第178章 唯一的烹調演繹（6K）
第178章 唯一的烹調演繹（6K）
嗡嗡嗡！
頃刻間，僅幾百人的地下小型場館，卻爆發出堪比體育館的喧譁動靜。
「是他？」
「神州團這是戰術性躺平啊？」
「池主廚，孟主廚怎麼回事，他們可都是特級世界前十的強者，居然派出一個新晉特級來壓陣？」
遠月席位上。
在環抱手臂的才波城一郎，雙手漸漸鬆開，嘴巴也漸漸張大。
至於他身後的遠月女廚，小林龍膽、茜久保桃這些人是萌萌噠瞪圓眼睛的蒙圈狀態。
已經先後上台的雅各布·金，堂島銀，同樣難以置信地注視那個身影提著廚具箱，迎著燈光走到了他們身旁。
「那兩位，是出於什麼考慮，派你當決賽場的大將？」堂島銀想不通，盯著夏安。
夏安笑了笑：「其實是我主動請纓的。」
堂島銀：？？
傳奇畢業生見了鬼似的，喃喃自語：
「主動請纓…那你可知道，烹飪【紅寶石蟹】的難度？這可是46級的食材。」
「實話告訴你，直至此時，我都還不知道怎麼撬開它的蟹殼！」
擔當主持的中年優雅管家，已經用眼神催促他們，夏安也不打算嘴上解釋，輕聲道：「堂島總長，且拭目以待。」
聞言。
堂島銀深深吸氣：「好！我拭目以待！」
語落，他就上前，和夏安、雅各布·金互相握手致意，這算是決賽戰役開啟前，彼此的敬意。
堂島銀轉身而去。
雅各布·金卻故意慢一步，含笑凝望夏安，用夾生的中文道：
「噢，締造奇蹟的神州廚師，要是在古菜品的領域，我肯定不如你，會被你擊敗，我也會服氣認輸。」
「但是，在幻想流派領域，我，雅各布·金，一名西方廚師…絕不會輸給你！」
夏安沉默一瞬。
在幻想流派，的確，對方有自傲的資本。
可他突然想到了唐美君前輩。
若按這個世界開闢美食界的軌跡線，怎麼說，先驅也是以劉昴星為首的那批人，是他們收集了八件傳說廚具，使得世界升格了。
如今怎麼輪到西方廚師，在幻想與新流派的領域，自詡為先驅領先者了？
就不談最早的先驅。
唐美君前輩就是鮮明的代表。
神州一代代人傑何其多，他們爭先奮勇去美食界開疆擴土，論底蘊，論積累，就不可能差了。
夏安內心莫名湧出一股衝勁。
古菜品重現者？
發光奧義重現者？
他已不滿足於此。
「為往聖繼絕學……」這句話，在這形容夏安的激盪心情最恰當不過。
不僅是古典絕學，還有自劉昴星後的一代代英傑，開闢美食界，探索新食材，編纂新食譜的「絕學」。
「什麼？」
雅各布·金愣了下，沒聽懂夏安的輕聲自語。
夏安就笑笑：「抱歉了，雅各布先生，在幻想流派的領域，神州籍廚師也是遙遙領先。」
「我會站在前輩們的肩膀上…宣告！」
聞言。
望著夏安轉身去比賽廚房的背影。
雅各布·金的臉色難看起來。
「遙遙領先？哼。」
他來到自己的廚房。
舞台上，中年優雅管家看見輪椅車上的東野剛，隔空向他點頭。
於是，管家揚聲道：「決賽開始，以2個小時烹調時間為限。」
話音落下。
三名青年僕人，分頭將鮮活的【紅寶石蟹】，正式呈遞到每間廚房的生鮮水台上。
「食材交接完畢！」
僕人們鞠躬退場。
咔！
小場館上空的三塊轉播屏，將鏡頭定格在水台上。
「咳咳……」
居然是東野剛親自擔當決賽的講解。
不過想想也正常，決賽主題乃是烹飪46級的【紅寶石蟹】，在場都是特級，除了偽麟的東野剛，沒人比他更有解說資格。
「首先，三位決賽選手，將要面臨第一道難關！」
「紅寶石蟹的蟹殼，堅硬無比，尋常廚具根本撬不開，甚至藍星上各種科技切割機都毫無辦法！」
這時，觀眾們發出低呼聲。
1號廚房視角。
美利堅團隊的領袖雅各布·金，面容自信，從隨身廚具箱的內置皮鞘，掏出了一把在畫面上鋒芒閃爍的刀刃。
這把刀，造型古怪，材質並非合金，更像是石頭黑漆漆的。
「寶具！」東野剛就淡淡口吐道。
神州團席位。
池嘯白嘖了聲：「雅各布這人成名之始，這把寶具就一直隨身，幫助他剖殺和解體了不少高難食材。」
孟玉璐點點頭，眸色平靜：
「但我認為，他這把不知道從哪獲得的『研磨師』鍛造的寶具，大概率是撬不動紅寶石蟹的。」
咔！
突然，畫面上。
黑色刀刃試圖從螃蟹嘴巴刺進去。
