第2612章 仿古難
「比如大運玉堂春瓶，創燒於雍正朝，主題圖案是青花纏枝蓮紋，寓意『清正廉潔』，造型挺拔秀美，胎質潔白細膩，釉面瑩潤光亮，青花色澤鮮艷明快，紋飾布局層次分明，是賞賜用瓷的標準器。常被歷朝皇帝作為『賞瓶』賜給臣子，以期他們為官清廉。」
「由於形制僵化，圖案固定，存世較多，所以大運瓷器是官窯瓷器里最容易仿造的。尤其是相鄰兩朝的官仿官，那更是不在話下。」馬爺笑道：「所以以現在景德鎮瓷廠恢復出來的水平，要仿造毛瓷，應該可以達到相當高的水準，鑑別起來的確很耗功夫。」
「那正好了，你倆高手剛好來給我們講講這裡頭的門道。」大家剛剛入坐，馮倉便指著面前的小碟子：「這個就是水點桃花？」
周至將碟子拿起來：「技法上差不多。水點桃花其實屬於粉彩技藝的一種，首創者是民國時期『珠山八友』之一的劉雨岑。他借鑑中國畫中『沒骨寫意』的形式，在瓷器上表現了出來，是珠山八友『以畫入瓷』，提升現代瓷器審美格調的一次重要進步。」
「以前那麼多瓷器匠人，他們就沒有做到嗎？」
「陶瓷工藝的技術成因很複雜，會受到許多條件的限制，不說別的，就是一個磁窯的還原環境，比如郎紅瓷器的燒造，說白了也就是對溫度和一氧化碳，氧氣濃度的精準控制。可是只要差上那麼一點點，本應是鮮紅色的瓷器，就可能顏色不均勻，甚至直接變成豬肝色，褐色，乃至黃綠色。」
「水點桃花之所以被稱為水點桃花，就是圖案色彩鮮艷飽滿，濃淡相宜不說，色彩過度和呈現上還表現為嬌嫩欲滴，也就是說會給人一種水潤的感覺。同時還要達到『濕不流，干不枯』的效果。」
「這樣的效果在畫紙上表達出來都十分費功夫，何況還要經過高溫燒造的瓷器？具體的做法是先用玻璃白釉料點花瓣，用沒骨法畫出花形，再用水調彩料，在玻璃白上進行第二次點染，兩層迭加形成過渡。」
「燒造的時候對溫度控制必須十分精準，要讓形成桃花的兩種色料在融化過程中實現完美的融合，但是又不能有一丁點的『走釉』，走釉會導致花瓣表面呈現出小紅線，那就是燒壞了。每一枝桃花，都要達到清麗纖巧，俊秀飄逸的標準才行。」
「仿品的要求當然達不到這麼高，控制成本的要求在那裡擺著，就註定了其從制胎到上釉，都經歷過一系列的簡化。」
「這款瓷器要是按照現代標準來看無疑是極好的，輕薄，堅細，但是很明顯，其陶土的精磨粒度，要比真正的毛瓷細得多，這樣得到的胎質就過白，過細，我們行話里有一個詞，就是『僵』。」
「當然並不是說這樣的燒制方法不好，單論質地和實用性，現代瓷器無論如何都會超過前代，這是時代科技的進步，我們在這裡討論的，是對古代瓷器的仿製，在我看來，除非是你真正按照古代的工藝一點一點地將技藝完全復刻，利用極高的時間和資金成本將之復原出來，否則無論如何都會留下許多破綻。」
「比如治胎，古代胎土是將礦石經過焙燒，陳化，之後放入水碓里碓成細粉，再過篩，摶制，繼續放置到陰涼處，陳化數年，方才能夠適合治胎的陶土。」
「為什麼要這樣做？這是當時的工藝所限制的，利用水碓得到的顆粒明顯就會粗細不勻，過篩後的粉末同樣存在這種現象。加之古代除雜工藝不足，因此只能選擇特殊地點出土的礦石，經過簡單燒造等方法，達到要求。」
「這樣就給陶土帶去了非常明顯的地方特徵，以及顆粒度，這些顆粒里常常還伴隨著雜質，讓製備出的瓷胎能夠見到極為細小的雜質顆粒。」
「除了礦物雜質外，在摶泥的過程中還會混入許多的生物雜質，這類雜質只有通過陳化來去除，去除的過程是一個漫長的生物，化學，物理複合作用的過程，這樣也會導致陶土裡的雜質成分十分複雜。燒造出的胎體不是純白，會帶上『泥青』，『糯米』，『暖黃』等偏色。」
