第514章 不要逞強
這一次的任務，倒是讓林澤得到了一個很大的提升，那就是刀工，因為頂級的烹飪技術，不僅僅是烹飪的技術，更是需要刀工，以及對口感的掌控。
大河村的中心廣場上，一座巨大的火爐被搭建了起來，整個爐子都被挪到了這裡。
於右薇看著大河村的人搬過來的灶台，忍不住嘆了口氣。
看著這個小爐子，網民們仿佛都想起了什麼。
「嗯，我記得我們村子裡，這種灶台已經很少見了，只有外公外婆家裡有。」
「我也不知道怎麼回事，就是覺得這樣的大鐵鍋做的東西特別香。」
「沒錯。用這個爐子做飯，味道特別好。」
於右薇正好看向林澤，「林澤，你覺得這個爐子的味道怎麼會這麼好？」
林澤微笑著，指向那堆在灶台下的木柴，那木柴發出柔和的黃色光芒，「這個很好理解，你看看，這木柴上的火苗，跟燃氣上的火苗，有什麼區別？」
林澤一邊說，一邊掏出一個打火機，給她點上，讓她看。
「燒著的是瓦斯，燒著的是青色的，燒著的是橙色的。」
「對，燃氣是陰火，木材是陽火，人最怕的就是寒冷。」
「用陽火烹飪的美食，肯定要比用陰火烹飪的美食，更適合人類的口味。」
「這樣啊，」文凌點點頭，一副瞭然的樣子。
「而且，用這個灶台來烹飪，更適合我的生活。」
林澤說著，指向了火爐。
「土者為土，木者為木，釜為金者，米為水，灶中火為火，金木水火，五者皆備，以合其道。」
「第三，爐子底部，是一種天然的藥材，這種藥材，叫做爐心，也叫做『龍肝丸』。」
「現在的年輕人，長期工作，容易導致脾氣不好，身體冷，腎虛，多喝一些這樣的食物，就能改善他們的身體狀況。」
於右薇臉紅了一下，想起林澤看她的面相時所說的那番話，但出於職業習慣，她還是趕緊說道：「哦，我知道了，沒想到裡面居然有這樣的事情。」
本來她還覺得這是用記憶給這廚房裡的食物增加了一些味道，卻沒有料到其中還包含了五行之道，以及一些中藥的道理。
「長見識了，原來是這樣。」
「龍國的五種文明，以及中藥，果然都是非常的深厚，想不到在這火爐之下，居然還藏著一種藥材。」
「我有個朋友，打聽一下哪裡有賣鍋盔的。」
「現在都這個時代了，誰還信什麼陰陽五行，就不能講點科學嗎，還說伏龍肝，不過是一堆骨灰而已，聽起來好高端大氣上檔次。」
「哈哈，你知道個屁，我們中醫也有自己的一套理論。」
這世界上，總是有一些人，對華夏數千年來流傳下來的傳統文化，持懷疑態度。
而且，還在不遺餘力的抹黑。
「小峰，給我準備一條圍裙，」林澤對著一個煮著火鍋的大叔道。
男子小心翼翼的走到李生身邊，對著他就是一頓猛拍。
「老祖宗，你把我的也給你，我換一條。」
李峰一邊說著，一邊將身上的圍裙摘了下來，放到林澤面前。
饒是他見過很多老傢伙，但是在林澤的面前，卻像是個孩子一樣。
但現在再一次見到，她還是有種啼笑皆非的感覺。
林澤套上了一條圍裙。
「老祖，你要親自下廚？」李峰有些好奇地說道。
老祖雖然會做菜，也是一把好手，可是老祖那刀工......真的不太合適。
而魚媚則是一臉疑惑的盯著林澤，這年頭會做菜的男子還真沒幾個。
能在林澤這種年紀還會做菜的，更是鳳毛麟角。
再說了，這可是一頓豐盛的大餐，就算林澤會做一些簡單的飯菜，那也不可能做的出來。
網上都是這麼想的，因為林澤怎麼看都不太可能會做菜。
「正常來說，會做菜的人，雙手都比較粗，你瞧他那雙手，就好像在彈琴似的，怎麼可能會做菜？」
「那倒也是，再說了，這可是滿漢全席，每一道都是精品，不是簡單的爆炒就能做出來的，對刀法的要求很高，他的手掌上連個疤都沒有，看起來根本就不會用刀。」
