第一百二十一章

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  第一百二十一章

  楊家賣雞(二)

  「一、二、三……五十八, 五十九……一百一,一百二……」

  楊忠勇的一對龍鳳胎孫孫站在那裡,興奮的給夏烈數著數, 盯著夏烈的一雙眼簡直就是在發光。

  只見夏烈身體輕盈, 隨著腿部的抬起放下, 雞毛毽子靈活的被她拋上拋下, 甚至還能玩出個花樣來,左右前後的拋, 看得人目不轉睛,忍不住拍手叫好。

  【夏烈竟然這麼會踢毽子的嗎?完全沒看出來!】

  【哈哈哈, 我們夏夏在運動方面一直都很擅長餓, 以前參加一個運動向的綜藝,她直接就拿了第一名的,運動神經超級發達的】

  【她不僅會踢, 甚至還會踢花樣了!!剛剛那個花樣好帥啊!】

  【兩百三十五!好傢夥,一口氣踢了兩百多個毽子,這也太厲害了】

  夏烈一腳將毽子踢起來, 然後伸手將毽子一把抓在手裡,長長的吐出口氣來。

  她體力不錯, 不過一口氣踢了這麼久的毽子,也不免感覺到有些累,還出了一身的熱汗。

  楚雲琛將紙巾遞給她,她接過來,沖他一笑, 拿著紙巾擦著頭上的汗水。

  「啊啊啊!姐姐好厲害!」

  兩個小孩興奮的趴到她的腿上, 一把抱著她的腿, 仰著頭看著她, 兩雙眼睛都是亮晶晶的,看得人心軟。

  夏烈伸手摸了摸他們的頭,「你們努力學的話,以後肯定比我還厲害的。」

  「真的嗎?」

  「真的……」

  不過踢毽子這事可以放在以後再踢了,那邊楊忠勇和兒子已經將兩隻雞都殺好了,楊忠勇老婆拿了稻草來,生火將雞皮上的細小絨毛給燎掉。

  接下來就是開膛破肚了,將雞肚子裡的東西挖出來,什麼雞心、雞肝、雞腸之類的,在那隻小母雞肚子裡還找到了一顆沒來記得生下來的蛋,殼還是軟軟的。

  一群人轉至廚房,準備料理這兩隻雞了。

  雞肉剁塊,想下雨歐諾個的這種大菜刀,刀身厚重,但是刀刃雪亮,用來砍肉切菜特別的好,就是拿在手裡很重,幾刀下去,一隻雞很快的就被剁成快了。

  兩隻雞一隻做辣子雞,一隻做小雞燉蘑菇,先做的是厚著,畢竟燉雞要費些時間。

  掌廚的是夏烈,她常給大家直播做菜,也是熟門熟路了。

  而從鏡頭底下離開的楊家人,倒是忍不住鬆了口氣——雖然有些習慣了,可是一想到此時有好多人看著他們,面對著鏡頭還是會讓他們很不自在。

  夏烈給自己系上圍裙,將袖子挽起來,笑道:「我的廚藝一般,不過做點家常菜還是可以的……」

  她炒菜,楊忠勇老婆則是坐在灶前幫她燒火,鏡頭自然是專注落在夏烈身上的,這讓楊忠勇老婆沒有那麼慌,不過動作不免有些侷促。

  不過鄉下人,燒火那基本都是刻在骨子裡的技能了,侷促完全不影響她生火,因而很快的灶頭裡的火就被她燒起來了。

  夏烈將鍋擦洗過一遍,等感覺鍋里熱起來了,就往裡加油,是豬油——他們這邊,鄉下人家因為自家養豬,所以基本都是吃豬油的。

  隨著鍋的溫度升起,鐵鍋里的豬油化開。

  雞肉先下鍋爆炒,加入了薑絲蔥白這種可以去腥味的調料,爆炒出香味,炒出來的雞油在鍋底滋滋滋的響著聲響,這時候再加入桂皮香葉老抽等香料一起炒,等炒到差不多,便往裡加水。

