第257章 傻狍子 炮卵子

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  第257章 傻狍子 炮卵子

  賈衛東順著趙紅兵手指的方向仔細一看。

  不是野豬。

  林子裡大概離他們一百米左右的地方,兩大四小六隻袍子在那邊低著頭,悠閒的吃著地上的草和樹葉。

  偶爾,它們會抬頭看看四周。

  袍子在東北又被人們稱作「傻狍子」

  為什麼大家要叫它「傻狍子」呢?

  因為當袍子被人或動物追趕的時候,如果追趕的人和狗等動物停下來,它也會停下來好奇的看一看。

  甚至獵人的槍響了,它也會好奇的停下來看一看,而不是倉皇逃命。

  袍子肉質鮮美,在東北一直很受歡迎。

  如果是讓賈衛東在野豬和袍子之間做出選擇,賈衛東會毫不猶豫的選擇袍子。

  相對來說,袍子比野豬更好打一些。

  打袍子沒什麼危險,打野豬卻會有危險。

  「一豬二熊三老虎」那可不是說這玩的。

  公豬在東北被山里人稱作「炮卵子」

  有的公豬能有四五百斤,甚至有七八百斤的,要是被它衝撞一下,那後果,骨斷筋傷都是輕的。

  而且野豬肉不好吃,特別是公豬肉,因為沒有閹割,肉質裡帶著一股子馬叉蟲味,野老母豬肉質也柴,燉不爛。

  也只有小野豬的肉質還可以,但一頭小野豬又沒有多少肉。

  所以袍子肉比野豬肉更受歡迎。

  話說回來,這年代,能有葷腥就不錯了,一般人也沒這麼多講究。

  也只有賈衛東這樣一年到頭不缺葷腥的才會挑三揀四的。

  看到袍子,幾人都開始流口水。

  賈衛東湊近兩人的身邊,低聲說道:「二哥,軍子,咱們慢慢的摸過去」

  趙紅兵在家裡排行老二,熟悉之後,賈衛東也就隨著田鐵軍叫二哥。

  趙紅兵想也沒想就答應了,因為讓他也是這樣想的。

  56半自動採用的是7.62×39的步槍子彈,有效射程可以達到400米,優等射手可以達到600米。

  但三人都不是神槍手,離得越近,命中率才會越高。

  摸到靠近袍子50米左右的時候,三人停了下來。

  賈衛東的意念能外放出去一百米,但是要想收取活物,那最好再靠近一點才保險。

  三人掩藏在石頭後面,各自架好了槍,兩隻大袍子,趙紅兵槍法好,對準一隻,賈衛東和田鐵軍兩個菜鳥對準一隻。

  山里人一般不打懷崽的動物和幼崽。

  趙紅兵一個手勢,三人各自拉槍栓,子彈上膛。

  「啪、啪、啪」

  趙紅兵一槍正中一頭狍子的腦袋,狍子都沒有來得及悲鳴,就倒在了地上。

  而賈衛東和田鐵軍的兩槍各自打在了另外一頭狍子的肚子和大腿上,倒在地上悲鳴、掙扎。

  三聲槍響,兩條獵狗也像得到了命令,飛快的竄了出去,對著還在掙扎的那頭狍子不停的撕咬。

  賈衛東在槍響之後,趁著小袍子嚇得在樹林亂竄的時候,意念一動就把四隻小袍子收進了空間。

  一邊跟在趙紅兵後面往前走,賈衛東心裡暗喜:「不錯、不錯,這剛進山沒多久就有了收穫」

  看著倒在地上的兩隻狍子,賈衛東對著趙紅兵一豎大拇指:「二哥,好槍法」

  「哈哈!你倆也不錯,今兒算是開門紅,咱們趕緊處理了,然後就進林子」

  說著話,趙紅兵從背簍里拿出一把刀,把兩隻狍子開膛破肚。

  天氣熱了,不處理一下,時間一久就臭了,不能吃了。

  趙紅兵把腸子拿出來掛在樹枝上,這是孝敬山神爺,保佑三人接下來順順利利。

  接著他又把心肝摘下來餵狗,算是給兩條獵狗的獎勵。

  這邊進山打獵的規矩就這樣,只要打到獵物,就要敬山神,感謝山神爺賞飯吃,也要給狗子獎勵。

  隨後,趙紅兵從背簍里拿出來一個麻袋,把兩隻狍子放進去,紮好後背在身後,背簍則是給田鐵軍背著。


  「行了,軍子、東子,咱們走吧」

  賈衛東和田鐵軍跟在趙紅兵身後進了核桃林。

  進了核桃林子後,隨處可見野豬留下的痕跡。

  只是現在是夏天,看不到野豬的腳印去向。

  要是冬天,下過了雪之後,就很容易尋找到野豬的蹤跡。

  好在趙紅兵經驗豐富,懂得野豬的習性,知道這時候的野豬一般會貓在哪兒。

  兩條獵狗在地上聞了聞,又朝空氣中嗅了嗅,就在前面向著一個陽坡跑去。

  「軍子、東子,你們跟在我後面」

  三人前後跟在獵狗後面上了一個山坡,然後慢慢的向一個緩坡凹子摸去。

  一邊走,趙紅兵小聲的說道:

  「咱們動靜小點,野豬和狍子是不一樣的。

  野豬沒有那麼強的好奇心,野豬群,一旦聽到任何的風吹草動,立馬會撒丫子就跑,四散而逃。

  而且受驚的野豬跑動起來就很難停下來,直到筋疲力盡才會停下,那時都不知道跑出去多遠了。」

  兩隻獵狗訓練有素,沒有發出一點聲音,三人也都小心謹慎的跟在後面。

  三人兩狗往前走著,前面是個緩坡,地勢凹陷,這就是大家所說的緩坡凹子。

  繼續往前走,只見前面的樹下,有野豬趴窩的痕跡,三人兩狗開始慢慢的向前移動。

  兩條獵狗開始有些躁動不安,想來野豬就在前面不遠。

  前面有幾棵核桃樹遮擋住了視線,但是對賈衛東來說沒有影響,意念外放之下,就見到一群野豬在那邊吃著地上的青草,邊吃邊拱著地。

  似乎泥裡面有它們喜歡的東西。

  這群野豬有六頭,一頭大炮卵子,得有三四百斤,兩根獠牙閃著寒光。

  還有一頭老母豬,帶著四隻小豬崽。

  趙紅兵慢慢繞過核桃樹後也看到了,滿臉喜色,趕緊放下了背在身後的麻袋。

  三人舉槍瞄準,槍口都對準了危險性最大的大炮卵子。

  「啪、啪、啪」

  趙紅兵一槍擊中野豬的頭部,賈衛東一槍擊中野豬的肚子,田鐵軍一槍擊中野豬的後腿。

  連續三聲槍響,就聽到大炮卵子發出一陣哀嚎。

  其它野豬聽到槍響後,頓時一個激靈,轉身就跑,四散而逃。

  賈衛東不缺豬肉,這次一頭小野豬也沒收。

  看到大炮卵子倒在地上掙扎,被兩條獵狗撕咬,趙紅兵小心翼翼的慢慢走上前去查看。

  賈衛東和田鐵軍也小心的跟在後面。

  不能不說這大野公豬的生命力是真的強悍。

  兩槍都打中了要害,看到人後,兩眼冒著凶光,還想掙扎著站起來攻擊。

  兩條前腿都站了起來,被兩隻獵狗一邊一個咬著耳朵死死的吊著。

  大公豬腦袋一甩,兩隻獵狗就被甩飛了出去。

  兩隻獵狗爬起來準備再次衝上去。

  「回來,讓開…」趙紅兵命令兩隻獵狗讓開。

  「啪」趙紅兵對著公豬腦袋又補了一槍。

  大公豬這才不甘的轟然倒下。

  再等了一會兒,大公豬掙扎的力氣開始變小。

  趙紅兵趕緊拿出刀,在它的脖子上捅了一刀,給野豬放血。

  這麼大的炮卵子,要是不把血放乾淨,那肉的味道,根本就沒辦法吃。

  賈衛東拉著前腿,田鐵軍拉著後腿,兩人一用力就把側躺著的野豬給翻成四腳朝天,方便趙紅兵給野豬開膛破肚。

  趙紅兵用刀從野豬頸下刺入,用力往下一拉,然後把內臟掏了出來。

  腸子依然是掛到樹枝上,然後割下豬心,分成兩半餵了兩條獵狗。

  然後又從豬肚子上割下一大塊五花肉,眼看著到了午飯時間,等下做午飯吃。

  午飯很簡單,烤肉。

  把割下來的五花肉切成薄片,穿在樹枝上。

  清理出一小塊地方,撿一些枯木頭點燃後等燃燒的差不多像炭火的時候,把串好的肉放在上面烤。


  不一會,肉就被烤的滋滋作響,顏色金黃,然後撒上細鹽等調料。

  沒一會兒,香氣四溢,不禁讓人食慾大開。

  有烤肉還得有酒,賈衛東從背包里拿出了一瓶二鍋頭。

  「哈哈,東子,沒想到你包里竟然有酒,好!好!」趙紅兵和田鐵軍看到酒後哈哈大笑。

  三人吃著烤肉,喝著酒,別提有多愜意了。

  足足五六斤五花肉,三人吃得滿嘴流油,最後不停的打著飽嗝。

  吃飽喝足,體力也恢復了,三人準備動身回去。

  今天收穫豐厚,再打到東西就弄不回去了。

  兩隻袍子沒多少重,開膛破肚後,放在麻袋裡只有不到一百斤。

  但這野豬去除內臟後還有二百多斤,這個重量憑趙紅兵和田鐵軍兩人中的任何一個也扛不動的,只有拖著回去。

  賈衛東倒是能夠扛動,但他不想扛,臭烘烘的,那味兒,馬叉蟲氣得不行。

  由於拖著野豬,三人行動緩慢,回到山腳下的時候,已經快到下午五點鐘了。

