第1228章 第269話 試講
第1228章 第269話 試講
鄭軻對凱薩琳叫他「小軻」，頗有微詞。再怎麼說，他也比凱薩琳大。被這樣叫，總覺得有些怪怪的。
但此刻，正事最要緊，他也只能耐著性子說道：「有什麼問題，請一定要說。」
「我又看了一遍，總覺得你這堂課有些囉嗦。為什麼要介紹使用的器材？你的學生是廚師，又不是什麼都不懂的小毛孩，你告訴他們這些東西，完全沒意義，最多稍微提一下就行。說的再多，就是浪費時間。」凱薩琳質疑道。
「可是，就算把這些都說完，我也才用了七分多鐘，還有十二三分鐘沒使用。」鄭軻解釋道。
凱薩琳沒有回答鄭軻，而是把列印好的材料都拿了出來，拿起筆，劃掉了器材介紹。
「這些都沒什麼用，還有，『烹調錶演的注意事項』……這部分也沒用。除非他們親眼看到，或者自己操作過。否則，很難記下這麼多。」凱薩琳繼續劃掉材料上的一部分內容。
「烹調錶演的分類？只是乾巴巴地講述這些內容，也沒太大意義。他們自己看書就行了。」凱薩琳又刪除了一部分內容。
鄭軻眨了眨眼睛，看著低頭把精力放在材料上的凱薩琳。
他整理的材料，內容本來就不多，短短兩分鐘，就被凱薩琳刪的只剩下西餐表演的程序和標準兩部分。
鄭軻看著剩下的幾百字，頭有些大。
「20分鐘講這麼多東西……時間不夠。」鄭軻為難地說。
「當然夠，你沒聽奧倫斯老師說嗎？一堂課一定要有一個主題，然後再往裡面塞東西。」凱薩琳笑著說道。
鄭軻看著材料，又看了一眼被凱薩琳劃掉的其他部分，頓時恍然大悟。
「我知道怎麼做了……你們稍等一下。」鄭軻拍了一下手，眉頭舒展。
凱薩琳和奧倫斯互看彼此，不清楚鄭軻想到了什麼。
鄭軻則是快速返回講台，拿起自己的那一份材料，用筆仔細做了修改。
凱薩琳也覺得有些無聊，打著哈欠，似睡非睡，而奧倫斯則是低下頭，繼續看書。
大約過了半個小時，鄭軻放下材料，輕拍了一下手，空曠的教室立刻響起了清脆的響聲。
奧倫斯抬起頭，凱薩琳也睜開雙眼，不明所以地看著鄭軻。
「我準備好了，這一次，你們再聽一下，看看效果怎麼樣？」鄭軻正色說道。
凱薩琳重新坐好，看著面前的鄭軻。
「那個……這一次還錄像嗎？」凱薩琳問道。
鄭軻點了一下頭，「錄！但還是只能用我的手機。」
「收到！」凱薩琳高高地舉起了鄭軻的手機。
鄭軻深吸一口氣，先使心情稍微平穩下來，接著便開始了試講。
這一次因為有了主題，因此，框架也比較完整，之前被凱薩琳刪掉的內容，比如用到機器或者注意事項，甚至烹調錶演的種類，都在鄭軻試講的過程中，有所涉及。
不過，因為這堂課主要在講烹調錶演的流程，這些內容也只是點到為止，聽起來，並不覺得累贅。
與前兩次不同，這次的講演，詳略比較得當，而且，很多時候，都加入了鄭軻自己的語言，語速以及說話的內容，也比之前，有了很大的提升，試講的時間，也往後推延到十三分鐘。
鄭軻下了講台，把視頻看了一遍，又抬頭問向奧倫斯和凱薩琳，「這一次，兩位感覺怎麼樣？」
「比前兩次好。」奧倫斯毫不猶豫地說道。
鄭軻又看向凱薩琳，「如果讓你來打分，你會給多少分？」
「多少分？」凱薩琳皺起了眉頭，陷入了沉思。
鄭軻耐著性子，看著凱薩琳。
「六……六十分吧？」凱薩琳說完這些話，整個人顯得有些為難。
「誒？這麼低？」鄭軻驚訝地看著凱薩琳，辯解道，「你是不是搞錯了？這次，我試講的水平，和之前相比，有了很大的提升。」
「我知道比之前好很多，所以，你的分數才提高了20分。」凱薩琳連連點頭。
「那分數為什麼還是這麼低呢？」鄭軻不解道，和之前相比，他現在已經做了很大的改進。
