第707章 肉燕
很快就剩下砰砰聲。♘♞ ➅➈ş𝐇𝔲𝓧.ⒸＯм 🍮🎄
她的力氣是真的比很多男人都來得要大。
余多多手上很快就敲出自己想要的肉泥，在桌子上放一些麵粉，防止粘連，將肉壓薄，用刀子切成一小塊，之後放到一邊。
余多多看向夜荻「餡料做好了嗎？」
「嗯，青蔥，肥瘦豬肉也按照你說的比較進入，要嘗嘗看鹹淡嗎？」
余多多搖搖頭，「等家裡人回來，我們再做肉燕，現在先做好一些餃子。」
「好！」
在余多多做肉燕的時候夜荻也把麵團揉好，放在一邊等著醒面。
兩口子配合默契地包餃子。
彼此偶爾對看一眼，就開始各自忙活了。
余多多活動一下手腳，突然注意到夜荻的目光，兩個人笑了一聲。
無聲勝有聲。
很快就一籮了。
余多多就站起來，「我們先煮一份吧。我肚子有點餓了。」
夜荻「行。」
洗鍋燒水，這個時候孩子們回來了。
愛國聽到廚房有動靜，就走過來，「爹娘，他們起來了，我原本打算早一點回來把飯菜給做 了。」
余多多笑道「回家餃子，出門面，所以我怎麼也要做一些好吃的，去吧幫你爹忙吧。」
愛國點頭，洗手去幹活了。
不過，他看著麵團，問夜荻「爹，這玩意怎麼包？」
家裡的其他孩子都是滿臉茫然地看著夜荻。
夜荻讓他們一人拿一塊餃子皮，將餡料放進去，一捏，就好了。
孩子們高興了，這個一看就特別簡單。
甜甜「我要包一個特別飽滿的餃子，你們就等會吃吧。」
夜荻聞言看了一眼甜甜手上的餃子，直接說「你們包的餃子，自己吃 。」
「爹，我想要給你吃。」甜甜眨巴著自己卡姿蘭大眼睛，想要賣可憐。
「不行，自己吃，今天吃不完，就明天早餐吃，中午吃。」
孩子們脖子一縮，倒也不敢胡搞了。
甜甜放了一些餡料，就用力地想要捏起來，但是油脂從麵團裡頭漏出來，她尖叫地喊到「爹，快來救救我。」
余多多總算是分出一個眼神，走過來，問「怎麼了？」
夜荻看了一眼甜甜，「沒事，媳婦，餃子熟了嗎？」
「應該快了。」余多多一邊回夜荻，一邊看向幾個孩子手上的餃子，他們手上的餃子或多或少，破了。「你們揪一團外皮包住他們就好了。」
夜荻「媳婦，你別太寵孩子，反正再丑，都讓他們自己吃。反正吃不死人。」
余多多嘴角一抽，倒也沒有反駁他，他說得也沒有大錯。
孩子們也都樂在其中。唯一的問題就是他們手頭上的餃子越來越大。
余多多沒眼看，剛好這個時候，餃子好了。
「你們去洗洗手，過來吃餃子了。」
「好勒。」
余多多撈出餃子，再給每一個孩子一碗餃子湯。
原湯化原食。
余多多看孩子們還在廚房，「待在這裡幹嘛呢？去客廳裡頭呀，我都開了空調。」
「哇塞，走吧。」
余多多的那一碗被夜荻拿到客廳。
她打開電視，隨意地找了一個頻道。
她夾起一個餃子，放入口中，裡頭的汁液倒是先流出來。
裡頭的植物的天然香甜味道迅速刺激她的味蕾。
肥瘦相間的餡料，比純瘦肉多了幾分的油脂香氣，口感也更加柔和。
咬住一個餃子不放，很快就一個個全部都解決 了。
余多多吃得嘴角流油了，拿起手帕，擦了一下， 夜荻就又夾了四五隻放入余多多的碗，「你多吃一點，這幾個孩子吃得有點猛。」
愛國看過來，笑道「娘，你多吃一點。」
「行了，自家吃飯，不需要你們招待我，趕緊吃，家裡還有大把的面，就是讓你們墊一下肚子，等你們爺爺奶奶他們回來了，我們才正式吃。不過，要先把你們包的餃子蒸出來。」
孩子們對此完全沒有意見。
余多多把碗裡的餃子分給夜荻「給你吃，我一會兒還要吃別的。」
夜荻點點頭，沒有推拒。
余多多去菜地看了一眼，把生菜摘下來。
她彎腰把青菜一洗，再餃子表面灑一點麵粉，就用生菜葉子包住餃子，放到蒸籠上。
