第290章 老配方
第290章 老配方
快到向陽大隊時，天空又飄起了雪花，如同柳絮在空中飛舞，又像是鵝毛般朵朵隨風旋轉地飄落人間。
入冬後，地裡頭也沒什麼活計，不少鄉鄰又是一日兩餐，睡到日上三竿起來等用過早飯也快到中午時間。
如是天氣不錯, 農閒時無須忙於攢工分的老人孩子也會上外頭曬曬太陽，但想今天這種陰沉天氣就相反。
還了向陽大隊的牛車出來之後，沈衛民就拉徐長青先回他們的新家，這種天氣一路上過去果然鮮少遇到鄉鄰。
到了家，鐵將軍把門，沈衛民麻溜兒地開鎖推了把大門，他就先在大門外邊跺了跺腳，邊示意徐長青先進去。
跨過高高的門檻，往裡走的同時, 徐長青一邊左右看了看院子，院子裡的雪還沒掃，又瞧了瞧有些亂的柴棚子。
她忍不住笑了。
「早上起晚了？」
「那倒沒有，調了鬧鐘。」關上大門，沈衛民轉身就聽到這話，伸手指了指用碎石頭鋪就的甬道，「掃了。」
「是掃了。」徐長青好笑，也未再多作停留，她繼續往前走，結果快要到正房就見東廂房前面多了樣東西。
這是一個有著一米多長寬的正方形，高度就幾乎也相似。之所以高度相似，是上方覆蓋著還未還得及清掃的積雪。
積雪就堆得老高。
不用說，這種冬日裡在院子突然就冒出來的正方形，眼熟得很，這一準就是用冰塊砌成的露天冰窯。
「前兩天上門還沒見著, 你這是又準備了啥好東西存上了？」魚，肯定不可能, 距離大隊組織的冬捕活動還沒得很。
小打小鬧的, 不說他看不上眼，也不可能這麼快就砌了個這麼大的冰窯。「你不會是連我姑家的那一頭豬都給包了吧？」
「沒。」
還好，長青園裡就老多肉。
「也是一半。」
徐長青一口氣差點上不了。
你還真跟豬槓上了？！
「之前給他們兩家交了生豬稅就說好了留給我半頭送親戚。他們兩家交了一頭任務豬，再一家留半頭，過年也差不多了。」
你厲害了！
難怪之前還主動幫食品站拉任務豬。要是你們大隊今年任務豬指標沒有完成，可不就是連多養的豬都殺不了。
說著，沈衛民就先拉她進東廂房。這一進去就是廚房，廚房東北角就是大柴火灶，灶上就悶著熬好的豬大骨湯。
「知道你不喜歡喝薑湯，先喝碗這湯暖和暖和。我還特意放了些紫菜蝦米，老配方，保管你樂意喝。」
「我自己來就行。」靠南牆就有一個長形的雙層大柜子，這還是她二大爺做的碗架櫃，碗筷放哪兒好找得很。
「你還是先進裡面坐著好了，我熟悉，比你快。」
見沈衛民搶活干，徐長青只好讓給他。不過, 她也沒先進北牆開了一道門的那間帶大炕且還有地下室進出口的房間。
「你昨晚就誰裡面？」這裡頭雖說不如跟個冰窖似的, 卻也並不是很熱乎, 一準是早上出門沒再添柴。
自然, 人一早出門了，家裡又沒一個人守著，確實也不好往灶膛里添柴火，只能讓它慢慢地發揮餘熱。
「先別燒火。」
徐長青不解抬頭。
「燒了，外面煙囪會冒濃煙，你姑瞅見了一準會趕過來，就這樣剛好。喝了咱們趕緊進去，這幾天我幾乎都沒怎麼睡。」
還能這麼整？徐長青接過沈衛民遞來的湯碗，瞅了他一眼，先喝湯。確實是熟悉的老配方、老手藝。
又辣又鮮又香。
喝一口渾身都暖和上了。
「好喝吧？」
比不上你之前在長青園燉的，但也是另有一番滋味兒，徐長青點了點頭繼續喝著雙手捧著碗裡的湯。
「剛才還沒和你說清楚，不是單單今年，就是往年你姑他們兩家每年剩下的半頭豬也是轉給我，我有票。」
明白。
一般人家養兩頭豬能留下半頭過年已經算是最捨得了，要是家裡沒打算辦什麼喜事的話，基本上都不會留。
通常還是換成錢，或是換成食品站肉票。就是有肉票自用也是留著等到下一次交任務豬或殺年豬之前慢慢消耗。