  這時候雞塊已經變色了,帶著微微的褐色,開水沒過雞塊,等煮沸了,就可以將泡發的蘑菇放在裡邊,接下來就是蓋上鍋蓋慢慢的燉。

  用這種鄉下土灶,柴火慢慢燉出來的湯、肉,味道都特別香的。

  楊忠勇媳婦將另外一口鍋燒了起來,夏烈準備做辣子雞了。

  辣子雞要做得好吃,除了雞的品質要好之外,最重要的就是這個辣子了,辣椒要香,要好,做出來的辣子雞味道才好,所以夏烈把自己家的辣椒拿來了。

  辣椒用的是干辣椒,剪成了一段一段的,和其他調料,譬如薑絲和蔥段這些一樣,放在旁邊等著備用。

  雞塊醃製過,下鍋先煮過幾分鐘,撇去水面上的浮沫,撈起來瀝乾水,然後再下鍋爆炒——這道工序,說是爆炒,倒不如說是油炸。


  油放得多多的,被剁得小塊的雞塊下進去炸,等炸到外表金黃,表皮酥脆,就可以加入辣椒段、蔥段、薑絲、花椒等。

  辣椒和花椒的香氣炒出來,有些嗆辣,讓人忍不住打了個噴嚏,但是聞起來卻又是又麻又香,讓人想流口水。

  這時候雞塊放進去一起大火爆炒,等炒得差不多了,加入鹽、醬油、味精等,再稍微炒制兩分鐘,就可以起鍋了。

  起鍋的辣子雞裝在白色的盤子裡,看起來顏色金黃,其中夾雜著紅色的辣椒段,看起來賣相特別的漂亮。

  當然,它不僅是看起來漂亮,聞起來也是特別的香,楊忠勇的兩個孫子孫女就忍不住湊進來,咬著手指,嘩啦啦的流著口水。

  他們的媽媽簡直沒眼看,拿著帕子給他們把口水擦了。

  「媽媽,好香好香啊……」小女孩咬著手說道,「芳芳想吃。」

  小男孩:「我也想吃!」

  媽媽:「好香你們也不能吃,有辣椒的,辣死你們!」

  兩個小孩頓時就哭了:「嗚嗚嗚……」

  小女孩眼淚啪嗒啪嗒的流,嗚嗚嗚的哭訴:「為什麼,這麼好吃的東西,不給芳芳吃?」

  那奶聲奶氣的聲音里的難過,聽著讓人頗有些忍俊不禁——聽起來,小孩是真的難過了。

  夏烈建議:「……要不過道水給他們嘗嘗?我家這個辣椒不算特別辣的。」

  孩子他媽猶豫了一下,又看著兩小隻一邊嗚嗚嗚的哭,一邊流口水的樣子,忍不住覺得好氣又好笑:「那我試試。」

  涮過水的辣子雞吃起來味道就沒有那麼夠了,不過對於兩個沒怎麼吃辣椒的小孩來說,卻充滿了刺激性,幾乎是瞬間,兩個小孩的眼淚水就被辣下來了。

  「好辣!」叫做小傑的小男孩一邊抹著眼淚,一邊抽著氣,又一邊張大嘴巴往他媽那裡伸。

  他媽媽:「不是說辣媽?」

  小傑一抹眼淚,「可是肉肉好香,我還要吃……」

  小女孩小芳也說:「對啊,肉肉好香啊,芳芳也要吃!」

  兩小孩一邊被辣得眼淚鼻涕直流,一邊張開嘴巴嗷嗷嗷的要吃,吃到嘴裡的時候,臉上還露出了特別幸福的表情,看得直播間的網友都有些發饞了。

  【這兩個小孩吃得好香啊,這辣子雞的味道肯定很好,嗚嗚嗚,我也好想吃辣子雞啊!】

  【在夏夏做菜之前,我就已經點好了辣子雞的外賣,現在辣子雞已經到了,大家說我做得對嗎?】

  【只恨不能親口嘗一下,這辣子雞一看就很好吃啊!】

  【決定了,今天的午飯就吃辣子雞了,雖然覺得肯定沒有夏夏做的好吃,但是總比沒有好吧!】

  不出意外的,夏烈今天又為全國各地的辣子雞外賣貢獻了一分力量。

  兩個小孩一邊喊著辣一邊吃得歡,不一會兒就辣得滿臉紅通通的,被他們媽媽一人塞了一杯水,拿到外邊去了。

  兩個小孩倒是還嚷著要吃,不過大人哪裡敢讓他們多吃啊?