余多多弄好孩子們的『傑作』，就另外準備一團麵粉，放一些蘇打粉和酵母，等麵團醒好，就讓孩子們隨意地做一些有趣的圖案。
余多多那頭在忙，夜荻吃飽了之後也去廚房繼續幹活。
好在在七點多的時候，余大嬸他們回來了。
孩子們給長輩人一人送一份溫熱的茶水。
余大嬸他們回來的身上，後背已經濕透了，大口地喝水。
余大嬸的鼻子抽動一下，肚子倒是先咕嚕咕嚕叫了。
「多多，你是做了饅頭嗎？好香呀！」
余多多看著余大嬸嘴饞的樣子，立刻笑道「對，我還包了餃子和肉燕，，之前聊天的時候你不是很好奇嗎？」
余大嬸「我就是隨口一說。」
「反正不難做，還有師娘想要吃得魚丸，不過是羅飛魚和黑肉。」
方老太笑道「我今天可真的是太有口福。」
「哈哈哈，做好吃的，我也是認真的。」余多多頓了一下「饅頭的形狀可能有點不好看，不過是孩子們自己親手弄得形狀。」
「哈哈哈，不管啥子形狀，能吃就行。」
余多多也是那麼想的，其實饅頭放入蒸籠之前還需要二次發麵，原本準備好的形狀也會蕩然無存。
余多多去將做的肉燕放入鍋子裡。
等好了之後，就每一個人都分了一份，好吃又好看。
「這皮真的是用肉揉出來的？」余大嬸觀察著肉燕，面上是不敢相信。
在得到余多多肯定的答覆之後，余大嬸放入口中，要了一下，發現這肉燕真的又滑又好吃。
不過，就是太滑了，她還沒有品出個味道，就滑入了喉嚨。
一碗很快就吃完了。
余多多去將魚丸子拿出來，「換個口味。這個是番茄醬，和普通的醬油調的醬料，花生醬這些自己去倒。」
方老太吃了一口，發現這個魚肉真的是還十分彈牙爽口。
「多多，這個味道，真的有我小時候吃的味。我父親打小就愛吃這些肉，家裡的廚師是南方人。那一手做魚的技術真的絕了。」方老太有點哽咽地說道。
這些都是童年的記憶。
她的力氣是真的比很多男人都來得要大。
余多多手上很快就敲出自己想要的肉泥，在桌子上放一些麵粉，防止粘連，將肉壓薄，用刀子切成一小塊，之後放到一邊。
余多多看向夜荻「餡料做好了嗎？」
「嗯，青蔥，肥瘦豬肉也按照你說的比較進入，要嘗嘗看鹹淡嗎？」
余多多搖搖頭，「等家裡人回來，我們再做肉燕，現在先做好一些餃子。」
「好！」
在余多多做肉燕的時候夜荻也把麵團揉好，放在一邊等著醒面。
兩口子配合默契地包餃子。
彼此偶爾對看一眼，就開始各自忙活了。
余多多活動一下手腳，突然注意到夜荻的目光，兩個人笑了一聲。
無聲勝有聲。
很快就一籮了。
余多多就站起來，「我們先煮一份吧。我肚子有點餓了。」
夜荻「行。」
洗鍋燒水，這個時候孩子們回來了。
愛國聽到廚房有動靜，就走過來，「爹娘，他們起來了，我原本打算早一點回來把飯菜給做 了。」
余多多笑道「回家餃子，出門面，所以我怎麼也要做一些好吃的，去吧幫你爹忙吧。」
愛國點頭，洗手去幹活了。
不過，他看著麵團，問夜荻「爹，這玩意怎麼包？」
家裡的其他孩子都是滿臉茫然地看著夜荻。
夜荻讓他們一人拿一塊餃子皮，將餡料放進去，一捏，就好了。
孩子們高興了，這個一看就特別簡單。
甜甜「我要包一個特別飽滿的餃子，你們就等會吃吧。」
夜荻聞言看了一眼甜甜手上的餃子，直接說「你們包的餃子，自己吃 。」
「爹，我想要給你吃。」甜甜眨巴著自己卡姿蘭大眼睛，想要賣可憐。
「不行，自己吃，今天吃不完，就明天早餐吃，中午吃。」
孩子們脖子一縮，倒也不敢胡搞了。
甜甜放了一些餡料，就用力地想要捏起來，但是油脂從麵團裡頭漏出來，她尖叫地喊到「爹，快來救救我。」
