第16章 你可真是我親奶奶!
想到這,蘇清綰興奮了,一轉身就抱住了徐織雲,朝她的臉猛親了一口,「奶奶,你可真是我的親奶奶!」
徐織雲被蘇清綰的操作更整蒙了,頗為嫌棄的看著她,「小丫頭這是打了什麼壞主意了?」
嘴上嫌棄歸嫌棄,但手還是很老實的扶住了蘇清綰,餘光一瞄,就瞄到了她手上的傷痕。
臉色頓時變了。
她倒吸一口氣,提高了音量。
「這是怎麼回事?!你爸媽打的?」
蘇清綰忙收好衣服,遮掉了痕跡。
「這兩個畜生!」蘇奶奶終是忍不住,咬著牙罵了一句,隨後就猛地咳嗽了起來。
蘇清綰看蘇奶奶氣的都咳嗽了,自然擔心的不行,趕緊扶著蘇奶奶進了堂屋坐下,又去給她倒了水來,等她喝完後,順了氣不再咳嗽了,這才鬆了一口氣。
她並不想奶奶和蘇家那兩個起衝突,到時候吃虧的只會是老人家。
蘇清綰故作輕鬆道:「這是以前打的,現在我分家了,以後她們可不敢找我麻煩。」
哪怕蘇奶奶是蘇清綰的親奶奶,可還是隔著輩的,她身體又因為年輕時候落了病根,受不得氣,根本就沒法和胡攪蠻纏的蘇崇光兩夫妻抗衡。
蘇清綰自然也不願意讓奶奶為了自己出頭,她現在長大了,小時候是奶奶護著自己,長大後該她護著她了。
她拉過凳子,坐到了蘇奶奶的旁邊,倚在她身上道:「奶奶,這些事情你不用操心,我心裡有數。」
見蘇清綰這麼說,蘇奶奶隱約感覺到了孫女的變化,她哼了一聲,「諒他們也不敢來找你麻煩,再打你,奶奶就拿掃帚把他們趕出去!」
「我就知道奶奶最好了!」蘇清綰笑眯眯的灌甜湯。
時間不早了,還得做飯,她又趕緊站了起來,想著綠豆沙的事情,便道:「奶奶,我現在就去熬綠豆沙給你喝,正好你也嘗嘗我的手藝,有沒有退步。」
蘇奶奶擺了擺手。
這頓飯蘇清綰做的很是認真。
家裡還有點野菜,可以用玉米包野菜餡吃,再熬個小米粥,加一碗綠豆沙,豐富的很!
蘇奶奶放心不下,又走進灶台看著,嘴裡念叨著。
「咱們祖輩的菜系,講究的一個叫做本味,食材本身足夠新鮮,並不需要過多的調味料,掌握好了火候,做出來的東西,那味道叫做一個好。」
蘇清綰點點頭,將野菜燙過後,迅速撈出,切成了餡狀,加了適量的調料,攪拌好基本上就成了。
每一個步驟,用蘇奶奶的話來說,都是要做到心裡有數。
說到這個,蘇奶奶不免懷念曾經,「我還待字閨中時,母親便是這麼手把手的教我,那時候我還貪玩,不願意整天待在廚房裡做這些,更願意聽父親跟我教課,說外面的實事。」
蘇清綰知道奶奶又是想到以前的生活了,年紀大了,就會懷舊。
要不是因為動盪,依照蘇奶奶的家境學識,恐怕會有一番大作為,不會像是如今,孤零零的一個人,就在這村子裡過一輩子。
蘇清綰心裡更是打定了主意,要帶著奶奶走出蘇家村。
一頓飯做完,蘇清綰又把綠豆給熬上,這綠豆也講究火候耐心,不然做出來的綠豆無法出沙,風味自然就會差了。
這會兒,粥也熬的差不多了。
蘇清綰打開蓋子,用大勺子攪和了一下,米香味立馬撲鼻而來。
她頓時飢腸轆轆了起來。
「真香!」
現在能吃上一口大米,那就叫過上好日子了,更別提熬煮的如此醇香的米粥。
祖孫倆一人一碗粥,就著蒸好的野菜餡玉米窩窩頭,倒也是很不錯的一頓飯了。
蘇清綰迫不及待的嘗了一口,眼睛頓時一亮,這粥熬煮的果然不同,入口軟糯,還帶著食物本身淡淡的甜味,她又趕緊咬了一口窩窩頭,野菜的香味完全被蒸發出來了,平常覺得不好入口的玉米面和野菜,如今中和了一下,竟然能叫人慾罷不能!
