第1271章 炒菜機器人
姚石乍然接到付宇打過來的電話，驚訝之餘，非常欣喜。
他早就知道這小子肯定會有大出息，誰承想，這才去了首都不到半年的時間，就闖出名堂來了！
經過了這一次的首都之行，姚石已經不會再將付宇當成需要自己扶持的小兄弟了，而是直接視為自己在首都的人脈。
他從來不會以年齡和身份去看待別人，現在聽到付宇談起的事情，頓時打起精神，仔細溝通了一番。
主要是聽取一下付宇對於這件事情的看法和建議。
姚石在美食圈混了這麼多年，太清楚烹飪指南的價值了，尤其是這一次到首都參加了交流會，對此更是頗有感觸。
姚石一直是個非常有野心的人，之前被恩情牽絆，困在千里馬十多年，現在終於脫身，就開始琢磨著怎麼將自己的餐廳做大做強。
加盟別人的連鎖餐廳，之前只是單純的為了掙錢，而現在，他有錢了，考慮更多的則是如何壯大自己的事業。
姚石其實對發行指南這件事情很感興趣，因為餐廳經營最後的趨勢肯定是進行連鎖經營，不過，真正想把連鎖經營這一條路走通了，其實非常難。
否則現在國內也不會只有寥寥數家品牌飯店能夠經營住，其他幾乎不是鋪張太快經營不善，就是後期口碑下滑，導致客源流失嚴重。
想要經營穩定，就需要有一定的可靠人手幫著進行管理。
而像這樣的人才，往往可遇而不可求，想靠那點薪水就留住人的可能性不大。
姚石其實一直非常欽佩劉永平，能夠代表家鄉走出去，向全國展示家鄉的地道菜餚，名利雙收。
自己本身有了名氣，自然會有更多的優秀人才慕名投奔。
說來說去，光有錢沒用，在美食圈，還需要有一定的個人影響力來吸納人才。
姚石有這個心，卻沒有這個實力。
這一次的首都之行，讓他大開眼界的同時，也對於烹飪指南有了更近一步的了解。
他非常感興趣，對於自己不懂的東西，姚石有心想要了解。
而付宇今天這個電話，徹底勾起了姚石的興趣！
認真聽著付宇說了一下關於基礎烹飪指南的匯總情況，以及具體的發展模式之後，姚石徹底心動了。
他沉默的思考著，如果真如付宇所說的那樣，那麼羅納德的公司確實是一個非常不錯的投資機會。
對於付宇特意打電話聯繫自己，姚石心裡還是挺感動的，畢竟像這種好事兒還能惦記著自己，這是真心拿自己當朋友看待了，是自己人。
相比於姚石的感動和感激，付宇想的其實很明白。
就憑著他自己的那點錢，暫時也就能跟著大佬們喝點湯，蹭點好處。
自從付宇跟劉雨晴領證之後，劉雨儂就一直有意將付宇拉入自家公司，幫著一起經營。
付宇卻覺得親兄弟還明算帳呢，這公司是劉雨儂一手操持起來的，他並不想插手。
相比於去給別人打輔助，付宇更願意親自去扛槍。
而現在，基礎版烹飪火候技能的發行，就是一個非常好的機會。
只是，這個項目太大了，又涉及到外商投資，自然需要像劉雨儂和姚石這樣既跟自己沾親帶故，又確實有錢的人參與才行。
事情都聯繫好了，付宇又開始繼續帶組搞烹飪研究。
至於成立公司同羅納德合夥推行基礎烹飪指南的事情，只能等到下個月的國際美食協會納新活動結束之後再說了。
畢竟羅納德現在剛從餐飲機構里脫身出來，還有各種需要解決和完善的問題去處理，否則以著他的性格，早就奔赴中國，儘快實施烹飪指南發行計劃了。
......