這是最為常見的宰殺螃蟹方法，普通螃蟹基本一戳就死。
誰知道。
被捆縛巨鉗，仍然鮮活的紅寶石蟹，劇烈掙紮起來。
眾人都聽到了啃咬的金石聲。
雅各布金面色陰沉，快速把廚刃抽出來。
「嘶……」場館響徹抽氣聲。
特寫畫面上，這把極可能是「藍色品質」的寶具廚刃，居然被硬生生啃咬掉一角。
甚至，刃面都開始浮現裂紋。
「這把刀，廢了。」
東野剛的淡淡解說聲，相當於殘酷的補刀，讓雅各布金面龐狠狠抽搐。
「紅寶石蟹，棲息在熔岩深海或可以接觸岩漿的地心礦洞中。」
「以各種金屬礦石為食。」
「而這把刀，材質雖是『黑金』，但稱不上多稀有和堅硬的超凡礦石，被紅寶石蟹咬碎很正常。」
觀看的名廚們沉默。
因為46的捕獲等級，基本全加在稀有度上，本體戰力很低。
igo應用里的圖鑑檔案庫，紅寶石蟹的資料，語焉不詳，文字之簡短，比某些50、60級的食材更甚。
可以說，如今雅各布金吃的這個血虧，就是給眾名廚上了一課。
「戳嘴不行。」
「那從腹部的『三角區』刺進去呢？」
很快，場館響徹嗡嗡議論聲。
恰好。
2號廚房視角的畫面上。
堂島銀正把螃蟹翻了個身，放置在水台上，他的一根手指頭，沿著螃蟹腹部的「三角區」，其中明顯的縫隙線條，撫摸了一大圈。
然後，堂島銀隨意抽了一把尖長的刀刃，從縫隙刺進去。
但刀刃刺進去很深，翻身的螃蟹仍是毫無反應。
「果然，這些幻想螃蟹的器官內臟，位置、構造，和普通螃蟹根本不同！」堂島銀的自語聲，通過攝像機，傳遍了場館。
東野剛呵呵笑了兩聲：
「紅寶石蟹，能在岩漿里游泳，要是這些『縫隙』是弱點可以威脅到它的生命，那麼滲透進去的高溫和岩漿早把它們滅殺了。」
畫面上。
堂島銀還嘗試用蠻力，使勁摳挖縫隙，可一頓努力後面色都漲紅了，這部分「三角區」依舊紋絲不動。
「嘖，那看來只有一種方法了！」
堂島銀搖頭，目中隱現精光。
「活殺——」
「活蒸——」
他丟下刀刃，向侍候在不遠處的青年僕從點頭示意。
於是，青年僕從將堂島銀點名索要的超大號蒸鍋，和另外幾名後勤僕從協力搬運上台。
成年的紅寶石蟹，有著半米還多的體長大小，只有超大號蒸鍋才能裝下。
「活蒸倒不失為一種烹飪解法。」
東野剛難得流露出些許笑容。
名廚們也紛紛為堂島銀的解法叫好。
至於活殺、活蒸。
殘忍？
追求鮮活的鮮味，這個處理路徑總是避不開的。
所謂君子遠庖廚，就是這個道理。
有些高明的海鮮大師，甚至會將部分海產，比如烏賊，在岸上硬生生摔砸至死。
這倒不是故意折磨，而是這種處理方法，肉質會變得更鮮嫩美味。
可突然。
東野剛話鋒一轉：
「紅寶石蟹尚不懼高溫岩漿，這種活蒸，蒸汽和火候要多極端，才能將它蒸得熟透？」
全場人傻愣。
包括剛剛把紅寶石蟹裝進蒸鍋的堂島銀。
「哎！」
堂島銀忍不住拍頭，懊惱道：「對啊，怕是要遠超岩漿的溫度和火候，才能硬生生把它煮死煮透了！」
旋即，堂島銀和雅各布金一樣，暫停活動，皺眉思索其它解法。
人們的目光自然移動到3號廚房。
誒？
全場人懵逼。
好大一隻螃蟹…被肢解了？
畫面上。
夏安適時將一把潔白的短小骨刃，從螃蟹腹下的「三角區」抽出。
隨後，他似乎沒用多少勁。
動手一掰。
竟是輕鬆的掰下一塊殼子。
當然，這稱不上「肢解」，還只算卸除了一角蟹殼。
眾人只見夏安握著不知名的骨刃，繼續在螃蟹殼的內一層，沿著被掰下來的「三角區」痕跡，沿著又切割了一整圈。
「撕拉——」
最後，夏安再使用氣勁，手上灌注莫大的力量，就硬生生的，將紅寶石蟹拆開為蟹殼、蟹身兩部分。
堂島銀、雅各布金注意到場館瞬間死寂的氛圍。
抬頭一看。
便瞪圓了眼睛。
？？？
就這麼…拆解了？
堂島銀看看面前自己這隻幾乎「刀槍不入」的紅寶石蟹，臉龐上，浮現懷疑人生的神色。
雅各布金則很敏銳，死死地盯著3號廚房轉播畫面上，夏安剛剛擱置在水台上的骨刃。
「這絕對是研磨師鍛造而出的…高品質的寶具！」
他語氣充滿了渴望和嫉妒。
再瞧瞧自己手上握緊的，被啃壞一角的黑金廚刃。
貨比貨。
它就得扔啊！
「啪啪啪啪……」
死寂，被響亮的掌聲打破。
