372 美餐獎勵
......
東西都吃完依舊沒有看到辦公室裡邊的人出來。
得了,這回是徹底確定了,應該就是不會出來了。
也不知道季嬌嬌到底是做了什麼人神共憤的事情,才會讓對她一直十分寵愛的沈鑫現在都不是很想搭理她了。
咎由自取吧這就是。
「好了靈芝,我現在回去辦公室了,收拾收拾,看來今天還是能夠準點下班的。」
笑了笑,一開始喬寶兒確實也是以為今天要晚點下班的人,只是沒想到今天的一切居然都進行得如此地順利,所以才不至於還要加班。
而且她現在還記得早上出門的時候阿姨講的話呢。
那意思就是她今天回去吃一頓好的呢。
她可是期待得很啊。
在快下班之前喬寶兒便發了個消息過去給了阿姨,告訴了阿姨今天她的事情已經處理好了,還是正常下班,依舊是以前那個下班的點回來。
另一邊,看到手機消息的阿姨此時正在菜市場買菜呢。
本來還是慢悠悠的這回開始急了起來。
「呀呀呀,就這個了,老闆快點給我稱一下,我現在就要回去做飯了。」
立馬選了前邊的一些菜,隨即也是急沖沖地將東西遞給了前邊的老闆示意他趕快稱重。
快速地付錢,買好了菜,她可以現在就回去準備飯菜了。
正常飯點回來,那應該是說明小姐今天的任務成功完美地完成了吧。
喜悅地回到了家,阿姨沒有空出來哪怕是一刻的休息時間,直接提著菜進了廚房便開始做起了飯菜。
今天阿姨要做些不一樣的東西,畢竟是答應過喬寶兒的今天回來給她吃頓大餐的,那肯定要整點沒有吃過的好吃東西了。
將飯先煮上,第一道菜就是茭白炒肉絲。
首先準備好食材,處理食材。
將茭白剝去外邊的綠皮,老皮也全部刮掉,然後切片再切絲。
還有青椒、胡蘿蔔,洗乾淨之後也全部切成細絲,切好後放入盤子裡備用。
瘦肉切好切成細絲,姜切末,蔥且蔥花,加入生抽,少許醬油,鹽,胡椒粉,糖以及澱粉攪拌均勻。
可以起鍋燒油了,鍋熱倒油。油溫熱的時候下肉絲開始炒。
看著鍋中的菜,在肉絲下去後邊快速翻炒,當肉絲炒至變色的時候便可以盛出來了。
再另外熱油鍋下茭白,青椒和胡蘿蔔絲,吵到變色的時候加鹽調味。
看著炒得差不多了拿出一直常備用的高湯一澆,翻炒均勻後就將前面炒好的肉絲倒回鍋,炒勻了便可以出鍋享用了。
一道菜做完,阿姨先把菜盛出放到一旁,接下來繼續做下一道菜。
下一道菜是西藍花炒雞丁。
其中要用到的主要材料有雞胸肉、西藍花。
準備好一塊雞胸肉一個西藍花,兩瓣大蒜、一根小蔥以及一點生薑。
將西藍花用小刀劈成小花,然後沖洗乾淨,蔥姜蒜切好備用。
然後將雞胸肉切丁,切好後放在一個小碗裡邊先撒點鹽抓一下,然後加入一茶匙的糖、一茶匙的醬油、一湯匙的米酒,少許胡椒粉以及一茶匙的澱粉抓均勻醃製一會兒。
燒開半鍋的開水,其中加入半茶匙鹽,滴幾滴油,將西藍花倒入鍋中,快速翻拌。
當西藍花全部剛剛變色的時候起鍋,還不等到誰沸騰就立即將焯燙的水倒掉,控干水分待用。
接下來便可以起鍋熱油了。
熱鍋熱油先下入蔥姜蒜,香味飄出後倒入雞丁炒至變色,隨即再將焯燙好的西藍花下鍋。
翻炒均勻後,將調的芡汁倒入鍋中,邊倒邊炒,炒勻了之後將蔥葉下鍋,隨即就可以起鍋了。
起鍋之前阿姨還不忘滴上一滴香油,瞬間菜色就變得越加地漂亮了。
出鍋裝盤放到一邊,接下來最後一道菜就是紅燒肉了。
為此阿姨還特地買好了新鮮的豬肉五花肉。
