第80章 來自街坊們的消息
第80章 來自街坊們的消息
見聾老太太發話，閻埠貴和賈張氏也沒敢再說什麼，
沒一會兒，包子也熱好了，大家開始吃飯。
「老何，你是個大廚，咱們先不說你這羊雜湯的手藝怎麼樣，單說柱子蒸的這包子那是真不錯，
一口下去滿嘴香，簡直了。」
「我覺得也是，
老何，我看你這羊雜湯也別賣什麼餅了，乾脆直接配包子，我看這生意一樣差不了。」
聽到閻埠貴和許富貴的吹捧，何大清又看向嘴刁的聾老太太，
「老太太，您覺著包子配羊雜湯能不能成。」
見何大清徵求自己的意見，聾老太太想了想，然後點了點頭，
「我看成，
現在麵粉可不好弄，就我屋裡那兩三百斤麵粉可撐不了多少時間，
賣包子比賣燒餅省糧食。
不然等家裡的白面兒用完了，就一個爆肚兒，客人們肯定覺得差那麼一口。」
「成，那就賣包子。」
一頓飯讓留在四合院的這些鄰居都吃了個肚子溜圓，
放下碗筷，閻埠貴一邊剔著牙一邊笑容滿面的招呼起了何雨柱，
「趕緊的柱子，
咱們先去前院練會兒字，等伱爹這邊準備好了咱們再回來和麵包包子。」
見閻埠貴主動提起這事，何雨柱也沒跟他謙讓，萬一他要是當了真，那不是白賠上一頓午飯了嘛，
「成閻叔，那我今天跟著你好好學學寫毛筆字。」
不得不說，閻埠貴這筆從小寫到大的字，寫得真是相當的不錯，
比後世某些書法大家的字看上去都要好上不少，
也讓何雨柱跟著他認真學了起來。
時間很快就到了下午，何大清的第二鍋羊雜湯和包子都弄得差不多了，
父子倆就一人挑著一個擔子出門前往鼓樓。
鼓樓位於南北鑼鼓巷和菸袋斜街這一片兒的中心地帶，何雨柱父子倆挑著擔子剛來到這裡就看見附近的街坊們已經在這裡擺了很多吃食攤子，
像什麼賣爆肚的貴叔、賣鮮肉餛飩的馬叔，賣打滷面的李二哥以及賣豆汁、焦圈、麻豆腐的各位街坊們，
這些人看到何大清挑著擔子過來，都紛紛打起了招呼。
「喲，何師傅今兒也來啦！」
「何師傅好。」
「何師傅，昨兒個才聽說豐澤園歇業，沒想到您今兒個就出攤了。」
……
聽到街坊們打招呼，何大清父子倆也是一邊笑呵呵的回應著，一邊挑著擔子來到貴叔旁邊。
「貴師傅，我今兒來搶您生意來啦！」
同為酒樓大廚，貴叔是這群街坊當中最了解何大清本事的，聽他這麼說，不由得笑吟吟的拱了拱手，
「何師傅，您可真是說笑了，
您把攤子支在我旁邊，我是求之不得，
到時候偷學兩手，那好處可比賺個塊兒八毛的強太多了。」
聞言，何大清也笑著拱了拱手，
「貴師傅您這身廚藝可不差，我哪兒有什麼東西值得您偷學的，
互相切磋、互相切磋。」
……
兩人寒暄完，何雨柱也跟著打了個招呼，
「貴叔好。」
「柱子也來啦，前些時候就聽你們院兒的閻老師說欒掌柜讓你上灶了，叔還沒恭喜你呢。」
「嘿嘿，還得多學呢，謝謝貴叔。」
跟著父子倆一邊侍弄著自己鍋灶上的吃食，一邊和貴叔他們這些街坊閒聊起來，
何大清現在最為關心的自然還是鼓樓這裡的生意好不好做。
聽他問起這個問題，貴叔那是一臉的笑意，
「不瞞您說何師傅，自從城外那些土財主逃到城裡避難，咱們鼓樓這邊的生意現在可不比東直門那邊差多少，
不管是早上還是晚上，來這兒吃飯的客人都特別多。
我現在每天賺的不比在酒樓上班的時候少多少，
簡直就跟趕集的時候一個樣。」
貴叔也是酒樓大廚，雖然沒有何大清在豐澤園的工資高，但也算得上衣食無憂，
聽他說這段時間賺的不比在酒樓上班少，何大清也是笑容滿面。
「那感情好，
我們豐澤園最近歇業，我還擔心生意不好做，往後要坐吃山空呢，
既然生意這麼好，那我可就放心了。
對了貴師傅，我前一段兒天天待在豐澤園裡，只知道鄉下很多人跑到城裡來避難，