歷時將近一個月，付宇帶著專項小組的成員們起早貪黑的進行烹飪研究。
現在關於烹飪操作通過熱氣濃度判別食材熟度的方法，已經總結完成了。
只需要將這些資料進行匯總，最後裝訂成一套完整的烹飪理念，就可以進行下一步的校驗工作。
而此時，距離參加國際美食協會納新活動的日期也越來越近。
就在這時，付宇準備匯總的通過熱氣濃度判別食材熟度的指南，卻出現了一個問題。
通過這段時間的研究和嘗試，付宇決定把通過熱氣濃度判別食材熟度的具體操作要求降低難度，這樣可以讓大家掌握的更容易一些。
不過此時，一位小組成員在烹飪自己的嘗試菜餚時，反而因為該操作中途失敗，不得不臨時換回自己原本對於食材熟度的習慣，去進行判別方式的操作。
這個結果，毫無疑問讓付宇等人都沉默了。
因為採用通過熱氣濃度去判別食材熟度的操作方法之後，烹飪的細節處理必須要調整，這樣一來，操作難度比起之前還要大了不少。
烹飪過程中，想要準確判別食材熟度的操作，本身就是對於精準度要求很高的烹飪操作，而通過熱氣的濃度去判別更是精細中的精細，這需要掌勺廚師有著特別好的烹飪水平，以及豐富的烹飪經驗。
可是！
廚藝水平的判定本身就有一定的局限性，不能準確的定位，在烹飪操作時，就很難達到百分百精準。
不過，只要稍微降低一下要求，將普通客戶判別的能力控制在一定的比例之下，就是非常不錯的。
付宇也沒有強迫症，更沒打算要求其他人可以全部達到自己的這種程度。
可惜，往往事與願違！
專項小組對於這項創新想法，越是深入的研究，付宇發現，問題也越來越多。
首先，就是熱氣濃度的判斷，缺少規律性，很難讓人直觀的進行參考判斷。
這意味著哪怕是一個普通的烹飪操作，也需要有著大量的烹飪經驗做為參考。
其次，就是對於食材熟度判斷的精細度和穩定性的問題，如何去達到這個標準。
這兩個問題，在很多小組成員看來，並不是什麼大問題，畢竟通過這段時間的反覆研究和操作，他們明顯已經有了很大的進步。
在大家看來，主要還是付宇對於自己的要求有些過於嚴苛了。
國際美食協會納新活動在即，參加活動的人員各種手續已經全部辦理妥當。
付宇的機票則由何捷派人幫著統一訂好了。
眼看著馬上就要去參加活動了，付宇這兩天卻壓根沒有心思去做準備。
他滿腦子想的都是如何去解決和克服這兩個問題，甚至在其他人仍然一心撲在烹飪嘗試時，開始查閱各種資料。
就在這個時候，埃里克突然找過來，將自己保存好的手機頁面調出來讓付宇看上面的內容。
就在國外一家非常出名的美食官網上面，一個全新的消息，看得付宇目瞪口呆。
賈斯汀帶隊的專項研究小組推出了關於使用炒菜機器人烹飪系統，順利通過了準確掌勺300道特色菜餚，關於火候掌控技能，以及食材熟度的效果分析！
看到這條消息之後，付宇頓時傻眼了。
這也太厲害了吧？
300道用炒菜機器人烹飪出來的特色菜餚，進行了詳細的烹飪操作和效果分析。
實在是有點太出人意料了。
別說300道菜餚了，付宇還從來沒經手過炒菜機器人呢。
人家都已經研發出相關的烹飪數據了。
這可能就是賈斯汀專項研究小組那邊使出來的大招吧？
難怪之前他這邊又是推行指南，又是榮登知名期刊雜誌，結果對方一直靜默無聲。
敢情就是為了在即將參加國際美食協會納新活動的前幾天公布這個消息，打他一個措手不及。
炒菜機器人的烹飪系統，是目前美食圈的一個發展潮流，越來越多的人開始關注到這個作業系統。