將一到廚房就泡了起來的五花肉拿出來清洗乾淨切成大塊,再次清洗乾淨然後用廚房紙吸乾。
取一大碗放入一茶匙老抽,一茶匙生抽調勻,然後倒入五花肉抓勻至不見汁水。
蒙上保鮮膜醃製一段時間,準備好要燒紅燒肉的調料品,生抽,老抽,鎮江醋,米酒,小蔥,生薑,八角以及桂皮,香葉,橘皮和冰糖。
在煎鍋中倒入少量的油,然後將醃製好的五花肉塊擺入其中,用中大火煎,煎到兩面微上焦色的時候加入生薑,小蔥,八角,香葉,桂皮,橘皮以及冰糖翻炒。
吵到冰糖融化,香料味釋放時,這個時候便可以倒入米酒繼續翻炒均勻了。
翻炒了一會兒後再倒入鎮江醋繼續翻炒均勻,接著再倒入一茶匙的老抽以及兩茶匙的生抽翻炒。
看著炒得差不多了此時便可以加入熱水了,等到水煮開後這個時候便可以將肉轉到電高壓鍋燉了,這樣子也會比較快。
看著時間,阿姨正在想著喬寶兒怎麼還沒到的時候外邊的門就傳來了一陣開鎖的聲音。
立馬跑到門那邊把門先一步打開。
「小姐回來啦?洗洗手準備吃飯了,就差最後一道紅燒肉了,很快,我現在就去看著。」
看著喬寶兒總算回來,阿姨的臉上也是不自覺地揚起了一抹開心的笑容。
點了點頭,喬寶兒已經聞到了家裡的菜香味了。
說實話此時的她也確實已經有點餓了。
阿姨說完,看著喬寶兒去收拾了之後她便也立馬回到了廚房。
此時壓力鍋已經完全解壓了裡邊的紅燒肉了,現在再將肉倒回炒鍋,加鹽調料,用大火收汁,收到差不多濃濃稠稠的時候阿姨滿意地點了點頭,這個時候留著這剩下的一點湯汁是正正好的狀態。
不然一點兒湯汁也沒有了就會太幹了。
將最後一道紅燒肉也給出鍋,現在總算是將今晚的菜都做好了。
將旁邊的菜全部端到外邊的吃飯桌子上。
一切準備就緒,可以直接開吃了。
東西都吃完依舊沒有看到辦公室裡邊的人出來。
得了,這回是徹底確定了,應該就是不會出來了。
也不知道季嬌嬌到底是做了什麼人神共憤的事情,才會讓對她一直十分寵愛的沈鑫現在都不是很想搭理她了。
咎由自取吧這就是。
「好了靈芝,我現在回去辦公室了,收拾收拾,看來今天還是能夠準點下班的。」
笑了笑,一開始喬寶兒確實也是以為今天要晚點下班的人,只是沒想到今天的一切居然都進行得如此地順利,所以才不至於還要加班。
而且她現在還記得早上出門的時候阿姨講的話呢。
那意思就是她今天回去吃一頓好的呢。
她可是期待得很啊。
在快下班之前喬寶兒便發了個消息過去給了阿姨,告訴了阿姨今天她的事情已經處理好了,還是正常下班,依舊是以前那個下班的點回來。
另一邊,看到手機消息的阿姨此時正在菜市場買菜呢。
本來還是慢悠悠的這回開始急了起來。
「呀呀呀,就這個了,老闆快點給我稱一下,我現在就要回去做飯了。」
立馬選了前邊的一些菜,隨即也是急沖沖地將東西遞給了前邊的老闆示意他趕快稱重。
快速地付錢,買好了菜,她可以現在就回去準備飯菜了。
正常飯點回來,那應該是說明小姐今天的任務成功完美地完成了吧。
喜悅地回到了家,阿姨沒有空出來哪怕是一刻的休息時間,直接提著菜進了廚房便開始做起了飯菜。
今天阿姨要做些不一樣的東西,畢竟是答應過喬寶兒的今天回來給她吃頓大餐的,那肯定要整點沒有吃過的好吃東西了。
將飯先煮上,第一道菜就是茭白炒肉絲。
首先準備好食材,處理食材。
將茭白剝去外邊的綠皮,老皮也全部刮掉,然後切片再切絲。
還有青椒、胡蘿蔔,洗乾淨之後也全部切成細絲,切好後放入盤子裡備用。
