第221章 就那點邊角料能折騰出什麼東西？
第221章 就那點邊角料能折騰出什麼東西？
作為一個四季分明的省份，九月中旬的齊魯白天雖然依然熱得令人抓狂，但到了晚上，卻著實讓人見識了一下什麼叫做夜涼如水。
鑽探公司辦公大樓。
到了晚上九點依舊燈火通明的總經理辦公室。
王一諾盯著附著在資料里的那幾份報紙裁片逐字逐句地看了許久，這才將其塞進文件袋裡，認真地將線箍上後，表情有些晦暗不明地捏了捏眉心。
不用看，財務科的何科員就知道那幾份報紙裁片上的內容是什麼……島國的民間訪問團來華的消息和跟蹤報導以一種看似低調的形式出現在一些不怎麼面向大眾流通的報媒上，而上面那些用詞用語頗有些值得思量的社評，足以在某些懂行的群體裡掀起滔天巨浪。
「王總，晚上涼，加件衣服吧！」
身上掛著「特別工作小組秘書」，事實上也在一定程度上已經兼任了總經理秘書的何科員有些擔憂地看著眼前的王一諾，然後從衣帽架上取了一件薄外套遞了過去。
沒有人比他更明白王一諾這段時間的壓力有多大，也沒有人比他更清楚這位每天工作到凌晨十一二點的公司一把手之所以如此操勞，其實壓根底就不是為了那個所謂的擂台賽。
看了一眼滿臉擔憂的何科員，王一諾笑了笑，起身接過那件薄外套，從善如流地套在身上。
習慣性地將拉鏈拉到了胸口位置，發現這樣會有些悶熱的王一諾想了想，又把拉鏈拉了下來，然後有些不太適應地擺了擺敞開的衣角，忽然出聲問道：「聽說楊默今天下午辦理出院手續了？」
何科員一邊把王一諾批閱過的文件整理到一個專門的文件框裡，一邊點頭回答道：「是的，已經辦理出院手續了，不過……他用的是回家調養的名義，並不算真正意義上的出院。」
他很明白如今楊默在王一諾心目中的份量，也明白楊默住院與出院所代表的的含義。
王一諾點了點頭，似乎對於楊默這種耍賴的行為並沒有什麼惱怒之情。
想了想後，王一諾忽然笑了起來：「話說回來，馮副總這次可是出了個昏招……他難道看不出來，這個小傢伙是屬驢的，要順著毛捋麼？」
正在幫著王一諾換茶的何科員想了想，卻是搖了搖頭：「馮副總這也是被逼急了，不得不這樣做……臨邑縣的大棚越冬蔬菜種植計劃雖然現在還處於基建階段，但菜籃子計劃是個極為複雜的跨領域綜合工程，如果不預留出足夠的統協盤和時間，將整個計劃制定出來並且逐步實施的話，很容易因為某些環節掉鏈子，從而出現系統性崩盤。」
說到這裡，何科員的表情有些小心翼翼：「雖然不知道那邊的實際情況是怎樣的，但如果按照以前公司的大型三產項目的執行經驗做參考，馮副總那邊頂多只剩下15~21天的統協期了……現實情況放在那，由不得他不心急。」
王一諾笑了起來，鼓勵似地拍了拍何科員的肩膀：「小何，我一直認為，只要把思維跳出自己的那一畝三分地，從事財務的人在公司管理方面比其他人更加具有優勢……你很不錯，至少在視野廣度這一塊，已經超過公司的大部分人了！」
何科員臉上露出些許激動，他一直非常敬服王一諾，甚至隱隱有將其視為偶像的意思，眼下竟然被自己的偶像當面誇獎了，饒是他已然在財務科那種三千深尺之地錘鍊了數年，依然免不了心神有些失控。
見到何科員這麼大反應，王一諾卻是笑著搖了搖頭：「你也說是根據公司以前的大型三產項目做參考了……同樣的事情，在不同人的手裡，效率和時間是不一樣的嘛。」
「以楊默那個小傢伙的折騰能力來看，我覺得，如果他真的願意幫馮副總，兩個月後再介入這個工程也完全來得及！」
說著，王一諾很有些感慨地看著何科員：「其實在一開始，我的判斷是馮副總必須要在十月之前搞定楊默……但到了現在，我覺得只要他能在十一月前能夠讓楊默介入，這個項目就已經算是穩妥了。」
「有些事情，我能看出來的，馮副總想必也能看得出來，之所以他今天會出這種看似很有效，實則昏聵的招數，除了說明他在用人這方面依然改不了那種高高在上的姿態外，還說明……」
「他覺得楊默已經有跳出他手掌的能力！」
「而對於他這種其實有著極強掌控欲的人來說，這種事情是無法接受的！」
何科員想了想，勉強算是認同地點了點頭。
一個人的能力究竟如何，是需要案例來佐證的，而楊默這半個月所折騰出來的事情，無疑足以讓他的評分更上一層樓。