但是，唯一的缺點就是造價太高了，百分之九十的飯店根本用不起。
畢竟，購買機器就要花錢，系統還要經常升級，維護，這些都是錢。
更別提那些造價昂貴的各種零部件了，一旦出現什麼修理不好的故障，所有投入的資金就等於直接打了水漂。
這誰撐得住啊！
埃里克過來找付宇，特意將自己查找的相關資料都下載好了。
賈斯汀帶隊的專項研究小組既然要宣布這個消息，就會直接發行相關的烹飪分析簡介。
哪怕內容不會很詳細，但對於相關的信息，還是多少會提到一些。
付宇連忙將所有的資料都翻看了一遍，真是越看，越是倍感驚喜。
這賈斯汀能帶隊研究烹飪指南，確實很不一般，非常有能力。
這些資料雖然內容並不全面，但只通過簡單的介紹，也能看出來，確實改良了不少的烹飪操作理念。
付宇看過之後，都深感受益匪淺。
賈斯汀小組推出的炒菜機器人的烹飪理念，一下子打開了付宇的視野，他原本還有些困惑和迷茫，而現在，他已經知道自己應該努力的方向是哪裡了。
那就是炒菜機器人作業系統！
相比於由廚師進行掌勺，機器人烹飪可以更為有規律的提供關於烹飪火候和時間的最佳控制程度。
同時，烹飪機器人的精準數據模式，包括菜餚的數據更新，仿真烹飪手腕器械，手震動消除，動作比例設定，動作指標化等功能，可以在烹飪過程中全方位模擬廚師的手部動作。
這樣一來，付宇完全可以和賈斯汀帶領的專項研究小組合作，模擬出熱氣濃度的鑑定標準，並通過濃度的科學檢測來精準的判別食材的熟度，減少烹飪過程中的一些失誤和對於食材熟度判定的誤差，更好的控制食材的烹飪程度。
同時，機器人大大降低了顛勺時的人力耗損，使得烹飪操作中最困難的熱氣濃度判斷變得更為精準和規律。
如果真能合作，那麼之前一直困擾他的兩個難題也就自然迎刃而解了。
想到這裡，付宇頓時迫不及待的想要弄一台烹飪機器人來提前做好準備。
小組實驗基地這邊自然沒有烹飪機器人，但是美食協會卻是有的，當時引進來之後，辦公大樓就是演示實驗基地。
國內最先進的烹飪機器人系統，都是在美食協會進行展示和發行推廣。
最初時，還引起了不小的轟動，當時也有很多人嘗試使用，但效果卻不太理想。
付宇正準備去找何捷溝通一下這件事情，就在這個時候，他手機突然響了。
是羅納德，身在自己國家的羅納德對於國際美食圈的消息非常關注。
「付廚，我有個朋友是本次國際美食協會納新活動的工作人員，他透漏說本次的納新活動除了新入會人員的選拔之外，還有包括常務理事的競選環節，本次入會的人員也有參加的資格。」
「具體的選拔條件除了協會內部的投票之外，還額外增添了參與人對美食圈的一些比較有影響力的個人成績。」
「你知道嗎？賈斯汀他們研究小組剛推出了關於烹飪機器人的相關指南，我現在懷疑，他今年準備參與競選常務理事，到時候，這份指南就是他的倚仗了！」
「要知道，烹飪機器人都發行很多年了，但普及程度一直不高，現在這個指南的發布，對於美食圈的影響力會很大。」
付宇聽完之後，心裡一暖，笑著說道：「非常感謝，羅納德大廚，我知道了。」
羅納德不由嘆了口氣，他真心覺得非常可惜，賈斯汀他們研究小組的指南發布的太突然了，簡直打了所有人一個措手不及。
在中國，很少看到使用烹飪機器人的飯店，更別提付宇了，羅納德就從來沒聽對方提起過這方面的事情。
只怕，這件事情會成為他的不足吧！
羅納德現在對付宇與其說是欣賞，不如說更多的還是尊重。
