第75章 鹹鴨蛋
楚禾陽回到客棧之後,又應付了一會兒熱情洋溢的掌柜,這才脫身回了房間。
推門進去,俞旭軒正靠在窗戶邊看書,窗戶開了一條縫隙,不過屋裡點了火牆,但是不覺得冷。
「看書看累了,就歇一會兒,你是想出去吃飯,還是想就在這裡面吃?」
楚禾陽把俞旭軒的書抽過來,合上。
出去吃就是在外面找地方吃飯,在這裡吃就是他去做飯。
「你那邊試菜已經結束了嗎?怎麼樣?」俞旭軒也不在意楚禾陽把書抽走,而是關心他試菜的情況。
「嗯,不知道。」楚禾陽先是點頭,又搖頭,「不確定結果,去試菜的也不止我一個。」
俞旭軒瞬間就明白了楚禾陽的意思,這麼大的事情,人家慎重也是正常的。
他站起身來,「那咱們出去吃吧,總是你給我做飯吃,也去嘗嘗別人做的飯。」
楚禾陽剛忙活過,所以俞旭軒就不想他還要去勞累。
就像他說的,平時兩人在村子裡,都是楚禾陽做飯,所以偶爾也是可以去吃別人做的食物。
出來還要辛苦做飯,顯得他太過苛刻。
楚禾陽笑了笑,「現在天冷,如果你不想出去,咱們就在後廚隨便做點應付一口就行。」
「走吧,我想去試試府城別的吃食,冬天的時候喝一碗湯應該不錯,去問問掌柜,哪裡有。」俞旭軒推了楚禾陽一下,將他推出門。
他知道楚禾陽是擔心他在外面吃不好。
其實他沒有那麼嬌貴。
只不過楚禾陽一直很在意他的感受。
這點讓俞旭軒心中總像是泡在溫水裡面。
「聽聞府城這邊有一種餅子,很薄脆,放在湯裡面特別的好吃。」楚禾陽和掌柜打聽過之後,興匆匆地和俞旭軒出了客棧的門。
雖然說他是不介意到底是在外面吃還是客棧里吃,但是俞旭軒能夠願意出門走一走,他還是很高興。
而且他真的是一個特別喜歡吃美食的人,去到一個地方就像嘗嘗本地的美食,也算是可以吸取別人好的地方。
楚禾陽從來不認為自己的廚藝就是天花板,相反,他一直覺得自己還有進步的空間。
而且後世的美食那麼多,有的時候犯懶不想做飯,他就會專門去找一些蒼蠅館子或者特別有特色的美食。
所以他做飯就會融入百家之長。
不像現在的廚師,做哪個菜系就正兒八經的這個菜系的師傅。
這是系統學廚出身的廚子。
像楚禾陽這種,就是在後世信息爆炸時代待過的人,什麼菜系都會點,但是你要說非常深入,那就不見了。
但是年輕人,愛吃的也就那些東西。
掌柜介紹的這家湯鋪是在一家集市旁邊,去他家必須經過集市。
舉手這家湯浦主要是賣鴨子的,用的也都是鴨子身上的所有東西熬製的鴨湯。
他家最絕的事拿薄脆的餅子,泡在他家的那個鴨湯裡面,幾乎要將人的舌頭都香掉。
冬天的時候正好是吃鴨子的時候,這個時候的鴨子最是肥美。
集市上就有許多賣鴨子的。
現在一般都是賣活禽,這讓楚禾陽有點惋惜,畢竟要是有專門的鴨貨賣的話,他就可以滷鴨頭、鴨脖和鴨爪了。
現在買鴨子就必須整隻買,也就導致了如果楚禾陽想吃那些東西,就必須要買很多隻鴨子,這就讓他有點發愁,不知道怎麼處理那些鴨子。
總不能為了吃那些東西,鴨肉反而浪費了吧?