這到底是來了多少人，怎麼把咱們鼓樓這邊的生意都給帶起來了。」
聽何大清問起這個，貴叔就笑著介紹了起來，
「比起咱們北平城的人口來說，進城避難的倒也沒多少人，可架不住有條件進城避難的人家都有錢啊！」
「怎麼個說法？」
「能進城裡來避難的，那都是鄉下有錢有勢的土財主。
何師傅您也知道，
9月份，剛剛秋收過後沒多久，我們北平就開始傳關外打仗的事情。
原本大家都以為雙方100多萬大軍，再怎麼著也得打個一年半載的才能分得出勝負，
結果好嘛，兩個月出頭，舊夏就乾淨利落脆的跪了。
其實這也沒什麼，
甚至就是上個月剛開始抓丁備戰的時候也都還好。
畢竟八爺才在關外打了那麼大的勝仗，再怎麼著也得要休整好幾個月才能再戰，
南邊兒的徐蚌區也才剛剛開打沒多久，短時間內肯定分不出勝負，
土財主們其實一點都不著急。
可誰成想，
這才過去幾天啊，關外的大軍就揮師入關了，不止咱們北平長官處，就連城外那些土財主也嚇了個夠嗆，
好多人害怕被對面的八爺抓住，那是連夜收拾東西就跑到城裡避難來了。
身上除了些金銀細軟，連口吃的都沒有，
您說咱們這生意能不好嘛。」
何大清一聽是這麼回事，也就把心放進了肚子裡，
開始琢磨著今天要是真能賺到錢，明兒個一大早就去找李立才多弄幾副羊內臟，多掙些錢才是。
而何雨柱此時卻打聽起了土財主家裡那些糧食的去向，
「貴叔，
這年頭那些地主家裡占大頭的也就是土地和糧食，好像也沒多少錢吧！
咱們北平這仗也不知道要打到什麼時候，
他們難道就這麼在城裡吃山空，就沒想過要把鄉下的糧食運到城裡來賣？」
見何雨柱問起這個，貴叔神秘兮兮的笑了笑，然後又看了看左右才繼續說道，
「柱子你這話可算是問到點子上了，
知道咱們北平的鬼市嗎？」
明天更新會晚一點，等消息看能不能進下一輪推薦，
如果不能上推就上架，
上架萬更！
(本章完)
見聾老太太發話，閻埠貴和賈張氏也沒敢再說什麼，
沒一會兒，包子也熱好了，大家開始吃飯。
「老何，你是個大廚，咱們先不說你這羊雜湯的手藝怎麼樣，單說柱子蒸的這包子那是真不錯，
一口下去滿嘴香，簡直了。」
「我覺得也是，
老何，我看你這羊雜湯也別賣什麼餅了，乾脆直接配包子，我看這生意一樣差不了。」
聽到閻埠貴和許富貴的吹捧，何大清又看向嘴刁的聾老太太，
「老太太，您覺著包子配羊雜湯能不能成。」
見何大清徵求自己的意見，聾老太太想了想，然後點了點頭，
「我看成，
現在麵粉可不好弄，就我屋裡那兩三百斤麵粉可撐不了多少時間，
賣包子比賣燒餅省糧食。
不然等家裡的白面兒用完了，就一個爆肚兒，客人們肯定覺得差那麼一口。」
「成，那就賣包子。」
一頓飯讓留在四合院的這些鄰居都吃了個肚子溜圓，
放下碗筷，閻埠貴一邊剔著牙一邊笑容滿面的招呼起了何雨柱，
「趕緊的柱子，
咱們先去前院練會兒字，等伱爹這邊準備好了咱們再回來和麵包包子。」
見閻埠貴主動提起這事，何雨柱也沒跟他謙讓，萬一他要是當了真，那不是白賠上一頓午飯了嘛，
「成閻叔，那我今天跟著你好好學學寫毛筆字。」
不得不說，閻埠貴這筆從小寫到大的字，寫得真是相當的不錯，
比後世某些書法大家的字看上去都要好上不少，
也讓何雨柱跟著他認真學了起來。
時間很快就到了下午，何大清的第二鍋羊雜湯和包子都弄得差不多了，
父子倆就一人挑著一個擔子出門前往鼓樓。
鼓樓位於南北鑼鼓巷和菸袋斜街這一片兒的中心地帶，何雨柱父子倆挑著擔子剛來到這裡就看見附近的街坊們已經在這裡擺了很多吃食攤子，
像什麼賣爆肚的貴叔、賣鮮肉餛飩的馬叔，賣打滷面的李二哥以及賣豆汁、焦圈、麻豆腐的各位街坊們，
這些人看到何大清挑著擔子過來，都紛紛打起了招呼。
