第1000章 第41話 鄭軻的挑戰
第1000章 第41話 鄭軻的挑戰
兩個人回到之前的訓練室，室內的菜品都已經端走了。除此之外，廚房的衛生也得到了打掃，垃圾桶被清理乾淨，而剩下的食材，都被擺放的整整齊齊。只是，傅修筠、程懷志和杭子琪卻不知道去什麼地方了。
蕭寒拿起手機，給傅修筠打了個電話，過了六七分鐘，三個人才匆匆趕來，每個人手裡提著兩條三四斤重的鯉魚。
「蕭老師，我們剛剛才搬走那些食材，沒想到您這兒就來了。」傅修筠訕笑道。
鄭軻看了一眼三個人，臉頰通紅，估計是被風凍的，額頭沒汗，氣息也沒有紊亂，應該符合蕭寒的猜測，這三個人確實偷了個懶。
「嗯，我知道了，你們怎麼帶了這麼多魚？」蕭寒看了兩個人手裡的魚，驚訝地問道。
「每個人做三道菜品，一共六條魚，沒錯。」傅修筠說道。
「誰告訴你說，每個人做三道？」蕭寒問道。
「啊？不夠嗎？」傅修筠也一愣，連忙道歉，「老師，這是我沒考慮周到。您放心，我現在就去取，還差幾條？」
「我們只需要兩條魚就夠了，剩下的四條魚，你們三個分吧？」蕭寒接過傅修筠手中的鯉魚，分給了鄭軻一條。
「誒？蕭老師，我們這麼多人，你們兩個只作一道菜品，不夠意思。」傅修筠為難說道。
「要不你也做一道？」蕭寒問向傅修筠。
傅修筠連連搖頭，他可不想和蕭寒進行料理比試。
「你們看可以，站到門口看，不要多說廢話。」蕭寒提醒道。
「您放心，我們都不是小孩，知道該怎麼做。」傅修筠信誓旦旦地說道，程懷志和杭子琪也連連點頭，並且乖巧地站在了門口處。
蕭寒從櫥櫃裡，拿出一套普通的刀具，然後對著鄭軻說道：「我們開始吧？請一定要拼盡全力。」
「我會的。」
鄭軻把魚放到砧板上，從刀具箱中，取出了片刀，深吸一口氣，看著面前的鯉魚，思襯著到底選用什麼菜品。
蕭寒擅長的菜品是川菜，自己如果在他面前烹製川菜，頗有班門弄斧的感覺，所以，鄭軻只能選擇蘇菜。
做出決定之後，鄭軻也拿起了廚刀，開始初步處理魚肉。在二之心的作用下，他與鯉魚之間，也仿佛進入了「對話」狀態。
手中的廚刀刮去了魚鱗，鄭軻又洗淨魚鰓，抽出廚房紙，拭去鯉魚表面的水漬。片刀從魚片的尾部，切斷了鯉魚的脊骨，再從魚鰓蓋下刀，橫向切斷了鯉魚的脊骨。
看似動作很快，但是每一刀都極具分寸，仿佛不忍心破壞魚肉的質感。
杭子琪單手摸著下巴，僅僅地盯著鄭軻。
蕭寒的廚藝遠超過她，因此就算目不轉睛地盯著蕭寒，她也找不到疏漏。鄭軻卻不然，即使他在the-blue上贏過了闕正卿，但並不能說明他一定比闕正卿厲害。畢竟，比賽還是有一些偶然性的。再說，遠月學園的學生，能做出什麼水平的菜品？即便接受了蕭寒的培訓，估計也只是比之前，厲害了一點兒而已。
然而……
在鄭軻下刀之後，她就知道自己的想法錯了。
鄭軻的刀法並不算犀利，但是那種與鯉魚合在一起，所產生的舒適感，卻是現在的她無法做到的。
「小志，你看出什麼了嗎？」傅修筠看到程懷志陷入了沉思，便開口問道。
「嗯……如果不出意外，這道菜品可能會非常考驗廚師的手法。」程懷志沉著臉說道。
「誒？學長，你是說，鄭軻做的菜品是蘇菜？」杭子琪好奇地看著程懷志。
「你看下去就知道了……這道菜品不算太簡單，想要做好，必須有一個前提。」程懷志簡單地說道。
「什麼前提？」杭子琪一臉不解。
「刀工必須過關——小琪，以你的刀工，不一定能做得出來。」
杭子琪冷哼了一聲，沒有回答。
蘇菜本來就極為講究刀工，作為蘇閣的程懷志做出這樣的評判，也讓她沒有脾氣。但鄭軻就一定能做的出來？