要是哪天去專門賣鴨子倒是可以,把鴨頭那些物件全部留下來,只賣鴨的身體。
俞旭軒看著楚禾陽盯著鴨子目露可惜,有些疑惑,「你想養鴨子?」
「那倒不是,只是在想怎麼吃它們。」楚禾陽否認,他眼尖地看到有賣鴨蛋的,趕緊跑過去,和人問了下價格,大手一揮,將鴨蛋包圓了。
那人喜不自勝,按照楚禾陽的吩咐將鴨蛋全部送到如意客棧去。
楚禾陽付了一半的錢,另外一半讓他送到如意客棧之後,讓掌柜的付另外一半。
等他回去之後,再補給掌柜。
那鴨蛋個頭還挺大,有綠色,有白色,足足有一竹筐。
「怎麼買這麼多鴨蛋?家裡雞蛋不是還很多嗎?」
俞旭軒在楚禾陽買的時候沒有說話,等他讓人把鴨蛋送走,這才開口詢問。
家裡因為兩人都要吃雞蛋,所以楚禾陽找村子裡的人買了很多雞蛋。
加上現在天冷,買了雞蛋也不怕放壞,所以楚禾陽就囤了許多放在他們雜物間。
家裡明明有那麼多雞蛋,卻還要買鴨蛋,俞旭軒不是很理解。
「我買鴨蛋是為了來回去醃製。」楚禾陽想到鹹鴨蛋的味道,有點流口水。
他從爺爺那裡學了一手醃鴨蛋的絕活,醃製的鴨蛋每一個都是會流油出沙,特別的好吃。
「鴨蛋醃製得很快,等醃製好了,我就擀水烙饃咱們兩個吃。」
說到吃的時候楚禾陽眉飛色舞,恨不得美食立刻能夠出現在他面前。
這邊的人似乎沒有醃鴨蛋的習慣,最少目前楚禾陽是沒有見到有人賣鹹鴨蛋的。
基本上都是賣的新鮮的蛋種。
他不知道是這邊的人沒有這樣的習慣,還是整個大夏都不吃鹹鴨蛋,反正他現在很是饞這一口。
俞旭軒雖然不太明白楚禾陽說的是什麼,但是他知道在吃的方面楚禾陽是個行家,所以也就沒再作聲。
兩人從集市穿過去,就看到掌柜說的那家湯鋪。
楚禾陽熟練的去要了兩晚十全湯,看了眼薄脆餅子的大小,毫不猶豫地要了十個。
他們店裡的餅子很薄,並且塊頭也不是很大。
這在這個時候是很少見的,這個時候的人做東西都喜歡往大了做,生怕客人買東西的時候嫌棄東西小再也不來了。
這家的薄脆餅倒是出乎意料的小,很像那種細長型的餅子,楚禾陽覺得他一口氣吃個六七個應該沒問題。
也沒敢要多,生怕俞旭軒吃不完。
店裡還算暖和,兩人找了位置坐下來,等著老闆盛鴨湯。
推門進去,俞旭軒正靠在窗戶邊看書,窗戶開了一條縫隙,不過屋裡點了火牆,但是不覺得冷。
「看書看累了,就歇一會兒,你是想出去吃飯,還是想就在這裡面吃?」
楚禾陽把俞旭軒的書抽過來,合上。
出去吃就是在外面找地方吃飯,在這裡吃就是他去做飯。
「你那邊試菜已經結束了嗎?怎麼樣?」俞旭軒也不在意楚禾陽把書抽走,而是關心他試菜的情況。
「嗯,不知道。」楚禾陽先是點頭,又搖頭,「不確定結果,去試菜的也不止我一個。」
俞旭軒瞬間就明白了楚禾陽的意思,這麼大的事情,人家慎重也是正常的。
他站起身來,「那咱們出去吃吧,總是你給我做飯吃,也去嘗嘗別人做的飯。」
楚禾陽剛忙活過,所以俞旭軒就不想他還要去勞累。
就像他說的,平時兩人在村子裡,都是楚禾陽做飯,所以偶爾也是可以去吃別人做的食物。
出來還要辛苦做飯,顯得他太過苛刻。
楚禾陽笑了笑,「現在天冷,如果你不想出去,咱們就在後廚隨便做點應付一口就行。」
「走吧,我想去試試府城別的吃食,冬天的時候喝一碗湯應該不錯,去問問掌柜,哪裡有。」俞旭軒推了楚禾陽一下,將他推出門。
他知道楚禾陽是擔心他在外面吃不好。
其實他沒有那麼嬌貴。
只不過楚禾陽一直很在意他的感受。
這點讓俞旭軒心中總像是泡在溫水裡面。
「聽聞府城這邊有一種餅子,很薄脆,放在湯裡面特別的好吃。」楚禾陽和掌柜打聽過之後,興匆匆地和俞旭軒出了客棧的門。