蘇奶奶也舀了一勺。
蘇清綰立馬緊張的看向蘇奶奶。
她太久沒下廚了,前世入獄七年,相當於七年都沒進過廚房。
因此,這一頓飯她做的格外小心翼翼。
蘇奶奶是個講究人,這是老派留下來的作風,吃飯慢條斯理,賞心悅目,她慢悠悠的嘗了一口,半晌後朝著蘇清綰點了點頭,中肯道。
「掌握到了精髓,做得不錯。」
能這麼說,那便是認可了蘇清綰的水平了。
蘇清綰高興的不行,又興致勃勃的去端了熬好的綠豆沙出來,叫蘇奶奶嘗。
蘇奶奶嘗完後,再度點頭,「出沙濃稠恰到好處,味道不過度甜膩,入口軟糯。」
聽到這話,蘇清綰也嘗了一口,心中的想法,就和蘇奶奶的評價一樣,的確是好吃的不行。
她思慮半晌後問道:「奶奶,你這綠豆,是從哪拿來的?」
「你蘇爺爺說是夏天到了,他得了一些,便給我送來了,說是自己做就浪費了。」說到這,蘇奶奶道:「你等會兒盛上一碗,給你蘇爺爺送去。」
蘇奶奶說的蘇爺爺,是大隊主任的父親,跟蘇奶奶的關係好,饞她那好手藝,每每得了好東西,就會屁顛屁顛的給蘇奶奶送來。
聽到這話,蘇清綰答應了下來,心裡卻是有著自己的盤算,等到了蘇爺爺那邊,蘇清綰就問問綠豆來源的事情。
要是能有原料供應,她就做綠豆沙出去賣!
徐織雲被蘇清綰的操作更整蒙了,頗為嫌棄的看著她,「小丫頭這是打了什麼壞主意了?」
嘴上嫌棄歸嫌棄,但手還是很老實的扶住了蘇清綰,餘光一瞄,就瞄到了她手上的傷痕。
臉色頓時變了。
她倒吸一口氣,提高了音量。
「這是怎麼回事?!你爸媽打的?」
蘇清綰忙收好衣服,遮掉了痕跡。
「這兩個畜生!」蘇奶奶終是忍不住,咬著牙罵了一句,隨後就猛地咳嗽了起來。
蘇清綰看蘇奶奶氣的都咳嗽了,自然擔心的不行,趕緊扶著蘇奶奶進了堂屋坐下,又去給她倒了水來,等她喝完後,順了氣不再咳嗽了,這才鬆了一口氣。
她並不想奶奶和蘇家那兩個起衝突,到時候吃虧的只會是老人家。
蘇清綰故作輕鬆道:「這是以前打的,現在我分家了,以後她們可不敢找我麻煩。」
哪怕蘇奶奶是蘇清綰的親奶奶,可還是隔著輩的,她身體又因為年輕時候落了病根,受不得氣,根本就沒法和胡攪蠻纏的蘇崇光兩夫妻抗衡。
蘇清綰自然也不願意讓奶奶為了自己出頭,她現在長大了,小時候是奶奶護著自己,長大後該她護著她了。
她拉過凳子,坐到了蘇奶奶的旁邊,倚在她身上道:「奶奶,這些事情你不用操心,我心裡有數。」
見蘇清綰這麼說,蘇奶奶隱約感覺到了孫女的變化,她哼了一聲,「諒他們也不敢來找你麻煩,再打你,奶奶就拿掃帚把他們趕出去!」
「我就知道奶奶最好了!」蘇清綰笑眯眯的灌甜湯。
時間不早了,還得做飯,她又趕緊站了起來,想著綠豆沙的事情,便道:「奶奶,我現在就去熬綠豆沙給你喝,正好你也嘗嘗我的手藝,有沒有退步。」
蘇奶奶擺了擺手。
這頓飯蘇清綰做的很是認真。
家裡還有點野菜,可以用玉米包野菜餡吃,再熬個小米粥,加一碗綠豆沙,豐富的很!