那個一上來就整的所有人嚇了一大跳，並且明顯早有伏筆的雞苗配套銷售項目固然是令人驚艷的神來之筆；但能讓王一諾一改再改，最終給出那麼高的評價，很顯然，穆主管當初帶回來的那份回復和一個星期前王一諾忽然把自己鎖在辦公室里通了半個下午的那通電話其實占據了更多的因素。
總之，楊默這個比自己還小了好幾歲的年輕人是個能夠不斷給人驚喜或者驚嚇的奇怪傢伙，不依仗過多的資源幫持就能折騰出那麼多動靜來，委實是他生平僅見。
偏偏人的能力或許會隨著時間的推移不斷加強，但性格卻很難改變。
與眼前這位儒雅隨和，很有些容人之量的王總不同，主管工農關係的馮副總雖然乍看之下也會給人一種如沐春風的感覺，但實際上掌控欲強的一匹……不然的話，你以為工農科的科長楊進為什麼會淪為人形圖章？甚至有著深厚關係的唐朝賢，至今也還依舊沒能對上接各主管單位和事業單位副處以上的資源。
於是乎，一個擁有著極強掌控欲，但眼下面臨著緊迫壓力的副總，遇到了一個性格死犟死犟，但能力隱約已經跳出他掌控範圍的小油子，給對方來上雷霆一擊，讓他知道什麼叫做真正的碾壓、什麼叫做識時務者為俊傑……雖然有些過份了些，但放在一個主管工農關係的副總身上，倒也勉強想得通。
要知道，哪怕在後世，也有許多人堅定不移地信奉著「惟關係論」，更何況在這個連養個雞都需要指標的年代？
伱猴子就算再能蹦躂，但在我這個掌控了法則之力的佛陀面前……算個屁！
你還真給臉不要臉了是吧？
瞧出了何科員的所想，王一諾皺了皺眉頭，卻沒去糾正他的想法。
有些東西你不到那個層次，沒去實打實地接觸一番，你是不會了解的。
以為僅憑几句話就能改變別人那種想當然……那也太想當然了。
有些煩郁地嘆了口氣，王一諾看著窗外的漆黑夜空，嘴角帶上一絲苦笑：「其實到了現在，我已經有點後悔了……如果當初不把楊默那個小傢伙徵調進特別工作小組，也就不會發生那麼多事情了。」
這句話明面上的邏輯其實很好理解。
如果當初不把楊默召進特別工作小組，那麼需要龐大資金和各類社會資源支撐的債務置換模式就不可能出現在眾人面前；
沒有債務置換模式的啟發，馮副總就不會搞出這個大棚越冬蔬菜種植計劃出來；
如果沒有馮副總這個做出成績後可以實打實地威脅自己連任的項目，那王一諾面對著手上這個計劃投資5個億，但停滯時間已經超過半個月的化工產業園項目的後續安排，就不會那麼畏手畏腳了。
總之，這場其實一開始就沒被他當回事的擂台賽，如果沒有楊默引出了那麼多無形的變故，其實早在他祭出石油化工工業園這個大殺器的時候，就已經該結束了的；
而沒有了旁敵環伺的他，自然可以按照自己的想法去干一些他認為該去幹的事情。
但是如今嘛……
卻是不好說的很了。
想到這裡，王一諾掃了一眼那幾個已經被整理分類好的文件袋，眼中閃過一絲躊躇。
何科員卻是誤會了，以為這位王總是害怕楊默最終頂不住壓力投向馮副總，他自己卻是礙於面子不好出手。
當下猶豫了一下：「王總，不管怎麼說，楊默都是您特別徵調過來的人才，也是特別工作小組的主任，慶豐食品更是公司三產項目的領頭羊……要不，我私下裡跟李經理他們商量商量，讓他們以重點項目扶持的名義，給慶豐食品放點款？……畢竟明星企業越多，經濟拉動效果越明顯，解決企業三角債的速度也就越快嘛！」
他口中的李經理是存不存銀行的某位跟組幹部，鑑於這段時間特別工作小組在解決三角債問題方面的成績斐然，兩人也有著非常不錯的交情，因此一些話盡可以放開了說。
很顯然，他是打算通過銀行貸款的方式，解決默默百炸項目的資金問題……只要資金充足，默默百炸的原料供應就不會斷，等到熬過了擂台賽，恢復了817肉雞的供應，以默默百炸的市場受歡迎程度，債務償還根本不是問題。
其實解決默默百炸現在原料危機的辦法有很多，不管是王一諾還是穆大小姐，有的是法子和相關資源，只不過何科員畢竟只是一個從財務科調過來的小骨幹，他自己這邊能提供的解決方案，也只有這個了。
王一諾聞言，卻是笑了笑：「不用，這樣直接出手的話，那個小傢伙會以為我是趁火打劫挾恩圖報，會翻臉的！」
「再說了，他既然出了院後沒回來報導，而是打著調養的名義回家待著，那就說明他還是有後手的……雖然我也猜不到他後面要幹什麼，但總歸夠馮副總喝一壺的就夠了。」
