第915章 第452話 最後一組，審查
第915章 第452話 最後一組，審查
「學長，您要不要暫時休息一下？」田所惠輕聲問道。
「沒必要，而且下一場比賽也很重要，牽扯到我和司學長，誰將面臨車輪戰，所以，我還是在這裡看吧？」鄭軻擺了擺手，「而且，接下來的比賽，也不差這點兒體力。」
田所惠點了點頭，便與鄭軻一起，看向賽場。
這時的賽場，只剩下一組選手，繪里奈和齋藤綜明汗流浹背，咬牙堅持。
鄭軻看到這裡，無奈地搖了搖頭，兩個人的體力消耗太多，哪怕贏了比賽，估計也是慘勝。
繪里奈再將自己的菜品裝盤之後，看了一眼對面的齋藤綜明。
「齋藤學長，我要先上了。」
「嗯，你先去吧，我稍後就上去。」齋藤綜明拿起毛巾，擦拭了額頭的汗水，繼續低頭烹飪自己的菜品。
繪里奈則是端起盛放有菜品的托盤，走下了賽場。
「繪里奈大小姐做好了。」新戶緋沙子緊抓住牢籠，激動地喊出聲來。
其他人的目光也隨著繪里奈，移動到了評委席上，雖然不是他們上場，但是他們卻比參賽選手還要緊張。
「老師，這是我的菜品。」繪里奈輕聲說道。
安妮微微點頭，視線卻已經移動到繪里奈的菜品上。
白色的蕪菁塊擺放在煮汁內，切成塊狀的魚頭，緊貼著蕪菁，淋澆過煮汁後，發出了明亮的光芒，而一種綠色的蔬菜，被成且成小段，擺放在魚肉的上方，給了整道菜品不一樣的菜色。
素雅。
這是整道菜品的風格，樸實卻又典雅，素淨又帶著一絲清淡。
在試吃過鄭軻和畑中英那兩道濃郁的菜品後，猛然看到這樣一道料理，讓三位評委感到一絲新鮮。
不過，作為WGO的執行官，他們對世界各地的料理，都有所了解。日本料理的特點，就是突出食材原本的味道。繪里奈的菜品，看來也是如此了。
「請問，這道菜品叫什麼名字？」安妮好奇地問道。
「汁澆鯛魚頭，請評委試吃。」繪里奈輕聲說道。
「鯛魚頭？」幸平創真揉了一下下巴，扭頭問鄭軻，「學長，為什麼你和薙切同學選擇的食材，會這麼奇怪？」
「什麼意思？」鄭軻有些不解。
「羊肉這麼多美味的部位，你不選擇，非要選羊蹄。薙切同學的料理也是這樣，不選擇鮮嫩的魚排，卻選擇了魚頭。」幸平不解地看著鄭軻。
「我是想做出差異性的料理，當時也沒想著做羊蹄，只是在去倉庫的時候，發現有不少羊蹄被丟在角落，就挑了幾個過來。」鄭軻雙臂抱胸，稍作沉思道，「至於繪里奈怎麼想？我可不知道。」
久我照紀聽了鄭軻的話，得意地看了一眼紀之國寧寧，「看到沒，我猜得沒錯吧？」
紀之國寧寧鬱悶地翻了一下白眼，沒有搭理這個二貨。
「猜？你們猜什麼了？」鄭軻一臉疑惑。
「沒……什麼都沒。」久我照紀連連擺手。
評委席上，安妮有些好奇地看著菜品，用筷子指著碗裡的綠色蔬菜，「這種食材的名字是什麼？」
「老師，它的名字叫做款冬。」安妮輕聲說道。
「這是……款冬？」安妮揉了揉下巴，思考良久，才想起這種蔬菜的名字。
鄭軻聽到這個名字也是一愣，好長時間才從記憶深處，把這種食材找出來。
款冬，又名蜂斗菜，是日本本土的蔬菜，它的莖部有可能達到2——3米。不過，這種食材，鄭軻很少使用，所以，在他聽到這種食材的時候，並沒有第一時間，把它和記憶中的樣子對應出來。
「我還以為繪里奈只是西餐比較好呢？」鄭軻揉著下巴說道。
「當然不是了。」新戶緋沙子立刻反駁道，「繪里奈大小姐無論什麼菜品，都能做的很好。」
鄭軻點了點頭，「我看到了，確實非常出色，畢竟是遠月學園歷史上的第一人啊。」
緋沙子張開了嘴，卻發現她完全無法反駁，只能作罷。