杭子琪可不是這麼認為。
鄭軻放下片刀，也來到櫥櫃邊，翻騰了半分鐘，從裡面找到了一把廚刀。這把廚刀兼具細、長、薄的特點，也算比較常見。
「尖刀？」杭子琪失聲說道。
「並不是。」程懷志搖了搖頭，「這把刀的厚度有限，所以這是把薄尖刀。」
杭子琪仔細看了一眼鄭軻手中的廚刀，果然比普通的尖刀要薄不少。
「他拿這把刀做什麼？」杭子琪驚訝道。
「你看著就知道了。」
程懷志邁了個關子，沒有明說，視線卻直直地盯著鄭軻。作為蘇閣，他也很好奇，鄭軻究竟能把這道菜品，做到什麼程度。
鄭軻一手握住鯉魚，一手拿著薄尖刀，從魚鰓下方的切口處伸入魚肉內，沿著與脊骨，緩緩地前移。
杭子琪不知道鄭軻為什麼這麼操作，一臉好奇，「學長，鄭軻他這是要做什麼？」
「取出魚的脊骨。」程懷志解釋道。
「取脊骨？」
杭子琪眉頭揚起，驚訝地看著鄭軻。動作輕緩，仿佛廚刀的每一寸深入，都會讓他感到心痛，動作也越發輕巧。
「這麼操作，其實很講究刀工，因為魚骨和魚肉緊緊相連，稍有不慎，就有可能損傷魚肉，魚肉的口感也會受到破壞。當然，這些還在可接受的範圍內，而一旦不小心劃破了魚的身體，這道菜品估計就要報廢了。」
程懷志一邊看著鄭軻的手法，一邊驚嘆，去年的the-blue上，鄭軻的刀工還有可以改進的地方，但現在，明顯提升了很多，以他的水平來判斷，已經沒有什麼好吐槽的了。
不會是來到東方學園之後，才漲的刀工吧？
程懷志響起蕭寒，眉頭微微皺起，當時他跟著蕭寒，也沒見漲多少刀工啊？體力倒是增加了不少。
就在程懷志在心中嘀咕的時候，鄭軻從魚鰓處，緩緩地取出了魚脊骨，鯉魚的內臟也跟著被清洗了出來。
杭子琪一臉嫌棄地看著鄭軻，這種做法固然少見，但是她卻不能接受。程懷志卻喃喃說了一聲「漂亮」，雙眼注視著鄭軻的一舉一動。
(本章完)
兩個人回到之前的訓練室，室內的菜品都已經端走了。除此之外，廚房的衛生也得到了打掃，垃圾桶被清理乾淨，而剩下的食材，都被擺放的整整齊齊。只是，傅修筠、程懷志和杭子琪卻不知道去什麼地方了。
蕭寒拿起手機，給傅修筠打了個電話，過了六七分鐘，三個人才匆匆趕來，每個人手裡提著兩條三四斤重的鯉魚。
「蕭老師，我們剛剛才搬走那些食材，沒想到您這兒就來了。」傅修筠訕笑道。
鄭軻看了一眼三個人，臉頰通紅，估計是被風凍的，額頭沒汗，氣息也沒有紊亂，應該符合蕭寒的猜測，這三個人確實偷了個懶。
「嗯，我知道了，你們怎麼帶了這麼多魚？」蕭寒看了兩個人手裡的魚，驚訝地問道。
「每個人做三道菜品，一共六條魚，沒錯。」傅修筠說道。
「誰告訴你說，每個人做三道？」蕭寒問道。
「啊？不夠嗎？」傅修筠也一愣，連忙道歉，「老師，這是我沒考慮周到。您放心，我現在就去取，還差幾條？」
「我們只需要兩條魚就夠了，剩下的四條魚，你們三個分吧？」蕭寒接過傅修筠手中的鯉魚，分給了鄭軻一條。
「誒？蕭老師，我們這麼多人，你們兩個只作一道菜品，不夠意思。」傅修筠為難說道。
「要不你也做一道？」蕭寒問向傅修筠。
傅修筠連連搖頭，他可不想和蕭寒進行料理比試。
「你們看可以，站到門口看，不要多說廢話。」蕭寒提醒道。
「您放心，我們都不是小孩，知道該怎麼做。」傅修筠信誓旦旦地說道，程懷志和杭子琪也連連點頭，並且乖巧地站在了門口處。
蕭寒從櫥櫃裡，拿出一套普通的刀具，然後對著鄭軻說道：「我們開始吧？請一定要拼盡全力。」
「我會的。」
鄭軻把魚放到砧板上，從刀具箱中，取出了片刀，深吸一口氣，看著面前的鯉魚，思襯著到底選用什麼菜品。