東野剛滿臉驚奇和欣賞：「誰能想到呢，夏安主廚居然握有一把高品質的寶具之刃！」
「居然可以如此輕鬆切割紅寶石蟹的甲殼。」
「那就說明，這把潔白骨刃素材的強度與等級，就不可能低於46級的紅寶石蟹。」
話音方落，幾百人的場館就炸鍋了。
沒錯。
46級的紅寶石蟹，戰力端很弱，但它的晶化龜殼硬啊，有著對得起捕獲等級的硬度。
那可以全切紅寶石蟹的廚刃，其素材，其強度，的確不可能弱於蟹殼。
神州團席位。
池嘯白嘴巴大張：「他這把鍛造師鑄造的廚刃…哪來的？！」
孟玉璐費解的搖頭，然後又認真瞥看京妮娜：
「你給他的？」
京妮娜直搖頭，無語道：「額啊？別這麼看我，別用這種眼神。」
「鳳凰八仙后裔，沒你想的這麼富有，對應46級素材基底鍛造的寶具廚刃，隨隨便便就送人。」
遠月團席位。
一片女廚同樣目瞪口呆。
才波城一郎感慨：「神州的底蘊…真是令人生畏，如此器物就配備給他使用了。」
顯然，才波城一郎誤會了，認為是夏安吃了神州協會的福利。
與此同時。
美利堅團席位上的一群人，臉色就不怎麼好看了。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
撬開蟹殼，拆解蟹體。
光是闖過這第一道難關，夏安就在決賽場上，遙遙領先。
「可以冒昧問一句嗎夏安主廚，你這把刀刃，從何而來？」東野剛語中帶著客氣和商量。
正在處理螃蟹身體裡的胃、肺、嘴等部位的夏安，動作頓了一頓：
「前賢們的恩澤罷了。」
「原來如此。」
東野剛沒繼續問，目光閃爍。
於是乎接下來，3號廚房轉播畫面，便成為了全場焦點，每個人都在觀看夏安的處理工序。
甚至，就連身為決賽對手的堂島銀、雅各布金，都駐足抬頭看，無心思考自己解法。
堅硬的甲殼下，紅寶石蟹的身體構造，和普通螃蟹區別不大。
去掉肺、胃、蟹心。
夏安取大刷子，認真刷洗螃蟹身體的各個角落。
尤其是容易藏污納垢的螃蟹腿，反覆刷洗了數次。
很快，觀眾們看見夏安再次揮舞鋒利的刀刃，將螃蟹的一條條大蟹足，包括蟹鉗，完整的切割下來。
「咦？」
看見夏安的處理重點，一下子偏移到蟹足、蟹鉗部分，名廚們對他的食譜更加好奇熱議起來。
「為什麼要處理更堅硬，工序更複雜的蟹足？」
「對啊，蟹身已見蟹肉、蟹黃，挖取出來，就能做美味珍饈。」
「沒必要理會蟹腿蟹足這些邊角料吧！」
但是面對所有疑問的聲音，夏安面色不變，握骨匕，乾淨利落，將一條條蟹足乃至大蟹鉗，從頭切割到尾，然後反覆切數次，直到形成豁口，把殼子裡的彈嫩蟹足肉完整取出。
光是取蟹足、蟹鉗肉這步，細緻且繁瑣，就消耗去半個多小時。
而且。
夏安已有準備，在取完蟹足之肉後，就悉數擺放到堆滿冰塊的冰盆里。
這還沒完！
鏡頭特寫而去，就看見夏安開封一瓶酒，將整瓶酒傾倒到冰盆。
「冰醉法……」東野剛盛讚的聲音傳遍場館，「這樣將蟹足肉放到冰酒混合物中，低溫和酒精可以麻痹蟹肉神經，使其『醉死』，不僅可以保鮮，還能讓蟹肉更加清甜！」
遠月團席位上，小林龍膽、茜久保桃這兩個在校生，乃至乾日向子、木久知園果等畢業生，都滿臉崇敬之色。
「我要的【金色小麥】呢？」夏安詢問侍立在附近的僕人。
「這就給您呈上。」
當鏡頭拍攝到夏安持握骨匕，在切割一粒粒奇大無比，閃耀金黃色澤的麥粒時。
全場觀眾，人麻了。
是否…搞錯了點什麼？
僅處理完紅寶石蟹肉還不夠。
現在，還要處理烹調另一種10級黃金階的食材？
「我嚴重覺得，我才是新晉特級。」有部分國際特級名廚吐槽和自嘲。
「你瞧瞧，他處理『金色小麥』的手法，嫻熟絲滑。」
「有種已經拿『金色小麥』烹調出答案食譜的既視感……」
堂島銀臉色變了又變。
眼睛裡充斥著深深的迷茫。
嗯？
到底誰才是完美烹調【金色小麥】，將食材與食譜，寫在人生菜單上的資深特級啊？
空氣，又突然轉為死寂。
這一回。
就連東野剛也沉寂了，滿眼欣賞和認真之色，沉浸在夏安的烹調演繹中。
切割麥粒，用機器將麥子碾壓成麵粉。
用麵粉調製麵糊。
而其中，夏安並沒有忘記施加【協律】（大成）與【撫慰之觸】（圓滿）食技。
