第247章 穩不下來
第247章 穩不下來
當老闆之後，格局得放大，像盧志雲這種員工，能用就用，不能用就不用，拿規定約束他就行了，沒必要因為他的這種行為生氣。
孫亞迪收到崔長嘉的消息馬上就下來了，一共十張入場券，孫亞迪說如果崔長嘉沒用的話，她要八張！
崔長嘉很不解，但也不好意思問孫亞迪，叫上朋友去這種宴會上吃吃喝喝？孫亞迪也不差這個錢啊。
孫亞迪見崔長嘉不解，道，「難道你不知道現在外面這種入場券一券難求嗎？」
崔長嘉更不解了，「不是吧，同行業的要這種有用，不是同行的這種也沒用吧。」
「我以為也是，但我爸說到時候會來很多領導、大佬，我爸和我舅他們都給送了兩個花籃，都是來攀關係的啊，不然幹嘛搭那麼豪華的舞台。」
崔長嘉這邊還正和孫亞迪說話呢，童偉給她打電話問她有沒有興達網絡開業的入場券。
崔長嘉從孫亞迪手裡又分走一張，好吧，看來這個入場券是挺搶手的。
崔長嘉和孫亞迪聊了一會，把辦公家具最近簽的項目看了一遍，她看項目，不只看簽單的金額，還會看設計方案以及客戶反饋。
盧志雲背後還和人說他老闆什麼都不管，怎麼可能什麼都不管？
有些時候啊，沒到那個高度可千萬別胡亂說話，畢竟有時候你看的只是表面，背後人家做了什麼努力，你壓根就不清楚！
期間周青彥給崔長嘉回電話了，崔長嘉說入場券已經搞定了，說了兩句就把電話給掛了。
看完項目崔長嘉便去了常瀅蛋糕店，她看看有沒有需要幫忙的地方。
常瀅正忙的焦頭爛額，後面的操作間也是亂七八糟，盆子、麵粉、打蛋器……扔的到處都是。
「他們上午臨時改了方案，讓我做的小一倍，數量改成雙倍的，」常瀅焦慮的都快哭了，「他們不知道越小越難做嗎？」
崔長嘉見常瀅狀態不好，把她叫到了後面的庭院裡。
每臨大事，必要有靜氣，心不靜，怎麼能做好事？
「常瀅，你這個狀態不行，」崔長嘉嚴肅道，「越是這個時候，你越不能著急，一定要穩下來。」
常瀅哭喪著臉道，「我穩不下來啊，你又不是不知道我，一忙我就亂。」
崔長嘉抓住常瀅的胳膊道，「你把活分派一下，誰幹什麼就只幹什麼，幹完這個再去做下一個，這樣不至於每個人都是手忙腳亂。」
「今天做不完沒關係，咱們就加班做，趕到明天一早把蛋糕送過去就可以了。」
「我把陳如雪叫過來，你把切水果、洗水果的活交給她。你操作間洗不開，就讓她去我辦公室去洗。」
「奶油打發安排一個人去做，操作間沒空，也去我辦公室，打完再送回來就行了。」
……
崔長嘉一點點的安排分派，讓常瀅逐漸的冷靜下來。
常瀅聽得進去崔長嘉的話，道，「好，我給大家分一下工。」
崔長嘉到，「還有一點要注意，就是一定要有你蛋糕店的標識，這種酒會，理論上講大家不會太過於計較甜點的品質，只要做的不出錯就行了，但是如果做的格外的出彩，也是會有人注意的，這也是一個做GG的好機會。」
「啊，可是沒有標識啊。」
「這個交給我，你就別管了。」
這種標識GG店可以做，做那種不乾膠的就行，到時候貼在盒子上或者蓋子上就可以了，非常的簡單。
有崔長嘉幫著常瀅理頭緒，常瀅的情緒穩定了很多。
崔長嘉則一邊打著電話一邊出了門，她先給陳如雪打了電話，讓她把手頭上的事情放一放然後過來常瀅店裡幫一天忙，又給自己相熟的GG店打了電話，著急做不乾膠的標識。
她合作的這家GG公司自己有設備，不用找別人代加工，他們能做。
都是經常合作的，GG店說沒問題，加班給崔長嘉做，他們讓崔長嘉過去做圖片，沒問題了就上機器。