何科員一臉的見了鬼：「楊默所有能做的動作全部要依存於默默百炸項目，眼下默默百炸資金池馬上就要見底，原料供應馬上就要出問題，倉庫里除了那些被封存的817肉雞之外，就只剩下那些只能拿去做小食品、肥料和骨粉的邊角料……他就這點本錢了，還能折騰出什麼動靜來？」
王一諾輕輕搖了搖頭：「楊默之所以能走進我和馮副總的視野，並且越來越受重視，靠的就是一個不走尋常路，靠的就是一個出其不意……塵埃未定之前，誰也不知道他會出什麼招。」
「所以，那些邊角料或許在我們眼裡是些毫無價值的小玩意，但在他手裡能不能折騰出什麼花樣來，卻也不好說的緊！」
何科員眼中露出茫然。
那些連肉都沒有多少的玩意，還能折騰出啥東西……來？
………………
而此時，總算迎回了自家男主人的小院裡，正飄蕩著一種古怪的藥香。
某位熱出了一身細汗的小徒弟用漏勺舀起了桶里的物件看了看成色，點了點頭，然後直接關掉了灶火，將蓋子蓋上，轉過身來朝院子裡喊道：「師父，東西還得至少浸泡半小時才能吃，您老人家還得等一會兒。」
正在院子裡喝茶的楊默點了點頭：「不急，既然是試品，那總得等到東西達到了最合適的火候和溫度才成……我倒是想瞧瞧，你帶著那群西南家屬折騰調試了半個多月的東西怎麼樣。」
見到這位師父已經恢復到了正常表情，仗著土狗同學在場，白蒙蒙的語氣有些放肆起來：「安啦安啦，師父你放心吧，我們貴州雖然是窮山窮水，但說到大眾美食這塊，把你們這些只懂得啃饅頭烙餅吃麵條的齊魯人甩後一百條街還是綽綽有餘的……那麼多嘴刁的家屬都嘗過了覺得沒問題，你和呂姐姐到時候不把舌頭咬下來，算我輸……立馬給你表演雙手倒立！」
聽到這貨竟然鄙夷齊魯的飲食，呂瑩瑩頓時不樂意了起來。
饅頭怎麼了，烙餅怎麼了，麵條又怎麼了？
那玩意嚼著多香啊！
而且……都頓頓吃上白面了，還能吃到飽，你還想圖啥！？
不過聞到鼻尖傳來的陣陣異香，這半年來偶爾也會被楊默拉著見識一番西南美食的土狗同學嘴巴蠕了蠕，終究還是沒這個底氣把這些話說出口……雖然不願意承認，但如果不拿那些貴得要死的魯菜和孔府菜說事的話，西南三省的民間美食的確要把齊魯這邊甩的連渣都不剩。
有些鬱悶地掰了一顆宛如紅寶石，但卻酸的要死的石榴籽丟進嘴裡，齜牙咧嘴了一番的土狗同學忍不住好奇地問道：「公司里不是有不少家屬也擺攤賣這玩意的麼，我聞著味道差不多啊，幹嘛不直接把人家的配方買回來，非要費那麼大精力和陣仗來調配方……這多糟蹋功夫啊！」
聽到這外行無比的話，白蒙蒙強自忍住了翻白眼的衝動，偷偷瞅了一眼旁邊的楊默，這才耐心解釋道：「香味是香味，味道是味道，這兩者不是一碼事……有些時候你聞著香味差不多，吃起來的味道卻是天差地別。」
「而且你們齊魯人雖然都喜歡叫我們那邊為西南地區，但實際上，雲貴川渝四個地區的口味有著非常不小的區別；」
「用師父的說法就是川渝地區的麻味太重，當地人或許沒有感覺，但當下的齊魯人普遍接受不了那種非常明顯的麻苦味，因此採用川渝地區的配法不合適……再說了，巴渝那邊的大部分家屬，離開了花椒和辣椒，連菜可能都不會做了，指望她們調出適合齊魯人的口味，我覺得懸！」
「而滇南那邊在這方面的口味雖然很有些獨到之處，但整體基調風格偏向廣東地區不說，口味上也顯得過於清淡含蓄了些……沒法子，畢竟跟你們齊魯人想像的不太一樣，滇南那邊其實喜歡追求食材的本味；但你們齊魯人雖然不喜歡吃麻吃辣嗎，然而口味卻重的很，要是直接用滇南那邊的配方，那你們絕對難以下咽。」
「總之，如果直接使用鑽探公司那些家屬的配方，以當下的情況來看，只要出了這一畝三分地，大概率只有失敗的份！」
「所以，在師父的英明指導下，我們才採取了以貴州配方為基礎，增減調試的口味實驗。」
說到這裡，白蒙蒙的表情得意了起來：「呂姐姐可能不是很了解，我們貴州那邊的人，全是山地，根本見不到什麼平原，生活在十萬大山裡面的我們自古以來缺鹽，運動量又大，所以口味普遍比較吃的重，這跟你們齊魯人很有些相似的地方；」
「但同時，我們在這方面的配方同時融合了川渝地區的口味和湘西地區的口味……也就是說，我們調配出來的這玩意味道厚重香甜，但麻味的占比很低；」
「所以，只要在我們貴州配方的基礎上，多增下一下鹽的使用量，同時減少一下辣椒和花椒的使用量，很容易就能調配出符合你們齊魯人的吃食出來！」
