第162章 香菇牛肉醬
第162章 香菇牛肉醬
「姐，我聽盛大姐說明天有不少人過來面試。」
胡志斌忙活了一上午，一口水都沒喝，坐下去灌了一大口水才緩過來。
「應該是，除去上次我說的三個技術崗的，其他的辛苦你去挑，銷售要三個人就好，以後你們的單子就統一交給我處理，我安排發貨。」
胡志斌一愣，「好，只是要這麼多人去賣貨，咱們的生產跟得上嗎？」
算上他和另外兩個知青，再來三個都有六個人了。
「生產你放心，小胡你暫代銷售部經理一職，會計的事我會想辦法，你就負責培訓帶領新人，完成指標任務。」
他拍拍胸脯，「放心，我保證完成任務。」
-
秋收臨近，季思思還以為來的人不會太多，看到二十個人擠在廠門口的時候。
她微微嘆口氣，是她想多了。
聽到招人，不管招什麼的，聽到消息就全都趕過來碰碰運氣。
畢竟現在槐花人少是大家都知道的，正是缺人的時候，指不定就空了一個崗位出來呢？
季思思打開門，「同志們，這次我們就招三個，兩個還是上次就差不多定了的同志，就剩個質檢員。」
一聽就一個崗位了，眾人不滿。
「不是說好了還有三個售貨員嗎？」有人發出疑問。
季思思點頭，「說的是，只不過這不歸我管，這是胡經理該負責的事情，要是有來面試銷售的，可以去胡經理那邊登記。」
一聽胡志斌才是負責銷售的，三分之二的人都湧向他的那個方向去。
剩在季思思面前的就只有幾個人。
「你們跟我進來吧。」
季思思帶著人去到庫房，裝貨的地方，貨架上擺滿了貨物。
另外一旁是三人在打包裝貨。
季思思讓幾人去看了看包裝，還有揀貨的區域，她都設置了幾個不良，包裝漏氣，牛肉乾里有雜物，還有風乾未完成導致發霉的。
很快就篩選出來一個女同志，她是唯一一個把所有不良品找出來的人。
「就你了，開始兩個月每個月20塊錢，第三個月做得好就轉正。」
借著這次人都在，季思思聲明，「我先說好，我們廠沒有你們想的那麼鐵飯碗，不是說來了就可以端一輩子鐵飯碗。」
「幹得不好還不改的人就只有被開除一條路，要是故意給廠子造成重大損失的，追究法律責任。」
剩下幾人一聽，你看看我，我看看你的，最後什麼話都沒說就走了。
另外一邊的胡志斌，快被人折磨瘋了。
「牛嬸，你這麼大把年齡也要做銷售？」
胡志斌欲哭無淚，這都是什麼事啊，老弱病殘他這裡都齊全了！
「我怎麼就不行了，我活了這麼大歲數，賣賣東西還不會了？」
老太太插著腰，身上的氣勢一點都不輸胡志斌。
「小胡咱們是一個隊的，你可得幫著咱們自己人，我這馬上就要生了，家裡養不起那麼多人，你總不能看著我們一家子都被餓死吧？」
旁邊一個挺著大肚子的婦人站在胡志斌桌子前。
季思思看到這一幕，止不住的嘆息，怪她沒和兩位大姐說清楚，條件要求。
「同志們，先靜一靜，這次是我的疏忽沒讓兩位大姐把話帶清楚，我聲明一下，咱們廠招人是有年齡限制的，銷售崗和技術崗位不招收45歲以上的。」
超過四十五歲的婦人最是難搞，一聽這個話，瞬間不滿意了。
還有一旁的兩三個孕婦。
「憑什麼不收我們，你身為女人居然帶頭看不起我們女人。」
胡志斌站出來維護季思思，「同志，你說這個話就過分了，現在我們廠里算上季經理，一共有13個人有7位位女同志，你怎麼能說這個話？」
剛才質問的人瞬間成了啞巴。
季思思無奈，「小胡，銷售崗先暫停招收，等要求出來了再篩選。」
現在場面亂成一鍋粥，有指責季思思的，有罵剛才說話的幾個人多嘴的。
今天的事也讓季思思長了個教訓。
晚上回去的時候，季思思沒急著進屋，她把車停在門口。
「嫂子，吃飯了嗎？」