崔長嘉當即開了車過去，讓GG店的人設計了一款溫暖風格的標籤，做了大中小三種款式，等她拿著標籤回到常瀅蛋糕店的時候，已經下午三點了。
她回去看到的場面就是「井然有序」。
水果已經切好了。
各種口味的果醬已經準備好了。
蛋糕胚已經烤出來不少，爐子裡還在烤著。
各色奶油正在被調製、裝袋。
各種裝蛋糕的小盒子也準備的差不多了。
員工們都已經恢復到之前的工作狀態了，陳如雪也被常瀅攆走了。
而常瀅整個人也舒展了很多，準備工作都差不多了，剩下的只和她另一個蛋糕師做就可以了。
準備工作做好，要做的造型挑好，做起來不會太慢的。
晚上六點，常瀅的店裡早早的關了門，裡面的燈卻還在亮著，崔長嘉晚上沒有走，打算和常瀅熬通宵。
崔長嘉幹不了別的，但是幫著擺蛋糕胚、擺水果、加果醬的活她還是能幹得了的……三個人一直忙到差不多凌晨四點才全部結束。
另外一名蛋糕師，家就是後面小區的，她愛人過來接她回去休息了。
崔長嘉和常瀅沒有回去休息，她們倆把現場的狼藉打掃完了，然後一人一杯茶分坐在桌子的兩邊，彼此看一眼，都笑了，因為她們兩個人都很狼狽！
常瀅手裡捧著熱茶，目光掃過那一片做好的甜點，內心生出無比的自豪感，也挺後悔自己初接到訂單時，心中著急上火了。
「幸好你在，不然我自己根本就穩不下來。」
崔長嘉喝了口茶道，「主要是沒經歷過，所以惶恐，經過這一次，你就可以和各種承辦宴會的機構聯繫，專門承接各種宴會甜點的活了。明天記得帶相機過去，拍一些素材照片，改天找個雜誌社給你做個專訪。」
「做專訪？真的假的？像咱這種小店老闆能上？」
「那就要看編輯怎麼寫了。」崔長嘉伸手捻了捻眉心，打了個呵欠，道，「我們趴一會吧。」
「要不去我公寓睡吧。」
「值不當的來回跑了，在這趴一會就行了。」
崔長嘉說著趴到了桌子上，閉上了眼睛，幾乎是幾秒鐘就睡著了。
當老闆之後，格局得放大，像盧志雲這種員工，能用就用，不能用就不用，拿規定約束他就行了，沒必要因為他的這種行為生氣。
孫亞迪收到崔長嘉的消息馬上就下來了，一共十張入場券，孫亞迪說如果崔長嘉沒用的話，她要八張！
崔長嘉很不解，但也不好意思問孫亞迪，叫上朋友去這種宴會上吃吃喝喝？孫亞迪也不差這個錢啊。
孫亞迪見崔長嘉不解，道，「難道你不知道現在外面這種入場券一券難求嗎？」
崔長嘉更不解了，「不是吧，同行業的要這種有用，不是同行的這種也沒用吧。」
「我以為也是，但我爸說到時候會來很多領導、大佬，我爸和我舅他們都給送了兩個花籃，都是來攀關係的啊，不然幹嘛搭那麼豪華的舞台。」
崔長嘉這邊還正和孫亞迪說話呢，童偉給她打電話問她有沒有興達網絡開業的入場券。
崔長嘉從孫亞迪手裡又分走一張，好吧，看來這個入場券是挺搶手的。
崔長嘉和孫亞迪聊了一會，把辦公家具最近簽的項目看了一遍，她看項目，不只看簽單的金額，還會看設計方案以及客戶反饋。
盧志雲背後還和人說他老闆什麼都不管，怎麼可能什麼都不管？
有些時候啊，沒到那個高度可千萬別胡亂說話，畢竟有時候你看的只是表面，背後人家做了什麼努力，你壓根就不清楚！
期間周青彥給崔長嘉回電話了，崔長嘉說入場券已經搞定了，說了兩句就把電話給掛了。
看完項目崔長嘉便去了常瀅蛋糕店，她看看有沒有需要幫忙的地方。
常瀅正忙的焦頭爛額，後面的操作間也是亂七八糟，盆子、麵粉、打蛋器……扔的到處都是。
「他們上午臨時改了方案，讓我做的小一倍，數量改成雙倍的，」常瀅焦慮的都快哭了，「他們不知道越小越難做嗎？」
崔長嘉見常瀅狀態不好，把她叫到了後面的庭院裡。
每臨大事，必要有靜氣，心不靜，怎麼能做好事？