「我來解釋吧？」一直默不作聲的奧倫斯開口說道，「這就牽扯到學校與培訓機構的區別了。學生可以在學校按部就班地學習，他們的主要任務就是學習廚藝。但是那些廚師卻不一樣，他們的時間很寶貴。因此，你必須讓他們學到一些，他們之前不清楚的內容，而不僅僅是書本上的知識。」
「從我身上……學到什麼？」鄭軻揉著下巴，陷入沉思。
凱薩琳看著眉頭緊鎖的鄭軻，也無奈地嘆了口氣。她很想幫鄭軻，但這一塊也不是她的強項，只是直覺告訴她，鄭軻的授課方式有問題，卻想不出具體的改進辦法，。
「老師……」凱薩琳可憐巴巴的看著奧倫斯，「您覺得有什麼可以改進的地方？」
「哎呀。」奧倫斯撓了撓頭，「真是沒辦法了。鄭軻，我再給你一個提示……想要讓老師或者學生滿意，最好的方法，你要有屬於你自己的內容——你在年輕一代的學生中，是前幾名的存在，這說明你肯定有不同於其他人的地方。你可以試著把這些融入到你的課里，或許會對試講有一些改善。」
「謝謝老師。」鄭軻微微點頭，但是心情卻一點兒都不輕鬆。
與眾不同的東西？難道說是系統？
不不……就算沒有系統，我也應該有屬於自己的東西。只是，它們究竟是什麼呢？
鄭軻一時間也想不出來，只能看了一眼凱薩琳。或許是疲倦了，凱薩琳的狀態不算太好。
「我有什麼和別人不一樣的地方？」鄭軻問道。
「勤奮！天賦！」凱薩琳問道。
「很多廚師很勤奮，也有天賦。」鄭軻反駁說。
凱薩琳揉了揉額頭，一臉愧疚，「對不起，小軻，我現在腦子很亂，也想不出什麼東西來。」
她剛剛從美利堅回來，體力還沒辦法完全恢復。
「既然這樣，我們就先回吧？我也趁著這個時間，好好想一下，怎麼改進試講的內容。」鄭軻扭頭看著奧倫斯，「老師，今天就到這兒吧？」
「這樣也好，說到底，這也只是一次機會。別太逼自己。」奧倫斯合上書本，輕聲說道。
「謝老師，我知道該怎麼做。」鄭軻長出一口氣，但內心依然沉重。
(本章完)
鄭軻對凱薩琳叫他「小軻」，頗有微詞。再怎麼說，他也比凱薩琳大。被這樣叫，總覺得有些怪怪的。
但此刻，正事最要緊，他也只能耐著性子說道：「有什麼問題，請一定要說。」
「我又看了一遍，總覺得你這堂課有些囉嗦。為什麼要介紹使用的器材？你的學生是廚師，又不是什麼都不懂的小毛孩，你告訴他們這些東西，完全沒意義，最多稍微提一下就行。說的再多，就是浪費時間。」凱薩琳質疑道。
「可是，就算把這些都說完，我也才用了七分多鐘，還有十二三分鐘沒使用。」鄭軻解釋道。
凱薩琳沒有回答鄭軻，而是把列印好的材料都拿了出來，拿起筆，劃掉了器材介紹。
「這些都沒什麼用，還有，『烹調錶演的注意事項』……這部分也沒用。除非他們親眼看到，或者自己操作過。否則，很難記下這麼多。」凱薩琳繼續劃掉材料上的一部分內容。
「烹調錶演的分類？只是乾巴巴地講述這些內容，也沒太大意義。他們自己看書就行了。」凱薩琳又刪除了一部分內容。
鄭軻眨了眨眼睛，看著低頭把精力放在材料上的凱薩琳。
他整理的材料，內容本來就不多，短短兩分鐘，就被凱薩琳刪的只剩下西餐表演的程序和標準兩部分。
鄭軻看著剩下的幾百字，頭有些大。
「20分鐘講這麼多東西……時間不夠。」鄭軻為難地說。
「當然夠，你沒聽奧倫斯老師說嗎？一堂課一定要有一個主題，然後再往裡面塞東西。」凱薩琳笑著說道。
鄭軻看著材料，又看了一眼被凱薩琳劃掉的其他部分，頓時恍然大悟。
「我知道怎麼做了……你們稍等一下。」鄭軻拍了一下手，眉頭舒展。
凱薩琳和奧倫斯互看彼此，不清楚鄭軻想到了什麼。
鄭軻則是快速返回講台，拿起自己的那一份材料，用筆仔細做了修改。
凱薩琳也覺得有些無聊，打著哈欠，似睡非睡，而奧倫斯則是低下頭，繼續看書。