雖然說他是不介意到底是在外面吃還是客棧里吃,但是俞旭軒能夠願意出門走一走,他還是很高興。
而且他真的是一個特別喜歡吃美食的人,去到一個地方就像嘗嘗本地的美食,也算是可以吸取別人好的地方。
楚禾陽從來不認為自己的廚藝就是天花板,相反,他一直覺得自己還有進步的空間。
而且後世的美食那麼多,有的時候犯懶不想做飯,他就會專門去找一些蒼蠅館子或者特別有特色的美食。
所以他做飯就會融入百家之長。
不像現在的廚師,做哪個菜系就正兒八經的這個菜系的師傅。
這是系統學廚出身的廚子。
像楚禾陽這種,就是在後世信息爆炸時代待過的人,什麼菜系都會點,但是你要說非常深入,那就不見了。
但是年輕人,愛吃的也就那些東西。
掌柜介紹的這家湯鋪是在一家集市旁邊,去他家必須經過集市。
舉手這家湯浦主要是賣鴨子的,用的也都是鴨子身上的所有東西熬製的鴨湯。
他家最絕的事拿薄脆的餅子,泡在他家的那個鴨湯裡面,幾乎要將人的舌頭都香掉。
冬天的時候正好是吃鴨子的時候,這個時候的鴨子最是肥美。
集市上就有許多賣鴨子的。
現在一般都是賣活禽,這讓楚禾陽有點惋惜,畢竟要是有專門的鴨貨賣的話,他就可以滷鴨頭、鴨脖和鴨爪了。
現在買鴨子就必須整隻買,也就導致了如果楚禾陽想吃那些東西,就必須要買很多隻鴨子,這就讓他有點發愁,不知道怎麼處理那些鴨子。
總不能為了吃那些東西,鴨肉反而浪費了吧?
要是哪天去專門賣鴨子倒是可以,把鴨頭那些物件全部留下來,只賣鴨的身體。
俞旭軒看著楚禾陽盯著鴨子目露可惜,有些疑惑,「你想養鴨子?」
「那倒不是,只是在想怎麼吃它們。」楚禾陽否認,他眼尖地看到有賣鴨蛋的,趕緊跑過去,和人問了下價格,大手一揮,將鴨蛋包圓了。
那人喜不自勝,按照楚禾陽的吩咐將鴨蛋全部送到如意客棧去。
楚禾陽付了一半的錢,另外一半讓他送到如意客棧之後,讓掌柜的付另外一半。
等他回去之後,再補給掌柜。
那鴨蛋個頭還挺大,有綠色,有白色,足足有一竹筐。
「怎麼買這麼多鴨蛋?家裡雞蛋不是還很多嗎?」
俞旭軒在楚禾陽買的時候沒有說話,等他讓人把鴨蛋送走,這才開口詢問。
家裡因為兩人都要吃雞蛋,所以楚禾陽找村子裡的人買了很多雞蛋。
加上現在天冷,買了雞蛋也不怕放壞,所以楚禾陽就囤了許多放在他們雜物間。
家裡明明有那麼多雞蛋,卻還要買鴨蛋,俞旭軒不是很理解。
「我買鴨蛋是為了來回去醃製。」楚禾陽想到鹹鴨蛋的味道,有點流口水。
他從爺爺那裡學了一手醃鴨蛋的絕活,醃製的鴨蛋每一個都是會流油出沙,特別的好吃。
「鴨蛋醃製得很快,等醃製好了,我就擀水烙饃咱們兩個吃。」
說到吃的時候楚禾陽眉飛色舞,恨不得美食立刻能夠出現在他面前。
這邊的人似乎沒有醃鴨蛋的習慣,最少目前楚禾陽是沒有見到有人賣鹹鴨蛋的。
基本上都是賣的新鮮的蛋種。
他不知道是這邊的人沒有這樣的習慣,還是整個大夏都不吃鹹鴨蛋,反正他現在很是饞這一口。
俞旭軒雖然不太明白楚禾陽說的是什麼,但是他知道在吃的方面楚禾陽是個行家,所以也就沒再作聲。
兩人從集市穿過去,就看到掌柜說的那家湯鋪。
楚禾陽熟練的去要了兩晚十全湯,看了眼薄脆餅子的大小,毫不猶豫地要了十個。
他們店裡的餅子很薄,並且塊頭也不是很大。
這在這個時候是很少見的,這個時候的人做東西都喜歡往大了做,生怕客人買東西的時候嫌棄東西小再也不來了。
這家的薄脆餅倒是出乎意料的小,很像那種細長型的餅子,楚禾陽覺得他一口氣吃個六七個應該沒問題。
也沒敢要多,生怕俞旭軒吃不完。
店裡還算暖和,兩人找了位置坐下來,等著老闆盛鴨湯。