第270章 豪橫(今天加更)

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  此時,小姐們已經洗了臉,淨了手,開始坐到餐桌前,享受美食了。

  顧修雲又招呼著大家道:「吃炙肉嘛,自已動手才有趣不是嗎?小姐們大可自己動手。倘若不會炙的,就叫丫鬟代勞好了。」

  一些坐不住的小姐已自動坐到烤爐前,開始手動炙肉了。

  唯獨顧拂雲因為穿著寬袖長裙,反倒不好弄,便坐在一旁,看大家烤肉。

  嘉和縣主見顧拂雲坐在那不動,便道:「要不去換一套衣服?」

  「沒有衣服換。」

  「我有。」嘉和縣主叫來自己的丫鬟,帶她去換燒烤專用的簡便衣服。

  顧拂雲婉拒了:「不用這麼麻煩,我吃現成的多好。」剛好朱薇遞來一串羊肉,立即接過,輕輕吹了兩下,便吃了起來。

  嘉和縣主瞪她:「你可別想偷賴,本來還想見識下你炙肉的。」上回可是聽她吹噓過她炙出來的肉有多香有多棒,害得她一直惦記於心呢。

  顧拂雲笑道:「沒關係,聽我的吩咐,保證好吃。」

  這個時代的烤肉,叫炙肉,或燔肉,就是把肉切成塊狀,用各類香料和鹽醃了,放到用鋼條制的爐子上,再拿鐵製的三股叉具不時燔炙,炙熟便食。

  但顧拂雲的烤肉又有所不同,對嘉和縣主道:「有竹籤嗎?那種細細的,長長的……」比劃了下。

  嘉和縣主問顧修雲。

  顧修雲趕緊過來,笑容一僵:「沒有這麼長這麼細的竹籤,我都沒聽說過。但那種約三寸寬,長半尺的竹籤倒是有的。」

  顧拂雲道:「大姐姐,我要的是那種細細的竹籤,或是鐵簽也成。這樣細的便可以,但得一尺長左右。」指了指爐子上的三股叉,這叉子的直徑,倒是可以用來串肉,只是太短了。

  「沒有這樣的鐵簽。」顧修雲道,「五妹妹從哪聽來的稀奇古怪的玩意?就這樣炙肉不好嗎?」

  顧拂雲笑道:「要是有的話,再好不過了。沒有就算了,我再想想辦法。」拿起三股叉,仔細研究了一番,讓丫鬟把肉切得稍長條些,再用三股叉把肉叉了起來,放到爐子上烤。

  「花椒粉、孜然粉、胡椒粉可有?」

  嘉和縣主哪懂這些,都是看顧修雲。

  顧修雲順了順氣,道:「有,都有的。」立即吩咐丫鬟去拿這些香料來。

  顧修雲臉色變了數變,不過還是一一照做,讓人拿來乾淨的刷子。

  讓丫鬟拿了絲帶,把袖子束了,顧拂雲伸出雪白皓腕,一邊叉著切得薄薄的網在爐子上烤,一邊拿著刷子蘸著盤子裡的香料,刷在肉上,再繼續翻來覆去的烤。

  等把肉烤好了,顧拂雲遞給嘉和縣主:「縣主嘗嘗。」

  剩下的另一串肉,則遞給顧拂云:「大姐姐辛苦了,你也來吃一口。」

  顧修雲趕緊道:「我一會兒再吃,我就侍候你們炙肉便是了。」這便是嫁了人的媳婦和未出嫁的閨閣姑娘的區別。

  女子在娘家是嬌客,可嫁了人後,在別人家,就只有做牛做馬的份。

  顧拂雲笑道:「大姐姐何必與我客氣,你也累了一整天了,就坐下來歇會兒吧。」顧修雲今日確實累得不輕,這也讓顧拂雲對嫁人沒半分期待了。要是我嫁入楚家,也要這樣服侍小姑子,以及小姑子的客人,打死我也不會這麼親力親為,太憋屈了,也太掉份了。

  嘉和縣主也道:「二嫂今兒確實累了一整天了,就坐下來一起炙肉吧。」倒不是嘉和縣主良心發現,今天二嫂為了自己的事,忙活了一整天,確實該坐下來好生歇一歇了。而是驟然覺得,這個二嫂,如此事無巨細地侍候自己,確實有些掉份了。