只是，對比老練處理高級幻想食材的演繹。
這些食技與手法，儼然變為了綠色陪襯，竟沒多少觀眾討論了。
調成麵糊後。
就是取蟹足肉，在碗裡滾一滾，均勻裹上一層面衣。
起油鍋！
夏安顯得信心十足，瞥了眼面板上淡淡金色光澤流動的【炎獄】、【極境火候】偽金色圖標。
二者迭加的火候功夫，足夠他烹炸出最完美的蟹足肉。
「嗞嗞嗞……」
很快，濃香在小場館內飄蕩。
咕嚕…
吞咽口水的聲音，此起彼伏。
東野剛這個場館和莊園主人，不知不覺間，都淪為了這場驚艷烹調演繹的配角般，鏡頭都不再掃向他了。
但在鏡頭之外，輪椅車上，東野剛滿眼食慾，滿臉迷醉的表現，和眾人比並無兩樣。
「僅就香味而言，他已經烹調成功了。」東野剛艱澀低語，語氣很難受，似在極力壓抑什麼。
女僕久美子擔憂道：「主人，您的反噬……」
東野剛揮手，「再等等，再等等！」
「馬上，馬上…」
「就可以…吃……」
目睹夏安炸出完美色澤的蟹足肉。
池嘯白拍著大腿，嘆服道：「我這igo國際排名讓給他得了！」
孟玉璐譏嘲：
「用得著你讓？」
「他想要，去取就是了。」
京妮娜無語且小心翼翼地道：
「兩位前輩，國際排名除了食戟，就是看綜合表現，其中各項賽事和頭銜的比重很高。」
池嘯白繼續拍大腿：
「就是說啊，這小子都不知道藏一手。」
「你瞧，在這個沒啥流量，也不公開的所謂『別墅杯』，就這麼把嚇人的廚藝暴露了。」
「以後榜單上的名廚，誰肯接你的食戟啊？別人又不傻，純送頭！」
同時，畫面上。
夏安將一根根金黃色的蟹足從油鍋夾取出來，放置在瀝油架子上。
他的烹調，並沒有結束！
「還差蘸醬。」
腦中浮現著筆記與食譜的一字一句，對於如此高規格的答案食譜，現在夏安根本沒有修改的想法。
不想，更是能力差的遠。
這時候，就別靈機一動突發靈感鼓搗了。
穩住情緒。
從蟹身，取出蟹黃。
混合了蜂蜜、檸檬汁。
「完成！」
這一步，大成【協律】食技同樣悄悄發揮著作用。
夏安看著調理碗中色澤完美的醬料，都不禁流露出驚艷之色。
炸蟹足和醬汁裝盤，夏安抬頭張望。
啊這…
四周，場館。
靜悄悄的。
若非燈光照射，觀眾席人影層迭，他還以為人都走了呢。
這時。
東野剛極力壓抑什麼的嘶啞聲音響起：
「……完成了嗎，夏安主廚？」
夏安嘴角含笑：「是的。」
「那你的菜品是？」
「《香酥紅寶石蟹足》！」
「好！！」
這個讚詞，東野剛是拍擊輪椅車的扶手，幾乎暴喝出聲。
女僕久美子看了一眼渾身佝僂著，身體抖若篩糠的東野剛，語氣中滿滿的驚喜和激動：
「夏安主廚，還請您端上菜品，讓東野先生品鑑。」
鐺！
優雅中年管家敲鐘。
就在鐘聲中。
第一位，也是唯一演繹的那位選手，呈交了他的決賽菜品。
堂島銀看看廚台上的計時器。
距離結束，只剩半個小時。
就算時間再加個零，都難以找到解法。
他長長吐了口氣。
「我放棄。」
「我也放棄。」1號廚房，傳出雅各布金沉重的聲音。
沒人嘲笑。
在場名廚們投來同情和複雜的視線。
尤其是，看到水台上無從下刀的鮮活紅寶石蟹，名廚們紛紛長嘆一口氣。
撬不開。
根本撬不開。
連第一步殺蟹開殼都闖不過，談何烹調呢！
誰上都一樣啊！
一步步…東野剛竭力抬頭，望著端舉餐盤的夏安向他走來，喉嚨止不住的興奮滾咽著。
「來了，來了。」
他身體裡，有另一個聲音，仿佛來自深淵的低語。
「吃…」
咣鐺！
餐盤放置於審查桌。
「東野先生，招待不周。」夏安後退半步。
東野剛狀若野獸，直接上手，抓取餐盤上一根瀝乾淨油脂的炸蟹足肉，用力的扎進醬汁碗，液體飛濺。
要知道，紅寶石蟹的蟹黃本就是它全身精華所在，散發著寶石光澤，如一灘寶石液。
蟹黃做成的醬汁混合了蜂蜜、檸檬汁。
色澤質地，轉向了琥珀寶石狀。
特寫鏡頭中。
東野剛就仿佛將一根色澤流轉的琥珀寶石，猛力送進了嘴巴，一整口吞吃下去。
「咔嚓咔嚓…」
鮮味，如同濃縮的海洋風暴，自東野剛口腔颳起。
呼——
呼——
與此同時。
在場觀眾使勁抽吸鼻子。
空氣中，不知什麼時候，飄溢著淡淡的硫磺煙燻味。