經過這段時間的相處以後，他越來越認識到付宇的烹飪天賦有多強，水平有多高！
烹飪一開始考驗的是一個人的勤奮，基礎越紮實，進步就會越快。
可是，慢慢的就會發現，當基礎知識全部掌握之後，單憑勤奮已經不夠用了，這個時候，烹飪思維會決定一個人能不能成為合格的大廚，這看的就是天賦。
他早就知道這小子肯定會有大出息，誰承想，這才去了首都不到半年的時間，就闖出名堂來了！
經過了這一次的首都之行，姚石已經不會再將付宇當成需要自己扶持的小兄弟了，而是直接視為自己在首都的人脈。
他從來不會以年齡和身份去看待別人，現在聽到付宇談起的事情，頓時打起精神，仔細溝通了一番。
主要是聽取一下付宇對於這件事情的看法和建議。
姚石在美食圈混了這麼多年，太清楚烹飪指南的價值了，尤其是這一次到首都參加了交流會，對此更是頗有感觸。
姚石一直是個非常有野心的人，之前被恩情牽絆，困在千里馬十多年，現在終於脫身，就開始琢磨著怎麼將自己的餐廳做大做強。
加盟別人的連鎖餐廳，之前只是單純的為了掙錢，而現在，他有錢了，考慮更多的則是如何壯大自己的事業。
姚石其實對發行指南這件事情很感興趣，因為餐廳經營最後的趨勢肯定是進行連鎖經營，不過，真正想把連鎖經營這一條路走通了，其實非常難。
否則現在國內也不會只有寥寥數家品牌飯店能夠經營住，其他幾乎不是鋪張太快經營不善，就是後期口碑下滑，導致客源流失嚴重。
想要經營穩定，就需要有一定的可靠人手幫著進行管理。
而像這樣的人才，往往可遇而不可求，想靠那點薪水就留住人的可能性不大。
姚石其實一直非常欽佩劉永平，能夠代表家鄉走出去，向全國展示家鄉的地道菜餚，名利雙收。
自己本身有了名氣，自然會有更多的優秀人才慕名投奔。
說來說去，光有錢沒用，在美食圈，還需要有一定的個人影響力來吸納人才。
姚石有這個心，卻沒有這個實力。
這一次的首都之行，讓他大開眼界的同時，也對於烹飪指南有了更近一步的了解。
他非常感興趣，對於自己不懂的東西，姚石有心想要了解。
而付宇今天這個電話，徹底勾起了姚石的興趣！
認真聽著付宇說了一下關於基礎烹飪指南的匯總情況，以及具體的發展模式之後，姚石徹底心動了。
他沉默的思考著，如果真如付宇所說的那樣，那麼羅納德的公司確實是一個非常不錯的投資機會。
對於付宇特意打電話聯繫自己，姚石心裡還是挺感動的，畢竟像這種好事兒還能惦記著自己，這是真心拿自己當朋友看待了，是自己人。
相比於姚石的感動和感激，付宇想的其實很明白。
就憑著他自己的那點錢，暫時也就能跟著大佬們喝點湯，蹭點好處。
自從付宇跟劉雨晴領證之後，劉雨儂就一直有意將付宇拉入自家公司，幫著一起經營。
付宇卻覺得親兄弟還明算帳呢，這公司是劉雨儂一手操持起來的，他並不想插手。
相比於去給別人打輔助，付宇更願意親自去扛槍。
而現在，基礎版烹飪火候技能的發行，就是一個非常好的機會。
只是，這個項目太大了，又涉及到外商投資，自然需要像劉雨儂和姚石這樣既跟自己沾親帶故，又確實有錢的人參與才行。
事情都聯繫好了，付宇又開始繼續帶組搞烹飪研究。
至於成立公司同羅納德合夥推行基礎烹飪指南的事情，只能等到下個月的國際美食協會納新活動結束之後再說了。
畢竟羅納德現在剛從餐飲機構里脫身出來，還有各種需要解決和完善的問題去處理，否則以著他的性格，早就奔赴中國，儘快實施烹飪指南發行計劃了。
......