  檢查了一下早上下的夾子,見沒什麼收穫後,趙紅兵把所有的夾子收回了背簍,然後三人拖著野豬向著趙家村裡面走去。

  『哎喲喂,紅兵啊,牛!竟然打了一頭這麼大的大炮卵子啊』

  野豬的獠牙還在,路上的人一看就知道是大炮卵子。

  等三人進了村,村里人一看到打回來了大野豬,都圍了上來,七手八腳的幫著三人往趙紅兵家裡拖。

  他們這邊有規矩,打回的獵物屬於山財,山財不可獨享。

  鄉里相親的只要沒有太大的仇怨,過來幫忙之後,不管出了多大的力,怎麼的也要給人家分點。

  眾人幫著把野豬拖到趙紅兵他們家門口,趙紅兵從豬肚子上割下一大塊五花肉拿回家給趙母做飯。

  其它的任由十幾號人開始幫著扒皮,再把肉一塊一塊的卸下。

  弄好後,眾人又幫著把肉搬到趙家的倉庫,然後幫忙的眾人各自拎著一塊肉回去了。

  眾人散去,外面的天色也黑了。

  晚上,趙家的晚飯還是很豐盛,袍子肉燉土豆,豬肉燉豆角、豬肉炒芹菜,油炸花生米。

  喝的是當地正宗的東北小燒。

  這種小作坊做出來的酒,純糧釀造,口感醇厚,香氣濃郁,回味悠長,好喝還不上頭。

  東北人都能喝,賈衛東酒量也不差。

  幾個男人盤腿坐在炕桌邊上慢慢喝著,聊著。

  田鐵軍的大舅媽和表嫂匆匆的吃好就去處理剩下的豬肉,狍子肉。

  天熱,不處理一下,放一夜就壞了。

  賈衛東和趙紅兵喝了一個後說道:「二哥,咱們這山上應該有棒槌吧,明兒咱們去山裡轉轉去」

  趙紅兵笑著說道:「行!明兒我帶伱倆進山碰碰運氣」

  「二哥,你要是忙,你就告訴我倆怎麼走,我和軍子自己去」

  「那可不行,你倆沒什麼經驗,這山里危險得很,放心吧,我沒事,這段時間不忙」

  「那辛苦二哥了.」

  「嗐!這有什麼辛苦不辛苦的,這要是萬一碰上了,也是一筆可觀的收入」

  「.」

  野山參也就是人參,在東北這邊,大家都叫它棒槌。

  不管什麼時代,人參都是名貴的東西。

  而東北的長白山又是野山參的發源地。

  既然來了,這麼好的機會怎麼可能錯過,賈衛東怎麼的也要進山去碰碰運氣。

  酒足飯飽,賓主盡歡。

  在趙母的安排下,賈衛東和田鐵軍用熱水沖了個澡後,開始休息。

  一夜無話

  第二天一大早,吃好早飯,趙紅兵就準備好了各種必需品,帶著賈衛東和田鐵軍繼續進山。

  這次三人換了個方向,今天不以打獵為主,但還是都背著56半自動,也帶上了兩條獵狗。

  你不準備打獵,不等於說山裡的野獸就不會惹你。

  自古以來,人類上山採集、狩獵,獲得生存所需,這在東北被稱作做趕山,除此之外,還有一個行當叫做放山。


  靠山吃山,所以除了打獵以外,東北人還會進山採集野山參,被稱為放山。

  在東北,按照老一輩的說法,山參乃是靈物,非有緣、有福之人不可得。

  趙紅兵一邊走,一邊給賈衛東和田鐵軍兩人講著一些放山的規矩:

  「咱們這邊,挖人參不能說挖,那就是不尊重,得說抬,並將進山抬山參稱為放山。

  說人參,不能論個,得論苗。

  而幾品葉,說的是山參開枝散葉後分出了多少掌狀複葉。

  一般五年的野山參才能長出一片複葉,俗稱「三花」,5-10年的可以長出一枚完整的掌狀複葉,俗稱「巴掌」

  而10-20年後,野山參才能長出兩枚掌狀複葉,30年後是3枚複葉,俗稱「燈台子,長四品葉的野山參往往有50到80年,長有五個掌狀複葉的野山參,就叫做「五品葉」

  至於「六品葉」參齡都在百年以上,極其罕見。至於千年以上的「七品葉」那就是傳說中的東西,沒有幾人見過.」

  這裡面的學問簡直太多太多。

  ——

  (本章完)

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