李紅英聽到聲音，擦了擦手上的水從廚房走出來，「剛吃過，你這是剛下班，你吃飯了沒？沒吃我給你下碗麵條？」、
「我吃過了。」
季思思趕忙擺手拒絕。
她現在都是在廠里的小食堂吃飯，回到家洗漱一下就回空間睡覺，日子別提多舒服。
「我來是想讓你幫我個忙，這是我從我廠裡帶回來的一些邊角料，用來做牛肉乾不適合，但是丟了又可惜的一些肉，想著做個肉醬，看味道怎麼樣。」
雖然牛皮和牛骨都是低價賣給屠宰場處理，但還是會有不少的肉剩下浪費。
季思思合計著，看能不能復刻一個香菇牛肉醬出來，等以後再多出幾個口味，這樣她們的產品就會變得越來越豐富。
李紅英一聽能做新菜，高興的合不攏嘴。
她就愛聽思思的，思思雖然不會做飯，但每次提出來的菜譜雖然聽著奇怪，但做出來味道出奇的好。
「你先進來坐會兒，等我把最後幾個碗洗了就做。」
季思思帶了不少東西回來，香料還有一大罐菜籽油，黃豆醬，一斤碎牛肉。
關於香菇牛肉醬的做法，她隱約記得關注的某個自媒體美食博主做過。
當時視頻爆了，引得全網紛紛效仿，每個地方的特色醬料相繼出圈。
季思思也準備做一下試試的，不料還沒等到她做，人就穿過來了。
她一邊剝蒜備料，一邊告訴李紅英關於香菇牛肉醬的做法，做一罐能保存半年的時間，算起來比牛肉乾還要長。
「思思，你這要這麼多油嗎？」
李紅英往鍋里倒了不少的油，光是看著就肉疼，這些油先炒一遍香料，放入牛肉丁，再加入黃豆醬和豆瓣醬，最後是辣椒和姜蒜末，最後再放香菇丁，開始翻炒一會兒。
等到味道快出來的時候，放入辣椒麵混合。
趙小武在房間裡面聞到了香味，「娘，你做什麼呢這麼香！」
整個廚房瀰漫了香菇牛肉醬的香味，氣味霸道，讓人聞了就不自覺流口水。
李紅英也忍不住感嘆「你是怎麼想到這個做法的，能保存不久吧？」
「姐，我聽盛大姐說明天有不少人過來面試。」
胡志斌忙活了一上午，一口水都沒喝，坐下去灌了一大口水才緩過來。
「應該是，除去上次我說的三個技術崗的，其他的辛苦你去挑，銷售要三個人就好，以後你們的單子就統一交給我處理，我安排發貨。」
胡志斌一愣，「好，只是要這麼多人去賣貨，咱們的生產跟得上嗎？」
算上他和另外兩個知青，再來三個都有六個人了。
「生產你放心，小胡你暫代銷售部經理一職，會計的事我會想辦法，你就負責培訓帶領新人，完成指標任務。」
他拍拍胸脯，「放心，我保證完成任務。」
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秋收臨近，季思思還以為來的人不會太多，看到二十個人擠在廠門口的時候。
她微微嘆口氣，是她想多了。
聽到招人，不管招什麼的，聽到消息就全都趕過來碰碰運氣。
畢竟現在槐花人少是大家都知道的，正是缺人的時候，指不定就空了一個崗位出來呢？
季思思打開門，「同志們，這次我們就招三個，兩個還是上次就差不多定了的同志，就剩個質檢員。」
一聽就一個崗位了，眾人不滿。
「不是說好了還有三個售貨員嗎？」有人發出疑問。
季思思點頭，「說的是，只不過這不歸我管，這是胡經理該負責的事情，要是有來面試銷售的，可以去胡經理那邊登記。」
一聽胡志斌才是負責銷售的，三分之二的人都湧向他的那個方向去。
剩在季思思面前的就只有幾個人。
「你們跟我進來吧。」
季思思帶著人去到庫房，裝貨的地方，貨架上擺滿了貨物。
另外一旁是三人在打包裝貨。
季思思讓幾人去看了看包裝，還有揀貨的區域，她都設置了幾個不良，包裝漏氣，牛肉乾里有雜物，還有風乾未完成導致發霉的。
很快就篩選出來一個女同志，她是唯一一個把所有不良品找出來的人。