「所有這些，最後都會形成瓷胎的『時代特徵』，每一個時代的陶胎，都有它自己的時代特徵，這種特徵非常難以模仿到位，即便是有，也會花費很長的時間和精力才能完成，除非像建國初期那樣以國家力量投入仿造宋代五大窯瓷器那樣，否則很難做到仿得以假亂真。」
說完轉了一下手裡的小碟子：「這個碟子主要仿在技法上，也就是水點桃花的繪製方法上，已經算是入門了，不過剩下的從胎體到釉色，沒有一點可以和毛瓷相提並論，當然了，人家是按照實用器的成本來仿造的，實用器能夠達到這樣的水準已經相當不錯了。」
「起碼桃花花瓣看著水嘟嘟的。」墨言也學著周至的樣子轉了一下碟子：「還是挺好看的。」
「這是手工繪製的盤子，相比現在大多數貼花瓷器而言，成本已經高出許多了。」馬爺說道：「不過顏料還是用的現代化工顏料，燒造的時候就很好控制，不像幾十年前，廢品率極高，最終一共只燒出四千多件，留存到現在的，也就一千多件。」
「歷代官窯瓷器之所以難以仿造，原因就在於它們都是在當時的條件限制之下所能夠達到的工藝極限。要真正的仿造，拋開時間造成的乳化，開片，寶光等現象不講，一是要完全復原出當時的製造環境，二是要達到當時頂級的工藝，兩者融合，方才可以達到當時的水平。」
見到大家有點懵，周至笑道：「我來舉一個簡單的例子，古代製作瓷器的陶車，就是那個轉盤，因為達不到現代軸承這樣的精度，因此其旋轉不可能是同心的。」
「加上是採用腳蹬驅動，它的轉速也是忽高忽低的。」
「古代的匠人們需要在這樣粗糙的陶車上加工出標準的圓器，需要的工藝就極高，同樣是手工，在古代陶車上製作，和在現代陶車上製作的難度，就不一樣。」
「所以古代的圓器就不可能是標準圓，必然存在一點誤差，而這點點誤差，剛好就成為古瓷器的『防偽標誌』。我們現在只能在高速穩定的陶車上製作，這樣得到的瓷碗就圓得多，但是古瓷器的標誌就喪失了。」
「那我們做仿古的時候，換成仿古的陶車來製作不就行了？」墨言問道。
劉正勻已經明白了過來：「因為我們用仿古陶車來做，又沒有古代匠人那麼高超的工藝，在仿古陶車上做出來的東西更不像樣！」(本章完)
「由於形制僵化，圖案固定，存世較多，所以大運瓷器是官窯瓷器里最容易仿造的。尤其是相鄰兩朝的官仿官，那更是不在話下。」馬爺笑道：「所以以現在景德鎮瓷廠恢復出來的水平，要仿造毛瓷，應該可以達到相當高的水準，鑑別起來的確很耗功夫。」
「那正好了，你倆高手剛好來給我們講講這裡頭的門道。」大家剛剛入坐，馮倉便指著面前的小碟子：「這個就是水點桃花？」
周至將碟子拿起來：「技法上差不多。水點桃花其實屬於粉彩技藝的一種，首創者是民國時期『珠山八友』之一的劉雨岑。他借鑑中國畫中『沒骨寫意』的形式，在瓷器上表現了出來，是珠山八友『以畫入瓷』，提升現代瓷器審美格調的一次重要進步。」
「以前那麼多瓷器匠人，他們就沒有做到嗎？」
「陶瓷工藝的技術成因很複雜，會受到許多條件的限制，不說別的，就是一個磁窯的還原環境，比如郎紅瓷器的燒造，說白了也就是對溫度和一氧化碳，氧氣濃度的精準控制。可是只要差上那麼一點點，本應是鮮紅色的瓷器，就可能顏色不均勻，甚至直接變成豬肝色，褐色，乃至黃綠色。」
「水點桃花之所以被稱為水點桃花，就是圖案色彩鮮艷飽滿，濃淡相宜不說，色彩過度和呈現上還表現為嬌嫩欲滴，也就是說會給人一種水潤的感覺。同時還要達到『濕不流，干不枯』的效果。」
「這樣的效果在畫紙上表達出來都十分費功夫，何況還要經過高溫燒造的瓷器？具體的做法是先用玻璃白釉料點花瓣，用沒骨法畫出花形，再用水調彩料，在玻璃白上進行第二次點染，兩層迭加形成過渡。」
「燒造的時候對溫度控制必須十分精準，要讓形成桃花的兩種色料在融化過程中實現完美的融合，但是又不能有一丁點的『走釉』，走釉會導致花瓣表面呈現出小紅線，那就是燒壞了。每一枝桃花，都要達到清麗纖巧，俊秀飄逸的標準才行。」