整座場館，像是一下子沉入到地心與熔岩洞窟。
(本章完)
嗡嗡嗡！
頃刻間，僅幾百人的地下小型場館，卻爆發出堪比體育館的喧譁動靜。
「是他？」
「神州團這是戰術性躺平啊？」
「池主廚，孟主廚怎麼回事，他們可都是特級世界前十的強者，居然派出一個新晉特級來壓陣？」
遠月席位上。
在環抱手臂的才波城一郎，雙手漸漸鬆開，嘴巴也漸漸張大。
至於他身後的遠月女廚，小林龍膽、茜久保桃這些人是萌萌噠瞪圓眼睛的蒙圈狀態。
已經先後上台的雅各布·金，堂島銀，同樣難以置信地注視那個身影提著廚具箱，迎著燈光走到了他們身旁。
「那兩位，是出於什麼考慮，派你當決賽場的大將？」堂島銀想不通，盯著夏安。
夏安笑了笑：「其實是我主動請纓的。」
堂島銀：？？
傳奇畢業生見了鬼似的，喃喃自語：
「主動請纓…那你可知道，烹飪【紅寶石蟹】的難度？這可是46級的食材。」
「實話告訴你，直至此時，我都還不知道怎麼撬開它的蟹殼！」
擔當主持的中年優雅管家，已經用眼神催促他們，夏安也不打算嘴上解釋，輕聲道：「堂島總長，且拭目以待。」
聞言。
堂島銀深深吸氣：「好！我拭目以待！」
語落，他就上前，和夏安、雅各布·金互相握手致意，這算是決賽戰役開啟前，彼此的敬意。
堂島銀轉身而去。
雅各布·金卻故意慢一步，含笑凝望夏安，用夾生的中文道：
「噢，締造奇蹟的神州廚師，要是在古菜品的領域，我肯定不如你，會被你擊敗，我也會服氣認輸。」
「但是，在幻想流派領域，我，雅各布·金，一名西方廚師…絕不會輸給你！」
夏安沉默一瞬。
在幻想流派，的確，對方有自傲的資本。
可他突然想到了唐美君前輩。
若按這個世界開闢美食界的軌跡線，怎麼說，先驅也是以劉昴星為首的那批人，是他們收集了八件傳說廚具，使得世界升格了。
如今怎麼輪到西方廚師，在幻想與新流派的領域，自詡為先驅領先者了？
就不談最早的先驅。
唐美君前輩就是鮮明的代表。
神州一代代人傑何其多，他們爭先奮勇去美食界開疆擴土，論底蘊，論積累，就不可能差了。
夏安內心莫名湧出一股衝勁。
古菜品重現者？
發光奧義重現者？
他已不滿足於此。
「為往聖繼絕學……」這句話，在這形容夏安的激盪心情最恰當不過。
不僅是古典絕學，還有自劉昴星後的一代代英傑，開闢美食界，探索新食材，編纂新食譜的「絕學」。
「什麼？」
雅各布·金愣了下，沒聽懂夏安的輕聲自語。
夏安就笑笑：「抱歉了，雅各布先生，在幻想流派的領域，神州籍廚師也是遙遙領先。」
「我會站在前輩們的肩膀上…宣告！」
聞言。
望著夏安轉身去比賽廚房的背影。
雅各布·金的臉色難看起來。
「遙遙領先？哼。」
他來到自己的廚房。
舞台上，中年優雅管家看見輪椅車上的東野剛，隔空向他點頭。
於是，管家揚聲道：「決賽開始，以2個小時烹調時間為限。」
話音落下。
三名青年僕人，分頭將鮮活的【紅寶石蟹】，正式呈遞到每間廚房的生鮮水台上。
「食材交接完畢！」
僕人們鞠躬退場。
咔！
小場館上空的三塊轉播屏，將鏡頭定格在水台上。
「咳咳……」
居然是東野剛親自擔當決賽的講解。
不過想想也正常，決賽主題乃是烹飪46級的【紅寶石蟹】，在場都是特級，除了偽麟的東野剛，沒人比他更有解說資格。
「首先，三位決賽選手，將要面臨第一道難關！」
「紅寶石蟹的蟹殼，堅硬無比，尋常廚具根本撬不開，甚至藍星上各種科技切割機都毫無辦法！」
這時，觀眾們發出低呼聲。
1號廚房視角。
美利堅團隊的領袖雅各布·金，面容自信，從隨身廚具箱的內置皮鞘，掏出了一把在畫面上鋒芒閃爍的刀刃。
這把刀，造型古怪，材質並非合金，更像是石頭黑漆漆的。
「寶具！」東野剛就淡淡口吐道。
神州團席位。
池嘯白嘖了聲：「雅各布這人成名之始，這把寶具就一直隨身，幫助他剖殺和解體了不少高難食材。」
孟玉璐點點頭，眸色平靜：
「但我認為，他這把不知道從哪獲得的『研磨師』鍛造的寶具，大概率是撬不動紅寶石蟹的。」
咔！
突然，畫面上。
黑色刀刃試圖從螃蟹嘴巴刺進去。
這是最為常見的宰殺螃蟹方法，普通螃蟹基本一戳就死。