瘦肉切好切成細絲,姜切末,蔥且蔥花,加入生抽,少許醬油,鹽,胡椒粉,糖以及澱粉攪拌均勻。
可以起鍋燒油了,鍋熱倒油。油溫熱的時候下肉絲開始炒。
看著鍋中的菜,在肉絲下去後邊快速翻炒,當肉絲炒至變色的時候便可以盛出來了。
再另外熱油鍋下茭白,青椒和胡蘿蔔絲,吵到變色的時候加鹽調味。
看著炒得差不多了拿出一直常備用的高湯一澆,翻炒均勻後就將前面炒好的肉絲倒回鍋,炒勻了便可以出鍋享用了。
一道菜做完,阿姨先把菜盛出放到一旁,接下來繼續做下一道菜。
下一道菜是西藍花炒雞丁。
其中要用到的主要材料有雞胸肉、西藍花。
準備好一塊雞胸肉一個西藍花,兩瓣大蒜、一根小蔥以及一點生薑。
將西藍花用小刀劈成小花,然後沖洗乾淨,蔥姜蒜切好備用。
然後將雞胸肉切丁,切好後放在一個小碗裡邊先撒點鹽抓一下,然後加入一茶匙的糖、一茶匙的醬油、一湯匙的米酒,少許胡椒粉以及一茶匙的澱粉抓均勻醃製一會兒。
燒開半鍋的開水,其中加入半茶匙鹽,滴幾滴油,將西藍花倒入鍋中,快速翻拌。
當西藍花全部剛剛變色的時候起鍋,還不等到誰沸騰就立即將焯燙的水倒掉,控干水分待用。
接下來便可以起鍋熱油了。
熱鍋熱油先下入蔥姜蒜,香味飄出後倒入雞丁炒至變色,隨即再將焯燙好的西藍花下鍋。
翻炒均勻後,將調的芡汁倒入鍋中,邊倒邊炒,炒勻了之後將蔥葉下鍋,隨即就可以起鍋了。
起鍋之前阿姨還不忘滴上一滴香油,瞬間菜色就變得越加地漂亮了。
出鍋裝盤放到一邊,接下來最後一道菜就是紅燒肉了。
為此阿姨還特地買好了新鮮的豬肉五花肉。
將一到廚房就泡了起來的五花肉拿出來清洗乾淨切成大塊,再次清洗乾淨然後用廚房紙吸乾。
取一大碗放入一茶匙老抽,一茶匙生抽調勻,然後倒入五花肉抓勻至不見汁水。
蒙上保鮮膜醃製一段時間,準備好要燒紅燒肉的調料品,生抽,老抽,鎮江醋,米酒,小蔥,生薑,八角以及桂皮,香葉,橘皮和冰糖。
在煎鍋中倒入少量的油,然後將醃製好的五花肉塊擺入其中,用中大火煎,煎到兩面微上焦色的時候加入生薑,小蔥,八角,香葉,桂皮,橘皮以及冰糖翻炒。
吵到冰糖融化,香料味釋放時,這個時候便可以倒入米酒繼續翻炒均勻了。
翻炒了一會兒後再倒入鎮江醋繼續翻炒均勻,接著再倒入一茶匙的老抽以及兩茶匙的生抽翻炒。
看著炒得差不多了此時便可以加入熱水了,等到水煮開後這個時候便可以將肉轉到電高壓鍋燉了,這樣子也會比較快。
看著時間,阿姨正在想著喬寶兒怎麼還沒到的時候外邊的門就傳來了一陣開鎖的聲音。
立馬跑到門那邊把門先一步打開。
「小姐回來啦?洗洗手準備吃飯了,就差最後一道紅燒肉了,很快,我現在就去看著。」
看著喬寶兒總算回來,阿姨的臉上也是不自覺地揚起了一抹開心的笑容。
點了點頭,喬寶兒已經聞到了家裡的菜香味了。
說實話此時的她也確實已經有點餓了。
阿姨說完,看著喬寶兒去收拾了之後她便也立馬回到了廚房。
此時壓力鍋已經完全解壓了裡邊的紅燒肉了,現在再將肉倒回炒鍋,加鹽調料,用大火收汁,收到差不多濃濃稠稠的時候阿姨滿意地點了點頭,這個時候留著這剩下的一點湯汁是正正好的狀態。
不然一點兒湯汁也沒有了就會太幹了。
將最後一道紅燒肉也給出鍋,現在總算是將今晚的菜都做好了。
將旁邊的菜全部端到外邊的吃飯桌子上。
一切準備就緒,可以直接開吃了。