第372章 另一種愛

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第372章 另一種愛

  和韓江的菜餚不同,董方所品嘗到的這道魚香肉絲並沒有過於濃烈的味道,相反,它顯得有些清淡了。

  魚香肉絲最重要的就是酸甜鹹辣這四種口味的彼此交融,因此能否將這四種口味完美地展現出來,就決定著魚香肉絲這道菜的品質如何。

  韓江在這一點上做得非常好,處理相互衝突的味道正好是他的強項。

  若是做其他菜餚,或許他力有不及。然而單論這道魚香肉絲,韓江的廚藝絕對達到了特級廚師應有的水準。

  而阿昴的這道魚香肉絲,就像是韓江那道菜的反面。

  韓江的菜餚有多麼濃烈,這道菜餚就顯得多麼平淡。

  若是在品嘗韓江的菜餚之前,或許董方還會對這道菜餚給出些許善意的評分。

  但是它排在韓江的菜餚之後,那就不好意思了,這道菜不合格。

  虧那小子還誇口說要給食客帶來幸福,帶來幸福的前提是你菜餚的味道要做得好吃。

  連最基本的好吃都達不到,再去談幸福與否又有什麼意義呢?

  董方心中嘆了口氣,正要將口中的食物咽下,宣布廚藝對決的結果。

  然而就在這一刻,口中的滋味慢慢起了變化。

  如果說韓江的菜餚是瞬間綻放的煙花,只為一剎那間的絢爛。

  那麼阿昴的菜餚,就是緩緩流淌的溪流,它平靜而又毫不起眼,只是靜靜地滋潤著心田。

  而當它流經之處,生命便追隨它的腳步,因它而璀璨。

  口中的滋味便是如此,它初嘗之時是那麼平淡而又不起眼,可是越是細細品味,就越有千般滋味從這平淡之中脫穎而出。

  仿佛它將所有的滋味都藏在了食物的最深處,從一點一滴之中,慢慢地帶給人感動。

  越是咀嚼,口中的滋味便越是豐富多彩。

  切得大小均勻的食材,也在牙齒的咀嚼間釋放出獨特的風味來。

  這不是調料所精心搭配出來的味道,而是完全源自於食材自身所具備的滋味。

  這就與韓江的菜餚截然不同。

  韓江的菜餚,食材的形態與味道都是為酸甜鹹辣這四種滋味所服務,為了支撐起它們,讓這四種滋味達到勢均力敵的程度。

  可是此刻口中的滋味,卻將食材自身的鮮美徹底地挖掘出來。

  董方從未感受過,原來胡蘿蔔是如此的甘甜清冽,清脆略帶韌性的纖維中,藏著的是如清泉般的清冽口感,每一口咬下,都像是清泉在滋潤著味蕾。

  青椒更是飽滿,那鮮嫩的口感和豐滿的肉質,在嫩與脆之間達成了絕妙的平衡。

  豬肉則細嫩得幾乎要入口即化,潛藏在肌理中的醇香鮮美,伴隨著滿口鮮香的汁水,瞬間鋪滿了口腔,浸透了味蕾,幾乎將舌頭也化作這鮮美滋味的一員,讓人差點將舌頭也咬掉。

  木耳的脆和彈性,筍的清香,更是展現得淋漓盡致。

  口中的食材分明是普通的食材,卻展現出了它們從未有過的美妙滋味,仿佛這些美味就一直藏在食材的最深處,只等著廚師去將其挖掘出來。

  這源自於食材本身的自然鮮美,讓口中的味道多了幾分清新與和諧。

  同時,魚香肉絲的特色,酸辣甜鹹四種口味,也在這一刻漸漸顯露出來。

  胡蘿蔔引出了甜味,這甜味恰到好處,既不會顯得甜膩,又具備著甘甜清冽的口感。

  青椒引出了辣味,青椒本身的清香和微辣的口感,讓刺激性的辣多了幾分清新怡人,它不是如火焰般的熾熱,不是讓人感受到痛苦的針刺感,而是如一陣清風擦身而過,帶來十足的爽快和舒適。

  隨後則是酸味的顯現,它既有著清新明快,又帶著歲月沉澱出來的醇厚。

  它早已出現,只是在此刻才顯露出真容。

  它與甜味融合,讓甜味消去了甜膩。它與辣味融合,讓辣味少去了刺激,多了幾分爽快。

  最後則是鹹味,它隱藏於所有味道之中,提振它們的滋味和芳香,讓味蕾很難察覺到它的存在。

  但它卻又確實地存在著,在食材的每一個角落,在口中的每一次咀嚼,讓酸味變得清爽,讓辣味變得濃烈,讓甜味變得鮮美,讓所有的食材和味道都因它而增光添彩,變得豐富而美妙。


  口中所品嘗到每一種滋味都很淡,每一種滋味單拿出來都沒有讓人印象深刻的感受。

  但是當它們融合在一起時,就形成了一種獨特的感受。

  一種味道陪伴著另一種,所有味道都不孤立,所有食材都融合為一體,仿佛將這一道菜餚化作了溫暖的大家庭。

  仿佛哪怕是獨自前行,背後依舊有人在支撐著,有人在守望著。

  這是不曾說出口的感受,這是不曾璀璨綻放的煙火,它靜靜地待在人生的每一個角落,守候著平日的每一天。

  它是日積月累而來的,自平凡的點滴之中匯聚而來,自那些最不起眼的故事中,自日復一復的重複之中,慢慢匯聚成溪流。

  它的名字就是幸福。

  沒有璀璨絢爛的綻放,它亦有著它獨特的美好。

  沒有激情澎湃,沒有熱血沸騰,而是每當想起它時,心中就如同有一股甘甜的清泉在緩緩流淌,讓焦躁變得平靜,讓煩悶變得鮮活,讓枯萎的心綻放出花朵。

  董方此刻才意識到,原來那小子並沒有說大話,他真的做出了讓人幸福的菜餚。

  董方本以為,唯有韓江的菜餚才會帶給他感動,唯有那般激烈的絢爛,才是人生最需要追尋的東西。

  唯有一剎那間的綻放,才能被稱之為震撼。

  唯有激情澎湃,才能被稱之為愛。

  然而此刻,卻有另一種愛展現在他面前。

  那是陪伴,是平靜與祥和,是日復一日的平凡,是最容易被人忽視的點滴幸福。

  它就和口中漸漸展露的美味一起,在每一次咀嚼之間,變得更加鮮明。

  這就是阿昴心中的幸福,和家人在一起的每一天,品嘗著母親菜餚的每一天,這就是他永遠也無法放手的幸福。

  (本章完)

章節目錄