第50章 貴？
第50章 貴？
「我不能在這？」黃老大奇怪地看了兩人一眼，虎著臉開口，「快去吃早飯，吃完過來幫忙。」
「幫忙？」黃小四一頭霧水，「幫什麼忙？」
「刷缸，」黃小四指著牆角那堆又黑又笨的瓦缸，「家裡的缸全都要刷乾淨，你們也要幫忙。」
「大哥，又沒有收糧，幹啥刷缸？」黃小四疑惑不已，「難不成咱們家又買了糧？」
別人家都用土坯砌成糧倉，只有黃家，姜氏覺得防不住老鼠，特意買了幾個大瓦缸存糧。
存的糧越來越少，原本裝糧食的瓦缸空了下來，放到房間礙事，就這麼堆到院子角落裡。
「不是，」黃老大不想多說，「別問那麼多。」
高冷地說這麼一句，負手離開。
「胖子，」黃小四衝著黃老大做個鬼臉，撇嘴開口，「咱們不理他，吃飯去。」
今天的早餐很豐盛，加糖的紅棗小米粥、肉包子還有一個水煮蛋。
黃小四看到桌子上的早餐，簡直受寵如驚。
「大嫂，今兒什麼日子，怎麼吃這麼好？」快速地暼了王氏一眼後，試探地問，「小五和二牛也是這樣吃？」
「對，」王氏笑著安撫，「娘昨天帶回來好多東西，家裡人都這樣吃，你們別擔心。」
「娘帶回來好多東西？」黃小四有些迷茫，「除了白菜，還帶了東西回來？」
「嗯，」王氏輕聲囑咐，「東西我已經整理好，放在櫥櫃，你們想吃，就來我這拿鑰匙。」
頓了頓，王氏補充，「送爺奶那邊的東西我也整理出來了，過會兒你跟小毅去送。」
「成，我們倆去送。」
姜暖起床時，已經日上三竿。
黃家人已經把要用的瓦缸刷洗乾淨，等著姜暖安排事。
不緊不慢的吃完早飯，姜暖才著手安排。
她個人覺得泡菜的口味更好一點也比較耐放，打算做泡菜。
「把白菜清理乾淨，老的枯的葉子全掰下來餵雞，嫩白菜葉子掰下來，切成條，晾一會兒瀝乾水分。」
「老大、老二，你們倆皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。」
「老大媳婦兒，你們三個，跟著我準備料汁，新買的那個小鐵鍋拿出來，放入花椒一小撮、八角兩個、桂皮一塊，幾片香葉、薑片，煮開晾涼，菜多鍋小，要不停的煮水才行。」
「小三、小四，你們兩，用酒把瓦缸抹一圈，留著備用。」
「娘，我呢？」小五好奇地看著院中的白菜，軟軟地開口，「我跟大牛二牛也能幫忙的。」
「不用你們幫忙，」姜暖捏了捏小五的鼻子，「你坐在旁邊看好侄子侄女就行。」
「好叭！」小五說完，咯噔咯噔跑過去，抱著小凳子抱著二丫坐過來。
一家十幾口人，全都不停的忙活，鄰近傍晚才把六個瓦缸全都填滿。
三千斤白菜，只做了一千斤。
「齊活，」把瓦缸密封好，姜暖拍拍手退到後面，「今天先這樣，等這批賣出去，再做剩下的。」
「嗯，」黃老大點點頭，「瓦缸用完了只能這樣，反正白菜耐放，一時半會兒壞不了。」
「娘，什麼時候可以吃？」謝氏好奇地看著裝滿白菜的瓦缸，「真的很好吃？」
「兩三天就好，」姜暖笑著解釋，「發酵過的辣白菜，又酸又辣還有些微甜，爽口又開胃，等你們嘗過就知道了。」
這也是她打主意賣給酒樓的底氣。
酒樓中，提升胃口的小菜，作用不可估量。
若不是方法太簡單保密不了多久，她都想一直靠這個賺錢。
「娘，」黃小四興奮地開口，「這些白菜，能賣多少錢？」
「娘打算按五文錢一斤賣，這幾缸，大概五兩多銀子吧。」
畢竟，又加了些水，重量只增不減。
姜暖話音剛落，頓時，一片抽氣聲響起。
黃小三知道買入成本，反應尤其大。「娘，賣這麼貴？」
買的時候，一文錢五斤，花了六百文。
即使加上後來的辣椒、白酒和各種香料，也不超過三兩銀子。