蘇奶奶放心不下,又走進灶台看著,嘴裡念叨著。
「咱們祖輩的菜系,講究的一個叫做本味,食材本身足夠新鮮,並不需要過多的調味料,掌握好了火候,做出來的東西,那味道叫做一個好。」
蘇清綰點點頭,將野菜燙過後,迅速撈出,切成了餡狀,加了適量的調料,攪拌好基本上就成了。
每一個步驟,用蘇奶奶的話來說,都是要做到心裡有數。
說到這個,蘇奶奶不免懷念曾經,「我還待字閨中時,母親便是這麼手把手的教我,那時候我還貪玩,不願意整天待在廚房裡做這些,更願意聽父親跟我教課,說外面的實事。」
蘇清綰知道奶奶又是想到以前的生活了,年紀大了,就會懷舊。
要不是因為動盪,依照蘇奶奶的家境學識,恐怕會有一番大作為,不會像是如今,孤零零的一個人,就在這村子裡過一輩子。
蘇清綰心裡更是打定了主意,要帶著奶奶走出蘇家村。
一頓飯做完,蘇清綰又把綠豆給熬上,這綠豆也講究火候耐心,不然做出來的綠豆無法出沙,風味自然就會差了。
這會兒,粥也熬的差不多了。
蘇清綰打開蓋子,用大勺子攪和了一下,米香味立馬撲鼻而來。
她頓時飢腸轆轆了起來。
「真香!」
現在能吃上一口大米,那就叫過上好日子了,更別提熬煮的如此醇香的米粥。
祖孫倆一人一碗粥,就著蒸好的野菜餡玉米窩窩頭,倒也是很不錯的一頓飯了。
蘇清綰迫不及待的嘗了一口,眼睛頓時一亮,這粥熬煮的果然不同,入口軟糯,還帶著食物本身淡淡的甜味,她又趕緊咬了一口窩窩頭,野菜的香味完全被蒸發出來了,平常覺得不好入口的玉米面和野菜,如今中和了一下,竟然能叫人慾罷不能!
蘇奶奶也舀了一勺。
蘇清綰立馬緊張的看向蘇奶奶。
她太久沒下廚了,前世入獄七年,相當於七年都沒進過廚房。
因此,這一頓飯她做的格外小心翼翼。
蘇奶奶是個講究人,這是老派留下來的作風,吃飯慢條斯理,賞心悅目,她慢悠悠的嘗了一口,半晌後朝著蘇清綰點了點頭,中肯道。
「掌握到了精髓,做得不錯。」
能這麼說,那便是認可了蘇清綰的水平了。
蘇清綰高興的不行,又興致勃勃的去端了熬好的綠豆沙出來,叫蘇奶奶嘗。
蘇奶奶嘗完後,再度點頭,「出沙濃稠恰到好處,味道不過度甜膩,入口軟糯。」
聽到這話,蘇清綰也嘗了一口,心中的想法,就和蘇奶奶的評價一樣,的確是好吃的不行。
她思慮半晌後問道:「奶奶,你這綠豆,是從哪拿來的?」
「你蘇爺爺說是夏天到了,他得了一些,便給我送來了,說是自己做就浪費了。」說到這,蘇奶奶道:「你等會兒盛上一碗,給你蘇爺爺送去。」
蘇奶奶說的蘇爺爺,是大隊主任的父親,跟蘇奶奶的關係好,饞她那好手藝,每每得了好東西,就會屁顛屁顛的給蘇奶奶送來。
聽到這話,蘇清綰答應了下來,心裡卻是有著自己的盤算,等到了蘇爺爺那邊,蘇清綰就問問綠豆來源的事情。
要是能有原料供應,她就做綠豆沙出去賣!