「仿品的要求當然達不到這麼高，控制成本的要求在那裡擺著，就註定了其從制胎到上釉，都經歷過一系列的簡化。」
「這款瓷器要是按照現代標準來看無疑是極好的，輕薄，堅細，但是很明顯，其陶土的精磨粒度，要比真正的毛瓷細得多，這樣得到的胎質就過白，過細，我們行話里有一個詞，就是『僵』。」
「當然並不是說這樣的燒制方法不好，單論質地和實用性，現代瓷器無論如何都會超過前代，這是時代科技的進步，我們在這裡討論的，是對古代瓷器的仿製，在我看來，除非是你真正按照古代的工藝一點一點地將技藝完全復刻，利用極高的時間和資金成本將之復原出來，否則無論如何都會留下許多破綻。」
「比如治胎，古代胎土是將礦石經過焙燒，陳化，之後放入水碓里碓成細粉，再過篩，摶制，繼續放置到陰涼處，陳化數年，方才能夠適合治胎的陶土。」
「為什麼要這樣做？這是當時的工藝所限制的，利用水碓得到的顆粒明顯就會粗細不勻，過篩後的粉末同樣存在這種現象。加之古代除雜工藝不足，因此只能選擇特殊地點出土的礦石，經過簡單燒造等方法，達到要求。」
「這樣就給陶土帶去了非常明顯的地方特徵，以及顆粒度，這些顆粒里常常還伴隨著雜質，讓製備出的瓷胎能夠見到極為細小的雜質顆粒。」
「除了礦物雜質外，在摶泥的過程中還會混入許多的生物雜質，這類雜質只有通過陳化來去除，去除的過程是一個漫長的生物，化學，物理複合作用的過程，這樣也會導致陶土裡的雜質成分十分複雜。燒造出的胎體不是純白，會帶上『泥青』，『糯米』，『暖黃』等偏色。」
「所有這些，最後都會形成瓷胎的『時代特徵』，每一個時代的陶胎，都有它自己的時代特徵，這種特徵非常難以模仿到位，即便是有，也會花費很長的時間和精力才能完成，除非像建國初期那樣以國家力量投入仿造宋代五大窯瓷器那樣，否則很難做到仿得以假亂真。」
說完轉了一下手裡的小碟子：「這個碟子主要仿在技法上，也就是水點桃花的繪製方法上，已經算是入門了，不過剩下的從胎體到釉色，沒有一點可以和毛瓷相提並論，當然了，人家是按照實用器的成本來仿造的，實用器能夠達到這樣的水準已經相當不錯了。」
「起碼桃花花瓣看著水嘟嘟的。」墨言也學著周至的樣子轉了一下碟子：「還是挺好看的。」
「這是手工繪製的盤子，相比現在大多數貼花瓷器而言，成本已經高出許多了。」馬爺說道：「不過顏料還是用的現代化工顏料，燒造的時候就很好控制，不像幾十年前，廢品率極高，最終一共只燒出四千多件，留存到現在的，也就一千多件。」
「歷代官窯瓷器之所以難以仿造，原因就在於它們都是在當時的條件限制之下所能夠達到的工藝極限。要真正的仿造，拋開時間造成的乳化，開片，寶光等現象不講，一是要完全復原出當時的製造環境，二是要達到當時頂級的工藝，兩者融合，方才可以達到當時的水平。」
見到大家有點懵，周至笑道：「我來舉一個簡單的例子，古代製作瓷器的陶車，就是那個轉盤，因為達不到現代軸承這樣的精度，因此其旋轉不可能是同心的。」
「加上是採用腳蹬驅動，它的轉速也是忽高忽低的。」
「古代的匠人們需要在這樣粗糙的陶車上加工出標準的圓器，需要的工藝就極高，同樣是手工，在古代陶車上製作，和在現代陶車上製作的難度，就不一樣。」
「所以古代的圓器就不可能是標準圓，必然存在一點誤差，而這點點誤差，剛好就成為古瓷器的『防偽標誌』。我們現在只能在高速穩定的陶車上製作，這樣得到的瓷碗就圓得多，但是古瓷器的標誌就喪失了。」
「那我們做仿古的時候，換成仿古的陶車來製作不就行了？」墨言問道。
劉正勻已經明白了過來：「因為我們用仿古陶車來做，又沒有古代匠人那麼高超的工藝，在仿古陶車上做出來的東西更不像樣！」(本章完)