第515章:《破魔八陣》(上)

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  「嗞嗞嗞!」

  泥球和層層肉卷,一片又一片剝脫。

  果然,裹在最內層的大肉掌,已經炙烤得滿是油色,肉質明黃而透亮,僅僅只看色澤就可以贊一聲好火候,完全將肉掌煮透了。

  夏言看到「破殼而出」的肉掌是這樣的色澤,也不禁暗自鬆了口氣。

  看來用烹調熊掌的方法大致套用也沒偏差,當然,關鍵還是在他擁有「美食細胞」,否則怎麼一邊烹調,一邊壓制、處理、抹除布拉挈狼原生體殘留在一截斷掌上的恐怖意志。

  然而。

  煮出「真味」,讓肥厚的肉掌露出透亮色澤,也只是宣布烹調工序正式開始。

  夏言撥弄了一下肉掌上還沒截掉的鋒利狼爪子,心中喃喃:

  「都說評判熊掌菜品最終火候的標準,其中就有一條,是看指甲蓋掉沒掉落,要是烹調過後鬆脫了,也就說明過了火。」

  似脫非脫,方得神髓。

  夏言默記這點,迅速展開第二道火候工序——

  往另一個空蕩蕩的爐灶,架上超大號炒鍋,下大量的豬油。

  猛火炒油,放姜、蔥葉,又加上極品吊湯、精鹽和紹酒,隨後整個兒將「肉掌」投進去煮上十五分鐘。

  這樣的工序,要反覆至少兩次,前一次湯和姜蔥不能循環使用,每次都要用新的一套輔料素材。

  漸漸的。

  距離本次對決結束截止時間,只剩下半個小時。

  夏言還在緊鑼密鼓的忙碌,大概反覆數次後,終於將「肉掌」和許多種料子堆放在一個大鋁鍋內,並且火候改為小火煨煮。

  至此,工序結束,只待收尾,夏言早已經滿身大汗,此刻終於得以喘氣拿濕布巾擦一擦汗。

  他也沒心情關注凱由的進度,只管雙眼緊盯鋁鍋和爐灶的火候。

  越是臨近出鍋,越不能出一絲差池。

  另一邊。

  被肉掌真味,逼迫得更加認真的凱由,絕無一丁點懈怠的,正準備給他打算呈上的《破魔八陣》收尾。

  「保有絕頂毒性,卻又美味至極,令人類的舌頭和胃袋都在顫慄顫抖的殿堂料理啊——」

  咔!

  炒鍋一翻,最後這道料理出鍋裝盤,並飛快合上料理蓋子。

  凱由一邊沉默穿回之前脫掉的大袍子,一邊緩緩地舉起右臂,張開右掌,示意全場,自己這裡的菜品已經完成收尾。

  姜王爺見此,大聲宣布:

  「凱由,完成!」

  宣布完,恰好場邊負責計時的青衣人員,也向姜王爺點了點頭。

  擔當全場司儀的姜王爺再次沉氣宣布:

  「時間到!」

  「請場上選手即刻停下手上的工序!」

  這句話,當然意有所指,顯然專門針對夏言的。

  於是,所有人的目光,齊唰唰投向夏言處。

  夏言早就不緊不慢的完成了收尾。

  一個乾淨的大圓盤,四周墊有蔥白,收濃的原汁溢滿了整個餐盤。

  但最令人關注的那隻大肉掌,在餐盤中央,同樣被蓋子封住。

  人們嗅到泄露出的氣味,暗自吞咽口水,已經在腦中想像「肉掌」的成菜色澤了。

  情況一目了然。

  兩位選手,都在規定時間內完成了他們的對壘試卷。

  凱由的菜品是《破魔八陣》,完整版。

  夏言的菜品,圍繞神秘素材構建。

  不需要多餘的宣布,在全場寂靜和期待的氣氛中,李提督、劉瑪琉和胡立行三人,再度離開寶椅,走向場中的廚房。

  除此以外,持有票數的大眾評審們,面面相覷一陣,但沒人妄動。

  要知道,凱由的《破魔八陣》還從未在世人眼中,真正的公開亮相過,而毫無疑問,這種頂級殿堂式的毒膳料理,如果層次段位沒達到,硬要品嘗只怕廚道心境全毀。

  更可怕之處在於,若無法掙脫毒膳中的「控制人心」魔力,只怕會變成聽從凱由所有命令的人肉傀儡。

  出於這種考慮,包括『五虎星』中的亞刊、顏先等人,都保持了一定的敬畏,沒有輕舉妄動。

  即使他們也很饞,很想品嘗這種層次的對壘菜品。

  他們三人,自然也包括場上的凱由,足以給出《中華一番》世界最公允的勝負評價!

  全場矚目。

  李提督、胡立行和劉瑪琉,走到場中央,腳步卻不約而同的停住。

  「就在這了。」劉瑪琉笑說。

  李提督、胡立行對視,點了點頭:

  「來人,在這裡布置一張餐桌。」

  立刻有青衣人員,搬上兩張木頭方桌,鋪上嶄新的桌布。

  這個舉動,無疑是在告訴場上兩位選手,要將他們的菜品擺在同一桌,沒有先上後上,沒有先來後到。

  見狀,夏言並沒異議,徑直端起大圓盤上桌。

  當他穩穩將菜品放好時,凱由也適時站在了長桌對面。

  這位黑暗界領袖面前,是一共四道菜,每一道,都加上料理蓋子,至少神秘感拉滿了。

  凱由看了一眼夏言,緩緩開口:

  「我做了四道料理……」

  一邊說,一邊揭開了右手側最前頭那道菜的蓋子。

  一股蜀川風味頓時溢滿了鬥技場館。

  「川式鲶魚牛肝雙拼。」低聲吐出菜名,凱由嘴角奇妙的勾起,「諸位,品嘗吧,這是你們絕對從未吃過的珍饈美味。」

  聽聞這話,李提督、胡立行和劉瑪琉都是紛紛下筷。

  「嗯,果然很美味。」

  「鲶魚的味道非常爽口,牛肝以極其高明的手法完美除腥,只留下絕佳的鮮味,嚼吃起來也非常有質感啊。」

  劉瑪琉補上一句:「川味的辛辣毫無違和感,仿佛這就是一道原原本本的蜀川殿堂料理!」

  第一道的《川式鲶魚牛肝雙拼》,就獲得全體評審的讚譽。

  看客們吸氣,眼睛睜大。

  這才是凱由整篇《破魔八陣》的一角影子吧?

  凱由嘴角翹起的弧度越來越明顯,揭開右手側第二道料理的閃光蓋子,說道:

  「第二道菜,名叫《酒糟鯽魚豬肉》。」

  李提督第一個無聲下筷,吃下第一口,就控制不住,語氣加快道:

  「嗯……」

  「滋味甘醇的紹興酒,華麗的丹桂香,豬肉和鯽魚的香濃、清淡對比色度……整道菜有種風雅絕倫的氣質!」

  聞言。

  胡立行、劉瑪琉對視,已經察覺到李提督狀態開始不對勁了,筷子起落的頻率越來越快。

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