誰知道。
被捆縛巨鉗，仍然鮮活的紅寶石蟹，劇烈掙紮起來。
眾人都聽到了啃咬的金石聲。
雅各布金面色陰沉，快速把廚刃抽出來。
「嘶……」場館響徹抽氣聲。
特寫畫面上，這把極可能是「藍色品質」的寶具廚刃，居然被硬生生啃咬掉一角。
甚至，刃面都開始浮現裂紋。
「這把刀，廢了。」
東野剛的淡淡解說聲，相當於殘酷的補刀，讓雅各布金面龐狠狠抽搐。
「紅寶石蟹，棲息在熔岩深海或可以接觸岩漿的地心礦洞中。」
「以各種金屬礦石為食。」
「而這把刀，材質雖是『黑金』，但稱不上多稀有和堅硬的超凡礦石，被紅寶石蟹咬碎很正常。」
觀看的名廚們沉默。
因為46的捕獲等級，基本全加在稀有度上，本體戰力很低。
igo應用里的圖鑑檔案庫，紅寶石蟹的資料，語焉不詳，文字之簡短，比某些50、60級的食材更甚。
可以說，如今雅各布金吃的這個血虧，就是給眾名廚上了一課。
「戳嘴不行。」
「那從腹部的『三角區』刺進去呢？」
很快，場館響徹嗡嗡議論聲。
恰好。
2號廚房視角的畫面上。
堂島銀正把螃蟹翻了個身，放置在水台上，他的一根手指頭，沿著螃蟹腹部的「三角區」，其中明顯的縫隙線條，撫摸了一大圈。
然後，堂島銀隨意抽了一把尖長的刀刃，從縫隙刺進去。
但刀刃刺進去很深，翻身的螃蟹仍是毫無反應。
「果然，這些幻想螃蟹的器官內臟，位置、構造，和普通螃蟹根本不同！」堂島銀的自語聲，通過攝像機，傳遍了場館。
東野剛呵呵笑了兩聲：
「紅寶石蟹，能在岩漿里游泳，要是這些『縫隙』是弱點可以威脅到它的生命，那麼滲透進去的高溫和岩漿早把它們滅殺了。」
畫面上。
堂島銀還嘗試用蠻力，使勁摳挖縫隙，可一頓努力後面色都漲紅了，這部分「三角區」依舊紋絲不動。
「嘖，那看來只有一種方法了！」
堂島銀搖頭，目中隱現精光。
「活殺——」
「活蒸——」
他丟下刀刃，向侍候在不遠處的青年僕從點頭示意。
於是，青年僕從將堂島銀點名索要的超大號蒸鍋，和另外幾名後勤僕從協力搬運上台。
成年的紅寶石蟹，有著半米還多的體長大小，只有超大號蒸鍋才能裝下。
「活蒸倒不失為一種烹飪解法。」
東野剛難得流露出些許笑容。
名廚們也紛紛為堂島銀的解法叫好。
至於活殺、活蒸。
殘忍？
追求鮮活的鮮味，這個處理路徑總是避不開的。
所謂君子遠庖廚，就是這個道理。
有些高明的海鮮大師，甚至會將部分海產，比如烏賊，在岸上硬生生摔砸至死。
這倒不是故意折磨，而是這種處理方法，肉質會變得更鮮嫩美味。
可突然。
東野剛話鋒一轉：
「紅寶石蟹尚不懼高溫岩漿，這種活蒸，蒸汽和火候要多極端，才能將它蒸得熟透？」
全場人傻愣。
包括剛剛把紅寶石蟹裝進蒸鍋的堂島銀。
「哎！」
堂島銀忍不住拍頭，懊惱道：「對啊，怕是要遠超岩漿的溫度和火候，才能硬生生把它煮死煮透了！」
旋即，堂島銀和雅各布金一樣，暫停活動，皺眉思索其它解法。
人們的目光自然移動到3號廚房。
誒？
全場人懵逼。
好大一隻螃蟹…被肢解了？
畫面上。
夏安適時將一把潔白的短小骨刃，從螃蟹腹下的「三角區」抽出。
隨後，他似乎沒用多少勁。
動手一掰。
竟是輕鬆的掰下一塊殼子。
當然，這稱不上「肢解」，還只算卸除了一角蟹殼。
眾人只見夏安握著不知名的骨刃，繼續在螃蟹殼的內一層，沿著被掰下來的「三角區」痕跡，沿著又切割了一整圈。
「撕拉——」
最後，夏安再使用氣勁，手上灌注莫大的力量，就硬生生的，將紅寶石蟹拆開為蟹殼、蟹身兩部分。
堂島銀、雅各布金注意到場館瞬間死寂的氛圍。
抬頭一看。
便瞪圓了眼睛。
？？？
就這麼…拆解了？
堂島銀看看面前自己這隻幾乎「刀槍不入」的紅寶石蟹，臉龐上，浮現懷疑人生的神色。
雅各布金則很敏銳，死死地盯著3號廚房轉播畫面上，夏安剛剛擱置在水台上的骨刃。
「這絕對是研磨師鍛造而出的…高品質的寶具！」
他語氣充滿了渴望和嫉妒。
再瞧瞧自己手上握緊的，被啃壞一角的黑金廚刃。
貨比貨。
它就得扔啊！
「啪啪啪啪……」
死寂，被響亮的掌聲打破。
東野剛滿臉驚奇和欣賞：「誰能想到呢，夏安主廚居然握有一把高品質的寶具之刃！」