對這塊沒什麼了解的土狗同學一臉的沒想通：「不就是多加點鹽，少放點辣椒和花椒麼，隨便哪個會做這玩意的家屬都能做啊，幹嘛要費那麼大功夫，還非要找一大堆貴州的家屬來參加調試和品嘗？」
白蒙蒙的表情有些抓狂：「我的姐姐誒！所謂隔行如隔山，這玩意哪有你以為的那麼簡單！？」
看著一臉茫然的土狗同學，很有些受傷地撫了撫自己規模並不如何龐大的胸口，白蒙蒙好容易調整好了氣息：「呂姐姐，你以前沒接觸過這玩意，所以不清楚，搞這種吃食，去腥提香才是核心中的核心，而這玩意好吃與否的奧秘，80%都在這個環節；」
「就拿最基本的去腥來說，腥味只是大家常用的叫法，事實上，它包含腥、臊、膻、胺這四種不同的類別……每種不同的食材都有自己的特性，這裡面的講究大了去了！」
才說了個開頭，土狗同學就一臉驚奇的樣子：「竟然還有那麼講究？那個啥……胺是啥東東，我咋沒聽過？」
白蒙蒙被這位自己心目中的准師娘徹底打敗了，很有些無奈地解釋道：「這幾種異味的區別，光靠嘴巴沒法形容，得實實在在地吃上一次才能知道；」
「簡單來說，就像咱們平日裡吃的那些肉雞、飼料豬，它們的異味就是以臊味為主……要想去臊增香，或者去臊轉香，就得需要搭配良姜、桂皮、白芷、沙姜、花椒等料材；」
「而那位穆主管天天吃的那些牛肉，異味則是以膻味為主；要想去膻轉香，就得搭配陳皮、肉蔻、白扣、花椒、白胡椒等料材……但同樣是以膻味為主要異味的材料，羊肉的處理又不一樣……需要用到良姜、白胡椒、小茴香、孜然等料材；」
「腥味主要集中在水產品和鴨子這類水禽的身上，想要去腥提香，就要搭配桂皮、沙姜、肉蔻、紅蔻等料材；」
「至於呂姐姐你以前沒怎麼聽過的那個所謂胺味嘛……其實主要集中在內臟類材料；」
「而處理胺味其實要複雜的多，需要用到高度糧食酒、當歸、陳皮、白胡椒等料材，按照不同的順序和用量，逐一加工。」
簡單地介紹了一遍後，白蒙蒙攤了攤手：「事實上，許多食材往往不只是一種異味，甚至相同的食材、不同的部位，特性也不相同，所需要處理的方式和料材用量和步驟也不同……其實這才是真正見功底的地方；」
「就拿最難處理的整鴨來說，有時候你吃到翅尖的時候覺得發咸發苦，但吃到大腿或者胸脯位置的時候，卻又覺得腥氣難耐，這就是因為處理步驟和料材配比出了問題……所以，你現在明白鑽探公司那些香酥鴨為什麼會賣的死貴死貴的了吧……無它，手藝高超耳！」
說到最後，白蒙蒙總結道：「總之，西南三省在這方面都有自己的絕活，但每一項料材的增減，都有可能帶來口味上的極大變動……所以，呂姐姐你現在應該知道為什麼師父為什麼會決定以貴州的配方為基準來調配，並且讓我帶著那麼多精通廚藝的貴州家屬一起來調整和試口了吧？」
「無它，風險性更小而已……畢竟咱們現在的時間其實也很緊迫！」
呂瑩瑩聽的頭皮有些發炸，從來都以填飽肚子為第一要務的她完全無法理解一個吃食為毛要整的那麼複雜，不過白蒙蒙最後的那句話她卻是聽懂了，深以為然地點了點頭……楊默現在的處境並不容樂觀，能夠儘可能快地推出具有起碼市場競爭力的新品去匯攏現金流，意義重大。
………………
十多分鐘後，白蒙蒙從桶裡面撈出一塊吃食，用筷子夾到碗裡，等到它徹底冷卻後才恭恭敬敬地送到楊默面前。
楊默非常沒有形象地直接用手捏起了那坨吃食，借著燈光仔細打量了一眼後，送入了嘴中。
閉著眼感受了一下舌尖的種種變化和口腔內壁不自覺分泌的津液後，楊默睜開了雙眼，臉上難以遏制地露出了一絲輕鬆的表情：「很好！從齊魯人的角度來看，口味可以打到83分，比我之前預料的要好上不少……可以準備上新了！」
雖然經過一些零散教導，白蒙蒙知道這位師父在戰術產品這一塊信奉「夠用就可以」的原則，但聽到自己辛辛苦苦忙了那麼多個晚上的作品才能拿到83分，小姑娘的腮幫子還是忍不住鼓了起來。
楊默把她的表情納入眼底，卻只是笑了笑，然後扭頭看著土狗同學：「丫頭，明天一上班，先跟劉副經理知會一聲，這幾天集中所有的人力和資金，先把這吃食鋪出去……不要去糾結什麼程序不程序的，先上了再說……馮副總要是還沒瘋到頭，是不會在程序上抓你們小辮子的。」
呂瑩瑩聞言，愣了愣，先是重重地點了點頭，然後就屁顛屁顛地跑到那個不鏽鋼大桶旁邊撈吃食去了……