看到款冬之後，安妮也對這道菜品有了興趣，拿起筷子，夾起了款冬。
牙齒輕輕咀嚼，清脆的款冬所散發出來的香味，緩緩地占據了味蕾，清香的八方高湯也隨之在口中流淌，更是凸顯了款冬的鮮美。
看似平淡的蔬菜，在安妮的口中越嚼越香，這種菜品中，有前幾道菜品從來沒頭過的清淡，但正是這種清香，讓安妮立刻對這道菜品有了興趣。
「明明看起來色彩鮮亮，但在吃進口中後，卻嘴裡又有一股清香，而且柔軟的青菜也在八方高湯的作用下，變得津津有味。」安妮輕聲說道，「不過，我記得款冬的表面，有一層防止水分流失的表層，使款冬的口感偏硬，但這道菜品中的款冬卻截然不同……」
看著安妮詢問的眼神，繪里奈深吸一口氣，點破了其中的奧秘，「是食鹽。把食鹽灑在款冬的表面，反覆搓揉，使表皮破損，不僅口感極佳，而且色澤也極為鮮亮。」
安妮的評價，讓極星寮眾頓時有了精神，鄭軻的眉頭也是輕輕揚起。
他對日本菜品的研究不算太多，會做的菜品幾乎都和魚肉有一定的聯繫。其他菜品，如果有食譜，也能做得出來，但是效果肯定不能和繪里奈相比。
因此，在真正試吃之前，鄭軻對繪里奈的菜品沒有太直觀的評價，不過，看三位評委的表情，他們對繪里奈的菜品，有不錯的印象。
「蕪菁的口感也相當不錯。」夏魯姆夾起一塊蕪菁，放入口中，「那種特殊的甘甜香味，在咀嚼之後，充斥在口中，鯛魚的鮮美味也附著在蕪菁上，口感圓潤柔滑。而且，具有刺激性氣味的薑片，因為在削皮之後，浸泡在水中，減輕了這種刺激性的味道。最終做出的醬汁，增添了蕪菁的鮮美，又消除的其本身的澀味。」
夏魯姆摸著臉頰，神情幸福。
看到這裡，鄭軻已經對繪里奈的料理有所了解。繪里奈所做的一切，都是將這些食材最美好的一面，站在評委的面前，並利用這些食材的美味，共同搭配出一道優秀的料理。
(本章完)
「學長，您要不要暫時休息一下？」田所惠輕聲問道。
「沒必要，而且下一場比賽也很重要，牽扯到我和司學長，誰將面臨車輪戰，所以，我還是在這裡看吧？」鄭軻擺了擺手，「而且，接下來的比賽，也不差這點兒體力。」
田所惠點了點頭，便與鄭軻一起，看向賽場。
這時的賽場，只剩下一組選手，繪里奈和齋藤綜明汗流浹背，咬牙堅持。
鄭軻看到這裡，無奈地搖了搖頭，兩個人的體力消耗太多，哪怕贏了比賽，估計也是慘勝。
繪里奈再將自己的菜品裝盤之後，看了一眼對面的齋藤綜明。
「齋藤學長，我要先上了。」
「嗯，你先去吧，我稍後就上去。」齋藤綜明拿起毛巾，擦拭了額頭的汗水，繼續低頭烹飪自己的菜品。
繪里奈則是端起盛放有菜品的托盤，走下了賽場。
「繪里奈大小姐做好了。」新戶緋沙子緊抓住牢籠，激動地喊出聲來。
其他人的目光也隨著繪里奈，移動到了評委席上，雖然不是他們上場，但是他們卻比參賽選手還要緊張。
「老師，這是我的菜品。」繪里奈輕聲說道。
安妮微微點頭，視線卻已經移動到繪里奈的菜品上。
白色的蕪菁塊擺放在煮汁內，切成塊狀的魚頭，緊貼著蕪菁，淋澆過煮汁後，發出了明亮的光芒，而一種綠色的蔬菜，被成且成小段，擺放在魚肉的上方，給了整道菜品不一樣的菜色。
素雅。
這是整道菜品的風格，樸實卻又典雅，素淨又帶著一絲清淡。
在試吃過鄭軻和畑中英那兩道濃郁的菜品後，猛然看到這樣一道料理，讓三位評委感到一絲新鮮。
不過，作為WGO的執行官，他們對世界各地的料理，都有所了解。日本料理的特點，就是突出食材原本的味道。繪里奈的菜品，看來也是如此了。
「請問，這道菜品叫什麼名字？」安妮好奇地問道。