「我看他就是在演戲，他那個年紀的人，心理素質都比較差。」
林澤哈哈一笑，「你為什麼不相信我。」
李峰撓了撓頭，道：「老祖，你...你別誤會。」
「我只是……我不想你太累了。」
李峰沉默了許久，終於想到了一個更好的藉口。
林澤看到張漢的表情，忍不住笑了笑，說道：「你不用擔心，我會親自下廚，讓你們見識一下我們大河村的美食，什麼叫做『滿漢全席』。」
說著，白雲飛對李峰說道：「要不，你給我弄一塊豆腐過來，我給你準備一份，你看看，我能不能給你做飯，你要是不能，我也不會「勉強」你。」
李峰聞言，心中稍安，這需要將一片極小的豆腐片，分成上萬份才行。
這是一件非常考驗刀工的事情。
如果老祖能夠做到這一點，那麼他就有能力烹飪出一桌滿漢全席。
「是，老祖宗。」李峰一邊說著，一邊從一堆材料中挑出一片豆腐來。
大河村閒來無事的人，聽到老祖宗要煮一碗文司豆腐，都圍了過來。
「老祖爺的廚藝也太差了，怎麼可能做出這樣的菜品？」
「看你說的，男子漢大丈夫，有什麼資格說我做不到？」
「呵呵，老祖，不要逞強。」
一眾大媽調侃了林澤一句。
李晚渡也在其中，目光灼灼的盯著林澤，她當然相信林澤。
她怎麼覺得，自從上了大學之後，老祖宗就像是換了一個人似的...
林澤一邊夾著一塊豆腐，一邊對著攝像頭說道：「這是揚州的一種，是一種對刀法要求很高的美食。」
「一塊手掌大小的豆腐塊，要分成上萬道，一根髮絲都不到。」
林澤一邊說，一邊把那塊豆腐拿到了屏幕上。
「哪有那麼大的一塊，髮絲那麼細。」
「對，就是那么小，豆腐又那麼柔軟，很容易被打碎的。」
「不，不是沒有，但也不是沒有，只是，我想，林澤應該沒有這個本事，畢竟他還很年輕，這刀工，應該是一個資深的廚子才對。」
「五星米其林廚師應該可以吧。」
大河村的中心廣場上，一座巨大的火爐被搭建了起來，整個爐子都被挪到了這裡。
於右薇看著大河村的人搬過來的灶台，忍不住嘆了口氣。
看著這個小爐子，網民們仿佛都想起了什麼。
「嗯，我記得我們村子裡，這種灶台已經很少見了，只有外公外婆家裡有。」
「我也不知道怎麼回事，就是覺得這樣的大鐵鍋做的東西特別香。」
「沒錯。用這個爐子做飯，味道特別好。」
於右薇正好看向林澤，「林澤，你覺得這個爐子的味道怎麼會這麼好？」
林澤微笑著，指向那堆在灶台下的木柴，那木柴發出柔和的黃色光芒，「這個很好理解，你看看，這木柴上的火苗，跟燃氣上的火苗，有什麼區別？」
林澤一邊說，一邊掏出一個打火機，給她點上，讓她看。
「燒著的是瓦斯，燒著的是青色的，燒著的是橙色的。」
「對，燃氣是陰火，木材是陽火，人最怕的就是寒冷。」
「用陽火烹飪的美食，肯定要比用陰火烹飪的美食，更適合人類的口味。」
「這樣啊，」文凌點點頭，一副瞭然的樣子。
「而且，用這個灶台來烹飪，更適合我的生活。」
林澤說著，指向了火爐。
「土者為土，木者為木，釜為金者，米為水，灶中火為火，金木水火，五者皆備，以合其道。」
「第三，爐子底部，是一種天然的藥材，這種藥材，叫做爐心，也叫做『龍肝丸』。」
「現在的年輕人，長期工作，容易導致脾氣不好，身體冷，腎虛，多喝一些這樣的食物，就能改善他們的身體狀況。」
於右薇臉紅了一下，想起林澤看她的面相時所說的那番話，但出於職業習慣，她還是趕緊說道：「哦，我知道了，沒想到裡面居然有這樣的事情。」
本來她還覺得這是用記憶給這廚房裡的食物增加了一些味道，卻沒有料到其中還包含了五行之道，以及一些中藥的道理。