(本章完)
作為一個四季分明的省份，九月中旬的齊魯白天雖然依然熱得令人抓狂，但到了晚上，卻著實讓人見識了一下什麼叫做夜涼如水。
鑽探公司辦公大樓。
到了晚上九點依舊燈火通明的總經理辦公室。
王一諾盯著附著在資料里的那幾份報紙裁片逐字逐句地看了許久，這才將其塞進文件袋裡，認真地將線箍上後，表情有些晦暗不明地捏了捏眉心。
不用看，財務科的何科員就知道那幾份報紙裁片上的內容是什麼……島國的民間訪問團來華的消息和跟蹤報導以一種看似低調的形式出現在一些不怎麼面向大眾流通的報媒上，而上面那些用詞用語頗有些值得思量的社評，足以在某些懂行的群體裡掀起滔天巨浪。
「王總，晚上涼，加件衣服吧！」
身上掛著「特別工作小組秘書」，事實上也在一定程度上已經兼任了總經理秘書的何科員有些擔憂地看著眼前的王一諾，然後從衣帽架上取了一件薄外套遞了過去。
沒有人比他更明白王一諾這段時間的壓力有多大，也沒有人比他更清楚這位每天工作到凌晨十一二點的公司一把手之所以如此操勞，其實壓根底就不是為了那個所謂的擂台賽。
看了一眼滿臉擔憂的何科員，王一諾笑了笑，起身接過那件薄外套，從善如流地套在身上。
習慣性地將拉鏈拉到了胸口位置，發現這樣會有些悶熱的王一諾想了想，又把拉鏈拉了下來，然後有些不太適應地擺了擺敞開的衣角，忽然出聲問道：「聽說楊默今天下午辦理出院手續了？」
何科員一邊把王一諾批閱過的文件整理到一個專門的文件框裡，一邊點頭回答道：「是的，已經辦理出院手續了，不過……他用的是回家調養的名義，並不算真正意義上的出院。」
他很明白如今楊默在王一諾心目中的份量，也明白楊默住院與出院所代表的的含義。
王一諾點了點頭，似乎對於楊默這種耍賴的行為並沒有什麼惱怒之情。
想了想後，王一諾忽然笑了起來：「話說回來，馮副總這次可是出了個昏招……他難道看不出來，這個小傢伙是屬驢的，要順著毛捋麼？」
正在幫著王一諾換茶的何科員想了想，卻是搖了搖頭：「馮副總這也是被逼急了，不得不這樣做……臨邑縣的大棚越冬蔬菜種植計劃雖然現在還處於基建階段，但菜籃子計劃是個極為複雜的跨領域綜合工程，如果不預留出足夠的統協盤和時間，將整個計劃制定出來並且逐步實施的話，很容易因為某些環節掉鏈子，從而出現系統性崩盤。」
說到這裡，何科員的表情有些小心翼翼：「雖然不知道那邊的實際情況是怎樣的，但如果按照以前公司的大型三產項目的執行經驗做參考，馮副總那邊頂多只剩下15~21天的統協期了……現實情況放在那，由不得他不心急。」
王一諾笑了起來，鼓勵似地拍了拍何科員的肩膀：「小何，我一直認為，只要把思維跳出自己的那一畝三分地，從事財務的人在公司管理方面比其他人更加具有優勢……你很不錯，至少在視野廣度這一塊，已經超過公司的大部分人了！」
何科員臉上露出些許激動，他一直非常敬服王一諾，甚至隱隱有將其視為偶像的意思，眼下竟然被自己的偶像當面誇獎了，饒是他已然在財務科那種三千深尺之地錘鍊了數年，依然免不了心神有些失控。
見到何科員這麼大反應，王一諾卻是笑著搖了搖頭：「你也說是根據公司以前的大型三產項目做參考了……同樣的事情，在不同人的手裡，效率和時間是不一樣的嘛。」
「以楊默那個小傢伙的折騰能力來看，我覺得，如果他真的願意幫馮副總，兩個月後再介入這個工程也完全來得及！」
說著，王一諾很有些感慨地看著何科員：「其實在一開始，我的判斷是馮副總必須要在十月之前搞定楊默……但到了現在，我覺得只要他能在十一月前能夠讓楊默介入，這個項目就已經算是穩妥了。」
「有些事情，我能看出來的，馮副總想必也能看得出來，之所以他今天會出這種看似很有效，實則昏聵的招數，除了說明他在用人這方面依然改不了那種高高在上的姿態外，還說明……」
「他覺得楊默已經有跳出他手掌的能力！」
「而對於他這種其實有著極強掌控欲的人來說，這種事情是無法接受的！」
何科員想了想，勉強算是認同地點了點頭。
一個人的能力究竟如何，是需要案例來佐證的，而楊默這半個月所折騰出來的事情，無疑足以讓他的評分更上一層樓。