  雖然各家各戶做嫂子的都會捧著小姑子,但像顧氏這般凡事親力親為,未免太過刻意了,表現的痕跡太過明顯。這讓脾性向來孤拐的嘉和縣主又是不喜了。

  顧修雲笑道:「妹妹客氣了,你慢慢用,我就不打擾妹妹了。我呀,只負責侍候你們,只要玩得妹妹和客人開心就是了。」

  她還不知道自己辛苦了一整天,只為了服侍好小姑子和小姑子的客人,哪知這脾氣孤拐的小姑子並不領情,反而覺得她做得過了,要是知道的話,肯定要掉一把委屈淚。

  「辛苦二嫂了。」嘉和縣主淡淡地道。

  「不辛苦,這是我這做嫂子應當做的。」面對嘉和縣主的客氣,顧修雲還有些受寵若驚。


  嘉和縣主便不再理會顧修雲,而是把顧五手上的肉搶了過來:「我還要吃,繼續燔。」

  「不錯。」又香又嫩,味道著實不錯。

  「這些肉都要重新切一下,都切成這樣的長薄片,再叉到叉子上。」顧拂雲給嘉和縣主做示範。

  嘉和縣主便吩咐身邊的丫鬟。

  顧修雲見狀,就趕緊讓丫鬟們行動起來,把肉重新切成薄片,拿三股叉叉好,再放到爐盤裡燔炙。

  驕陽郡主見他們這邊忙得熱火朝天,拿起一個烤得半生不熟的肉也走了過來:「顧五,聽說你又有了新的吃法?」

  嘉和縣主道:「驕陽,來瞧瞧顧五燔的肉。」

  此時顧拂雲拿著兩個三股叉,把肉來回翻炙。

  驕陽郡主笑道:「怎麼切得這麼薄?」

  顧拂雲道:「這樣烤出來的肉才更香啊,更有靈魂。」

  「是嗎?」

  烤好後,刷下香料,遞了一串給驕陽郡主,另一串便被嘉和縣主搶了去。

  顧拂雲大叫:「拜託,好歹也讓我吃一串嘛,我口水都快流出來了,都還沒得到吃呢。」

  驕陽郡主吃了一串,道:「果然香。顧五,真有你的,再來,我還要吃。」

  顧拂雲道:「我自己都還沒吃呢,哪顧得上你,自己動手吧。」

  「唉呀,不成,不夠吃啊,怎麼辦?」朱薇素來貪吃,這樣炙出來的肉固然香,可接不住嘴,太難受了。

  顧拂雲笑道:「吃炙肉就得吃那種炙烤的過程,懂嗎?這樣吃,才是炙肉的靈魂。」

  嘉和縣主自己也炙了兩回,但總覺得沒有顧拂雲炙的好,索性讓顧拂雲炙,她只負責吃。這可忙壞了顧拂雲,忙活了半天,自己一口都沒得吃,便惱了:「不行了,要吃就自己烤,別來打我的主意。」

  又烤好了一串,嘉和縣主又要來搶,顧拂雲趕緊往肉上「呸」了幾聲,氣得嘉和縣主打了她一下:「好你個顧五,小氣鬼。」

  顧修雲臉色大變,小姑子有多難侍候她再清楚不過了,五妹妹怎能如此隨意?

  蘇三一直都在偷偷觀察顧拂雲,見她在嘉和縣主面前這般隨性,咬了咬唇,心中說不出的妒忌。她自認與嘉和縣主頗有交情,但見了拂雲與嘉和縣主的互動模式,才驟然明白,什麼叫面子情。

  顧拂雲美美地吃著駝峰炙:「自己動手,豐衣足食。這自己烤的肉,就是香。」見嘉和縣主眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,又趕緊哄她,「只要你讓人削出一尺長,小半寸寬的竹籤,弄個幾百根,我保證替你烤肉。」這三股叉拿到手上,至多只能烤三五串,累死累活了半日,也不過塞牙縫。

  「好,一言為定。」

  並不是所有的肉都適合小片小片的烤,像鰻黧魚炙、鴛鴦炙、炙鴝鵒、炙黃雌雞、鰻黧魚炙、鴛鴦炙等,便只能整塊地放到爐子上,用三股叉叉著翻來覆去的烤,一邊烤,還一邊放佐料,然後繼續烤,足足花去一盞茶的時間才給烤好。等切開來,果然鮮香四溢,令人食指大動。

  正當大家吃得不亦樂呼時,忽然有人急匆匆地奔了過來。

  「二奶奶,二奶奶,宮裡來人了,是御書房的劉公公。」公主府的侍衛長,領著一位太監,急匆匆趕來。

  一聽是宮裡的太監,顧修雲臉色微變,趕緊疾步上前:「可是有什麼事嗎?」

  那劉公公站定身子,細聲細氣地道:「二奶奶安好,咱家奉皇上聖喻,請俊寧縣主進宮一趟。」

  劉公公的到來,也驚動了小姐們,紛紛起身,看向劉公公。

  得知皇上要見朱薇,紛紛看向朱薇。

  一直默默無聞的蘇三小姐,驟然抬頭,眼裡閃過幸災樂禍的晶茫。

  朱薇本人卻不慌不忙地拿著三股叉炙著手頭的熊掌,頭也不抬地道:「等我一會兒,我還沒吃飽呢。」

  劉公公上前兩步,微微彎著腰道:「縣主,皇上已經吩咐過了,讓縣主立刻、馬上進宮一趟。要是讓皇上久等了,那可是要掉腦袋的啊。」

  「胡說八道。」朱薇一邊盯著肉,一邊道,「皇上可是從來沒對我說過這些話,肯這是你們這些奴才狐假虎威。」

  「……」

  顧拂雲驚呆了,看著氣得臉都青了的劉公公,以及不以為然的朱薇,不知該說這個義姐豪橫,連皇帝都不買帳。還是說她天真。

  不止顧拂雲,就是在場諸位小姐,也被朱薇的豪橫給弄得倒吸口氣。

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