第1074章 第115話 愛華頓

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  第1074章 第115話 愛華頓

  愛華頓美食培訓機構是用來做什麼的,鄭軻完全沒有概念。

  甚至,在阿布索倫說出這個機構很有名時,鄭軻的大腦中,也不知道它的存在。

  如果不是羅蒙站在他的面前,鄭軻很可能會上網查一下這個機構的相關信息,但是現在,鄭軻又不好意思,當著羅蒙的面掏出手機。

  「小廚師不知道愛華頓,也是情有可原,因為愛華頓並沒有在法國設立分機構。」說著,羅蒙從懷裡掏出了一張名片,遞給了鄭軻,「這是名片,如果有空閒時間,我們可以常聯繫。」

  阿布索倫注視著羅蒙,心頭有一些驚訝。

  能讓一名在歐洲,都非常有名的美食培訓機構的負責人,主動提交名片,任何一個長腦子的人,都知道這件事肯定不尋常。

  「哦,對了,還有大家。」看到鄭軻注視著名片,羅蒙又將名片遞給了在場的其他人,「杜蘭小姐,請收下名片……艾妮兒小姐在排位賽上的表現也不錯,還有這位小廚師,我也看了你的表現……你是杜蘭小姐的哥哥,對吧,歡迎來參加培訓。」

  阿布索倫捏著羅蒙的名片,差點把它砸在羅蒙的臉上。

  羅蒙偏偏在他接過名片的時候,刻意說了一句「參加培訓」,真是惱火啊。

  鄭軻看了一眼名片上的內容,除了有這個機構的名字外,還有羅蒙的名字以及手機號。

  「愛華頓這麼有名氣,為什麼沒有在法國設立分機構呢?是藍際不同意嗎?」鄭軻好奇地問道。

  「唉,這件事,說來話長。如果你們有時間,我坐下慢慢說。」羅蒙指著一側的圓桌說道。

  「沒問題,我今天也是過來轉轉,沒有其他的事情。」鄭軻說道。

  「這樣啊……但我還是希望能在回去的時候,吃上一道你的菜品。」羅蒙說道。

  「還有我!」凱薩琳也立刻舉起了手。

  「那個……我也要一道。」艾妮兒扭扭捏捏地說道。

  「學長,我也想吃。」幸平齜著牙,笑著說道。

  鄭軻:「……」

  喂,你們幾個,應該都會烹飪吧?

  六個人圍著餐桌做好之後,羅蒙也開始解釋鄭軻的問題。

  「在回答你的疑惑之前,我先解釋一下愛華頓美食培訓機構,究竟是什麼組織。簡單來說,愛華頓就是一個廚師培訓機構。我們服務的對象,主要是一些想要衝擊星級餐廳,或者三星級餐廳的主廚。主要從烹飪、餐廳管理、設計與規劃等方面,進行培訓。我們會聘請世界一流餐廳的主廚、美食家、設計師、釀酒師,對廚師進行培訓。對了,艾迪老師是我們機構最出色的講師之一,也是義大利分機構的台柱子之一。

  「經過這麼多年的經營,愛華頓在歐洲料理界,也有了一些名氣。現在是歐洲最大的廚師培訓機構,每年都會有一兩百人,參加不同的課程,各位任課老師之間,也會相互選課,會有一定量的優惠哦。」

  看到羅蒙頗有興致推銷學校的課程,其他人也是一頭黑線。

  「不過,每年才一兩百人,人數是不是太少了。」鄭軻好奇地問道。

  阿布索倫苦笑道:「已經不少了。你想一下,每年有機會晉升星級的餐廳才多少家?而且,學費也應該不低吧?」

  「是,根據基礎和需求不同,選擇不同的項目,收費也會有些許不同,當然相對應的學習時間,會有差異。」羅蒙解釋道。

  「最長能學多長時間?」鄭軻問道。

  「兩年,當然也有短的,差不多2個月。不過,2個月多是2星衝擊3星的強化培訓,一般人沒這個需求。」羅蒙解釋道。

  「那學費呢?」鄭軻問道。

  經過羅蒙的講述,鄭軻也對這個培訓機構有了一點兒興趣。

  「有些便宜,有些稍微貴一些,通常來說,都集中在五十萬美金附近。」羅蒙說道。

  「五……五十萬!美金?」鄭軻失聲說了出來。

  這筆錢,可不是隨便一個人就能出得起。

  「沒辦法,雖然學費高,但我們請的都是像艾迪這樣的美食家,或者頂級餐廳的主廚。有時候,給再多的錢,他們都不一定願意授課,這要我們去動員、做工作。這筆錢里,還包括後續的跟進工作,這些都要花錢。除去正常的花銷、支付場地和老師的費用,我們的機構,賺不了多少錢。」


  聽到羅蒙這麼說,鄭軻點了點頭。如果是這麼攤下來,這筆錢確實不算多。畢竟,聘請三星主廚授課,真的很難,不是有錢就能請到的。

  「那為什麼愛華頓沒有在法國設置分機構呢?不會真與藍際有關吧?」鄭軻好奇地問道。

  一山難容二虎,除非一公和一母。

  藍際雖然不經營廚師培訓,但作為西方烹飪學校的龍頭,愛華頓想在法國設立分機構,肯定要得到藍際的許可。

  「主要原因嘛……起初確實有這個原因,藍際害怕我們影響他們的生源。但最近幾年,藍際沒有再阻撓我們了,但還是面臨著一些困難。」愛華頓解釋道。

  最近幾年?

  「該不會是和廚師的流失,使得巴黎廚師整體水平下降有關吧?」鄭軻喃喃自語。

  他在去年三月,來到巴黎的時候,就已經察覺到這件事了。

  「你也知道了?確實和這件事情有關。無論對與普通食客,還是對於遊客而言,巴黎廚師水平下降,是一件很嚴重的事情。藍際作為法國最著名的學校,有義務阻止失態惡化。所以,也就給我們開了綠燈。」

  「原來如此。」鄭軻這才明白了事情的大概,「羅蒙先生來到巴黎,是為了這件事?」

  「秘密。」羅蒙衝著鄭軻擠了一下眼睛,鄭軻頓時感到了不太舒服。

  不過,這件事和鄭軻也沒什麼關係,既然羅蒙不願意說,他也就沒有再繼續問下去的必要了。

  「既然這樣,我的去跟你們做菜去了,還是老樣子,製作華夏菜。」鄭軻笑道。

  「誒?為什麼不做西餐?」羅蒙好奇地問道。

  「西餐還是等到排位賽結束吧?我現在還在找比賽的感覺。」鄭軻笑著說道。

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  (本章完)

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