向陽大隊絕大多數人家，包括她姑家在內算是日子過得好的，糧食也夠吃，但也絕對捨不得留一頭豬自己吃。
何況他們大隊每年糧食都比白子溝打的多，養豬也就捨得用粗糧，不比白子溝養豬都靠吃草吃菜葉子能長多少。
之前就聽她姑說今年家裡養的兩頭豬就每頭足足有三百斤，這不，不等進入臘月，早就達標了才先交任務豬。
三百斤一頭豬呢，一半就是一百五斤，加上大房半頭豬就算前兩天席面用完了，這一百五斤去掉……
「我呢，收下來就是當年禮送到省城。當然，沒忘咱姐和二舅的份兒，他們兩家比大舅還遠，我會換成風乾肉。
大舅雖然沒住在省城，但天冷了，他那邊就可以直接托三姨走列車寄過去。這些可以算是咱們家最大的人情支出。」
「不是有回禮。」徐長青放下空碗，「我說你爸媽怎麼會沒懷疑你手上錢哪來的，合著你能找的藉口不少。」
誰說不懷疑了，你婆婆可厲害了。沈衛民失笑搖頭，「我來洗就行了，就兩個碗。回禮肯定是有的，每年還不少。
只不過之前是長輩覺得我還沒小，咱爸媽也有送年禮，等以後咱們結婚了算是正式分家，可能就不一樣了。」
「不一樣就不一樣唄，這些還能計較？」徐長青搖頭，「放心，到時候都白送也沒啥，能花得了幾個錢。」
「大氣！」
「少來，你個大忽悠，我又不是你爸媽，還能被你哄得團團轉。」
「也是你爸媽。」
徐長青斜了他一眼，「我爸媽，咱爸媽。」
「這還差不多。不是不放心，主要是咱們家有些事情得先跟你交代好，免得回頭你又覺得欠下人情。」
「不會，我只管收就行。」
「對了，先等一下，我馬上就來。」沈衛民將洗好的兩個碗給放回到了碗架櫃就往北牆那道門進去。
這人？
不一起？
徐長青立即跟上。
「下面冷，你不用下去。」
「有啥東西先放著唄。」
「不用，我很快就上來。」
(本章完)
快到向陽大隊時，天空又飄起了雪花，如同柳絮在空中飛舞，又像是鵝毛般朵朵隨風旋轉地飄落人間。
入冬後，地裡頭也沒什麼活計，不少鄉鄰又是一日兩餐，睡到日上三竿起來等用過早飯也快到中午時間。
如是天氣不錯, 農閒時無須忙於攢工分的老人孩子也會上外頭曬曬太陽，但想今天這種陰沉天氣就相反。
還了向陽大隊的牛車出來之後，沈衛民就拉徐長青先回他們的新家，這種天氣一路上過去果然鮮少遇到鄉鄰。
到了家，鐵將軍把門，沈衛民麻溜兒地開鎖推了把大門，他就先在大門外邊跺了跺腳，邊示意徐長青先進去。
跨過高高的門檻，往裡走的同時, 徐長青一邊左右看了看院子，院子裡的雪還沒掃，又瞧了瞧有些亂的柴棚子。
她忍不住笑了。
「早上起晚了？」
「那倒沒有，調了鬧鐘。」關上大門，沈衛民轉身就聽到這話，伸手指了指用碎石頭鋪就的甬道，「掃了。」
「是掃了。」徐長青好笑，也未再多作停留，她繼續往前走，結果快要到正房就見東廂房前面多了樣東西。
這是一個有著一米多長寬的正方形，高度就幾乎也相似。之所以高度相似，是上方覆蓋著還未還得及清掃的積雪。
積雪就堆得老高。
不用說，這種冬日裡在院子突然就冒出來的正方形，眼熟得很，這一準就是用冰塊砌成的露天冰窯。
「前兩天上門還沒見著, 你這是又準備了啥好東西存上了？」魚，肯定不可能, 距離大隊組織的冬捕活動還沒得很。
小打小鬧的, 不說他看不上眼，也不可能這麼快就砌了個這麼大的冰窯。「你不會是連我姑家的那一頭豬都給包了吧？」
「沒。」
還好，長青園裡就老多肉。
「也是一半。」
徐長青一口氣差點上不了。
你還真跟豬槓上了？！
「之前給他們兩家交了生豬稅就說好了留給我半頭送親戚。他們兩家交了一頭任務豬，再一家留半頭，過年也差不多了。」