「居然可以如此輕鬆切割紅寶石蟹的甲殼。」
「那就說明，這把潔白骨刃素材的強度與等級，就不可能低於46級的紅寶石蟹。」
話音方落，幾百人的場館就炸鍋了。
沒錯。
46級的紅寶石蟹，戰力端很弱，但它的晶化龜殼硬啊，有著對得起捕獲等級的硬度。
那可以全切紅寶石蟹的廚刃，其素材，其強度，的確不可能弱於蟹殼。
神州團席位。
池嘯白嘴巴大張：「他這把鍛造師鑄造的廚刃…哪來的？！」
孟玉璐費解的搖頭，然後又認真瞥看京妮娜：
「你給他的？」
京妮娜直搖頭，無語道：「額啊？別這麼看我，別用這種眼神。」
「鳳凰八仙后裔，沒你想的這麼富有，對應46級素材基底鍛造的寶具廚刃，隨隨便便就送人。」
遠月團席位。
一片女廚同樣目瞪口呆。
才波城一郎感慨：「神州的底蘊…真是令人生畏，如此器物就配備給他使用了。」
顯然，才波城一郎誤會了，認為是夏安吃了神州協會的福利。
與此同時。
美利堅團席位上的一群人，臉色就不怎麼好看了。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
撬開蟹殼，拆解蟹體。
光是闖過這第一道難關，夏安就在決賽場上，遙遙領先。
「可以冒昧問一句嗎夏安主廚，你這把刀刃，從何而來？」東野剛語中帶著客氣和商量。
正在處理螃蟹身體裡的胃、肺、嘴等部位的夏安，動作頓了一頓：
「前賢們的恩澤罷了。」
「原來如此。」
東野剛沒繼續問，目光閃爍。
於是乎接下來，3號廚房轉播畫面，便成為了全場焦點，每個人都在觀看夏安的處理工序。
甚至，就連身為決賽對手的堂島銀、雅各布金，都駐足抬頭看，無心思考自己解法。
堅硬的甲殼下，紅寶石蟹的身體構造，和普通螃蟹區別不大。
去掉肺、胃、蟹心。
夏安取大刷子，認真刷洗螃蟹身體的各個角落。
尤其是容易藏污納垢的螃蟹腿，反覆刷洗了數次。
很快，觀眾們看見夏安再次揮舞鋒利的刀刃，將螃蟹的一條條大蟹足，包括蟹鉗，完整的切割下來。
「咦？」
看見夏安的處理重點，一下子偏移到蟹足、蟹鉗部分，名廚們對他的食譜更加好奇熱議起來。
「為什麼要處理更堅硬，工序更複雜的蟹足？」
「對啊，蟹身已見蟹肉、蟹黃，挖取出來，就能做美味珍饈。」
「沒必要理會蟹腿蟹足這些邊角料吧！」
但是面對所有疑問的聲音，夏安面色不變，握骨匕，乾淨利落，將一條條蟹足乃至大蟹鉗，從頭切割到尾，然後反覆切數次，直到形成豁口，把殼子裡的彈嫩蟹足肉完整取出。
光是取蟹足、蟹鉗肉這步，細緻且繁瑣，就消耗去半個多小時。
而且。
夏安已有準備，在取完蟹足之肉後，就悉數擺放到堆滿冰塊的冰盆里。
這還沒完！
鏡頭特寫而去，就看見夏安開封一瓶酒，將整瓶酒傾倒到冰盆。
「冰醉法……」東野剛盛讚的聲音傳遍場館，「這樣將蟹足肉放到冰酒混合物中，低溫和酒精可以麻痹蟹肉神經，使其『醉死』，不僅可以保鮮，還能讓蟹肉更加清甜！」
遠月團席位上，小林龍膽、茜久保桃這兩個在校生，乃至乾日向子、木久知園果等畢業生，都滿臉崇敬之色。
「我要的【金色小麥】呢？」夏安詢問侍立在附近的僕人。
「這就給您呈上。」
當鏡頭拍攝到夏安持握骨匕，在切割一粒粒奇大無比，閃耀金黃色澤的麥粒時。
全場觀眾，人麻了。
是否…搞錯了點什麼？
僅處理完紅寶石蟹肉還不夠。
現在，還要處理烹調另一種10級黃金階的食材？
「我嚴重覺得，我才是新晉特級。」有部分國際特級名廚吐槽和自嘲。
「你瞧瞧，他處理『金色小麥』的手法，嫻熟絲滑。」
「有種已經拿『金色小麥』烹調出答案食譜的既視感……」
堂島銀臉色變了又變。
眼睛裡充斥著深深的迷茫。
嗯？
到底誰才是完美烹調【金色小麥】，將食材與食譜，寫在人生菜單上的資深特級啊？
空氣，又突然轉為死寂。
這一回。
就連東野剛也沉寂了，滿眼欣賞和認真之色，沉浸在夏安的烹調演繹中。
切割麥粒，用機器將麥子碾壓成麵粉。
用麵粉調製麵糊。
而其中，夏安並沒有忘記施加【協律】（大成）與【撫慰之觸】（圓滿）食技。
只是，對比老練處理高級幻想食材的演繹。