歷時將近一個月，付宇帶著專項小組的成員們起早貪黑的進行烹飪研究。
現在關於烹飪操作通過熱氣濃度判別食材熟度的方法，已經總結完成了。
只需要將這些資料進行匯總，最後裝訂成一套完整的烹飪理念，就可以進行下一步的校驗工作。
而此時，距離參加國際美食協會納新活動的日期也越來越近。
就在這時，付宇準備匯總的通過熱氣濃度判別食材熟度的指南，卻出現了一個問題。
通過這段時間的研究和嘗試，付宇決定把通過熱氣濃度判別食材熟度的具體操作要求降低難度，這樣可以讓大家掌握的更容易一些。
不過此時，一位小組成員在烹飪自己的嘗試菜餚時，反而因為該操作中途失敗，不得不臨時換回自己原本對於食材熟度的習慣，去進行判別方式的操作。
這個結果，毫無疑問讓付宇等人都沉默了。
因為採用通過熱氣濃度去判別食材熟度的操作方法之後，烹飪的細節處理必須要調整，這樣一來，操作難度比起之前還要大了不少。
烹飪過程中，想要準確判別食材熟度的操作，本身就是對於精準度要求很高的烹飪操作，而通過熱氣的濃度去判別更是精細中的精細，這需要掌勺廚師有著特別好的烹飪水平，以及豐富的烹飪經驗。
可是！
廚藝水平的判定本身就有一定的局限性，不能準確的定位，在烹飪操作時，就很難達到百分百精準。
不過，只要稍微降低一下要求，將普通客戶判別的能力控制在一定的比例之下，就是非常不錯的。
付宇也沒有強迫症，更沒打算要求其他人可以全部達到自己的這種程度。
可惜，往往事與願違！
專項小組對於這項創新想法，越是深入的研究，付宇發現，問題也越來越多。
首先，就是熱氣濃度的判斷，缺少規律性，很難讓人直觀的進行參考判斷。
這意味著哪怕是一個普通的烹飪操作，也需要有著大量的烹飪經驗做為參考。
其次，就是對於食材熟度判斷的精細度和穩定性的問題，如何去達到這個標準。
這兩個問題，在很多小組成員看來，並不是什麼大問題，畢竟通過這段時間的反覆研究和操作，他們明顯已經有了很大的進步。
在大家看來，主要還是付宇對於自己的要求有些過於嚴苛了。
國際美食協會納新活動在即，參加活動的人員各種手續已經全部辦理妥當。
付宇的機票則由何捷派人幫著統一訂好了。
眼看著馬上就要去參加活動了，付宇這兩天卻壓根沒有心思去做準備。
他滿腦子想的都是如何去解決和克服這兩個問題，甚至在其他人仍然一心撲在烹飪嘗試時，開始查閱各種資料。
就在這個時候，埃里克突然找過來，將自己保存好的手機頁面調出來讓付宇看上面的內容。
就在國外一家非常出名的美食官網上面，一個全新的消息，看得付宇目瞪口呆。
賈斯汀帶隊的專項研究小組推出了關於使用炒菜機器人烹飪系統，順利通過了準確掌勺300道特色菜餚，關於火候掌控技能，以及食材熟度的效果分析！
看到這條消息之後，付宇頓時傻眼了。
這也太厲害了吧？
300道用炒菜機器人烹飪出來的特色菜餚，進行了詳細的烹飪操作和效果分析。
實在是有點太出人意料了。
別說300道菜餚了，付宇還從來沒經手過炒菜機器人呢。
人家都已經研發出相關的烹飪數據了。
這可能就是賈斯汀專項研究小組那邊使出來的大招吧？
難怪之前他這邊又是推行指南，又是榮登知名期刊雜誌，結果對方一直靜默無聲。
敢情就是為了在即將參加國際美食協會納新活動的前幾天公布這個消息，打他一個措手不及。
炒菜機器人的烹飪系統，是目前美食圈的一個發展潮流，越來越多的人開始關注到這個作業系統。
但是，唯一的缺點就是造價太高了，百分之九十的飯店根本用不起。
畢竟，購買機器就要花錢，系統還要經常升級，維護，這些都是錢。