  夏烈拿了筷子給其他人,讓他們也嘗嘗味道怎麼樣。

  楊忠勇夾了一塊肉塊在嘴裡,當即雙眼亮了一下,「好吃!」

  辣味不重,但是香味卻是足夠的,香得人口齒生津,唾液分泌。

  雞塊外酥里嫩,更難得的是,雞肉一點不柴,十分勁道,吃起來一點不會讓人覺得乾巴,反而透著一股干炒的干香,其中辣椒和花椒的香味細密密的滲透在肉裡邊,又麻又香。

  其他人也紛紛點頭,手中的筷子忍不住的往盤子裡生。

  夏烈也吃了一塊肉,也是雙眼一亮,覺得滋味很足,噴香噴香的。

  她看了一眼還拿著手機拍攝的楚雲琛,夾了一塊肉湊到他的嘴邊,「你嘗嘗,我感覺這次做得比我以前做的要好吃。」

  楚雲琛嘗了一下,點頭:「的確……炒得比以前的都好吃。」

  夏烈就笑,自己吃了一塊,又往楚雲琛嘴裡再塞了一塊:「我覺得拿來配飯肯定好吃。」

  而直播間的大會兒看著夏烈突然湊近的一張臉,再聽她輕聲和鏡頭後的人說話,突然就感覺到了幾分不對:

  【夏夏這是在和誰說話?我怎麼覺得,這情況看起來有點不對啊?】


  【看這位置,應該是負責直播的工作人員吧?】

  【神TM工作人員,夏夏還親手夾肉給他吃,你見過哪個老闆還親手夾肉給手下的工作人員吃的?同志們,我有個不太好的猜測,這人不會是夏夏的男朋友吧?】

  【我家夏夏有男朋友了?不不不,我不能接受!嗚嗚嗚,我不要!】

  【夏烈也二十五六歲了吧,有男朋友不是很正常嗎?不過有一說一,這男的聲音好好聽啊,就是不知道長什麼樣,希望樣子和他的聲音一樣好】

  【望周知,一般聲音好聽的人,長得都不咋地,娛樂圈美女配醜男的搭配,也是屢見不鮮的】

  【不要啊,我不能接受醜男,要是夏夏的男朋友真的長得醜,那我就找根繩子來吊死,我絕對不能接受美女配醜男!!!】

  【??夏烈有男朋友了,你們就這麼簡單的接受了?小火苗們呢?你們也接受了?】

  【呵呵,往黑子們周知,我們夏夏已經退圈了,現在是素人,她找不找男朋友,關你們屁事?】

  夏烈可不知道,就因為自己一個小小的舉動,網友們就已經從中嗅出了些許貓膩,有關她有男朋友的猜測便傳得沸沸揚揚的。

  等她發現的時候,直播間的網友已經在議論的十分熱烈了,更有不少聽說消息得網友衝進直播間來,導致直播間的熱度節節攀升。

  夏烈:「……」果然網友的眼睛是最利的。

  她也沒覺得這是什麼不能說的,便點頭,十分坦然的道:「是啊,我是有男朋友了!」

  網友們:??!