那個一上來就整的所有人嚇了一大跳，並且明顯早有伏筆的雞苗配套銷售項目固然是令人驚艷的神來之筆；但能讓王一諾一改再改，最終給出那麼高的評價，很顯然，穆主管當初帶回來的那份回復和一個星期前王一諾忽然把自己鎖在辦公室里通了半個下午的那通電話其實占據了更多的因素。
總之，楊默這個比自己還小了好幾歲的年輕人是個能夠不斷給人驚喜或者驚嚇的奇怪傢伙，不依仗過多的資源幫持就能折騰出那麼多動靜來，委實是他生平僅見。
偏偏人的能力或許會隨著時間的推移不斷加強，但性格卻很難改變。
與眼前這位儒雅隨和，很有些容人之量的王總不同，主管工農關係的馮副總雖然乍看之下也會給人一種如沐春風的感覺，但實際上掌控欲強的一匹……不然的話，你以為工農科的科長楊進為什麼會淪為人形圖章？甚至有著深厚關係的唐朝賢，至今也還依舊沒能對上接各主管單位和事業單位副處以上的資源。
於是乎，一個擁有著極強掌控欲，但眼下面臨著緊迫壓力的副總，遇到了一個性格死犟死犟，但能力隱約已經跳出他掌控範圍的小油子，給對方來上雷霆一擊，讓他知道什麼叫做真正的碾壓、什麼叫做識時務者為俊傑……雖然有些過份了些，但放在一個主管工農關係的副總身上，倒也勉強想得通。
要知道，哪怕在後世，也有許多人堅定不移地信奉著「惟關係論」，更何況在這個連養個雞都需要指標的年代？
伱猴子就算再能蹦躂，但在我這個掌控了法則之力的佛陀面前……算個屁！
你還真給臉不要臉了是吧？
瞧出了何科員的所想，王一諾皺了皺眉頭，卻沒去糾正他的想法。
有些東西你不到那個層次，沒去實打實地接觸一番，你是不會了解的。
以為僅憑几句話就能改變別人那種想當然……那也太想當然了。
有些煩郁地嘆了口氣，王一諾看著窗外的漆黑夜空，嘴角帶上一絲苦笑：「其實到了現在，我已經有點後悔了……如果當初不把楊默那個小傢伙徵調進特別工作小組，也就不會發生那麼多事情了。」
這句話明面上的邏輯其實很好理解。
如果當初不把楊默召進特別工作小組，那麼需要龐大資金和各類社會資源支撐的債務置換模式就不可能出現在眾人面前；
沒有債務置換模式的啟發，馮副總就不會搞出這個大棚越冬蔬菜種植計劃出來；
如果沒有馮副總這個做出成績後可以實打實地威脅自己連任的項目，那王一諾面對著手上這個計劃投資5個億，但停滯時間已經超過半個月的化工產業園項目的後續安排，就不會那麼畏手畏腳了。
總之，這場其實一開始就沒被他當回事的擂台賽，如果沒有楊默引出了那麼多無形的變故，其實早在他祭出石油化工工業園這個大殺器的時候，就已經該結束了的；
而沒有了旁敵環伺的他，自然可以按照自己的想法去干一些他認為該去幹的事情。
但是如今嘛……
卻是不好說的很了。
想到這裡，王一諾掃了一眼那幾個已經被整理分類好的文件袋，眼中閃過一絲躊躇。
何科員卻是誤會了，以為這位王總是害怕楊默最終頂不住壓力投向馮副總，他自己卻是礙於面子不好出手。
當下猶豫了一下：「王總，不管怎麼說，楊默都是您特別徵調過來的人才，也是特別工作小組的主任，慶豐食品更是公司三產項目的領頭羊……要不，我私下裡跟李經理他們商量商量，讓他們以重點項目扶持的名義，給慶豐食品放點款？……畢竟明星企業越多，經濟拉動效果越明顯，解決企業三角債的速度也就越快嘛！」
他口中的李經理是存不存銀行的某位跟組幹部，鑑於這段時間特別工作小組在解決三角債問題方面的成績斐然，兩人也有著非常不錯的交情，因此一些話盡可以放開了說。
很顯然，他是打算通過銀行貸款的方式，解決默默百炸項目的資金問題……只要資金充足，默默百炸的原料供應就不會斷，等到熬過了擂台賽，恢復了817肉雞的供應，以默默百炸的市場受歡迎程度，債務償還根本不是問題。
其實解決默默百炸現在原料危機的辦法有很多，不管是王一諾還是穆大小姐，有的是法子和相關資源，只不過何科員畢竟只是一個從財務科調過來的小骨幹，他自己這邊能提供的解決方案，也只有這個了。
王一諾聞言，卻是笑了笑：「不用，這樣直接出手的話，那個小傢伙會以為我是趁火打劫挾恩圖報，會翻臉的！」
「再說了，他既然出了院後沒回來報導，而是打著調養的名義回家待著，那就說明他還是有後手的……雖然我也猜不到他後面要幹什麼，但總歸夠馮副總喝一壺的就夠了。」