「長見識了，原來是這樣。」
「龍國的五種文明，以及中藥，果然都是非常的深厚，想不到在這火爐之下，居然還藏著一種藥材。」
「我有個朋友，打聽一下哪裡有賣鍋盔的。」
「現在都這個時代了，誰還信什麼陰陽五行，就不能講點科學嗎，還說伏龍肝，不過是一堆骨灰而已，聽起來好高端大氣上檔次。」
「哈哈，你知道個屁，我們中醫也有自己的一套理論。」
這世界上，總是有一些人，對華夏數千年來流傳下來的傳統文化，持懷疑態度。
而且，還在不遺餘力的抹黑。
「小峰，給我準備一條圍裙，」林澤對著一個煮著火鍋的大叔道。
男子小心翼翼的走到李生身邊，對著他就是一頓猛拍。
「老祖宗，你把我的也給你，我換一條。」
李峰一邊說著，一邊將身上的圍裙摘了下來，放到林澤面前。
饒是他見過很多老傢伙，但是在林澤的面前，卻像是個孩子一樣。
但現在再一次見到，她還是有種啼笑皆非的感覺。
林澤套上了一條圍裙。
「老祖，你要親自下廚？」李峰有些好奇地說道。
老祖雖然會做菜，也是一把好手，可是老祖那刀工......真的不太合適。
而魚媚則是一臉疑惑的盯著林澤，這年頭會做菜的男子還真沒幾個。
能在林澤這種年紀還會做菜的，更是鳳毛麟角。
再說了，這可是一頓豐盛的大餐，就算林澤會做一些簡單的飯菜，那也不可能做的出來。
網上都是這麼想的，因為林澤怎麼看都不太可能會做菜。
「正常來說，會做菜的人，雙手都比較粗，你瞧他那雙手，就好像在彈琴似的，怎麼可能會做菜？」
「那倒也是，再說了，這可是滿漢全席，每一道都是精品，不是簡單的爆炒就能做出來的，對刀法的要求很高，他的手掌上連個疤都沒有，看起來根本就不會用刀。」
「我看他就是在演戲，他那個年紀的人，心理素質都比較差。」
林澤哈哈一笑，「你為什麼不相信我。」
李峰撓了撓頭，道：「老祖，你...你別誤會。」
「我只是……我不想你太累了。」
李峰沉默了許久，終於想到了一個更好的藉口。
林澤看到張漢的表情，忍不住笑了笑，說道：「你不用擔心，我會親自下廚，讓你們見識一下我們大河村的美食，什麼叫做『滿漢全席』。」
說著，白雲飛對李峰說道：「要不，你給我弄一塊豆腐過來，我給你準備一份，你看看，我能不能給你做飯，你要是不能，我也不會「勉強」你。」
李峰聞言，心中稍安，這需要將一片極小的豆腐片，分成上萬份才行。
這是一件非常考驗刀工的事情。
如果老祖能夠做到這一點，那麼他就有能力烹飪出一桌滿漢全席。
「是，老祖宗。」李峰一邊說著，一邊從一堆材料中挑出一片豆腐來。
大河村閒來無事的人，聽到老祖宗要煮一碗文司豆腐，都圍了過來。
「老祖爺的廚藝也太差了，怎麼可能做出這樣的菜品？」
「看你說的，男子漢大丈夫，有什麼資格說我做不到？」
「呵呵，老祖，不要逞強。」
一眾大媽調侃了林澤一句。
李晚渡也在其中，目光灼灼的盯著林澤，她當然相信林澤。
她怎麼覺得，自從上了大學之後，老祖宗就像是換了一個人似的...
林澤一邊夾著一塊豆腐，一邊對著攝像頭說道：「這是揚州的一種，是一種對刀法要求很高的美食。」
「一塊手掌大小的豆腐塊，要分成上萬道，一根髮絲都不到。」
林澤一邊說，一邊把那塊豆腐拿到了屏幕上。
「哪有那麼大的一塊，髮絲那麼細。」
「對，就是那么小，豆腐又那麼柔軟，很容易被打碎的。」
「不，不是沒有，但也不是沒有，只是，我想，林澤應該沒有這個本事，畢竟他還很年輕，這刀工，應該是一個資深的廚子才對。」
「五星米其林廚師應該可以吧。」