  誰也沒想到,她竟然會這麼大方的承認,就連楚雲琛都愣了下,旋即臉上忍不住露出一個笑來,笑容止都止不住。

  夏烈看見他臉上的笑,也有些忍不住想笑,便微微偏過頭,抿唇笑了下,才轉過頭來道:「這也不是什麼不能說的吧?我又不是未成年,談戀愛,多正常啊?」

  直播間網友:【這個笑不對勁!!這是沖男朋友笑的吧?嗚嗚嗚,笑得這麼好看,便宜那個男的了】

  夏烈輕咳一聲,道:「今天的重點是老鄉家的雞,好嗎?不要關心我男朋友的事情了……好了,我們去看看鍋里的小雞燉蘑菇怎麼樣了。」

  不過很顯然,相較於什么小雞燉蘑菇,大家對於她有男友的消息更加興奮,短短時間,某博上就有了相關的話題,導致衝進直播間的人越來越多。

  夏烈:挺好的,那就有更多的人看到楊家的雞了。

  小雞燉蘑菇燉得已經差不多了,鍋蓋一掀開,騰騰的熱氣便翻湧了出來,帶著一股沛然好聞的香氣,因為加了蘑菇,帶著蘑菇的清香,一點都不膩人。

  夏烈讓楊忠勇媳婦遞了個大碗來,或者該說是裝湯菜的小盆,將一鍋小雞燉蘑菇舀了起來。

  湊近碗,她深深地吸了口氣,感嘆道:「好香啊!」

  這道菜她也是第一次做,沒想到做得這麼成功,主要還是食材好,所以香味聞起來就很棒,肯定很好吃的。

  她將小雞燉蘑菇端出去,問楊家人:「飯煮好了嗎?」

  楊忠勇點頭:「早就煮好了,現在端出來嗎?」

  夏烈點頭,興致勃勃的道:「那就可以準備吃飯了!」

  楚雲琛:「就兩道菜,會不會太單薄了?要不我再去炒兩個菜?」

  楊忠勇忙道:「不用不用,你們坐,我們去炒就行了!」

  便又去廚房又炒了兩個菜出來,雖然都是很簡單的家常菜,但是好歹弄成了四菜一湯,看起來也是色香味俱全。

  這時候,時間也到中午了,也該吃午飯了。

  夏烈怕楊家人在鏡頭下會覺得不自在,便將菜都分成了兩份,他們去外邊吃,楊家人在屋裡,至於兩個小孩就隨便他們了,愛在哪裡吃就在哪裡吃。

  夏烈讓楚雲琛把手機固定在旁邊,鏡頭自然是對著她的。

  米飯是用電飯鍋煮的,他們這邊實際上更愛吃撈飯,也就是米飯下鍋煮,煮到半生半熟,便撈起來,將米湯瀝乾,然後再上鍋蒸,這樣蒸出來的米飯特別蓬鬆且軟。

  不過相比起來,電飯鍋煮飯比較方便,淘米之後按一下,就可以了,村里大家比較忙的時候就喜歡用電飯鍋。

  用電飯鍋煮出來的米飯要更軟糯一些,楊家吃的米只是普通的大米,吃起來味道和口感不如夏烈自己種的,不過米香味也很足。


  辣子雞剛剛就嘗過了,所以拿起筷子之後,夏烈先吃小雞燉蘑菇。

  蘑菇用的是曬乾的榛蘑,泡發之後放在鍋里和雞肉一起燉的,燉出來的香味很香,而燉好的蘑菇吃起來十分嫩滑,飽含著鮮美的湯汁,一口咬下去,滿口的汁水。

  汁水裡有著雞湯的鮮,也有著榛蘑的嫩滑清香,也是一股濃濃的鮮香,滋味十分豐富。

  而燉出來的雞肉,不柴,味道也不單調乾癟,雞肉汁濃而湯鮮,當然,要說小雞燉蘑菇這道菜最好吃的,還是屬它燉出來的湯,山珍的鮮和雞肉的鮮美融合在一起,燉出來的雞湯柔滑濃香,好喝得不得了。