「汁澆鯛魚頭，請評委試吃。」繪里奈輕聲說道。
「鯛魚頭？」幸平創真揉了一下下巴，扭頭問鄭軻，「學長，為什麼你和薙切同學選擇的食材，會這麼奇怪？」
「什麼意思？」鄭軻有些不解。
「羊肉這麼多美味的部位，你不選擇，非要選羊蹄。薙切同學的料理也是這樣，不選擇鮮嫩的魚排，卻選擇了魚頭。」幸平不解地看著鄭軻。
「我是想做出差異性的料理，當時也沒想著做羊蹄，只是在去倉庫的時候，發現有不少羊蹄被丟在角落，就挑了幾個過來。」鄭軻雙臂抱胸，稍作沉思道，「至於繪里奈怎麼想？我可不知道。」
久我照紀聽了鄭軻的話，得意地看了一眼紀之國寧寧，「看到沒，我猜得沒錯吧？」
紀之國寧寧鬱悶地翻了一下白眼，沒有搭理這個二貨。
「猜？你們猜什麼了？」鄭軻一臉疑惑。
「沒……什麼都沒。」久我照紀連連擺手。
評委席上，安妮有些好奇地看著菜品，用筷子指著碗裡的綠色蔬菜，「這種食材的名字是什麼？」
「老師，它的名字叫做款冬。」安妮輕聲說道。
「這是……款冬？」安妮揉了揉下巴，思考良久，才想起這種蔬菜的名字。
鄭軻聽到這個名字也是一愣，好長時間才從記憶深處，把這種食材找出來。
款冬，又名蜂斗菜，是日本本土的蔬菜，它的莖部有可能達到2——3米。不過，這種食材，鄭軻很少使用，所以，在他聽到這種食材的時候，並沒有第一時間，把它和記憶中的樣子對應出來。
「我還以為繪里奈只是西餐比較好呢？」鄭軻揉著下巴說道。
「當然不是了。」新戶緋沙子立刻反駁道，「繪里奈大小姐無論什麼菜品，都能做的很好。」
鄭軻點了點頭，「我看到了，確實非常出色，畢竟是遠月學園歷史上的第一人啊。」
緋沙子張開了嘴，卻發現她完全無法反駁，只能作罷。
看到款冬之後，安妮也對這道菜品有了興趣，拿起筷子，夾起了款冬。
牙齒輕輕咀嚼，清脆的款冬所散發出來的香味，緩緩地占據了味蕾，清香的八方高湯也隨之在口中流淌，更是凸顯了款冬的鮮美。
看似平淡的蔬菜，在安妮的口中越嚼越香，這種菜品中，有前幾道菜品從來沒頭過的清淡，但正是這種清香，讓安妮立刻對這道菜品有了興趣。
「明明看起來色彩鮮亮，但在吃進口中後，卻嘴裡又有一股清香，而且柔軟的青菜也在八方高湯的作用下，變得津津有味。」安妮輕聲說道，「不過，我記得款冬的表面，有一層防止水分流失的表層，使款冬的口感偏硬，但這道菜品中的款冬卻截然不同……」
看著安妮詢問的眼神，繪里奈深吸一口氣，點破了其中的奧秘，「是食鹽。把食鹽灑在款冬的表面，反覆搓揉，使表皮破損，不僅口感極佳，而且色澤也極為鮮亮。」
安妮的評價，讓極星寮眾頓時有了精神，鄭軻的眉頭也是輕輕揚起。
他對日本菜品的研究不算太多，會做的菜品幾乎都和魚肉有一定的聯繫。其他菜品，如果有食譜，也能做得出來，但是效果肯定不能和繪里奈相比。
因此，在真正試吃之前，鄭軻對繪里奈的菜品沒有太直觀的評價，不過，看三位評委的表情，他們對繪里奈的菜品，有不錯的印象。
「蕪菁的口感也相當不錯。」夏魯姆夾起一塊蕪菁，放入口中，「那種特殊的甘甜香味，在咀嚼之後，充斥在口中，鯛魚的鮮美味也附著在蕪菁上，口感圓潤柔滑。而且，具有刺激性氣味的薑片，因為在削皮之後，浸泡在水中，減輕了這種刺激性的味道。最終做出的醬汁，增添了蕪菁的鮮美，又消除的其本身的澀味。」
夏魯姆摸著臉頰，神情幸福。
看到這裡，鄭軻已經對繪里奈的料理有所了解。繪里奈所做的一切，都是將這些食材最美好的一面，站在評委的面前，並利用這些食材的美味，共同搭配出一道優秀的料理。
(本章完)