第32章 參賽憑帖
「剛才公子說到失禮，卻不知如今誰更失禮。」雪雁伶牙俐齒，又將了杜蘅一軍。
杜蘅漠然道：「你家小姐發了請帖，我就一定要去嗎？」
「不錯，我家公子又沒答應要去赴約，自然不能算他失約。」桃笙補充道。
雪雁氣不打一處來：「杜公子，我家小姐看得起你，才約你到水墨畫舫談論詩文，你以為誰都能收到我家小姐的請帖？」
「你家小姐給了一份請帖，我就一定要赴約？卻不知你們哪來的自信？她封若顏的請帖是聖旨嗎？」杜蘅聽著雪雁咄咄逼人的語氣，說話也不客氣了。
前身是封若顏身邊的一條舔狗，從來都是唯封若顏之命是從。
久而久之，就連封若顏身邊的丫鬟也不將杜蘅放在眼裡，如今杜家失勢，杜蘅一介草民，雪雁對他的態度更不當一回事。
但沒想到杜蘅一改常態，反而出言譏諷封若顏。
這讓雪雁有些無所適從，怎麼感覺變了個人似的？
以前小姐要有什麼活動，都沒請他，他也能提前從京城趕過來，如今機會擺在面前，他反而不珍惜了。
男人都是這麼賤的嗎？
噠噠噠！
門環扣門的聲音傳來。
桃笙急忙過去開門。
門外馮青梔帶著七棱拜見，桃笙急忙歡迎入內。
「誰呀桃笙？」
「馮家姑娘來了。」
杜蘅從門房走出來，笑著伸手：「廳上敘話。」
直接就把雪雁晾在門房之內。
雪雁尷尬不已，走也不是，不走也不是。
昨晚杜蘅沒去水墨畫舫，這次封若顏給她交代的任務，就是再請一次。
可現在還怎麼請？
剛才是想給他一個下馬威，讓他明白什麼身份，封若顏給他請帖，那是給他天大的恩德，讓他好好珍惜。
但哪裡想到，杜蘅的氣性這麼大呢？
前廳。
桃笙沖泡了一壺茶過來，和剛才雪雁一樣，都是些茶葉末。
畢竟茶是官營的買賣，好茶價格很貴，普通人家消費不起，現在杜家的境況，只能喝點粗茶。
馮青梔倒不在乎這些，喝了一口，又招呼七棱：「把東西拿給杜公子過目。」
七棱便從袖中掏出一份紅帖出來。
杜蘅接過一看，竟是參加廚藝大賽的憑帖，就是參賽資格。
帖上寫明了一些基本信息，比如時間、地點，比賽的流程等等。
比賽一共分為三場，第一次是初賽，類似於海選，由於參賽的人員眾多，第一輪選出24人，進入複賽，再選出6人參加決賽。
可謂相當慘烈。
「少爺，初賽比的是冰食，現在這麼熱的天氣，上哪兒弄冰去啊？」桃笙湊近看著憑帖，眉梢不由緊了緊。
七棱笑道：「小姐早就想好了，一般人家中沒有藏冰，但近水樓卻窖藏了一些，給杜公子參賽，應該是夠用了。」
一些富貴人家，會在寒冬時期，派人去河面上采冰。
采來的冰存放在冰窖里，到了夏日取出來作為冰鎮之物。
當然，普通人家就別想了，存放冰塊的冰窖需要很深，太淺了冰塊存不住，天氣暖和的時候，就會開始慢慢融化。
「杜公子會做冰食嗎？」馮青梔詢問。
「當然。」杜蘅很有信心。
時下人們的冰食，分為兩種，一種就叫冰食，另外一種則叫冰飲。
做法普遍是隔器皿冰鎮，將盛放食物的器皿放置冰塊之上，以此達到食物冰冷的效果。
直接在食物中加冰也有，但必須是乾淨的冰塊，鑿碎了混合在其中。
河面采來的冰塊，一般不會直接食用，古代的河水雖然沒有化工污染，但也是有一些生活垃圾的，何況河水本身也有很多浮游生物和微生物。
「馮姑娘，能不能帶我先去看看冰塊？我想試著做幾道冰食，讓你們先嘗嘗。看看哪一道適合參賽。」
按照前世的歷史，冰食大行其道是在兩宋時期，宋朝戰事拉垮，但你要說吃喝玩樂，現代人都未必玩得過他們。
大梁經過十多年的休養生息，飲食方面也有了一些提升，豪門貴族創造出了一些極具特色的冰食，但在杜蘅看來還是比較粗糙的。
這個時期已經有了原始的冰淇淋，名曰酥山，其實就是冰鎮酥酪。
