第272章 可樂蘇打粉
「你可真是暴發戶，一年賦稅都得不少錢糧吧？」
有句話叫無奸不商，不知道褚鈺塵奸詐的一面是什麼樣子的！
褚鈺塵不置可否的『嗯』了一聲，蘇翎倒是覺得有些肉疼。
出錢買谷種，育苗，免費送給他是不是虧了？
褚鈺塵笑了笑，看著她轉動的小眼珠，他已經很久沒看到蘇翎這般算計的模樣了。
笑了良久，他從袖中拿了一疊出來，送至蘇翎眼前。
「是上個月的分紅。」褚鈺塵說。
一疊銀票，一千兩為計，統共有三十多張。
火鍋底料、書寫紙，豆腐系裡經營分紅下來，這個月竟然有三萬三千四百兩！
由此可見，褚鈺塵的百味齋掙的又是多少？
整個大越，多少州府縣份，營業額自然不可小覷了。
見了錢，眉開眼笑的，數了數，蘇翎不忘抱拳相謝，「多謝阿褚了。」
褚鈺塵抱拳回禮，「不必客氣，我們合作愉快，這是共贏。」
說道這裡，蘇翎忽的想到，便說：「我的知味齋開業，怕是與你的百味齋有的一拼，到時候你的生意讓我搶了去……咱們會不會反目成仇？」
褚鈺塵則搖頭，「不會。」
毫無猶豫的，十分肯定的就答了蘇翎的話。
「哦？何以見得？」蘇翎問。
褚鈺塵道：「你要做的是炸雞的生意，而我百味齋主要是吃飯住宿，定位都不一樣！」
何況，炸雞還是慶豐的百味齋有銷售，京畿里模仿的炸雞，味道不言而喻！
蘇翎則說：「你也可以從我這裡拿貨啊？」
原本，炸雞的製作都是要在東市的宅子裡完成，然後拉去知味齋現炸罷了。
看著夕陽西下，兩人談笑間，一致決定回京畿城裡。
……
東市府宅。
李杏兒將蘇翎需要的東西如數購置，晚飯之後，蘇翎便帶著她二人，與張懷在灶房裡相聚。
張懷看著一堆材料，料定夫人又有新發明了。
「杏兒、桃兒你們去削一些土豆來，切成條狀，然後用水抄一下，冷著備用。」
姐妹領命，蘇翎則與張懷說，「雞精粉的製作你可教了徒弟出來？」
張懷道：「阿武和阿斗都會了。」
「那就好，知味齋不日就要營業，時間挺急的，炸雞如何做你都知道，現在我要教你製作飲料。」
「飲料……」
「喝的。」
張懷點頭，「呃，喝的。」
「這個飲料叫做可樂汽水。」說話間，她已經看向桌子上，李杏兒採購回來的物資。
她不知道嗎？
那還不是怕灶房裡的這些東西沾了油性。
拿了白糖、鹽、麵粉，並一一將這些放入一個瓷盆里攪拌均勻。
「加水的時候要注意一些，不能過急，要是放多了，還得再加入適當的糖、鹽和麵粉。」
順時針的攪拌，不會兒攪拌得不見了水分。
一邊操作，一邊與張懷說，「我先走做的這個叫做蘇打，他的作用很廣，做菜日常都能用到，但是，今日我製作蘇打粉的目的是為了可樂汽水。」
「是夫人，小人一定謹記於心。」張懷不知道什麼時候，從哪裡拿了筆墨紙來，一一記下。
隨即，蘇翎又拿了個陶罐，放了四勺紅糖，加入剛剛製成的蘇打粉，問道：「冷開水有沒有？」
張懷立馬收了筆墨，即刻找了涼開水來。
倒入涼白開，又在灶房裡找了白醋倒了一點進去，再攪拌均勻。
看著這個顏色，張懷不免懷疑。
蘇翎拿了鐵勺嘗了一口，有那個味道，不問不吐，鹹甜適中，但是缺少冰塊的靈魂。
若是加上檸檬……
咳，這個時候沒有檸檬，但是冰塊嘛，問題應該不大。
只是嘗了一口，似乎就是混了糖的奇怪味道，也不反感，不至於像夫人說的那樣令人神往。
這頭蘇打粉制好，那頭，李桃兒和李杏兒的土豆條也做好了。
張懷將土豆條油炸了撈起來。
蘇翎則將可樂給幾人嘗了嘗，吃著薯條，以及可樂眾人倒也滿意。
這個味道怪怪的，但是吃著似乎也不錯。
李桃兒說：「這可樂？是不是吃炸雞的時候更好吃？」
蘇翎直夸李桃兒有慧根。
李桃兒高興得不行，一遍謝恩，一邊品嘗，這個味道她還算能接受。