余多多總算是分出一個眼神，走過來，問「怎麼了？」
夜荻看了一眼甜甜，「沒事，媳婦，餃子熟了嗎？」
「應該快了。」余多多一邊回夜荻，一邊看向幾個孩子手上的餃子，他們手上的餃子或多或少，破了。「你們揪一團外皮包住他們就好了。」
夜荻「媳婦，你別太寵孩子，反正再丑，都讓他們自己吃。反正吃不死人。」
余多多嘴角一抽，倒也沒有反駁他，他說得也沒有大錯。
孩子們也都樂在其中。唯一的問題就是他們手頭上的餃子越來越大。
余多多沒眼看，剛好這個時候，餃子好了。
「你們去洗洗手，過來吃餃子了。」
「好勒。」
余多多撈出餃子，再給每一個孩子一碗餃子湯。
原湯化原食。
余多多看孩子們還在廚房，「待在這裡幹嘛呢？去客廳裡頭呀，我都開了空調。」
「哇塞，走吧。」
余多多的那一碗被夜荻拿到客廳。
她打開電視，隨意地找了一個頻道。
她夾起一個餃子，放入口中，裡頭的汁液倒是先流出來。
裡頭的植物的天然香甜味道迅速刺激她的味蕾。
肥瘦相間的餡料，比純瘦肉多了幾分的油脂香氣，口感也更加柔和。
咬住一個餃子不放，很快就一個個全部都解決 了。
余多多吃得嘴角流油了，拿起手帕，擦了一下， 夜荻就又夾了四五隻放入余多多的碗，「你多吃一點，這幾個孩子吃得有點猛。」
愛國看過來，笑道「娘，你多吃一點。」
「行了，自家吃飯，不需要你們招待我，趕緊吃，家裡還有大把的面，就是讓你們墊一下肚子，等你們爺爺奶奶他們回來了，我們才正式吃。不過，要先把你們包的餃子蒸出來。」
孩子們對此完全沒有意見。
余多多把碗裡的餃子分給夜荻「給你吃，我一會兒還要吃別的。」
夜荻點點頭，沒有推拒。
余多多去菜地看了一眼，把生菜摘下來。
她彎腰把青菜一洗，再餃子表面灑一點麵粉，就用生菜葉子包住餃子，放到蒸籠上。
余多多弄好孩子們的『傑作』，就另外準備一團麵粉，放一些蘇打粉和酵母，等麵團醒好，就讓孩子們隨意地做一些有趣的圖案。
余多多那頭在忙，夜荻吃飽了之後也去廚房繼續幹活。
好在在七點多的時候，余大嬸他們回來了。
孩子們給長輩人一人送一份溫熱的茶水。
余大嬸他們回來的身上，後背已經濕透了，大口地喝水。
余大嬸的鼻子抽動一下，肚子倒是先咕嚕咕嚕叫了。
「多多，你是做了饅頭嗎？好香呀！」
余多多看著余大嬸嘴饞的樣子，立刻笑道「對，我還包了餃子和肉燕，，之前聊天的時候你不是很好奇嗎？」
余大嬸「我就是隨口一說。」
「反正不難做，還有師娘想要吃得魚丸，不過是羅飛魚和黑肉。」
方老太笑道「我今天可真的是太有口福。」
「哈哈哈，做好吃的，我也是認真的。」余多多頓了一下「饅頭的形狀可能有點不好看，不過是孩子們自己親手弄得形狀。」
「哈哈哈，不管啥子形狀，能吃就行。」
余多多也是那麼想的，其實饅頭放入蒸籠之前還需要二次發麵，原本準備好的形狀也會蕩然無存。
余多多去將做的肉燕放入鍋子裡。
等好了之後，就每一個人都分了一份，好吃又好看。
「這皮真的是用肉揉出來的？」余大嬸觀察著肉燕，面上是不敢相信。
在得到余多多肯定的答覆之後，余大嬸放入口中，要了一下，發現這肉燕真的又滑又好吃。
不過，就是太滑了，她還沒有品出個味道，就滑入了喉嚨。
一碗很快就吃完了。
余多多去將魚丸子拿出來，「換個口味。這個是番茄醬，和普通的醬油調的醬料，花生醬這些自己去倒。」
方老太吃了一口，發現這個魚肉真的是還十分彈牙爽口。
「多多，這個味道，真的有我小時候吃的味。我父親打小就愛吃這些肉，家裡的廚師是南方人。那一手做魚的技術真的絕了。」方老太有點哽咽地說道。
這些都是童年的記憶。