更別提那些造價昂貴的各種零部件了，一旦出現什麼修理不好的故障，所有投入的資金就等於直接打了水漂。
這誰撐得住啊！
埃里克過來找付宇，特意將自己查找的相關資料都下載好了。
賈斯汀帶隊的專項研究小組既然要宣布這個消息，就會直接發行相關的烹飪分析簡介。
哪怕內容不會很詳細，但對於相關的信息，還是多少會提到一些。
付宇連忙將所有的資料都翻看了一遍，真是越看，越是倍感驚喜。
這賈斯汀能帶隊研究烹飪指南，確實很不一般，非常有能力。
這些資料雖然內容並不全面，但只通過簡單的介紹，也能看出來，確實改良了不少的烹飪操作理念。
付宇看過之後，都深感受益匪淺。
賈斯汀小組推出的炒菜機器人的烹飪理念，一下子打開了付宇的視野，他原本還有些困惑和迷茫，而現在，他已經知道自己應該努力的方向是哪裡了。
那就是炒菜機器人作業系統！
相比於由廚師進行掌勺，機器人烹飪可以更為有規律的提供關於烹飪火候和時間的最佳控制程度。
同時，烹飪機器人的精準數據模式，包括菜餚的數據更新，仿真烹飪手腕器械，手震動消除，動作比例設定，動作指標化等功能，可以在烹飪過程中全方位模擬廚師的手部動作。
這樣一來，付宇完全可以和賈斯汀帶領的專項研究小組合作，模擬出熱氣濃度的鑑定標準，並通過濃度的科學檢測來精準的判別食材的熟度，減少烹飪過程中的一些失誤和對於食材熟度判定的誤差，更好的控制食材的烹飪程度。
同時，機器人大大降低了顛勺時的人力耗損，使得烹飪操作中最困難的熱氣濃度判斷變得更為精準和規律。
如果真能合作，那麼之前一直困擾他的兩個難題也就自然迎刃而解了。
想到這裡，付宇頓時迫不及待的想要弄一台烹飪機器人來提前做好準備。
小組實驗基地這邊自然沒有烹飪機器人，但是美食協會卻是有的，當時引進來之後，辦公大樓就是演示實驗基地。
國內最先進的烹飪機器人系統，都是在美食協會進行展示和發行推廣。
最初時，還引起了不小的轟動，當時也有很多人嘗試使用，但效果卻不太理想。
付宇正準備去找何捷溝通一下這件事情，就在這個時候，他手機突然響了。
是羅納德，身在自己國家的羅納德對於國際美食圈的消息非常關注。
「付廚，我有個朋友是本次國際美食協會納新活動的工作人員，他透漏說本次的納新活動除了新入會人員的選拔之外，還有包括常務理事的競選環節，本次入會的人員也有參加的資格。」
「具體的選拔條件除了協會內部的投票之外，還額外增添了參與人對美食圈的一些比較有影響力的個人成績。」
「你知道嗎？賈斯汀他們研究小組剛推出了關於烹飪機器人的相關指南，我現在懷疑，他今年準備參與競選常務理事，到時候，這份指南就是他的倚仗了！」
「要知道，烹飪機器人都發行很多年了，但普及程度一直不高，現在這個指南的發布，對於美食圈的影響力會很大。」
付宇聽完之後，心裡一暖，笑著說道：「非常感謝，羅納德大廚，我知道了。」
羅納德不由嘆了口氣，他真心覺得非常可惜，賈斯汀他們研究小組的指南發布的太突然了，簡直打了所有人一個措手不及。
在中國，很少看到使用烹飪機器人的飯店，更別提付宇了，羅納德就從來沒聽對方提起過這方面的事情。
只怕，這件事情會成為他的不足吧！
羅納德現在對付宇與其說是欣賞，不如說更多的還是尊重。
經過這段時間的相處以後，他越來越認識到付宇的烹飪天賦有多強，水平有多高！
烹飪一開始考驗的是一個人的勤奮，基礎越紮實，進步就會越快。
可是，慢慢的就會發現，當基礎知識全部掌握之後，單憑勤奮已經不夠用了，這個時候，烹飪思維會決定一個人能不能成為合格的大廚，這看的就是天賦。