至於張懷和李杏兒，兩人明顯是敷衍恭維她罷了。
看著桌子上，吩咐李杏兒採購的硝石，便拿了個大木盆裝了一半水，將硝石放進水裡。
吃薯條的張懷三人目不轉的的回頭來看著。
夫人又在做什麼？
硝石加入水裡，會吸熱，逐漸結晶，這是古代製冰的辦法之一。
如今這個時代，估摸著也只有大越皇宮裡有冰窖藏著冰。
但，她這裡沒有啊！
如此向來，柴房下邊的密室，也不知道是不是用來藏冰的。
接著，蘇翎又拿了一個盆，倒了一些涼白開水在裡面，疊放在裝了硝石水的盆里。
這番操作，張懷和兩個丫頭更傻眼了。
夫人這咋了？
蘇翎笑了笑，又找了個好看的瓷盤，將沒有炸完的薯條裝進瓷盤裡，放入涼白開的盆中。
這是做法？
幾人面面相覷，卻見蘇翎打著哈欠，看著陶罐里還餘下的自製可樂，說道：「明兒早飯準備炸雞吧。」
「是，夫人。」
「將這些放到一個冷一些的地方去，」指著那個裝了硝石水盆的一堆說道。
「還有，明兒你將麵粉製成鬆軟的麵餅，到時候我再來請你們喝飲料，吃炸雞、薯條漢堡。」
張懷又點頭，這漢堡還是劉秀小世子在臥龍村過生辰時吃過，想想還有點饞。
蘇翎踮起腳尖，拍了拍他的肩，「你要好好學，到時候這些都得交給你，還有薯條，以後在煮的時候，加點鹽，更入味，嗯，就這樣吧，不然錢掌柜知味齋開業，咱們還沒準備好，那賣什麼呀？」
看著蘇翎踱步離開，三人咽下口中的薯條，看著面前還未喝完的可樂發愣。
交頭接耳間，李杏兒問李桃兒道：「你真覺得好喝？」
李桃兒蹙眉，「似乎也不怎麼好喝。」
「咱們都覺得不好喝，為什麼夫人卻覺得這東西在知味齋會成為招牌？」
兩姐妹搖頭。
張懷打了個嗝，一口可樂味道。
「時間不早了，你們去伺候夫人去吧。」
雖然夫人說了明兒她做早飯，可是府中還有頭二十號人要吃飯呢。
許是節儉，兩姐妹仰頭將可樂喝了乾淨，洗了油膩膩的手，連忙去了另一間灶房打熱水去。
有句話叫無奸不商，不知道褚鈺塵奸詐的一面是什麼樣子的！
褚鈺塵不置可否的『嗯』了一聲，蘇翎倒是覺得有些肉疼。
出錢買谷種，育苗，免費送給他是不是虧了？
褚鈺塵笑了笑，看著她轉動的小眼珠，他已經很久沒看到蘇翎這般算計的模樣了。
笑了良久，他從袖中拿了一疊出來，送至蘇翎眼前。
「是上個月的分紅。」褚鈺塵說。
一疊銀票，一千兩為計，統共有三十多張。
火鍋底料、書寫紙，豆腐系裡經營分紅下來，這個月竟然有三萬三千四百兩！
由此可見，褚鈺塵的百味齋掙的又是多少？
整個大越，多少州府縣份，營業額自然不可小覷了。
見了錢，眉開眼笑的，數了數，蘇翎不忘抱拳相謝，「多謝阿褚了。」
褚鈺塵抱拳回禮，「不必客氣，我們合作愉快，這是共贏。」
說道這裡，蘇翎忽的想到，便說：「我的知味齋開業，怕是與你的百味齋有的一拼，到時候你的生意讓我搶了去……咱們會不會反目成仇？」
褚鈺塵則搖頭，「不會。」
毫無猶豫的，十分肯定的就答了蘇翎的話。
「哦？何以見得？」蘇翎問。
褚鈺塵道：「你要做的是炸雞的生意，而我百味齋主要是吃飯住宿，定位都不一樣！」
何況，炸雞還是慶豐的百味齋有銷售，京畿里模仿的炸雞，味道不言而喻！
蘇翎則說：「你也可以從我這裡拿貨啊？」
原本，炸雞的製作都是要在東市的宅子裡完成，然後拉去知味齋現炸罷了。
看著夕陽西下，兩人談笑間，一致決定回京畿城裡。
……
東市府宅。
李杏兒將蘇翎需要的東西如數購置，晚飯之後，蘇翎便帶著她二人，與張懷在灶房裡相聚。
張懷看著一堆材料，料定夫人又有新發明了。
「杏兒、桃兒你們去削一些土豆來，切成條狀，然後用水抄一下，冷著備用。」
姐妹領命，蘇翎則與張懷說，「雞精粉的製作你可教了徒弟出來？」
張懷道：「阿武和阿斗都會了。」