三千斤白菜，五文錢一斤就是十五兩銀子，轉眼賺了十多兩，若真能這樣賣，簡直暴利！
「貴麼？」姜暖不以為意，「一隻鴨子三四十個銅板就能買到，酒樓里八十八文一盤還只有半隻，這就不貴？
五文錢，賣的不是白菜，是祖傳手藝。跟普普通通的食材被你們大廚加工一下立刻身價倍增一個道理。」
這流氓的道理，說得黃小三啞口無言。
「娘，」王氏有些擔心，「會不會沒人買？」
五文錢一斤，只比雞蛋便宜一點點，真的會有人買？她相當懷疑。
再好吃也只是白菜，還能比得過雞蛋？
「不會，」姜暖篤定地開口，「放心吧，總有識貨的人。」
如果五味樓不買，她就賣俱全樓。
姜暖對俱全樓挺有好感的。
她從俱全樓種種招攬客人的手段來看，背後之人非常聰明，不難理解小菜的價值。
如果還不行，乾脆送幾道用到泡菜的菜譜……
總之，肯定有辦法解決。
「大嫂，」謝氏適時插話，「娘說行肯定行，你別瞎操心。」
「娘的手藝很好，」金氏小聲開口，「當初賣菜譜時，娘做的菜，讓我爹他們讚嘆不已，五味樓的掌廚都自愧不如，吃食這方面娘的主意不會錯。」
「我也不是不相信，」王氏有些委屈，低聲喃喃，「就是覺得賣的不實誠。」
「這已經是非常實誠的價錢，」姜暖無奈地看著忐忑的王氏，解釋道，「酒樓里最便宜的炒青菜都要八文錢，用的菜還不到半斤，我定的價錢，已經非常良心。」
姜暖心裡感嘆，這時代的人真是淳樸，沒那麼多花花腸子，賺這麼點錢都覺得不安，真是傻的可愛。
「娘說的不錯，」謝氏跟著補充，「咱們又不會把刀架在別人脖子上強賣，願意買就買不願意拉倒，哪裡就不實誠。」
「大嫂，」黃小三溫聲安慰，「白菜雖然便宜，可這手藝卻是咱家獨有的，全家泡一天手都腫了才做出來的東西，賣五文錢並不貴。」
「嗯，」王氏低下頭，「是我想岔了。」
(本章完)
「我不能在這？」黃老大奇怪地看了兩人一眼，虎著臉開口，「快去吃早飯，吃完過來幫忙。」
「幫忙？」黃小四一頭霧水，「幫什麼忙？」
「刷缸，」黃小四指著牆角那堆又黑又笨的瓦缸，「家裡的缸全都要刷乾淨，你們也要幫忙。」
「大哥，又沒有收糧，幹啥刷缸？」黃小四疑惑不已，「難不成咱們家又買了糧？」
別人家都用土坯砌成糧倉，只有黃家，姜氏覺得防不住老鼠，特意買了幾個大瓦缸存糧。
存的糧越來越少，原本裝糧食的瓦缸空了下來，放到房間礙事，就這麼堆到院子角落裡。
「不是，」黃老大不想多說，「別問那麼多。」
高冷地說這麼一句，負手離開。
「胖子，」黃小四衝著黃老大做個鬼臉，撇嘴開口，「咱們不理他，吃飯去。」
今天的早餐很豐盛，加糖的紅棗小米粥、肉包子還有一個水煮蛋。
黃小四看到桌子上的早餐，簡直受寵如驚。
「大嫂，今兒什麼日子，怎麼吃這麼好？」快速地暼了王氏一眼後，試探地問，「小五和二牛也是這樣吃？」
「對，」王氏笑著安撫，「娘昨天帶回來好多東西，家裡人都這樣吃，你們別擔心。」
「娘帶回來好多東西？」黃小四有些迷茫，「除了白菜，還帶了東西回來？」
「嗯，」王氏輕聲囑咐，「東西我已經整理好，放在櫥櫃，你們想吃，就來我這拿鑰匙。」
頓了頓，王氏補充，「送爺奶那邊的東西我也整理出來了，過會兒你跟小毅去送。」
「成，我們倆去送。」
姜暖起床時，已經日上三竿。
黃家人已經把要用的瓦缸刷洗乾淨，等著姜暖安排事。
不緊不慢的吃完早飯，姜暖才著手安排。
她個人覺得泡菜的口味更好一點也比較耐放，打算做泡菜。
「把白菜清理乾淨，老的枯的葉子全掰下來餵雞，嫩白菜葉子掰下來，切成條，晾一會兒瀝乾水分。」