酥酪可以看做古代的奶油，將其融化之後，滴在器皿之中，一滴一滴壘成山巒的模樣，然後拿到冰窖冰鎮。
杜蘅要做的冰食，肯定要比這些複雜，但關鍵的是，他前世也沒做過冰食，因此他要做幾次試驗，確保萬無一失。
馮青梔自然沒有反對，放下茶杯，就跟杜蘅出去。
雪雁已從門房出來，正在前庭的鐵樹旁邊，手足無措，完全沒有剛才盛氣凌人的態度。
本來就是外強中乾的人，被晾了一會兒，就完全不知道該怎麼辦了。
「杜公子！」雪雁慌忙走到杜蘅面前。
杜蘅微微蹙眉：「你怎麼還沒走？」
「我家小姐請杜公子一敘。」
「沒空。」
「呵呵，看來你家小姐也沒什麼誠意，就派一個丫鬟來請杜公子。」七棱看出杜蘅對雪雁的態度，毫不客氣的嘲弄道，「杜公子一夜詩盡百花殺，廣陵的詩壇早已傳遍了，你以為還能被你家小姐呼來喝去？」
「再看看我家小姐，可是親自上門來請杜公子的，現在杜公子要跟我們去近水樓，勞煩讓路。」七棱直接上前推開了雪雁。
杜蘅搖頭一笑，封若顏和馮青梔的丫鬟，一個比一個厲害。
相比起來，桃笙倒是顯得太老實了。
門外，拴馬樁旁邊，一輛豪華的馬車停著，車夫急忙跳下車來，擺好了車凳。
這是馮青梔來時坐的馬車。
「杜公子，請。」馮青梔先請杜蘅上車。
杜蘅倒不客氣，不踩車凳，直接跳上車去，接著把手伸向馮青梔。
做一個現代人，拉一個女孩兒上車，杜蘅倒沒想太多。
但給馮青梔的感覺卻不一樣，她抬頭看了杜蘅一眼，又迅速低下頭來，一隻素白的柔荑放到了杜蘅手心裡，心湖微微盪起了一層漣漪。
跟著出來的雪雁，看到了這一幕，心裡五味雜陳。
難怪現在對我家小姐愛答不理，原來是變心了，負心薄倖！
接著杜蘅再拉七棱上車，桃笙沒有跟隨，她要留在家中給杜仲做中飯。
馬車緩緩而去，雪雁恨恨的跺了下腳，現在回去如何給封若顏交差？
杜蘅漠然道：「你家小姐發了請帖，我就一定要去嗎？」
「不錯，我家公子又沒答應要去赴約，自然不能算他失約。」桃笙補充道。
雪雁氣不打一處來：「杜公子，我家小姐看得起你，才約你到水墨畫舫談論詩文，你以為誰都能收到我家小姐的請帖？」
「你家小姐給了一份請帖，我就一定要赴約？卻不知你們哪來的自信？她封若顏的請帖是聖旨嗎？」杜蘅聽著雪雁咄咄逼人的語氣，說話也不客氣了。
前身是封若顏身邊的一條舔狗，從來都是唯封若顏之命是從。
久而久之，就連封若顏身邊的丫鬟也不將杜蘅放在眼裡，如今杜家失勢，杜蘅一介草民，雪雁對他的態度更不當一回事。
但沒想到杜蘅一改常態，反而出言譏諷封若顏。
這讓雪雁有些無所適從，怎麼感覺變了個人似的？
以前小姐要有什麼活動，都沒請他，他也能提前從京城趕過來，如今機會擺在面前，他反而不珍惜了。
男人都是這麼賤的嗎？
噠噠噠！
門環扣門的聲音傳來。
桃笙急忙過去開門。
門外馮青梔帶著七棱拜見，桃笙急忙歡迎入內。
「誰呀桃笙？」
「馮家姑娘來了。」
杜蘅從門房走出來，笑著伸手：「廳上敘話。」
直接就把雪雁晾在門房之內。
雪雁尷尬不已，走也不是，不走也不是。
昨晚杜蘅沒去水墨畫舫，這次封若顏給她交代的任務，就是再請一次。
可現在還怎麼請？
剛才是想給他一個下馬威，讓他明白什麼身份，封若顏給他請帖，那是給他天大的恩德，讓他好好珍惜。
但哪裡想到，杜蘅的氣性這麼大呢？
前廳。
桃笙沖泡了一壺茶過來，和剛才雪雁一樣，都是些茶葉末。
畢竟茶是官營的買賣，好茶價格很貴，普通人家消費不起，現在杜家的境況，只能喝點粗茶。
馮青梔倒不在乎這些，喝了一口，又招呼七棱：「把東西拿給杜公子過目。」