「那就好，知味齋不日就要營業，時間挺急的，炸雞如何做你都知道，現在我要教你製作飲料。」
「飲料……」
「喝的。」
張懷點頭，「呃，喝的。」
「這個飲料叫做可樂汽水。」說話間，她已經看向桌子上，李杏兒採購回來的物資。
她不知道嗎？
那還不是怕灶房裡的這些東西沾了油性。
拿了白糖、鹽、麵粉，並一一將這些放入一個瓷盆里攪拌均勻。
「加水的時候要注意一些，不能過急，要是放多了，還得再加入適當的糖、鹽和麵粉。」
順時針的攪拌，不會兒攪拌得不見了水分。
一邊操作，一邊與張懷說，「我先走做的這個叫做蘇打，他的作用很廣，做菜日常都能用到，但是，今日我製作蘇打粉的目的是為了可樂汽水。」
「是夫人，小人一定謹記於心。」張懷不知道什麼時候，從哪裡拿了筆墨紙來，一一記下。
隨即，蘇翎又拿了個陶罐，放了四勺紅糖，加入剛剛製成的蘇打粉，問道：「冷開水有沒有？」
張懷立馬收了筆墨，即刻找了涼開水來。
倒入涼白開，又在灶房裡找了白醋倒了一點進去，再攪拌均勻。
看著這個顏色，張懷不免懷疑。
蘇翎拿了鐵勺嘗了一口，有那個味道，不問不吐，鹹甜適中，但是缺少冰塊的靈魂。
若是加上檸檬……
咳，這個時候沒有檸檬，但是冰塊嘛，問題應該不大。
只是嘗了一口，似乎就是混了糖的奇怪味道，也不反感，不至於像夫人說的那樣令人神往。
這頭蘇打粉制好，那頭，李桃兒和李杏兒的土豆條也做好了。
張懷將土豆條油炸了撈起來。
蘇翎則將可樂給幾人嘗了嘗，吃著薯條，以及可樂眾人倒也滿意。
這個味道怪怪的，但是吃著似乎也不錯。
李桃兒說：「這可樂？是不是吃炸雞的時候更好吃？」
蘇翎直夸李桃兒有慧根。
李桃兒高興得不行，一遍謝恩，一邊品嘗，這個味道她還算能接受。
至於張懷和李杏兒，兩人明顯是敷衍恭維她罷了。
看著桌子上，吩咐李杏兒採購的硝石，便拿了個大木盆裝了一半水，將硝石放進水裡。
吃薯條的張懷三人目不轉的的回頭來看著。
夫人又在做什麼？
硝石加入水裡，會吸熱，逐漸結晶，這是古代製冰的辦法之一。
如今這個時代，估摸著也只有大越皇宮裡有冰窖藏著冰。
但，她這裡沒有啊！
如此向來，柴房下邊的密室，也不知道是不是用來藏冰的。
接著，蘇翎又拿了一個盆，倒了一些涼白開水在裡面，疊放在裝了硝石水的盆里。
這番操作，張懷和兩個丫頭更傻眼了。
夫人這咋了？
蘇翎笑了笑，又找了個好看的瓷盤，將沒有炸完的薯條裝進瓷盤裡，放入涼白開的盆中。
這是做法？
幾人面面相覷，卻見蘇翎打著哈欠，看著陶罐里還餘下的自製可樂，說道：「明兒早飯準備炸雞吧。」
「是，夫人。」
「將這些放到一個冷一些的地方去，」指著那個裝了硝石水盆的一堆說道。
「還有，明兒你將麵粉製成鬆軟的麵餅，到時候我再來請你們喝飲料，吃炸雞、薯條漢堡。」
張懷又點頭，這漢堡還是劉秀小世子在臥龍村過生辰時吃過，想想還有點饞。
蘇翎踮起腳尖，拍了拍他的肩，「你要好好學，到時候這些都得交給你，還有薯條，以後在煮的時候，加點鹽，更入味，嗯，就這樣吧，不然錢掌柜知味齋開業，咱們還沒準備好，那賣什麼呀？」
看著蘇翎踱步離開，三人咽下口中的薯條，看著面前還未喝完的可樂發愣。
交頭接耳間，李杏兒問李桃兒道：「你真覺得好喝？」
李桃兒蹙眉，「似乎也不怎麼好喝。」
「咱們都覺得不好喝，為什麼夫人卻覺得這東西在知味齋會成為招牌？」
兩姐妹搖頭。
張懷打了個嗝，一口可樂味道。
「時間不早了，你們去伺候夫人去吧。」
雖然夫人說了明兒她做早飯，可是府中還有頭二十號人要吃飯呢。
許是節儉，兩姐妹仰頭將可樂喝了乾淨，洗了油膩膩的手，連忙去了另一間灶房打熱水去。