「喲，何師傅今兒也來啦！」
「何師傅好。」
「何師傅，昨兒個才聽說豐澤園歇業，沒想到您今兒個就出攤了。」
……
聽到街坊們打招呼，何大清父子倆也是一邊笑呵呵的回應著，一邊挑著擔子來到貴叔旁邊。
「貴師傅，我今兒來搶您生意來啦！」
同為酒樓大廚，貴叔是這群街坊當中最了解何大清本事的，聽他這麼說，不由得笑吟吟的拱了拱手，
「何師傅，您可真是說笑了，
您把攤子支在我旁邊，我是求之不得，
到時候偷學兩手，那好處可比賺個塊兒八毛的強太多了。」
聞言，何大清也笑著拱了拱手，
「貴師傅您這身廚藝可不差，我哪兒有什麼東西值得您偷學的，
互相切磋、互相切磋。」
……
兩人寒暄完，何雨柱也跟著打了個招呼，
「貴叔好。」
「柱子也來啦，前些時候就聽你們院兒的閻老師說欒掌柜讓你上灶了，叔還沒恭喜你呢。」
「嘿嘿，還得多學呢，謝謝貴叔。」
跟著父子倆一邊侍弄著自己鍋灶上的吃食，一邊和貴叔他們這些街坊閒聊起來，
何大清現在最為關心的自然還是鼓樓這裡的生意好不好做。
聽他問起這個問題，貴叔那是一臉的笑意，
「不瞞您說何師傅，自從城外那些土財主逃到城裡避難，咱們鼓樓這邊的生意現在可不比東直門那邊差多少，
不管是早上還是晚上，來這兒吃飯的客人都特別多。
我現在每天賺的不比在酒樓上班的時候少多少，
簡直就跟趕集的時候一個樣。」
貴叔也是酒樓大廚，雖然沒有何大清在豐澤園的工資高，但也算得上衣食無憂，
聽他說這段時間賺的不比在酒樓上班少，何大清也是笑容滿面。
「那感情好，
我們豐澤園最近歇業，我還擔心生意不好做，往後要坐吃山空呢，
既然生意這麼好，那我可就放心了。
對了貴師傅，我前一段兒天天待在豐澤園裡，只知道鄉下很多人跑到城裡來避難，
這到底是來了多少人，怎麼把咱們鼓樓這邊的生意都給帶起來了。」
聽何大清問起這個，貴叔就笑著介紹了起來，
「比起咱們北平城的人口來說，進城避難的倒也沒多少人，可架不住有條件進城避難的人家都有錢啊！」
「怎麼個說法？」
「能進城裡來避難的，那都是鄉下有錢有勢的土財主。
何師傅您也知道，
9月份，剛剛秋收過後沒多久，我們北平就開始傳關外打仗的事情。
原本大家都以為雙方100多萬大軍，再怎麼著也得打個一年半載的才能分得出勝負，
結果好嘛，兩個月出頭，舊夏就乾淨利落脆的跪了。
其實這也沒什麼，
甚至就是上個月剛開始抓丁備戰的時候也都還好。
畢竟八爺才在關外打了那麼大的勝仗，再怎麼著也得要休整好幾個月才能再戰，
南邊兒的徐蚌區也才剛剛開打沒多久，短時間內肯定分不出勝負，
土財主們其實一點都不著急。
可誰成想，
這才過去幾天啊，關外的大軍就揮師入關了，不止咱們北平長官處，就連城外那些土財主也嚇了個夠嗆，
好多人害怕被對面的八爺抓住，那是連夜收拾東西就跑到城裡避難來了。
身上除了些金銀細軟，連口吃的都沒有，
您說咱們這生意能不好嘛。」
何大清一聽是這麼回事，也就把心放進了肚子裡，
開始琢磨著今天要是真能賺到錢，明兒個一大早就去找李立才多弄幾副羊內臟，多掙些錢才是。
而何雨柱此時卻打聽起了土財主家裡那些糧食的去向，
「貴叔，
這年頭那些地主家裡占大頭的也就是土地和糧食，好像也沒多少錢吧！
咱們北平這仗也不知道要打到什麼時候，
他們難道就這麼在城裡吃山空，就沒想過要把鄉下的糧食運到城裡來賣？」
見何雨柱問起這個，貴叔神秘兮兮的笑了笑，然後又看了看左右才繼續說道，
「柱子你這話可算是問到點子上了，
知道咱們北平的鬼市嗎？」
明天更新會晚一點，等消息看能不能進下一輪推薦，
如果不能上推就上架，
上架萬更！
(本章完)