大約過了半個小時，鄭軻放下材料，輕拍了一下手，空曠的教室立刻響起了清脆的響聲。
奧倫斯抬起頭，凱薩琳也睜開雙眼，不明所以地看著鄭軻。
「我準備好了，這一次，你們再聽一下，看看效果怎麼樣？」鄭軻正色說道。
凱薩琳重新坐好，看著面前的鄭軻。
「那個……這一次還錄像嗎？」凱薩琳問道。
鄭軻點了一下頭，「錄！但還是只能用我的手機。」
「收到！」凱薩琳高高地舉起了鄭軻的手機。
鄭軻深吸一口氣，先使心情稍微平穩下來，接著便開始了試講。
這一次因為有了主題，因此，框架也比較完整，之前被凱薩琳刪掉的內容，比如用到機器或者注意事項，甚至烹調錶演的種類，都在鄭軻試講的過程中，有所涉及。
不過，因為這堂課主要在講烹調錶演的流程，這些內容也只是點到為止，聽起來，並不覺得累贅。
與前兩次不同，這次的講演，詳略比較得當，而且，很多時候，都加入了鄭軻自己的語言，語速以及說話的內容，也比之前，有了很大的提升，試講的時間，也往後推延到十三分鐘。
鄭軻下了講台，把視頻看了一遍，又抬頭問向奧倫斯和凱薩琳，「這一次，兩位感覺怎麼樣？」
「比前兩次好。」奧倫斯毫不猶豫地說道。
鄭軻又看向凱薩琳，「如果讓你來打分，你會給多少分？」
「多少分？」凱薩琳皺起了眉頭，陷入了沉思。
鄭軻耐著性子，看著凱薩琳。
「六……六十分吧？」凱薩琳說完這些話，整個人顯得有些為難。
「誒？這麼低？」鄭軻驚訝地看著凱薩琳，辯解道，「你是不是搞錯了？這次，我試講的水平，和之前相比，有了很大的提升。」
「我知道比之前好很多，所以，你的分數才提高了20分。」凱薩琳連連點頭。
「那分數為什麼還是這麼低呢？」鄭軻不解道，和之前相比，他現在已經做了很大的改進。
「我來解釋吧？」一直默不作聲的奧倫斯開口說道，「這就牽扯到學校與培訓機構的區別了。學生可以在學校按部就班地學習，他們的主要任務就是學習廚藝。但是那些廚師卻不一樣，他們的時間很寶貴。因此，你必須讓他們學到一些，他們之前不清楚的內容，而不僅僅是書本上的知識。」
「從我身上……學到什麼？」鄭軻揉著下巴，陷入沉思。
凱薩琳看著眉頭緊鎖的鄭軻，也無奈地嘆了口氣。她很想幫鄭軻，但這一塊也不是她的強項，只是直覺告訴她，鄭軻的授課方式有問題，卻想不出具體的改進辦法，。
「老師……」凱薩琳可憐巴巴的看著奧倫斯，「您覺得有什麼可以改進的地方？」
「哎呀。」奧倫斯撓了撓頭，「真是沒辦法了。鄭軻，我再給你一個提示……想要讓老師或者學生滿意，最好的方法，你要有屬於你自己的內容——你在年輕一代的學生中，是前幾名的存在，這說明你肯定有不同於其他人的地方。你可以試著把這些融入到你的課里，或許會對試講有一些改善。」
「謝謝老師。」鄭軻微微點頭，但是心情卻一點兒都不輕鬆。
與眾不同的東西？難道說是系統？
不不……就算沒有系統，我也應該有屬於自己的東西。只是，它們究竟是什麼呢？
鄭軻一時間也想不出來，只能看了一眼凱薩琳。或許是疲倦了，凱薩琳的狀態不算太好。
「我有什麼和別人不一樣的地方？」鄭軻問道。
「勤奮！天賦！」凱薩琳問道。
「很多廚師很勤奮，也有天賦。」鄭軻反駁說。
凱薩琳揉了揉額頭，一臉愧疚，「對不起，小軻，我現在腦子很亂，也想不出什麼東西來。」
她剛剛從美利堅回來，體力還沒辦法完全恢復。
「既然這樣，我們就先回吧？我也趁著這個時間，好好想一下，怎麼改進試講的內容。」鄭軻扭頭看著奧倫斯，「老師，今天就到這兒吧？」
「這樣也好，說到底，這也只是一次機會。別太逼自己。」奧倫斯合上書本，輕聲說道。
「謝老師，我知道該怎麼做。」鄭軻長出一口氣，但內心依然沉重。
(本章完)