「老大、老二，你們倆皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。」
「老大媳婦兒，你們三個，跟著我準備料汁，新買的那個小鐵鍋拿出來，放入花椒一小撮、八角兩個、桂皮一塊，幾片香葉、薑片，煮開晾涼，菜多鍋小，要不停的煮水才行。」
「小三、小四，你們兩，用酒把瓦缸抹一圈，留著備用。」
「娘，我呢？」小五好奇地看著院中的白菜，軟軟地開口，「我跟大牛二牛也能幫忙的。」
「不用你們幫忙，」姜暖捏了捏小五的鼻子，「你坐在旁邊看好侄子侄女就行。」
「好叭！」小五說完，咯噔咯噔跑過去，抱著小凳子抱著二丫坐過來。
一家十幾口人，全都不停的忙活，鄰近傍晚才把六個瓦缸全都填滿。
三千斤白菜，只做了一千斤。
「齊活，」把瓦缸密封好，姜暖拍拍手退到後面，「今天先這樣，等這批賣出去，再做剩下的。」
「嗯，」黃老大點點頭，「瓦缸用完了只能這樣，反正白菜耐放，一時半會兒壞不了。」
「娘，什麼時候可以吃？」謝氏好奇地看著裝滿白菜的瓦缸，「真的很好吃？」
「兩三天就好，」姜暖笑著解釋，「發酵過的辣白菜，又酸又辣還有些微甜，爽口又開胃，等你們嘗過就知道了。」
這也是她打主意賣給酒樓的底氣。
酒樓中，提升胃口的小菜，作用不可估量。
若不是方法太簡單保密不了多久，她都想一直靠這個賺錢。
「娘，」黃小四興奮地開口，「這些白菜，能賣多少錢？」
「娘打算按五文錢一斤賣，這幾缸，大概五兩多銀子吧。」
畢竟，又加了些水，重量只增不減。
姜暖話音剛落，頓時，一片抽氣聲響起。
黃小三知道買入成本，反應尤其大。「娘，賣這麼貴？」
買的時候，一文錢五斤，花了六百文。
即使加上後來的辣椒、白酒和各種香料，也不超過三兩銀子。
三千斤白菜，五文錢一斤就是十五兩銀子，轉眼賺了十多兩，若真能這樣賣，簡直暴利！
「貴麼？」姜暖不以為意，「一隻鴨子三四十個銅板就能買到，酒樓里八十八文一盤還只有半隻，這就不貴？
五文錢，賣的不是白菜，是祖傳手藝。跟普普通通的食材被你們大廚加工一下立刻身價倍增一個道理。」
這流氓的道理，說得黃小三啞口無言。
「娘，」王氏有些擔心，「會不會沒人買？」
五文錢一斤，只比雞蛋便宜一點點，真的會有人買？她相當懷疑。
再好吃也只是白菜，還能比得過雞蛋？
「不會，」姜暖篤定地開口，「放心吧，總有識貨的人。」
如果五味樓不買，她就賣俱全樓。
姜暖對俱全樓挺有好感的。
她從俱全樓種種招攬客人的手段來看，背後之人非常聰明，不難理解小菜的價值。
如果還不行，乾脆送幾道用到泡菜的菜譜……
總之，肯定有辦法解決。
「大嫂，」謝氏適時插話，「娘說行肯定行，你別瞎操心。」
「娘的手藝很好，」金氏小聲開口，「當初賣菜譜時，娘做的菜，讓我爹他們讚嘆不已，五味樓的掌廚都自愧不如，吃食這方面娘的主意不會錯。」
「我也不是不相信，」王氏有些委屈，低聲喃喃，「就是覺得賣的不實誠。」
「這已經是非常實誠的價錢，」姜暖無奈地看著忐忑的王氏，解釋道，「酒樓里最便宜的炒青菜都要八文錢，用的菜還不到半斤，我定的價錢，已經非常良心。」
姜暖心裡感嘆，這時代的人真是淳樸，沒那麼多花花腸子，賺這麼點錢都覺得不安，真是傻的可愛。
「娘說的不錯，」謝氏跟著補充，「咱們又不會把刀架在別人脖子上強賣，願意買就買不願意拉倒，哪裡就不實誠。」
「大嫂，」黃小三溫聲安慰，「白菜雖然便宜，可這手藝卻是咱家獨有的，全家泡一天手都腫了才做出來的東西，賣五文錢並不貴。」
「嗯，」王氏低下頭，「是我想岔了。」
(本章完)