「就你了，開始兩個月每個月20塊錢，第三個月做得好就轉正。」
借著這次人都在，季思思聲明，「我先說好，我們廠沒有你們想的那麼鐵飯碗，不是說來了就可以端一輩子鐵飯碗。」
「幹得不好還不改的人就只有被開除一條路，要是故意給廠子造成重大損失的，追究法律責任。」
剩下幾人一聽，你看看我，我看看你的，最後什麼話都沒說就走了。
另外一邊的胡志斌，快被人折磨瘋了。
「牛嬸，你這麼大把年齡也要做銷售？」
胡志斌欲哭無淚，這都是什麼事啊，老弱病殘他這裡都齊全了！
「我怎麼就不行了，我活了這麼大歲數，賣賣東西還不會了？」
老太太插著腰，身上的氣勢一點都不輸胡志斌。
「小胡咱們是一個隊的，你可得幫著咱們自己人，我這馬上就要生了，家裡養不起那麼多人，你總不能看著我們一家子都被餓死吧？」
旁邊一個挺著大肚子的婦人站在胡志斌桌子前。
季思思看到這一幕，止不住的嘆息，怪她沒和兩位大姐說清楚，條件要求。
「同志們，先靜一靜，這次是我的疏忽沒讓兩位大姐把話帶清楚，我聲明一下，咱們廠招人是有年齡限制的，銷售崗和技術崗位不招收45歲以上的。」
超過四十五歲的婦人最是難搞，一聽這個話，瞬間不滿意了。
還有一旁的兩三個孕婦。
「憑什麼不收我們，你身為女人居然帶頭看不起我們女人。」
胡志斌站出來維護季思思，「同志，你說這個話就過分了，現在我們廠里算上季經理，一共有13個人有7位位女同志，你怎麼能說這個話？」
剛才質問的人瞬間成了啞巴。
季思思無奈，「小胡，銷售崗先暫停招收，等要求出來了再篩選。」
現在場面亂成一鍋粥，有指責季思思的，有罵剛才說話的幾個人多嘴的。
今天的事也讓季思思長了個教訓。
晚上回去的時候，季思思沒急著進屋，她把車停在門口。
「嫂子，吃飯了嗎？」
李紅英聽到聲音，擦了擦手上的水從廚房走出來，「剛吃過，你這是剛下班，你吃飯了沒？沒吃我給你下碗麵條？」、
「我吃過了。」
季思思趕忙擺手拒絕。
她現在都是在廠里的小食堂吃飯，回到家洗漱一下就回空間睡覺，日子別提多舒服。
「我來是想讓你幫我個忙，這是我從我廠裡帶回來的一些邊角料，用來做牛肉乾不適合，但是丟了又可惜的一些肉，想著做個肉醬，看味道怎麼樣。」
雖然牛皮和牛骨都是低價賣給屠宰場處理，但還是會有不少的肉剩下浪費。
季思思合計著，看能不能復刻一個香菇牛肉醬出來，等以後再多出幾個口味，這樣她們的產品就會變得越來越豐富。
李紅英一聽能做新菜，高興的合不攏嘴。
她就愛聽思思的，思思雖然不會做飯，但每次提出來的菜譜雖然聽著奇怪，但做出來味道出奇的好。
「你先進來坐會兒，等我把最後幾個碗洗了就做。」
季思思帶了不少東西回來，香料還有一大罐菜籽油，黃豆醬，一斤碎牛肉。
關於香菇牛肉醬的做法，她隱約記得關注的某個自媒體美食博主做過。
當時視頻爆了，引得全網紛紛效仿，每個地方的特色醬料相繼出圈。
季思思也準備做一下試試的，不料還沒等到她做，人就穿過來了。
她一邊剝蒜備料，一邊告訴李紅英關於香菇牛肉醬的做法，做一罐能保存半年的時間，算起來比牛肉乾還要長。
「思思，你這要這麼多油嗎？」
李紅英往鍋里倒了不少的油，光是看著就肉疼，這些油先炒一遍香料，放入牛肉丁，再加入黃豆醬和豆瓣醬，最後是辣椒和姜蒜末，最後再放香菇丁，開始翻炒一會兒。
等到味道快出來的時候，放入辣椒麵混合。
趙小武在房間裡面聞到了香味，「娘，你做什麼呢這麼香！」
整個廚房瀰漫了香菇牛肉醬的香味，氣味霸道，讓人聞了就不自覺流口水。
李紅英也忍不住感嘆「你是怎麼想到這個做法的，能保存不久吧？」