一段時間，江成哲才終於氣喘吁吁地爬上來。
「我，我是真服了你，你竟然能這樣一路爬上來？你都不用歇嗎？」
馮正明看著江成哲，笑呵呵說：「你看缺乏鍛鍊，以後多健身鍛鍊就好了。」
江成哲大口喘氣，想要辯駁，但卻張嘴說不出話。
這個時候，早已經上來，參觀了一陣，等著馮正明他們的其他廚師，也都是走過來看了看兩個人。
老師傅們對兩個人一路爬樓梯上來，也都是大加讚賞。
覺得這是年輕人應該做的，也希望兩人在廚藝上，也可以像是爬樓梯一樣，一步一個腳印努力向上攀登。
參觀完東方明珠塔，馮正明他們一行人回到酒店。
先是吃過午飯，然後各自會房間先午休。(本章完)