「常瀅，你這個狀態不行，」崔長嘉嚴肅道，「越是這個時候，你越不能著急，一定要穩下來。」
常瀅哭喪著臉道，「我穩不下來啊，你又不是不知道我，一忙我就亂。」
崔長嘉抓住常瀅的胳膊道，「你把活分派一下，誰幹什麼就只幹什麼，幹完這個再去做下一個，這樣不至於每個人都是手忙腳亂。」
「今天做不完沒關係，咱們就加班做，趕到明天一早把蛋糕送過去就可以了。」
「我把陳如雪叫過來，你把切水果、洗水果的活交給她。你操作間洗不開，就讓她去我辦公室去洗。」
「奶油打發安排一個人去做，操作間沒空，也去我辦公室，打完再送回來就行了。」
……
崔長嘉一點點的安排分派，讓常瀅逐漸的冷靜下來。
常瀅聽得進去崔長嘉的話，道，「好，我給大家分一下工。」
崔長嘉到，「還有一點要注意，就是一定要有你蛋糕店的標識，這種酒會，理論上講大家不會太過於計較甜點的品質，只要做的不出錯就行了，但是如果做的格外的出彩，也是會有人注意的，這也是一個做GG的好機會。」
「啊，可是沒有標識啊。」
「這個交給我，你就別管了。」
這種標識GG店可以做，做那種不乾膠的就行，到時候貼在盒子上或者蓋子上就可以了，非常的簡單。
有崔長嘉幫著常瀅理頭緒，常瀅的情緒穩定了很多。
崔長嘉則一邊打著電話一邊出了門，她先給陳如雪打了電話，讓她把手頭上的事情放一放然後過來常瀅店裡幫一天忙，又給自己相熟的GG店打了電話，著急做不乾膠的標識。
她合作的這家GG公司自己有設備，不用找別人代加工，他們能做。
都是經常合作的，GG店說沒問題，加班給崔長嘉做，他們讓崔長嘉過去做圖片，沒問題了就上機器。
崔長嘉當即開了車過去，讓GG店的人設計了一款溫暖風格的標籤，做了大中小三種款式，等她拿著標籤回到常瀅蛋糕店的時候，已經下午三點了。
她回去看到的場面就是「井然有序」。
水果已經切好了。
各種口味的果醬已經準備好了。
蛋糕胚已經烤出來不少，爐子裡還在烤著。
各色奶油正在被調製、裝袋。
各種裝蛋糕的小盒子也準備的差不多了。
員工們都已經恢復到之前的工作狀態了，陳如雪也被常瀅攆走了。
而常瀅整個人也舒展了很多，準備工作都差不多了，剩下的只和她另一個蛋糕師做就可以了。
準備工作做好，要做的造型挑好，做起來不會太慢的。
晚上六點，常瀅的店裡早早的關了門，裡面的燈卻還在亮著，崔長嘉晚上沒有走，打算和常瀅熬通宵。
崔長嘉幹不了別的，但是幫著擺蛋糕胚、擺水果、加果醬的活她還是能幹得了的……三個人一直忙到差不多凌晨四點才全部結束。
另外一名蛋糕師，家就是後面小區的，她愛人過來接她回去休息了。
崔長嘉和常瀅沒有回去休息，她們倆把現場的狼藉打掃完了，然後一人一杯茶分坐在桌子的兩邊，彼此看一眼，都笑了，因為她們兩個人都很狼狽！
常瀅手裡捧著熱茶，目光掃過那一片做好的甜點，內心生出無比的自豪感，也挺後悔自己初接到訂單時，心中著急上火了。
「幸好你在，不然我自己根本就穩不下來。」
崔長嘉喝了口茶道，「主要是沒經歷過，所以惶恐，經過這一次，你就可以和各種承辦宴會的機構聯繫，專門承接各種宴會甜點的活了。明天記得帶相機過去，拍一些素材照片，改天找個雜誌社給你做個專訪。」
「做專訪？真的假的？像咱這種小店老闆能上？」
「那就要看編輯怎麼寫了。」崔長嘉伸手捻了捻眉心，打了個呵欠，道，「我們趴一會吧。」
「要不去我公寓睡吧。」
「值不當的來回跑了，在這趴一會就行了。」
崔長嘉說著趴到了桌子上，閉上了眼睛，幾乎是幾秒鐘就睡著了。