何科員一臉的見了鬼：「楊默所有能做的動作全部要依存於默默百炸項目，眼下默默百炸資金池馬上就要見底，原料供應馬上就要出問題，倉庫里除了那些被封存的817肉雞之外，就只剩下那些只能拿去做小食品、肥料和骨粉的邊角料……他就這點本錢了，還能折騰出什麼動靜來？」
王一諾輕輕搖了搖頭：「楊默之所以能走進我和馮副總的視野，並且越來越受重視，靠的就是一個不走尋常路，靠的就是一個出其不意……塵埃未定之前，誰也不知道他會出什麼招。」
「所以，那些邊角料或許在我們眼裡是些毫無價值的小玩意，但在他手裡能不能折騰出什麼花樣來，卻也不好說的緊！」
何科員眼中露出茫然。
那些連肉都沒有多少的玩意，還能折騰出啥東西……來？
………………
而此時，總算迎回了自家男主人的小院裡，正飄蕩著一種古怪的藥香。
某位熱出了一身細汗的小徒弟用漏勺舀起了桶里的物件看了看成色，點了點頭，然後直接關掉了灶火，將蓋子蓋上，轉過身來朝院子裡喊道：「師父，東西還得至少浸泡半小時才能吃，您老人家還得等一會兒。」
正在院子裡喝茶的楊默點了點頭：「不急，既然是試品，那總得等到東西達到了最合適的火候和溫度才成……我倒是想瞧瞧，你帶著那群西南家屬折騰調試了半個多月的東西怎麼樣。」
見到這位師父已經恢復到了正常表情，仗著土狗同學在場，白蒙蒙的語氣有些放肆起來：「安啦安啦，師父你放心吧，我們貴州雖然是窮山窮水，但說到大眾美食這塊，把你們這些只懂得啃饅頭烙餅吃麵條的齊魯人甩後一百條街還是綽綽有餘的……那麼多嘴刁的家屬都嘗過了覺得沒問題，你和呂姐姐到時候不把舌頭咬下來，算我輸……立馬給你表演雙手倒立！」
聽到這貨竟然鄙夷齊魯的飲食，呂瑩瑩頓時不樂意了起來。
饅頭怎麼了，烙餅怎麼了，麵條又怎麼了？
那玩意嚼著多香啊！
而且……都頓頓吃上白面了，還能吃到飽，你還想圖啥！？
不過聞到鼻尖傳來的陣陣異香，這半年來偶爾也會被楊默拉著見識一番西南美食的土狗同學嘴巴蠕了蠕，終究還是沒這個底氣把這些話說出口……雖然不願意承認，但如果不拿那些貴得要死的魯菜和孔府菜說事的話，西南三省的民間美食的確要把齊魯這邊甩的連渣都不剩。
有些鬱悶地掰了一顆宛如紅寶石，但卻酸的要死的石榴籽丟進嘴裡，齜牙咧嘴了一番的土狗同學忍不住好奇地問道：「公司里不是有不少家屬也擺攤賣這玩意的麼，我聞著味道差不多啊，幹嘛不直接把人家的配方買回來，非要費那麼大精力和陣仗來調配方……這多糟蹋功夫啊！」
聽到這外行無比的話，白蒙蒙強自忍住了翻白眼的衝動，偷偷瞅了一眼旁邊的楊默，這才耐心解釋道：「香味是香味，味道是味道，這兩者不是一碼事……有些時候你聞著香味差不多，吃起來的味道卻是天差地別。」
「而且你們齊魯人雖然都喜歡叫我們那邊為西南地區，但實際上，雲貴川渝四個地區的口味有著非常不小的區別；」
「用師父的說法就是川渝地區的麻味太重，當地人或許沒有感覺，但當下的齊魯人普遍接受不了那種非常明顯的麻苦味，因此採用川渝地區的配法不合適……再說了，巴渝那邊的大部分家屬，離開了花椒和辣椒，連菜可能都不會做了，指望她們調出適合齊魯人的口味，我覺得懸！」
「而滇南那邊在這方面的口味雖然很有些獨到之處，但整體基調風格偏向廣東地區不說，口味上也顯得過於清淡含蓄了些……沒法子，畢竟跟你們齊魯人想像的不太一樣，滇南那邊其實喜歡追求食材的本味；但你們齊魯人雖然不喜歡吃麻吃辣嗎，然而口味卻重的很，要是直接用滇南那邊的配方，那你們絕對難以下咽。」
「總之，如果直接使用鑽探公司那些家屬的配方，以當下的情況來看，只要出了這一畝三分地，大概率只有失敗的份！」
「所以，在師父的英明指導下，我們才採取了以貴州配方為基礎，增減調試的口味實驗。」
說到這裡，白蒙蒙的表情得意了起來：「呂姐姐可能不是很了解，我們貴州那邊的人，全是山地，根本見不到什麼平原，生活在十萬大山裡面的我們自古以來缺鹽，運動量又大，所以口味普遍比較吃的重，這跟你們齊魯人很有些相似的地方；」
「但同時，我們在這方面的配方同時融合了川渝地區的口味和湘西地區的口味……也就是說，我們調配出來的這玩意味道厚重香甜，但麻味的占比很低；」
「所以，只要在我們貴州配方的基礎上，多增下一下鹽的使用量，同時減少一下辣椒和花椒的使用量，很容易就能調配出符合你們齊魯人的吃食出來！」