  夏烈喝了一口,沒忍住又喝了一口。

  大人們吃得高興,兩個小孩吃得也很開心,吃得小嘴抹油,嘴裡喊著:「雞肉好吃,下次還要吃雞肉……」甚至還更喜歡辣子雞,覺得辣香辣香的,最好吃了。

  網友們剛剛還在熱烈的討論夏烈男友的存在,不過等他們吃飯了,議論的話就少了。

  真的,不管看幾次,夏烈每次吃飯,都讓人覺得很好吃,很有食慾,十分的下飯,早就有準備的人外賣已經到了,一邊看直播一邊吃飯。

  嗯,真香啊。

  夏烈將飯吃完,這才衝著鏡頭道:「楊家的雞肉的確挺好吃的,至少我吃著,覺得比在超市里買的雞肉要好吃,雞肉一點不會柴,炒入味了就特別的香!」

  「……他家的雞晚上八點的時候,會在溪源小鋪上架,一共上架一萬兩千隻雞,感興趣的可以晚上八點的時候去店裡購買。」

  「買的雞,可以選擇處理好的,也可以選擇活雞,當然,價格是不是一樣的。」

  運送活物,運費自然是要貴一點的,這個價錢會加在售價里。

  夏烈說完,就走過去把直播給關了。

  「夏老闆,」吃完飯的楊家人走過來,十分感激的道:「今天真的是麻煩你了!」夏烈沖他們笑了下,「沒什麼,我也沒做什麼,我平時本來也要做直播的。」就是做得不勤快而已。

  不過不管怎麼說,楊家人對夏烈都很感激,直接抓了兩隻雞塞在她的手裡,並且說:「以後夏老闆你到我家來買雞,我們家都不收錢!」

  他們可是知道的,他們這種請人幫忙賣雞的做法叫做推廣,像夏烈這種有名氣的「大網紅」,一個推廣可是要上百萬的。

  他們家拿不出上百完,但是雞卻是有的。

  夏烈莞爾,「你們這麼做,我以後可不敢在你家買雞了。」

  楊家人急了。

  夏烈認真的道:「不要錢就不用了,這樣吧,以後我來買雞,給我打個九九折就行了……不過今天這兩隻雞,我就收下了!」

  林阿奶:「99折怎麼行,最起碼也要八折吧?」

  楊忠勇:「我覺得七折吧……」

  其他人:「還是五折吧,七折太高了!」

  夏烈:「……九折!就這麼定了,我們就先回去了,晚上溪源小鋪會上架你們家的雞,你們要是關心,可以多關注一下。」

  說完,她拉著楚雲琛就跑了。

  將翅膀和腿都捆綁起來的雞放在車後備箱,兩人就打算回去了,回去路上,他們還在一家的後院看見了一棵枇杷樹,長得又高又茂密,上邊懸掛著還沒成熟的枇杷。

  夏烈:突然想吃枇杷了。

  不過她家並沒有枇杷樹,他們村也沒有哪家有,倒是柿子樹和果子樹挺多的。

  夏烈思考著,今年要不要種幾棵枇杷樹,不過今年種下,要想吃果子,得明年了,當然,這是明面上的,私底下她倒是可以催生枇杷來吃,只能是偷偷的吃了。

  車子停在路邊,兩人走下車來,看著這棵枇杷樹:「……這樹好大啊!」

  她伸手比劃了一下,大概有她一個懷抱這麼粗壯,一看就是老樹了,這種老樹結出來的枇杷肯定很甜了。

  「……喂!你們兩個是哪裡來的?」突然,一聲叫聲從旁邊傳來,一個中年人從旁邊快步走過來,警惕的看著他們,「你們站在我家枇杷樹這裡幹嘛?」

  大概是走近了,發現夏烈兩人穿著比較體面,不像是那種會亂折枇杷的人,來人臉上的表情好了許多。

  夏烈和楚雲琛相視一眼。

  夏烈道:「我們是溪源村的人,路過這裡,看這棵枇杷樹長得好,就下來看看。」


  聞言,中年男人臉上的表情更好了,「溪源村的啊?我聽說你們溪源村種出來的果子都比外邊的甜,這是真的假的?還有,你們村那個夏老闆,聽說她賣有一種肥料,那肥料能增產,這是真的嗎?這不會是你們村亂吹的把?」

  夏烈:「……如果你說的是溪源村的夏老闆,我就是你口中的夏老闆。」

  氣氛靜默。

  中年男人:「……」突然尷尬了。

  夏烈笑了下,道:「肥料增產的確是真的,不僅能增產,還能優化水果的口感和味道,你要買嗎?」

  聞言,中年男人臉上立刻露出了意動的表情:「那你家的肥料怎麼賣啊?」

  夏烈臉上露出一個燦爛的笑容來,「很簡單,這棵枇杷樹是你家的嗎?如果是你家的話,就用它的枝條來換吧,你覺得怎麼樣?」

  她解釋:「我看你們家這枇杷樹有些年頭了,長出來的枇杷肯定甜,所以想折幾支回去扦插,試著種一下。」

  中年男人的表情頓時就好看了,十分自豪的道:「我們家這枇杷樹可是有兩三百年的樹齡了,從我爺爺的爺爺的爸爸那一代就種下來的,當時專門就找的最甜的品種來種的!結出來的枇杷老甜了。」

  他有一種你很有眼光的目光看著夏烈。

  (本章完)

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