這些食技與手法，儼然變為了綠色陪襯，竟沒多少觀眾討論了。
調成麵糊後。
就是取蟹足肉，在碗裡滾一滾，均勻裹上一層面衣。
起油鍋！
夏安顯得信心十足，瞥了眼面板上淡淡金色光澤流動的【炎獄】、【極境火候】偽金色圖標。
二者迭加的火候功夫，足夠他烹炸出最完美的蟹足肉。
「嗞嗞嗞……」
很快，濃香在小場館內飄蕩。
咕嚕…
吞咽口水的聲音，此起彼伏。
東野剛這個場館和莊園主人，不知不覺間，都淪為了這場驚艷烹調演繹的配角般，鏡頭都不再掃向他了。
但在鏡頭之外，輪椅車上，東野剛滿眼食慾，滿臉迷醉的表現，和眾人比並無兩樣。
「僅就香味而言，他已經烹調成功了。」東野剛艱澀低語，語氣很難受，似在極力壓抑什麼。
女僕久美子擔憂道：「主人，您的反噬……」
東野剛揮手，「再等等，再等等！」
「馬上，馬上…」
「就可以…吃……」
目睹夏安炸出完美色澤的蟹足肉。
池嘯白拍著大腿，嘆服道：「我這igo國際排名讓給他得了！」
孟玉璐譏嘲：
「用得著你讓？」
「他想要，去取就是了。」
京妮娜無語且小心翼翼地道：
「兩位前輩，國際排名除了食戟，就是看綜合表現，其中各項賽事和頭銜的比重很高。」
池嘯白繼續拍大腿：
「就是說啊，這小子都不知道藏一手。」
「你瞧，在這個沒啥流量，也不公開的所謂『別墅杯』，就這麼把嚇人的廚藝暴露了。」
「以後榜單上的名廚，誰肯接你的食戟啊？別人又不傻，純送頭！」
同時，畫面上。
夏安將一根根金黃色的蟹足從油鍋夾取出來，放置在瀝油架子上。
他的烹調，並沒有結束！
「還差蘸醬。」
腦中浮現著筆記與食譜的一字一句，對於如此高規格的答案食譜，現在夏安根本沒有修改的想法。
不想，更是能力差的遠。
這時候，就別靈機一動突發靈感鼓搗了。
穩住情緒。
從蟹身，取出蟹黃。
混合了蜂蜜、檸檬汁。
「完成！」
這一步，大成【協律】食技同樣悄悄發揮著作用。
夏安看著調理碗中色澤完美的醬料，都不禁流露出驚艷之色。
炸蟹足和醬汁裝盤，夏安抬頭張望。
啊這…
四周，場館。
靜悄悄的。
若非燈光照射，觀眾席人影層迭，他還以為人都走了呢。
這時。
東野剛極力壓抑什麼的嘶啞聲音響起：
「……完成了嗎，夏安主廚？」
夏安嘴角含笑：「是的。」
「那你的菜品是？」
「《香酥紅寶石蟹足》！」
「好！！」
這個讚詞，東野剛是拍擊輪椅車的扶手，幾乎暴喝出聲。
女僕久美子看了一眼渾身佝僂著，身體抖若篩糠的東野剛，語氣中滿滿的驚喜和激動：
「夏安主廚，還請您端上菜品，讓東野先生品鑑。」
鐺！
優雅中年管家敲鐘。
就在鐘聲中。
第一位，也是唯一演繹的那位選手，呈交了他的決賽菜品。
堂島銀看看廚台上的計時器。
距離結束，只剩半個小時。
就算時間再加個零，都難以找到解法。
他長長吐了口氣。
「我放棄。」
「我也放棄。」1號廚房，傳出雅各布金沉重的聲音。
沒人嘲笑。
在場名廚們投來同情和複雜的視線。
尤其是，看到水台上無從下刀的鮮活紅寶石蟹，名廚們紛紛長嘆一口氣。
撬不開。
根本撬不開。
連第一步殺蟹開殼都闖不過，談何烹調呢！
誰上都一樣啊！
一步步…東野剛竭力抬頭，望著端舉餐盤的夏安向他走來，喉嚨止不住的興奮滾咽著。
「來了，來了。」
他身體裡，有另一個聲音，仿佛來自深淵的低語。
「吃…」
咣鐺！
餐盤放置於審查桌。
「東野先生，招待不周。」夏安後退半步。
東野剛狀若野獸，直接上手，抓取餐盤上一根瀝乾淨油脂的炸蟹足肉，用力的扎進醬汁碗，液體飛濺。
要知道，紅寶石蟹的蟹黃本就是它全身精華所在，散發著寶石光澤，如一灘寶石液。
蟹黃做成的醬汁混合了蜂蜜、檸檬汁。
色澤質地，轉向了琥珀寶石狀。
特寫鏡頭中。
東野剛就仿佛將一根色澤流轉的琥珀寶石，猛力送進了嘴巴，一整口吞吃下去。
「咔嚓咔嚓…」
鮮味，如同濃縮的海洋風暴，自東野剛口腔颳起。
呼——
呼——
與此同時。
在場觀眾使勁抽吸鼻子。
空氣中，不知什麼時候，飄溢著淡淡的硫磺煙燻味。
整座場館，像是一下子沉入到地心與熔岩洞窟。
(本章完)