七棱便從袖中掏出一份紅帖出來。
杜蘅接過一看，竟是參加廚藝大賽的憑帖，就是參賽資格。
帖上寫明了一些基本信息，比如時間、地點，比賽的流程等等。
比賽一共分為三場，第一次是初賽，類似於海選，由於參賽的人員眾多，第一輪選出24人，進入複賽，再選出6人參加決賽。
可謂相當慘烈。
「少爺，初賽比的是冰食，現在這麼熱的天氣，上哪兒弄冰去啊？」桃笙湊近看著憑帖，眉梢不由緊了緊。
七棱笑道：「小姐早就想好了，一般人家中沒有藏冰，但近水樓卻窖藏了一些，給杜公子參賽，應該是夠用了。」
一些富貴人家，會在寒冬時期，派人去河面上采冰。
采來的冰存放在冰窖里，到了夏日取出來作為冰鎮之物。
當然，普通人家就別想了，存放冰塊的冰窖需要很深，太淺了冰塊存不住，天氣暖和的時候，就會開始慢慢融化。
「杜公子會做冰食嗎？」馮青梔詢問。
「當然。」杜蘅很有信心。
時下人們的冰食，分為兩種，一種就叫冰食，另外一種則叫冰飲。
做法普遍是隔器皿冰鎮，將盛放食物的器皿放置冰塊之上，以此達到食物冰冷的效果。
直接在食物中加冰也有，但必須是乾淨的冰塊，鑿碎了混合在其中。
河面采來的冰塊，一般不會直接食用，古代的河水雖然沒有化工污染，但也是有一些生活垃圾的，何況河水本身也有很多浮游生物和微生物。
「馮姑娘，能不能帶我先去看看冰塊？我想試著做幾道冰食，讓你們先嘗嘗。看看哪一道適合參賽。」
按照前世的歷史，冰食大行其道是在兩宋時期，宋朝戰事拉垮，但你要說吃喝玩樂，現代人都未必玩得過他們。
大梁經過十多年的休養生息，飲食方面也有了一些提升，豪門貴族創造出了一些極具特色的冰食，但在杜蘅看來還是比較粗糙的。
這個時期已經有了原始的冰淇淋，名曰酥山，其實就是冰鎮酥酪。
酥酪可以看做古代的奶油，將其融化之後，滴在器皿之中，一滴一滴壘成山巒的模樣，然後拿到冰窖冰鎮。
杜蘅要做的冰食，肯定要比這些複雜，但關鍵的是，他前世也沒做過冰食，因此他要做幾次試驗，確保萬無一失。
馮青梔自然沒有反對，放下茶杯，就跟杜蘅出去。
雪雁已從門房出來，正在前庭的鐵樹旁邊，手足無措，完全沒有剛才盛氣凌人的態度。
本來就是外強中乾的人，被晾了一會兒，就完全不知道該怎麼辦了。
「杜公子！」雪雁慌忙走到杜蘅面前。
杜蘅微微蹙眉：「你怎麼還沒走？」
「我家小姐請杜公子一敘。」
「沒空。」
「呵呵，看來你家小姐也沒什麼誠意，就派一個丫鬟來請杜公子。」七棱看出杜蘅對雪雁的態度，毫不客氣的嘲弄道，「杜公子一夜詩盡百花殺，廣陵的詩壇早已傳遍了，你以為還能被你家小姐呼來喝去？」
「再看看我家小姐，可是親自上門來請杜公子的，現在杜公子要跟我們去近水樓，勞煩讓路。」七棱直接上前推開了雪雁。
杜蘅搖頭一笑，封若顏和馮青梔的丫鬟，一個比一個厲害。
相比起來，桃笙倒是顯得太老實了。
門外，拴馬樁旁邊，一輛豪華的馬車停著，車夫急忙跳下車來，擺好了車凳。
這是馮青梔來時坐的馬車。
「杜公子，請。」馮青梔先請杜蘅上車。
杜蘅倒不客氣，不踩車凳，直接跳上車去，接著把手伸向馮青梔。
做一個現代人，拉一個女孩兒上車，杜蘅倒沒想太多。
但給馮青梔的感覺卻不一樣，她抬頭看了杜蘅一眼，又迅速低下頭來，一隻素白的柔荑放到了杜蘅手心裡，心湖微微盪起了一層漣漪。
跟著出來的雪雁，看到了這一幕，心裡五味雜陳。
難怪現在對我家小姐愛答不理，原來是變心了，負心薄倖！
接著杜蘅再拉七棱上車，桃笙沒有跟隨，她要留在家中給杜仲做中飯。
馬車緩緩而去，雪雁恨恨的跺了下腳，現在回去如何給封若顏交差？