第113章 厲害

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  「天啊,竟然會有這麼漂亮的小姐姐來參加比賽!」

  「她真的好漂亮啊!」

  ......

  葉輕酒的奪目引起了現場參賽選手的嫉妒,尤其是其中有一位同樣也是年輕人的廚師,阿七。

  阿七出身廚師大家,初出茅廬的他希望能通過這次比賽,取得一個好成績,從而打出名聲。

  「下面我宣布,比賽開始!我們的比賽分為四輪,第一輪,特色菜式,由評委選出一個菜系,然後選手烹飪,最後味道最佳者獲勝。」

  葉輕酒身穿白色廚師裝,頭上戴著一頂廚師帽,整個人顯得十分英氣。

  評委指定才是為茄鯗。

  這是紅樓夢裡的菜式,劉姥姥進大觀園那一次,對這道菜讚不絕口。

  葉輕酒恰好見過唐老做這道菜。

  茄子去皮切丁備用,雞脯肉、蘑菇、香菇、新筍、豆腐切丁備用。雞油倒入鍋內燒熱,茄子下鍋炸至金黃,撈出備用。準備雞湯,將各種丁全部放入雞湯,用大火熬燉,煨乾後撈出。

  書里是用密封罐保存起來,想吃的時候,拿出來和雞丁抄一抄就可以。

  但是現在是比賽,所以葉輕酒就直接準備把茄丁弄好炒一下。

  前面的步驟不難,難的是最後收汁的時候,火候要掌握好,不然很容易糊鍋。

  葉輕酒小心翼翼的守著鍋,終於茄丁弄好,只剩下最後的爆炒環節。

  經過一段時間的訓練,葉輕酒對調料的把握極為準確,再也不會像以前那樣,弄的一團糟。

  陸小花和陳葦隔了很久,還是第一次見到葉輕酒做飯的樣子,不禁感嘆的說道:「輕酒看起來比旁邊歲數很大的廚師還要厲害!」

  沒想到這才過去多久,她就已經完全沒有當初軍訓時做面那個狼狽的樣子了!

  一旁的阿七見葉輕酒有條不紊的已經開始準備最後的收鍋,心底對她的評價又多了幾分,看起來應該是一個強勁的對手!

  終於所有的選手都已經準備完畢,評委開始一一品嘗,這種考驗功夫的菜式,很容易就能看出參賽選手的能力強弱。

  輪到葉輕酒的菜時,幾位評委眼睛一亮,紛紛把頭轉向中間位置坐著的唐老。

  「這是你的徒弟吧?和你做的菜味道一模一樣!」

  「看來是深得你的真傳!」

  「老唐,你這是沒有藏一手啊!」

  ......

  幾人都認識了很久,屬於雲城廚藝頂尖的那幾位,所以對對方的拿手本事熟悉的很。

  唐山搖頭:「我可沒收什麼徒弟!你們還是不要亂說,免得到時候人勝利了,被人說是作弊類似的!」

  眾人點頭,也是,沒聽說過老唐有什麼收徒的事情,他在圈子裡是有名的怪,不是早就放出話來,這輩子都不會收徒!

  只不過對他的話也是相信了一半,不過他們都有分寸,並不會因為私人關係而故意打高分或者低分!

  唐老又像是轉移注意一般對著他旁邊的白鬍子老頭說到:「我記得選手裡面有一位是你的孫子吧、」

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