你厲害了！
難怪之前還主動幫食品站拉任務豬。要是你們大隊今年任務豬指標沒有完成，可不就是連多養的豬都殺不了。
說著，沈衛民就先拉她進東廂房。這一進去就是廚房，廚房東北角就是大柴火灶，灶上就悶著熬好的豬大骨湯。
「知道你不喜歡喝薑湯，先喝碗這湯暖和暖和。我還特意放了些紫菜蝦米，老配方，保管你樂意喝。」
「我自己來就行。」靠南牆就有一個長形的雙層大柜子，這還是她二大爺做的碗架櫃，碗筷放哪兒好找得很。
「你還是先進裡面坐著好了，我熟悉，比你快。」
見沈衛民搶活干，徐長青只好讓給他。不過, 她也沒先進北牆開了一道門的那間帶大炕且還有地下室進出口的房間。
「你昨晚就誰裡面？」這裡頭雖說不如跟個冰窖似的, 卻也並不是很熱乎, 一準是早上出門沒再添柴。
自然, 人一早出門了，家裡又沒一個人守著，確實也不好往灶膛里添柴火，只能讓它慢慢地發揮餘熱。
「先別燒火。」
徐長青不解抬頭。
「燒了，外面煙囪會冒濃煙，你姑瞅見了一準會趕過來，就這樣剛好。喝了咱們趕緊進去，這幾天我幾乎都沒怎麼睡。」
還能這麼整？徐長青接過沈衛民遞來的湯碗，瞅了他一眼，先喝湯。確實是熟悉的老配方、老手藝。
又辣又鮮又香。
喝一口渾身都暖和上了。
「好喝吧？」
比不上你之前在長青園燉的，但也是另有一番滋味兒，徐長青點了點頭繼續喝著雙手捧著碗裡的湯。
「剛才還沒和你說清楚，不是單單今年，就是往年你姑他們兩家每年剩下的半頭豬也是轉給我，我有票。」
明白。
一般人家養兩頭豬能留下半頭過年已經算是最捨得了，要是家裡沒打算辦什麼喜事的話，基本上都不會留。
通常還是換成錢，或是換成食品站肉票。就是有肉票自用也是留著等到下一次交任務豬或殺年豬之前慢慢消耗。
向陽大隊絕大多數人家，包括她姑家在內算是日子過得好的，糧食也夠吃，但也絕對捨不得留一頭豬自己吃。
何況他們大隊每年糧食都比白子溝打的多，養豬也就捨得用粗糧，不比白子溝養豬都靠吃草吃菜葉子能長多少。
之前就聽她姑說今年家裡養的兩頭豬就每頭足足有三百斤，這不，不等進入臘月，早就達標了才先交任務豬。
三百斤一頭豬呢，一半就是一百五斤，加上大房半頭豬就算前兩天席面用完了，這一百五斤去掉……
「我呢，收下來就是當年禮送到省城。當然，沒忘咱姐和二舅的份兒，他們兩家比大舅還遠，我會換成風乾肉。
大舅雖然沒住在省城，但天冷了，他那邊就可以直接托三姨走列車寄過去。這些可以算是咱們家最大的人情支出。」
「不是有回禮。」徐長青放下空碗，「我說你爸媽怎麼會沒懷疑你手上錢哪來的，合著你能找的藉口不少。」
誰說不懷疑了，你婆婆可厲害了。沈衛民失笑搖頭，「我來洗就行了，就兩個碗。回禮肯定是有的，每年還不少。
只不過之前是長輩覺得我還沒小，咱爸媽也有送年禮，等以後咱們結婚了算是正式分家，可能就不一樣了。」
「不一樣就不一樣唄，這些還能計較？」徐長青搖頭，「放心，到時候都白送也沒啥，能花得了幾個錢。」
「大氣！」
「少來，你個大忽悠，我又不是你爸媽，還能被你哄得團團轉。」
「也是你爸媽。」
徐長青斜了他一眼，「我爸媽，咱爸媽。」
「這還差不多。不是不放心，主要是咱們家有些事情得先跟你交代好，免得回頭你又覺得欠下人情。」
「不會，我只管收就行。」
「對了，先等一下，我馬上就來。」沈衛民將洗好的兩個碗給放回到了碗架櫃就往北牆那道門進去。
這人？
不一起？
徐長青立即跟上。
「下面冷，你不用下去。」
「有啥東西先放著唄。」
「不用，我很快就上來。」
(本章完)