蕭寒擅長的菜品是川菜，自己如果在他面前烹製川菜，頗有班門弄斧的感覺，所以，鄭軻只能選擇蘇菜。
做出決定之後，鄭軻也拿起了廚刀，開始初步處理魚肉。在二之心的作用下，他與鯉魚之間，也仿佛進入了「對話」狀態。
手中的廚刀刮去了魚鱗，鄭軻又洗淨魚鰓，抽出廚房紙，拭去鯉魚表面的水漬。片刀從魚片的尾部，切斷了鯉魚的脊骨，再從魚鰓蓋下刀，橫向切斷了鯉魚的脊骨。
看似動作很快，但是每一刀都極具分寸，仿佛不忍心破壞魚肉的質感。
杭子琪單手摸著下巴，僅僅地盯著鄭軻。
蕭寒的廚藝遠超過她，因此就算目不轉睛地盯著蕭寒，她也找不到疏漏。鄭軻卻不然，即使他在the-blue上贏過了闕正卿，但並不能說明他一定比闕正卿厲害。畢竟，比賽還是有一些偶然性的。再說，遠月學園的學生，能做出什麼水平的菜品？即便接受了蕭寒的培訓，估計也只是比之前，厲害了一點兒而已。
然而……
在鄭軻下刀之後，她就知道自己的想法錯了。
鄭軻的刀法並不算犀利，但是那種與鯉魚合在一起，所產生的舒適感，卻是現在的她無法做到的。
「小志，你看出什麼了嗎？」傅修筠看到程懷志陷入了沉思，便開口問道。
「嗯……如果不出意外，這道菜品可能會非常考驗廚師的手法。」程懷志沉著臉說道。
「誒？學長，你是說，鄭軻做的菜品是蘇菜？」杭子琪好奇地看著程懷志。
「你看下去就知道了……這道菜品不算太簡單，想要做好，必須有一個前提。」程懷志簡單地說道。
「什麼前提？」杭子琪一臉不解。
「刀工必須過關——小琪，以你的刀工，不一定能做得出來。」
杭子琪冷哼了一聲，沒有回答。
蘇菜本來就極為講究刀工，作為蘇閣的程懷志做出這樣的評判，也讓她沒有脾氣。但鄭軻就一定能做的出來？
杭子琪可不是這麼認為。
鄭軻放下片刀，也來到櫥櫃邊，翻騰了半分鐘，從裡面找到了一把廚刀。這把廚刀兼具細、長、薄的特點，也算比較常見。
「尖刀？」杭子琪失聲說道。
「並不是。」程懷志搖了搖頭，「這把刀的厚度有限，所以這是把薄尖刀。」
杭子琪仔細看了一眼鄭軻手中的廚刀，果然比普通的尖刀要薄不少。
「他拿這把刀做什麼？」杭子琪驚訝道。
「你看著就知道了。」
程懷志邁了個關子，沒有明說，視線卻直直地盯著鄭軻。作為蘇閣，他也很好奇，鄭軻究竟能把這道菜品，做到什麼程度。
鄭軻一手握住鯉魚，一手拿著薄尖刀，從魚鰓下方的切口處伸入魚肉內，沿著與脊骨，緩緩地前移。
杭子琪不知道鄭軻為什麼這麼操作，一臉好奇，「學長，鄭軻他這是要做什麼？」
「取出魚的脊骨。」程懷志解釋道。
「取脊骨？」
杭子琪眉頭揚起，驚訝地看著鄭軻。動作輕緩，仿佛廚刀的每一寸深入，都會讓他感到心痛，動作也越發輕巧。
「這麼操作，其實很講究刀工，因為魚骨和魚肉緊緊相連，稍有不慎，就有可能損傷魚肉，魚肉的口感也會受到破壞。當然，這些還在可接受的範圍內，而一旦不小心劃破了魚的身體，這道菜品估計就要報廢了。」
程懷志一邊看著鄭軻的手法，一邊驚嘆，去年的the-blue上，鄭軻的刀工還有可以改進的地方，但現在，明顯提升了很多，以他的水平來判斷，已經沒有什麼好吐槽的了。
不會是來到東方學園之後，才漲的刀工吧？
程懷志響起蕭寒，眉頭微微皺起，當時他跟著蕭寒，也沒見漲多少刀工啊？體力倒是增加了不少。
就在程懷志在心中嘀咕的時候，鄭軻從魚鰓處，緩緩地取出了魚脊骨，鯉魚的內臟也跟著被清洗了出來。
杭子琪一臉嫌棄地看著鄭軻，這種做法固然少見，但是她卻不能接受。程懷志卻喃喃說了一聲「漂亮」，雙眼注視著鄭軻的一舉一動。
(本章完)