對這塊沒什麼了解的土狗同學一臉的沒想通：「不就是多加點鹽，少放點辣椒和花椒麼，隨便哪個會做這玩意的家屬都能做啊，幹嘛要費那麼大功夫，還非要找一大堆貴州的家屬來參加調試和品嘗？」
白蒙蒙的表情有些抓狂：「我的姐姐誒！所謂隔行如隔山，這玩意哪有你以為的那麼簡單！？」
看著一臉茫然的土狗同學，很有些受傷地撫了撫自己規模並不如何龐大的胸口，白蒙蒙好容易調整好了氣息：「呂姐姐，你以前沒接觸過這玩意，所以不清楚，搞這種吃食，去腥提香才是核心中的核心，而這玩意好吃與否的奧秘，80%都在這個環節；」
「就拿最基本的去腥來說，腥味只是大家常用的叫法，事實上，它包含腥、臊、膻、胺這四種不同的類別……每種不同的食材都有自己的特性，這裡面的講究大了去了！」
才說了個開頭，土狗同學就一臉驚奇的樣子：「竟然還有那麼講究？那個啥……胺是啥東東，我咋沒聽過？」
白蒙蒙被這位自己心目中的准師娘徹底打敗了，很有些無奈地解釋道：「這幾種異味的區別，光靠嘴巴沒法形容，得實實在在地吃上一次才能知道；」
「簡單來說，就像咱們平日裡吃的那些肉雞、飼料豬，它們的異味就是以臊味為主……要想去臊增香，或者去臊轉香，就得需要搭配良姜、桂皮、白芷、沙姜、花椒等料材；」
「而那位穆主管天天吃的那些牛肉，異味則是以膻味為主；要想去膻轉香，就得搭配陳皮、肉蔻、白扣、花椒、白胡椒等料材……但同樣是以膻味為主要異味的材料，羊肉的處理又不一樣……需要用到良姜、白胡椒、小茴香、孜然等料材；」
「腥味主要集中在水產品和鴨子這類水禽的身上，想要去腥提香，就要搭配桂皮、沙姜、肉蔻、紅蔻等料材；」
「至於呂姐姐你以前沒怎麼聽過的那個所謂胺味嘛……其實主要集中在內臟類材料；」
「而處理胺味其實要複雜的多，需要用到高度糧食酒、當歸、陳皮、白胡椒等料材，按照不同的順序和用量，逐一加工。」
簡單地介紹了一遍後，白蒙蒙攤了攤手：「事實上，許多食材往往不只是一種異味，甚至相同的食材、不同的部位，特性也不相同，所需要處理的方式和料材用量和步驟也不同……其實這才是真正見功底的地方；」
「就拿最難處理的整鴨來說，有時候你吃到翅尖的時候覺得發咸發苦，但吃到大腿或者胸脯位置的時候，卻又覺得腥氣難耐，這就是因為處理步驟和料材配比出了問題……所以，你現在明白鑽探公司那些香酥鴨為什麼會賣的死貴死貴的了吧……無它，手藝高超耳！」
說到最後，白蒙蒙總結道：「總之，西南三省在這方面都有自己的絕活，但每一項料材的增減，都有可能帶來口味上的極大變動……所以，呂姐姐你現在應該知道為什麼師父為什麼會決定以貴州的配方為基準來調配，並且讓我帶著那麼多精通廚藝的貴州家屬一起來調整和試口了吧？」
「無它，風險性更小而已……畢竟咱們現在的時間其實也很緊迫！」
呂瑩瑩聽的頭皮有些發炸，從來都以填飽肚子為第一要務的她完全無法理解一個吃食為毛要整的那麼複雜，不過白蒙蒙最後的那句話她卻是聽懂了，深以為然地點了點頭……楊默現在的處境並不容樂觀，能夠儘可能快地推出具有起碼市場競爭力的新品去匯攏現金流，意義重大。
………………
十多分鐘後，白蒙蒙從桶裡面撈出一塊吃食，用筷子夾到碗裡，等到它徹底冷卻後才恭恭敬敬地送到楊默面前。
楊默非常沒有形象地直接用手捏起了那坨吃食，借著燈光仔細打量了一眼後，送入了嘴中。
閉著眼感受了一下舌尖的種種變化和口腔內壁不自覺分泌的津液後，楊默睜開了雙眼，臉上難以遏制地露出了一絲輕鬆的表情：「很好！從齊魯人的角度來看，口味可以打到83分，比我之前預料的要好上不少……可以準備上新了！」
雖然經過一些零散教導，白蒙蒙知道這位師父在戰術產品這一塊信奉「夠用就可以」的原則，但聽到自己辛辛苦苦忙了那麼多個晚上的作品才能拿到83分，小姑娘的腮幫子還是忍不住鼓了起來。
楊默把她的表情納入眼底，卻只是笑了笑，然後扭頭看著土狗同學：「丫頭，明天一上班，先跟劉副經理知會一聲，這幾天集中所有的人力和資金，先把這吃食鋪出去……不要去糾結什麼程序不程序的，先上了再說……馮副總要是還沒瘋到頭，是不會在程序上抓你們小辮子的。」
呂瑩瑩聞言，愣了愣，先是重重地點了點頭，然後就屁顛屁顛地跑到那個不鏽鋼大桶旁邊撈吃食去了……
(本章完)